Viral di media sosial baru-baru ini tentang kuih kuba guling yang dijual di Rantau Panjang, Kelantan sehinggakan ramai orang berebut-rebut nak membelinya. Apa yang menarik sangat tentang kuih ni?

Bagi mereka yang bukan berasal dari Pantai Timur, mungkin ada yang tertanya-tanya apa benda kuba guling tu?

Sebenarnya kuih ini berasal dari Thailand dan agak terkenal di wilayah sempadan Kelantan-Thailand. Kuba guling adalah kuih manis yang disediakan dengan pelbagai jenis ramuan dan paling utama adalah abu dari tempurung kelapa yang akan menghasilkan warna hitam/gelap.

Selain itu, ada juga yang menggunakan activated charcoal yang terdapat di bakeri untuk mendapatkan kesan hitam itu juga.

Bahan makanan

Sebelum viralnya kuih kuba guling ni, ramai peniaga dah menggunakan activated charcoal untuk menghasilkan kesan hitam dalam makanan seperti roti dan ais krim. Mesti korang pernah nampak ais krim warna hitam kan? Yes, dah jadi trend di Malaysia mahu pun luar negara tentang makanan warna hitam ni.

Jadi, jangan nak hairan sangat la kalau korang tengok makanan yang dijual di kedai-kedai sekarang berwarna gelap.

Bahaya ke tak?

Ramai yang tertanya-tanya adakah abu dari tempurung kelapa ini bahaya untuk dimakan. Menurut Root of Science, jawapannya adalah tidak sama sekali. Abu dari tempurung kelapa atau lebih dikenali sebagai activated charcoal merupakan satu komponen yang terhasil apabila tempurung kelapa berkenaan dibakar pada suhu tinggi dan menghasilkan karbon.

Selain untuk tujuan masakan, activated charcoal ini juga digunakan dalam pelbagai produk kecantikan seperti ubat gigi, pencuci muka dan sebagainya.

Perlu korang tahu, jumlah yang digunakan dalam makanan adalah sedikit dan tidak akan menyebabkan kesan sampingan. Tapi, peniaga jangan pula menggunakannya secara berlebihan dalam masakan kerana abu ini adalah pahit. Takut pula terlebih pahit nanti.

Activated charcoal Vs Polisiklik Aromatik Hidrokarbon

Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) terhasil daripada pembakaran arang/minyak pada suhu tinggi yang lazimnya akan terdapat pada kesan hitam produk makanan seperti sate, daging bakar dan roti canai adalah satu komponen yang dilaporkan oleh IARC (International Agency for Cancer Research) sebagai komponen yang meninggikan risiko untuk mendapat kanser (karsinogen).

Namun begitu, janganlah korang mengambil makanan yang mengandungi activated charcoal ni secara berlebihan sehingga ketagih pula sebab takut ada kesan sampingan lain.

Warna hitam tu memang tak jadi masalah sangat, tapi macam mana pula dengan kandungan gula yang ada dalam makanan tersebut? Itu yang sepatutnya korang fikir.

Bila syarikat penerbangan AirAsia buat promosi, maka ramailah diantara kita yang sanggup berjaga malam gara-gara ingin mendapatkan tiket murah. Mana tidaknya, harga yang ditawarkan pada waktu promosi ni boleh dikatakan ‘gila’ jugalah.

Baru-baru ini AirAsia buat kejutan kepada rakyat Malaysia apabila menawarkan harga tidak masuk akal, mulai sekarang hingga 24 Julai nanti, AirAsia menawarkan diskaun 50% untuk tiket penerbangan *!

Lokasi penerbangan dari Kuala Lumpur, Johor Bahru, Langkawi dan Pulau Pinang!

Hanya perlu book tiket penerbangan pergi dan balik domestik dalam tempoh promosi dan dapatkan diskaun 50% untuk tiket penerbangan pergi dan balik!

Bagi membeli pas penerbangan tanpa had itu, korang boleh dapatkannya di laman airasia.com/deals ataupun dalam aplikasi mudah alih AirAsia.

