Tabiat menyimpan makanan dalam peti ais sudah menjadi sebati dengan kita. Sejak kecil kita dah praktikkan perkara ini.
Memang bagus tidak membazir makanan namun korang tahu tak ada banyak perkara yang kita mungkin lakukan ketika mengurus makanan yang mengundang kepada bahaya atau pencemaran makanan. Malah, sesetengahnya dianggap ‘biasa’ tanpa menyedari ianya merupakan tabiat yang perlu diubah.
Baru-baru ini, sembilan orang dari ahli keluarga yang sama telah meninggal dunia setelah makan mi jagung yang ditinggalkan selama setahun di dalam peti sejuk. Mereka mengalami keracunan makanan setelah makan hidangan mi buatan sendiri yang disebut Suantangzi, makanan Cina tempatan yang terkenal pada 5 Oktober lalu.
Berasal dari bandar Jixi, wilayah timur laut China, Heilongjiang, tujuh orang dewasa disahkan meninggal dunia pada 10 Oktober diikuti kematian kelapan dua hari kemudian.
Dipercayai anggota keluarga terakhir yang memakan sup itu, seorang wanita yang dikenali sebagai Li, turut meninggal dunia pada hari Isnin berikutnya. Namun tiga kanak-kanak daripada keluarga itu telah terselamat apabila memilih untuk tidak memakan mi tersebut kerana rasanya yang kurang enak.
Pihak berkuasa tempatan memaklumkan bahawa mi yang diperbuat dari tepung jagung itu telah terperam selama setahun lalu mengakibatkan mi tercemar dengan asid bongkrek.
Pengarah keselamatan makanan di Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit Heilongjiang, Gao Fei, memberitahu China News Service bahawa keracunan asid bongkrek seringkali membawa maut.
Menurut Gao, gejala keracunan bongkrek biasanya akan bermula dalam beberapa jam setelah makan makanan yang tercemar termasuklah sakit perut, berpeluh, kelemahan genera dan akhirnya koma. Kematian boleh berlaku dalam masa 24 jam setelah keracunan.
“Asid bongkrek boleh menyebabkan kerosakkan serius pada organ manusia termasuk hati, ginjal, jantung, dan otak. Saat ini, tiada penawar khusus buat keracunan bongkrek kerana setelah keracunan, kadar kematian boleh mencapai 40 hingga 100 peratus.” jelas Gao.
Ingat, makanan lebihan tidak seharusnya disimpan melebihi 3 hari kerana kandungan nutrisinya boleh terjejas, terutamanya apabila peti sejuk korang terlalu padat dan mengandungi pelbagai jenis makanan.
Dah tahu ni, sama-samalah kita cuba elakkan tabiat ini demi kesihatan diri dan keluarga.
Jom amalkan cara penyimpanan yang betul!
Virus Polio Pertama Kali Selepas 40 Tahun Ditemui, Kena Tahu Wabak Lumpuh Kekal Ini
Wabak dan virus bahaya yang pernah menyerang bumi bukan hanya memberi kesan kepada kesihatan manusia, impaknya juga mempengaruhi sistem ekonomi, sekali gus memberi tekanan pada kehidupan seharian.
ARTIKEL BERKAITAN : Lima Wabak Virus Pembawa Maut Yang Pernah Menyerang Rakyat Malaysia
Mengemparkan penduduk bumi, apabila United Kingdom dilapor menemui virus polio dalam kumbahan di London, pertama kali dalam tempoh 40 tahun baru-baru ini.
Namun setakat ini, tiada kes virus polio dilaporkan secara langsung di negara berkenaan. Sebaliknya, para saintis menemui wabak itu secara tidak langsung. Menurut Agensi Keselamatan Kesihatan United Kingdom, mereka telah menemui pelbagai versi virus berkenaan di dalam air kumbahan.
Walaubagaimana pun, risiko virus berkenaan kepada orang awam dinilaikan berada pada tahap sangat rendah. Ini kerana sebahagian besar warga Britain telah pun menerima vaksinasi terhadap virus polio semasa kanak-kanak dan ia berupaya memberikan pelindungan serta-merta terhadap penyakit berkenaan.
Agensi itu juga menggalakkan kepada sesiapa yang belum mendapatkan imunisasi sepenuhnya terhadap virus polio agar membuat temujanji pengambilan suntikan tersebut dengan kadar segera.
Antara Februari dan Mei, saintis menemui beberapa sampel yang mengandungi versi virus di mana berkait rapat dalam air buangan di London Beckton Sewage Treatment Works (Loji rawatan air terbesar di United Kingdom)
Urutan genetik virus menunjukkan terdapat beberapa penyebaran antara individu yang berkait rapat di Utara dan Timur London.
Apa itu polio?
Mungkin ramai yang masih tidak tahu apa itu polio. Menurut myhealth.gov.my, polio atau poliomyelitis adalah akibat jangkitan virus polio yang merosakkan sistem saraf pusat. Virus ini lazimnya menjangkiti kanak-kanak bawah 5 tahun yang belum mendapat pelalian. Jangan tak tahu, virus ini juga boleh menjangkiti orang dewasa.
