Latok pernah menjadi tular di media sosial apabila ramai masyarakat Malaysia memuat naik video berkongsi pengalaman mereka menikmati rumpai laut ini.
Bagi masyarakat di Semenanjung, mungkin ramai yang masih tidak biasa mendengar atau ada juga yang tidak pernah mencuba, tetapi jika korang ke Sabah, latok terkenal dan dijual di kebanyakan pasar di sana.
Dalam istilah saintifik, latok dikenali sebagai Caulerpa lentillifera, iaitu sejenis rumpai laut. Rumpai laut ialah tumbuhan laut yang dikenali sebagai alga, dan berbeza mengikut pigmen warna aslinya seperti merah, hijau, atau perang. Latok ialah sejenis rumpai laut berwarna hijau. Oleh kerana biji-biji latok menyerupai buah anggur, ia turut digelar sebagai umibudo (anggur laut) dalam bahasa Jepun.
Rasanya yang masin dinikmati bersama sos buatan sendiri menjadikan makanan ini unik dan ia juga merupakan makanan tradisi di Sabah terutamanya bagi masyarakat Bajau dan Sulu. Latok biasanya dimakan sebagai ulam bersama nasi, lauk pauk dan sayuran lain.
Tahu tak korang sebenarnya latok ini mempunyai pelbagai khasiat. Ha, bukan makan saja-saja tau, banyak manfaat yang korang boleh dapat.
Let’s check this out!
1. Antioksida dan anti-bakteria
Satu kajian telah dilaukan secara spesifik ke atas spesies rumpai laut ini membuktikan bahawa ia mempunyai kesan antioksida dan anti-bakteria yang tinggi terhadap bakteria Staphylococcus aureus.
2. Mengawal paras gula dalam darah
Estrak latok didapati dapat meningkatkan penghasilan insulin dan pengambilan gula dari dalam darah oleh sel lemak. Hasil kajian mencadangkan bahawa rumpai laut ini berpotensi dalam membantu mengawal gula dalam darah dan mencegah diabetes.
3. Menyumbang kepada kesihtan jantung
Kandungan asik lemak asid lemak tidak tepu dalam latok berupaya mengurangkan kadar kolesterol, meningkatkan keanjalan salur darah, memelihara struktur kolagen arteri, lantas mencegah penyakit kardiovaskular seperti strok dan serangan jantung.
4. Membantu mencegah kanser
Melalui sebuah kajian, oligosakarida yang terhasil daripada tumbuhan latok melalui rawatan asid mampu mengurangkan jumlah sel kanser payudara. Kesan ini dipercayai berikutan fungsi rumpai laut untuk menyebabkan apoptosis (kematian) sel kanser tersebut berlaku.
5. Menguatkan tulang dan sendi
Latok kaya dengan kandungan protein, kalsium, dan asid lemak tidak tepu seperti omega-3, yang berkesan melegakan keradangan dan mengurangkan gejala artritis.
6. Membantu mencegah goiter
Dalam 100 gram latok, terdapat kira-kira 1.8 miligram iodin. Individu kekurangan iodin berisiko mempunyai tubuh yang tidak mampu menghasilkan hormon tiroid mencukupi lalu mengakibatkan goiter. Selain keju, telur, ikan air masin, dan kerang, rumpai laut juga merupakan salah satu sumber makanan yang membekalkan iodin.
7. Menghasilkan kulit dan rambut yang lebih sihat
Kandungan lemak di dalam tumbuhan ini membantu memelihara membran sel, memperbaiki keanjalan, dan mengurangkan kebolehtelapan (permeability) dinding salur darah bagi mengurangkan gejala kulit kering.
Selain itu, kandungan vitamin A dan C di dalam latok juga mampu menghasilkan kolagen dan antioksida. Ia dianggap sebagai ‘bahan kosmetik semula jadi’ yang menambah baik kesihatan kulit dan rambut, serta melambatkan proses penuaan.
Namun, tidak semua orang yang boleh terima rasa latok ini kerana rasanya yang agak masin. Korang pula bagaimana?
Sumber: Root of Science
Cipta Sejarah, Sofia Jirau Gadis Down Syndrome Pertama Jadi Model Victoria’s Secret
Tidak ada yang mustahil apabila impian seorang gadis down sindrom akhirnya menjadi kenyataan setelah dipilih bersama 17 model lain untuk menyertai kempen terbaharu Victoria Secret.
