Sedapnya dapat makan ayam Peri-Peri Nando’s…
Bagi yang biasa makan ayam di Nando’s mesti akan terbayangkan kelazatan ayam peri-peri yang dihidangkan bersama sos favourite.
Tapi, dengan keadaan sekarang, mungkin kita terpaksa fikir banyak kali untuk keluar makan diluar. Tapi tak apa, resipi ayam peri-peri ala Nandos’ tidaklah susah untuk korang cuba. Kalau makan kat luar, harga pun boleh tahan. Apa kata, cuba sendiri ayam peri-peri yang dikongsikan oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan. Memang puas hati.
Resipi Ayam Peri-peri
Bahan-bahan: (2-3 orang)
½ ekor ayam
1 biji tomato
3 tangkai cili merah
4 ulas bawang putih
½ biji bawang merah /Holland
2 sudu serbuk paprika/cili
1 biji lemon
1 cubit oregano
1 cubit parsli
2 sudu minyak
Garam dan gula secukup rasa
Cara Membuatnya:
- Guna ayam bahagian pinggul dan peha. Jika nak diet gunakan bahagian dada ayam, ambil isi dia sahaja. Bersihkan dan tos air sampai kering.
- Sementara tunggu ayam di toskan. Kita sediakan bahan-bahan untuk buat perapan ayam. Jika nak pedas, lebihkan cili merah atau tambah cili padi.
- Bakar bahan-bahan untuk dapatkan aroma smoky. Ini bukan terhangus, tapi memang sengaja dibakar sampai macam tu. Jika tak nak bakar, celur bahan-bahan sampai lembut.
- Lepas bakar, masukkan dalam pengisar. Letak oregano, parsli dan serbuk paprika. Kalau tak ada paprika, guna serbuk cili pun boleh.
- Perah separuh lemon. Kalau tak ada lemon, boleh gantikan dengan limau nipis.
- Masukkan minyak 2 sudu. Boleh guna minyak zaitun, minyak sawit, minyak jagung, dan sebagainya. Letak garam dan gula secukupnya dan kisar sehingga halus
- Tuang bahan kisar ke atas ayam. Perap ayam selama 1-2 jam dalam peti ais agar ramuan meresap ke dalam isi ayam.
- Di Nando’s, ayam dibakar atas api. Tapi kat rumah kita bakar dalam ketuhar sahajalah. Tapi untuk dapatkan kesan “bakar”, kita bakar atas kuali dulu. Kalau nak bakar atas kuali macam ni sampai masak pun boleh.
- Bakar dua-dua belah. Sementara bakar ayam atas kuali panaskan ketuhar dahulu ke suhu 180°C.
- Dah ada kesan bakar, boleh angkat ayam dan letak atas dulang pembakar. Alas kertas minyak supaya mudah nak bersihkan dulang nanti.
- Kelar ayam,dan masukkan dalam ketuhar. Ada setengah panggil oven ye? OK! Set oven pada 180°C, bakar selama 30 minit jika oven ada setting convection.
- Jika tak ada setting convention, bakar lama sikit. Dalam 45 minit. Jika tak cukup lama, nanti dalam dia tak masak.
- Sementara tunggu ayam dibakar, buat sos peri peri. Bahan perapan tadi, kena tambah air dan ditapis. Kalau tak tapis, nanti sos berketul-ketul.
- Cantik warna sos peri-peri ni, kan? Panaskan. Tambah garam dan gula secukupnya. Sos ni patut rasa pedas, dan masam.
- Kalau tak cukup masam, perah lebihan lemon tadi atau limau nipis. Boleh juga guna cuka untuk tambah rasa masam.
- Rasa dah OK, kalau nak pekatkan kuah, campurkan dengan tepung jagung. Sos likat baru melekat pada ayam.
- Okay, ayam dah siap bakar! Bau ayam, bau sitrus memang mengancam. Semerbak baunya bila keluar dari ketuhar.
- Semasa siapkan ayam, boleh sediakan coleslaw dan goreng kentang. Coleslaw hanya dengan kobis, lobak merah, bawang, mayonis, garam dan lemon.
- Hidang cantik dalam pinggan. Paduan ayam yang di tuang sos peri-peri yang pedas, dan coleslaw yang lemak dan sejuk, memang menyelerakan. Kentang tu pun sedap cicah dengan sos peri-peri.
- Close up! Memang menjilat jari!
- Jemput makan!
Nanti bolehlah cuba di rumah. Rupanya, bahan untuk sediakan tidaklah susah pun. Jimat poket!
Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ribuan Solat Jenazah Ghaib Buat Ismail Haniyeh, 5 Fakta Tentang Solat Jenazah Ghaib
Seluruh rakyat Malaysia dan umat Islam di seluruh di dunia bersedih atas kematian tokoh Islam dan pemimpin Hamas, Ismail Haniyeh baru-baru ini.