Agen penyebab: Poliovirus jenis 1, 2 dan 3 (genus Enterviruses). WPV jenis 2 telah dibasmi semenjak tahun 1998.
Cara jangkitan: Berlaku dari orang ke orang melalui transmisi faecal-oral. Ini bermaksud kontaminasi dengan najis dari individu yang dijangkiti. Namun, wabak polio jarang berlaku disebabkan oleh makanan atau air yang tercemar kerana 95% kes yang dijangkiti tidak akan mengalami gejala.
Jangkitan virus polio biasanya berlaku dalam saluran gastrousus (GI) dan merebak ke kelenjar limfa setempat. Dalam kes tertentu ia merebak ke sistem saraf pusat.
Tempoh pengeraman: 7 hingga 14 hari sebelum gejala timbul. Ia boleh berlaku seawal 3 hari.
Walapun kes ini dikesan di UK, namun jangan ambil mudah tentang penyakit ini, lebih-lebih lagi buat mereka yang sudah mempunyai anak. Pastikan anak-anak menerima polio (IPV) yang lengkap iaitu ketika bayi berumur 2 bulan, 3 bulan, 5 bulan dan imunisasi tambahan ketika bayi berumur 18 bulan.
Program Imunisasi Kebangsaan adalah percuma untuk warganegara dan boleh didapati di semua klinik kesihatan. (Kementerian Kesihatan Malaysia)
Sumber : npr, myhealth.gov.my,
***
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Tahniah Rakyat Malaysia, Kes COVID-19 Tidak Naik Mendadak Selepas Aidilfitri
Berita baik buat rakyat Malaysia, Menteri Kesihatan Khairy Jamaluddin menjelaskan bahawa kita semua ada kemampuan untuk menjayakan fasa peralihan ke endemik kerana sudah terbukti tiada peningkatan mendadak kes positif COVID-19 direkodkan selepas sambutan Aidilfitri tempoh hari.
Khairy mengucapkan tahniah kepada rakyat Malaysia daripada segi tingkah laku yang baik pada Fasa Peralihan ke Endemik ini.
“Tahniah rakyat Malaysia. Kita melihat dari segi tingkah laku rakyat Malaysia sangat baik dalam fasa peralihan endemik. Di kawasan terbuka luar pun masih lagi pakai pelitup muka,”
“Jadi maknanya rakyat Malaysia sudah tahu macam hendak hidup dengan COVID-19 dan mereka juga tahu sekiranya ada gejala, jangan keluar, jangan campur dengan masyarakat untuk asingkan diri,”
“Jadi nampak rakyat Malaysia memang ada kemampuan untuk menjayakan peralihan ke endemik ini,” jelas Khairy
Kenyataan itu dibuat bagi mengulas jangkaan sesetengah pihak yang meramalkan kes COVID-19 akan naik mendadak selepas Aidilfitri ini. Namun, selepas dua minggu dilaporkan keadaan masih terkawal dan tiada peningkatan mendadak berlaku.
Tambahnya lagi, faktor vaksinasi juga turut mendorong kejayaan Malaysia membendung wabak berkenaan dan membantu mengurangkan kesan yang buruk kepada pesakit COVID-19.
Syukur kes COVID-19 nampaknya semakin berkurangan. Semoga ia terus kekal tidak mencatatkan peningkatan, namun kita masih lagi perlulah sentiasa berjaga-jaga.
Sumber: (1)
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Bersedia Bayar Denda RM1000 Jika Tidak Imbas MySejahtera Di Stesen Minyak
Nampaknya ini bukan berita mengembirakan buat pengguna stesen minyak.
Sejak mengamalkan norma baharu selepas Perintah Pergerakan Kawalan dilakukan beberapa bulan lalu, masyarakat Malaysia pastinya sudah terbiasa dengan penggunaan aplikasi MySejahtera.
Dibangunkan oleh Kerajaan Malaysia, ini adalah antara usaha untuk merekod setiap data pelawat yang mengunjungi tempat-tempat awam sekiranya berlaku sebarang kewujudan wabak pandemik COVID-19.
Terbaharu, Malay Mail melaporkan pihak polis akan mengeluarkan saman kepada individu yang gagal mengimbas MySejahtera sewaktu mengisi minyak di stesen minyak.
Menurut Timbalan Pengarah Jabatan Siasatan Jenayah Bukit Aman, DCP Datuk Mior Faridalathrash Wahid, orang ramai dinasihatkan untuk mengimbas MySejahtera terlebih dahulu meskipun tidak memasuki kedai serbaneka di stesen berkenaan. Hal ini dibuat sebagai langkah untuk mengesan sekiranya terdapat individu yang positif COVID-19 di kawasan berkenaan.
Beliau berkata demikian ketika mengulas mengenai klip rakaman suara seorang lelaki yang mendakwa bapanya telah dikompaun sebanyak RM1,000 kerana gagal mendaftar aplikasi MySejahtera ketika mengisi minyak meskpun memakai pelitup muka.