Berasal dari Puerto Rico, Sofía Jirau mencipta sejarah sebagai model pertama Victoria’s Secret yang merupakan seorang pesakit down sindrom. Gadis ini ditampilkan menerusi kempen ‘Love Cloud’ yang turut disertai oleh beberapa wanita berbilang latar belakang. Antara model-model lain yang terlibat termasuklah Celilo Miles, seorang ahli bomba, Jailyn Matthews yang merupakan jurulatih kecergasan dan Hailey Bieber.
Sofia turut memuat naik hantaran di Instagram dengan kapsyen berbahasa Latin yang bermaksud, “Suatu hari saya mengimpikannya, saya berusaha dan hari ini mimpi itu menjadi kenyataan dan saya ingin memberitahu rahsia terbesar bahawa saya adalah model pertama Victoria Secret yang merupakan seorang down sindrom”.
View this post on Instagram
Koleksi ‘Love Cloud’ ini baru sahaja dilancarkan dan mereka komited untuk memberikan keselesaan terbaik buat pelanggan. Menurut Ketua Pengarah Kreatif Victoria’s Secret, Raul Martinez berkata Koleksi ‘Love Cloud’ ini adalah detik utama dalam evolusi jenama. Daripada pelakon wanita luar biasa yang menggayakan koleksi ini, mereka turut membawakan semangat inklusif menerusi kempen ini dan ia merupakan perkara penting dalam standard jenama Victoria Secret.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Difahamkan, Sofia Jirau sebelum ini pernah membuat penampilan sulung di New York Fashion Week pada Februari 2020 dan dia berbangga kerana menjadi salah seorang daripada model dikalangan down sindrom.
Tidak ada yang mustahil selagi kita berusaha untuk mencapai impian yang disimpan selama ini. Semoga kisah Sofia ini menjadi pembakar semangat buat orang di luar sana untuk terus mengejar impian mereka.
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
BMI Tak Cukup, Gadis Ini Kongsi Tips Tambah Berat Badan Buat Si Kurus!
Siapa cakap orang gemuk je nak kurus, orang kurus pun nak naikkan berat badan tau!
Setiap orang pasti mendambakan berat badan yang sempurna dan ideal, sama ada lelaki mahupun perempuan
Seorang pengguna Twitter @syuraibrhm telah berkongsikan beberapa tips ringkas bagi menambahkan berat badan
Kalau ya, jom ikut perkongsian gadis ini untuk mendapatkan berat badan ideal.
Sebelum ini, berat hanya 38kg
Jaga makan!
Tip pertama kena rajin minum susu setiap hari!
Kena makan makanan yang menggemukkan seperti keju dan coklat.
So korang boleh la try yang ada masalah susah nak naikkan berat badan ni!
Selamat beramal dan moga bermanfaat kepada semua!
Sumber : Twitter @syuraibrhm
Banggalah Dengan Badan Sendiri, Artis Ini Bayangkan Disney Princesses Bertubuh Normal
Sejak kecil lagi, kita sudah dihidangkan dengan imej cantik dan sempurna si Disney Princess..
Cinderella, Snow White, Red Riding Hood dan ramai lagi puteri Disney ditonjolkan sebagai perempuan yang ramping, berdagu runcing dan tubuhnya bersaiz tidak masuk akal jika dibandingkan dengan realiti sebenar tubuh manusia.
Disney pernah mengambil inisiatif untuk mempelbagaikan lagi latar belakang, warna kulit dan bentuk tubuh badan karakter utama di dalam filem keluaran mereka. Antaranya ialah Merida dari filem Brave dan Moana yang bertubuh normal seperti kanak-kanak perempuan biasa.
Namun selain daripada itu, tak banyak imej lain yang sebegitu rupanya.
Oleh sebab itu, seorang artis ilustrator melalui akaun Instagram-nya, Neoqlassical Art Official telah mempamerkan karya lukisan grafiknya yang meraikan perempuan bertubuh normal.
Ini termasuklah koleksi puteri-puteri Disney yang diolah. To be honest, they look just as beautiful as the original version!
Cuba lihat 12Puteri Disney pilihan kami, mana satu yang paling korang gemari?
01
Ariel dari Little Mermaid
02
Merida dari Brave
03
Alice dari Alice In Wonderland
04
Snow White
05
Mulan
06
Moana
07
Anna & Elsa dari Frozen
08
Rapunzel dari Tangled
09
Jane dari Tarzan
10
Cinderella
11
Jasmine dari Aladdin
12
Aurora dari Sleeping Beauty
Cantikkan! Kita semua patut berbangga dengan tubuh badan sendiri.
#GirlPower
