“Tak tahan la makan ubi kayu nanti kena serang angin badan dan sakit kepala”
Selalu dengar kan? Tapi korang tahu tak sebenarnya ada cara dan petua untuk elak kan diri daripada kena angin da sakit kepala kesan daripada makan makanan berangin terutamanya ubi kayu. Tak kesah la ubi ke pucuk dia ke.
Selain cendawan, ubi kayu juga mengandungi toksin semulajadi yang boleh mendatangkan bahaya kepada kesihatan diri. Jadi, berikut merupakan cara untuk membuang toksin berbahaya itu.
TOKSIN DALAM UBI KAYU BOLEH MENYEBABKAN KOMA
Menurut perkongsian Public Health Malaysia, Linamarin adalah sejenis toksin semulajadi yang terkandung dalam tumbuhan pokok ubi kayu. Toksin ini akan membebaskan Hidrogen Sianida (HCN) yang boleh menghalang penggunaan oksigen di didalam sel badan lalu menyebabkan toksin kepada manusia.
Sebab itu lah korang rasa kurang selesa selepas makan ubi kayu, bukan sebab angin. Tapi,
sebenarnya toksin ini adalah sebahagian dari mekanisma pertanan tumbuhan dari serangan binatang dan serangga.
Untuk membuang bahan toksin berbahaya ini:
- Buang kulit ubi kayu (kulit ubi kayu paling bertoksin!) – ini dapat mengurangkan 50% toksin
- Rendam ubi kayu semalaman – ini dapat mengurangan 90% toksin
- Potong ubi dengan saiz yang kecil
Dalam kuantiti yang banyak, bahan toksin ini boleh menyebabkan masalah saraf, lumpuh dan kematian. Sesiapa yang ada masalah Hati , ubi kayu perlu diproses dengan betul untuk mengelakkan mudarat.
Tapi, kalau korang nak tahu ubi kayu ini sebenarnya mahal daripada segi khasiatnya.
Antara kelebihan rahsia yang paling tinggi ada dalam ubi kayu ialah kanji rintang. Pakar antioksidan, Dr Suri Roowi berkata, kanji rintang bertindak sebagai serat. Ia tidak membentuk glukosa dalam usus kecil, tetapi dibawa ke usus besar dan diuraikan oleh bakteria di dalam usus berkenaan.
Maksudnya, pengambilan kanji rintang atau ubi kayu ini menjadikan individu kurang berisiko obesiti kerana keupayaannya mengawal berat badan dan tidak meningkatkan paras gula dalam darah. Malah, individu yang kerap makan ubi kayu kurang risiko kencing manis. Menarik kan?
Sumber : Public Health Malaysia, Hmetro
Resipi Baby Cakoi Comel & Lebih Kecil, Sedap Dimakan Bersama Sos Pandan Kastard
Cakoi merupakan makanan ringan yang sering diambil pada waktu petang sebagai kudap-kudapan dan ia diperbuat daripada adunan lonjong panjang yang digoreng sehingga warna keemasan.
Siapa sahaja tidak terliur dengan makanan ini, tambah pula apabila dinikmati bersama sos pandan atau kaya. Cakoi merupakan salah satu masakan masyarakat China dan turut popular di negara kita.
Kebiasaannya cakoi berbentuk lonjong, tetapi uniknya ia juga boleh dibuat mengikut kesesuaian saiz pilihan kita. Seperti yang dikongsi oleh seorang pengguna Facebook, Siti Khadijah membuat inovasi dengan menyediakan baby cakoi yang lebih mudah untuk dinikmati.
Comel dan lebih kecil, pastinya ia menarik untuk dicuba kan?
Berikut kami sediakan resipi baby cakoi seperti yang telah dikongsi oleh Siti Khadijah.
Bahan-bahan:
Doh baby cakoi
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh yis
- 1 sudu teh gula halus
- 1/2 sudu teh garam
- 250 gm air suam
Cara menyediakan:
1. Masukkan air suam, yis dan gula (gaul sebati)
2. Maskukkan tepung dan garam
3. Rehatkan doh selama 30 minit
4. Selepas itu, gaul doh untuk buang udara dalam doh, rehatkan kembali selama 30 minit
Sos pandan kastard
- 18 gm tepung gandum
- 35gm gula halus
- 150 santan KARA
- 70 gm air
- 1 biji kuning telur
- 1 tsp perisa pandan
- 1 tsp pewarna pandan
Cara menyediakan:
1. Masukkan kuning telur dan gula (gaul hingga gula sedikit larut)
2. Masukkan tepung (gaul hingga rata)
3. Panaskan santan dan air hingga mendidih
4. Campurkan santan ke dalam bancuhan telur (sedikit demi sedikit)
5. Kemudian, masukkan pewarna hijau dan perisa pandan
6. Masak diatas api hingga pekat
Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
“Saya Dermakan Rambut Supaya Mereka Yakin Semula,” Hazeman Huzir Wakaf Rambut Untuk Pesakit Kanser
Terbaru, pengacara dan pempengaruh Hazeman Huzir sekali lagi memberi inspirasi kepada orang ramai kerana sanggup memotong rambutnya untuk didermakan kepada pesakit kanser.
Hazeman Huzir atau nama sebenar Mohamed Hazeman Huzir berkata, dia mengambil tindakan itu bagi meningkatkan keyakinan diri pesakit kanser yang mengalami keguguran rambut akibat kesan kimoterapi.