Malah, sebagai tanda solidariti umat Islam di negara ini terhadap perjuangan umat Islam Palestin dalam menentang kezaliman rejim Zionis Israel. JAKIM dan JAWI meminta semua masjid di bawah agensi mereka mengadakan solat jenazah ghaib buat pemimpin tersebut.
ARTIKEL BERKAITAN : Sebak! Bacaan Surah Al-Baqarah Bergema Ketika Solat Jumaat Kebanyakan Masjid
Berikut adalah beberapa perkara berkaitan dan cara Solat Jenazah Ghaib dilakukan.
1. Apakah Solat Jenazah Ghaib?
Solat jenazah ghaib adalah solat yang dilakukan ke atas mayat yang tidak ada pada tempat tersebut seperti mayat yang berada jauh dari negara asalnya.
Pensyariatan solat jenazah ghaib ini adalah berdasarkan sabda Nabi SAW daripada Abu Hurairah RA:
أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم نَعَى النَّجَاشِيَّ فِي الْيَوْمِ الَّذِي مَاتَ فِيهِ، خَرَجَ إِلَى الْمُصَلَّى، فَصَفَّ بِهِمْ وَكَبَّرَ أَرْبَعًا.
Maksudnya: Sesungguhnya Rasulullah SAW memberitahu akan berita kematian al-Najasyi ketika hari kematiannya. Baginda SAW keluar ke musolla, membuat saf dan bertakbir sebanyak empat kali.
Riwayat Al-Bukhari (1245)
2. Waktu Solat Ghaib
Solat jenazah ghaib boleh dilakukan bila-bila masa setelah jenazah dimandikan.
Ibn Hajar al-Asqalani berkata: “Bermula dari saat berita kematian hingga berlangsung selama tiga hari. Ini kerana tiga hari itu adalah tempoh bertakziah menurut yang maklum dari kitab-kitab fiqh.”
Yang muktamad adalah harus solat selama mana beliau adalah ahli solat ketika kematian berlaku.
Lihat al-Tanbih hal. 38, al-Umm 1/244 dan Mughni al-Muhtaj 1/346.
Cara solat jenazah ghaib
Foto Kredit: yahoo.news.sg
3. Syarat Solat Jenazah Ghaib
Antara syarat melakukan Solat Jenazah Ghaib adalah:
Solat jenazah ghaib dilakukan di negeri yang berlainan dengan keberadaan mayat.
Solat jenazah ghaib tersebut dilaksanakan setelah dimandikan mayat tersebut. (Rujuk al-Taqrirat al-Sadidah, hlm 385 dan al-Fiqh al-Manhaji, 1/600)
Cara Solat Jenazah Ghaib
Pelaksanaan solat jenazah ghaib adalah sama dengan solat jenazah yang biasa yang dilaksanakan dengan cara berdiri tanpa rukuk, sujud dan duduk.
Pertama: Bertakbiratul ihram sambil berniat solat Jenazah.
Contoh lafaz niat adalah seperti berikut: “Sahaja aku solat ke atas mayat ini fardhu kerana Allah Taala.”
Kedua: Setelah bertakbir, letakkan kedua-dua tangan ke dada sebagaimana solat biasa, kemudian bacalah Al-Fatihah.
Ketiga: Setelah selesai membaca al-Fatihah, bertakbir pula kali kedua sambil mengangkat kedua-dua tangan hingga ke cuping telinga, kemudian meletakannya semula ke dada, dan bacalah apa-apa selawat ke atas Nabi SAW.
Selawat yang afdhal ialah selawat Ibrahimiyah iaitu selawat yang dibacakan ketika tahiyat akhir.
Keempat: Bertakbir kali ketiga dan diikuti dengan mendoakan mayat.
Mendoakan mayat adalah maksud utama solat jenazah. Sekurang-kurang bacaan doa adalah:
اللَّهُمَّ ارْحَمهُ أوِ اغْفِرلَه
Maksudnya: “Ya Allah! Rahmatilah dia. Atau Ya Allah! Ampunilah dia.” (Rujuk al-Fiqh al-Manhaji, 1/602)
Kelima: Bertakbir kali keempat, kemudian berdoa:
اللَّهُمَّ لاَ تَحْرِمْنَا أَجْرَهُ وَلاَ تَفْتِنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَلَهُ
Maksudnya: “Ya Allah! Janganlah Engkau tahan pahalanya daripada kami dan janganlah timbulkan fitnah kepada kami selepas kematiannya serta ampunilah kami dan dia.”
Riwayat Abu Daud (3201)
Keenam: Mengucap salam sebanyak dua kali, iaitu ke kanan dan ke kiri sebagaimana salam solat-solat yang lain.