Amacam guys? Lama tak bercuti kan so jom la cuti-cuti Malaysia. Tapi jangan lupa ikup SOP dan pakai penutup muka tak kira korang berada di mana sahaja, semoga kita semua dilindungi daripada segala penyakit yang memudaratkan.

Sumber: Newsroom AirAsia

Seperti yang kita sedia maklum, pilihanraya untuk memilih presiden Amerika Syarikat ke-46 telah berlangsung meyaksikan Parti Republican yang dikepalai Trump kalah setelah sepenggal berada dalam tampuk pemerintahan.

Sehingga kini Donald Trump masih lagi enggan mengaku kalah dengan menimbulkan banyak karenah dan teori sehingga membantutkan proses peralihan kuasa. Tingkah Trump yang dilihat tidak professional ini membuatkan bekas isteri presiden AS ke-44, Michelle Obama sebak dan kecewa.

Dalam satu hantaran di Instagram, beliau berkata Panjang, “Minggu ini, saya telah banyak berfikir tentang perkara yang berlaku kepada saya empat tahun yang lalu. Hillary Clinton mengalami kekalahan yang besar dengan margin yang jauh lebih dekat daripada yang kita lihat tahun ini. Saya terluka dan kecewa, tetapi undian telah dikira dan Donald Trump telah menang. Orang Amerika telah bersuara.

“Dan salah satu tanggungjawab besar presiden adalah belajar untuk mendengar. Oleh itu, saya dan suami mengarahkan kakitangan kami untuk melakukan apa yang telah dilakukan oleh George dan Laura Bush untuk kami, jalankan peralihan kuasa yang terhormat dan lancar dan ini adalah salah satu ciri demokrasi Amerika.

“Kami menjemput orang-orang dari pasukan presiden terpilih (Donald Trump) ke pejabat kami dan menyediakan memo terperinci untuk mereka, yang menawarkan apa yang telah kami pelajari selama lapan tahun kebelakangan ini.

“Saya harus jujur ​​dan mengatakan bahawa semua ini tidak mudah bagi saya. Donald Trump telah menyebarkan pembohongan rasis mengenai suami saya yang telah membahayakan keluarga kami. Itu bukan sesuatu yang saya sedia maafkan.

“Tetapi saya tahu bahawa, demi negara, saya harus mencari kekuatan dan kematangan untuk menghilangkan kemarahan. Oleh itu, saya mengalu-alukan Melania Trump ke White House dan berbual dengannya mengenai pengalaman saya, menjawab setiap pertanyaan diajukan, dari pemeriksaan yang tinggi yang timbul ketika menjadi seorang isteri kepada Presiden hingga bagaimana membesarkan anak-anak di White House.

“Itu adalah perkara yang betul untuk dilakukan, kerana demokrasi kita jauh lebih besar daripada ego seseorang. Cinta kepada negara menuntut kita untuk menghormati keputusan pilihan raya walaupun kita tidak menyukainya atau berharap ia akan berlainan kerana jawatan presiden bukan milik satu individu atau mana-mana parti.

“Untuk berpura-pura berlaku, bermain dengan teori konspirasi yang tidak berasas ini, sama ada untuk kepentingan peribadi atau politik, adalah membahayakan kesihatan dan keselamatan negara kita. Ini bukan permainan. Oleh itu, saya ingin menggesa semua rakyat Amerika, terutama pemimpin negara kita, tanpa mengira parti, untuk menghormati proses pilihan raya dan melakukan peranan anda untuk menjalankan peralihan kuasa yang lancar, seperti yang dilakukan oleh presiden yang duduk di tampuk pemerintahan di sepanjang sejarah kita.”

Hujah Panjang yang disampaikan oleh bekas first lady Amerika Syarikat ini, menampakkan kekecewaannya apabila Donald Trump tidak mahu mengaku kalah dan tidak memberikan kerjasama peralihan kuasa yang baik kepada presiden baru, Joe Biden.

Sumber: Instagram Michelle Obama