“Saya potong rambut buat wakaf pesakit kanser. Rambut saya akan dijadikan wig oleh NGO. Kemudian diberikan kepada adik-adik yang rambut gugur sebab chemo”
Haze berkongsi berkongsi hal itu melalui aplikasi Instagram dan X miliknya.
Menerusi perkongsian Instagram dibuat, Haze sempat berseloroh menggunakan trend media sosial ‘Mak saya suruh break (putus), dia tidak suka lelaki rambut panjang’ yang pada mulanya menunjukkan dirinya berambut panjang dan kemudian muncul dengan penampilan terbaru berambut pendek.
Dalam pada itu, pengacara tersebut memberitahu rambut yang didermakan itu akan dijadikan rambut palsu oleh Badan Bukan Kerajaan (NGO). Jelasnya, rambut palsu asli mempunyai kelebihan kerana ia mudah untuk diuruskan berbanding buatan sintetik.
“Rambut palsu from human hair ni boleh basuh & boleh hair dryer. So mahal sikit kalau banding dengan wig synthetic”
“So aku dermakan rambut pada pesakit kanser supaya dorang confident balik dan rasa segelumit normal. Especially yang budak-budak perempuan”
Menurut Haze, dia juga berjanji untuk mewakafkan seluruh tubuh dari hujung rambut sampai hujung kaki dan rambut pendek itu boleh tumbuh semula. Jadi, ia bukanlah satu masalah yang besar walaupun sudah tiga (3) tahun dia menyimpan rambut panjang.
Sekadar info, Hazeman Huzir juga adalah pengacara podcast bagi aplikasi SEENI. SEENI merupakan salah satu aplikasi digital interaktiv oleh Nu Ideaktiv yang memberikan konten lokal menarik.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Siapa Bintang Tenis 18 Tahun, EMMA RADUCANU Yang Bakal Jadi Jutawan?
Kejayaan pemain tenis remaja yang mewakili Great Britain, Emma Raducanu yang muncul juara kejohanan Tenis Terbuka Amerika Syarikat (US Open) baru-baru ini masih menjadi perbualan hangat dunia sukan.
Bukan saja pemain berusia 18 tahun ini menjadi pemenang Grand Slam pertama yang layak menyertai kejohanan menerusi pusingan kelayakan (selalunya melibatkan pemain pada ranking rendah). Dia juga kini merupakan pemenang Grand Slam termuda di Tenis Terbuka AS sejak 2004.
Sudah lama sebenarnya Great Britain tidak melahirkan seorang pemain tenis yang berpotensi menjadi pemain nombor satu dunia selepas Andy Murray. Lalu, korang boleh bayangkan bagaimana terujanya Great Britain dengan kejayaan Raducanu.
Kali terakhir fenomena mirip ini berlaku adalah semasa pemain tenis wanita AS berketurunan Jepun, Naomi Osaka memenangi kejohanan US Open 2018 ketika berusia 21 tahun.
Setelah Naomi mulai menang di beberapa kejohanan berprestij, dia mula mendapat perhatian jenama-jenama mega seperti Nike yang ingin menajanya. Itulah yang berlaku kepada Raducanu sekarang.
Setakat ini, Emma difahamkan telah bersetuju untuk menerima tajaan pakaian sukan daripada Nike. Raketnya pula ditaja oleh Wilson yang membabitkan nilai kontrak lumayan selama setahun.
Bukan itu saja tau.. beberapa lagi jenama mewah seperti Castrore yang pernah menaja bekas juara dunia, Andy Murray sedang mengintai peluang untuk menaja Raducanu.
Selain itu, McLaren (pasukan Formula 1) dan beberapa kelab Liga Perdana Inggeris (EPL) turut merancang untuk menaja pemain remaja ini.
Dari segi jenama gaya hidup pula, Raducanu dilaporkan telah dirisik Uniqlo (yang sedang menaja Roger Federer), Aston Martin, Chanel, Lacoste, Tiffany & Co dan beberapa lagi jenama.
Wow! Walaupun Emma baru saja menjuarai kejohanan dunia sulungnya, rezeki Emma memang melimpah-ruah akibat populariti mencanak yang dimilikinya sekarang.
Lihat sajalah jemputan yang diterimanya secara tiba-tiba ke acara Met Gala di New York City oleh Chanel pada minggu lalu. Bukan mudah ya untuk menerima jemputan tersebut kecuali jika seseorang itu mempunyai wang yang banyak (kerana Met Gala melibatkan aktiviti kutipan dana bagi muzium Met) atau jika seseorang itu popular.
Bukan saja Perdana Menteri Britain, Boris Johnson telah menelefonnya. Pengurus pasukan Liverpool, Jurgen Klopp juga berpendapat Emma Raducanu sebagai ‘bakat terbaik abad ini’ setelah berborak dengannya.
Secara tiba-tiba, Emma menjadi atlet paling popular dunia pada bulan September 2021 selain Cristiano Ronaldo yang kembali ke Manchester United.
REMAJA gembira dengan perubahan hidup yang berlaku kepada Emma ini pada usia 18 tahun. Cuma harapnya, dia tidak akan ‘tenggelam’ dengan tekanan hidup sebagai seorang personaliti popular selepas ini. Teruskanlah menjuarai kejohanan demi kejohanan dalam sukan tenis.
“Saya hanya ingin kamu (remaja yang lebih muda daripadanya) menjadi kanak-kanak dan remaja normal, pergi ke sekolah, miliki benda-benda normal dan masih mampu mencapai cita-cita luar biasa,” katanya kepada Sky Sports.