5. Ringkasan
Berikut adalah ringkasan beserta bacaan dalam Bahasa Arab bagi Solat Jenazah Ghaib yang diterbitkan oleh JAKIM.
Sumber Rujukan: Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan: Al-Kafi 968 Kaifiat Solat Jenazah Ghaib, JAKIM – Pelaksanaan Solat Jenazah Ghaib
BACA LAGI : Wajib Bangun 530 Pagi Solat Tahajud, Kunci Kejayaan OKU Buta Cemerlang STPM
Sumber Rujukan: Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan: Al-Kafi 968 Kaifiat Solat Jenazah Ghaib, JAKIM – Pelaksanaan Solat Jenazah Ghaib
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
PDRM Pantau Individu Yang Sering Layari Laman Web Lucah
Polis Diraja Malaysia hari ini telah mengumumkan bahawa pihak mereka akan memantau pengguna yang melayari laman web porno, terutamanya pornografi kanak-kanak yang dikenali sebagai Unit Penyiasatan Jenayah Internet Malaysia terhadap Unit Penyiasatan Kanak-kanak (Micac).
Ia merupakan salah satu cara untuk mengawal seksual kanak-kanak terutamanya di laman media sosial. Micac akan mencari serta merta pengguna yang melayari laman web ini dan seterusnya mencipta satu data library untuk individu tersebut.
Data library ini berfungsi untuk menyimpan dan mengesan butiran mengenai portal yang selalu mereka lawati, durasi melawat laman web dan fail yang dimuat turun. Bahan-bahan bukti ini digunakan untuk mendakwa.
Pengunjung akan ditangkap dan disiasat
“Kami akan mengesan mereka yang sering melawat laman web ini. Kami juga akan menggunakan software khas bagi mengenal pasti lokasi laman akses, terutamanya yang melibatkan pornografi kanak-kanak,” jelas Ong Chin Lan, Penolong Ketua Pengarah Bahagian Siasatan Seksual, Wanita dan Kanak-kanak.
Alat ini akan berfungsi selama 24 jam dan ia dapat mengesan lokasi semasa mengakses dan berapa lama masa yang digunakan untuk mengakses laman tersebut.
Sistem ini juga khabarnya boleh mengenal pasti pengguna yang melayari pornografi daripada handphone mereka.
Hmm, baguslah. Ini antara salah satu cara PDRM ingin membanteras jenayah seksual kanak-kanak. So guys, korang pun hati-hati okay? Hiks!
Sumber: Malay Mail
Mayat Wanita Kulit Putih Ditemui Di Lokasi Nora Anne Hilang, Dibawa Menaiki Helikopter Ke Hospital
Pencarian remaja berusia 15 tahun yang dilaporkan hilang ketika percutian keluarganya di The Dusun Hill, Pantai Seremban yang memasuki hari ke 9 membawa penemuan mengejutkan apabila gerakan mencari menemui mayat seorang perempuan berkulit putih dalam keadaan masih sempurna di lokasi Nora Anne Quoirin dilaporkan hilang sebelum ini.
Ketua Polis Negeri Sembilan, Datuk Mohamad Mat Yusop ketika dihubungi wartawan Harian Metro mengesahkan penemuan mayat itu pada 1.57 tengah hari ini.
“Kami menemui mayat wanita kulit putih. Bagaimanapun, kami tidak dapat mengesahkan lagi identiti mayat itu. Lokasi penemuan mayat kira-kira dua kilometer dari lokasi Nora Anne dilaporkan hilang,” katanya.
Operasi bagi mengesan Nora Anne sehingga semalam membabitkan 353 anggota, pasukan SAR terbesar setakat ini.
Nora Anne disedari hilang dari bilik penginapannya di sebuah resort di Pantai, Seremban oleh keluarganya pada 8 pagi, 4 Ogos lalu.
Remaja orang kurang upaya (OKU) yang mengalami masalah pembelajaran itu tiba bersama keluarganya di Malaysia pada 3 Ogos untuk percutian dua minggu di negara ini.
Terdahulu, beberapa kenderaan Unit Forensik Polis Diraja Malaysia (PDRM) dilihat masuk ke lokasi mayat itu ditemui.
Keluarga kepada remaja berkenaan turut dilihat masuk ke lokasi penemuan mayat berkenaan dengan menaiki kereta. Sidang media berhubung penemuan itu akan diadakan petang nanti.
Terdahulu, beberapa kenderaan Unit Forensik Polis Diraja Malaysia (PDRM) dilihat masuk ke lokasi mayat itu ditemui. Keluarga kepada remaja berkenaan turut dilihat masuk ke lokasi penemuan mayat berkenaan dengan menaiki kereta.
