Biarpun mendukung tanggungjawab besar selaku Duli Yang Maha Muli (DYMM) Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Riayatuddin Al-Mustafa Billah Shah Ibni Al-Marhum Sultan Ahmad Shah tidak pernah menjarakkan diri daripada rakyat jelata.

Sempena Hari Keputerasaan Yang di-Pertuan Agong pada hari ini, REMAJA masih mengingati bagaimana Tuanku pernah makan bersama di atas padang di Kuantan semasa bulan Ramadan, memasuki kawasan pedalaman bagi membantu mangsa banjir dan Baginda yang selalu singgah ke kedai makan tanpa memerlukan sebarang protokol.

Salah satu restoran yang sudah menjadi kegemaran Al-Sultan Abdulah ialah restoran Kari Kepala Ikan yang terletak di Kampung Pandan Kuala Lumpur.

ARTIKEL BERKAITAN : “Bangga Jadi Rakyat Tuanku”, Netizen Puji Sikap Agong Hulur Bantuan Buat Mangsa Banjir – REMAJA

Kongsi pengurus restoran tersebut kepada Sinar Harian, juadah kari kepala ikan merah di restoran ini sudah menjadi di antara juadah kegemaran Baginda.

“Selepas bersantap, Baginda turut membungkus makanan tersebut dan membawa pulang ke istana untuk Permaisuri sertaorang lain di Istana.

“Malah sehingga kini, masih ada pihak istana yang datang untuk membungkus makanan di restoran kami. Ini adalah satu kebanggaan buat saya,” katanya.

Terdahulu, Seri Paduka Baginda pernah dilihat mencemar duli menikmati santapan tengah hari di restoran tersebut pada tahun lalu. Menurut sumber terdekat, Baginda telah menolak tempat khas seperti bilik yang berhawa dingin oleh pihak restoran dan memilih untuk bersantap di meja biasa bersama orang ramai.

Tambah pengurusnya lagi, Baginda ialah seorang pemimpin yang peramah, pemurah dan tidak memilih. Selain selalu merendah diri dan mesra rakyat, Baginda tidak membuatkan orang ramai kekok merapati untuk berinteraksi dengannya.

Dirgahayu Tuanku!

ARTIKEL BERKAITAN : #GirlPower: Kenali Raja Permaisuri Agong – REMAJA

Masak lemak cili api antara masakan yang paling mudah untuk dihasilkan. Bahan-bahan yang diperlukan tidak renyah dan sangat ringkas. Kalau makan bersama nasi panas mesti membangkitkan selera.

Ikuti perkongsian resipi yang sangat menarik ini. Jantung pisang digandingkan bersama pucuk ubi kayu bagaikan match made in heaven, sedap sangat!

BAHAN-BAHAN

• Jantung Pisang
• Pucuk Ubi Kayu
• Cili Padi (ditumbuk)
• Kunyit Hidup (ditumbuk)
• Ikan Bilis
• Asam Keping
• 1 ½ Biji Kelapa Parut (Perah dan ambil pati santan sahaja)
• Garam

CARA MEMASAK

1. Masukkan santan, ikan bilis, cili padi, kunyit hidup ke dalam kuali. Masak sehingga mendidih
2. Masukkan jantung pisang dan biarkan sehingga lembut.
3. Kemudian masukkan pucuk ibu kayu dan kacau selama beberapa minit.
4. Perasakan dengan garam secukupnya. Siap untuk dihidang.

BACA JUGA: Resipi Bubur Lambuk, Senang Dimasak Sendiri. Juadah Wajib Sempena Ramadan

Resipi ini sangat sesuai dimakan bersama ikan goreng garing atau ikan masin.

Untuk pemilihan jantung pisang, lebih enak jika menggunakan jantung dari pisang nipah kerana rasanya yang tidak pahit dan tidak kelat.

+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Kredit foto dan Resipi: SuiSan AliezSha

Buat kali pertama; pelakon, pengacara dan usahawan terkenal, Noor Neelofa bakal menguakkan pintu ‘kediamannya’ dan mengalu-alukan tetamu mengunjungi rumah terbuka yang dihoskan olehnya.

But there is a twist! Kediaman tersebut bukanlah milik peribadinya tetapi ia merupakan sebuah penginapan Airbnb yang paling digemarinya di kawasan luar bandar Selangor.

Neelofa juga akan menjadi ‘tuan rumah’ untuk melayan tetamu di penginapan bernama Sekebun Bunga ini bersama dua Superhos Airbnb tempatan, Susean dan Izu.

Sekali imbas, para tetamu akan berpeluang menghayati keindahan alam semula jadi dan keramahan hos-hos mereka, termasuk sesi memasak yang mengujakan bersama Neelofa. Selalu tengok beliau memasak di Instagram Story saja kan? Haa, kali ini homecook berbakat ini akan berkongsi cara menyediakan sebuah hidangan Raya yang lazat yang diilhamkan daripada salah satu resipi keluarganya.

Kongsi Neelofa, “Raya merupakan masa yang paling penting dan bermakna buat saya dan keluarga. Sempena Hari Raya Aidilfitri ini, saya amat berbesar hati untuk menjadi Hos Airbnb dan mengehos Rumah Terbuka Airbnb yang pertama di salah satu penginapan Superhos kegemaran saya di luar bandar.

“Saya tidak sabar untuk berkongsi dengan tetamu suasana penuh kemesraan dan keramahan yang merupakan bahagian penting dalam perayaan keluarga saya sendiri, serta memasak bersama mereka, katanya.

Sedikit info mengenai Sekebun Bunga, lokasi Airbnb yang dikelilingi dengan alam sekitar ini terletak kurang dari satu jam dari Kuala Lumpur.

Sekebun Bunga menawarkan percutian bertemakan alam semula jadi yang indah untuk tetamu beristirahat dan mengeratkan silaturahim dengan orang tersayang. Vila ini dilengkapi dengan tiga bilik tidur yang selesa dan satu dapur yang serba lengkap, dikelilingi hutan yang subur dan aliran sungai yang mendamaikan.

Bagi korang yang berminat untuk bertandang ke Rumah Terbuka Airbnb bersama Neelofa ini, ia akan berlangsung selama dua malam dari 20 hingga 22 Mei 2023.

Penginapan sekali sahaja (one-off) ini boleh memuatkan sehingga tujuh orang tetamu, and boleh ditempah pada harga istimewa RM100 sahaja. Harga ini akan dipaparkan di penyenaraian(listing) tersebut apabila tempahan dibuka di airbnb.com/rayawithneelofa pada Isnin depan, 15 Mei 2023, tepat pada jam 9 pagi.

Yang penting, kena reserve awal okay!