Korang mesti pernah dengar tentang kebaikan minyak zaitun kepada tubuh badan kita kan? Sudah tidak diragui lagi, khasiatnya kaya dengan asid lemak mono tidak tepu dan terbukti berupaya merendahkan risiko penyakit kardiovaskular.

Jadi, tidak hairanlah jika ramai yang menggunakan minyak zaitun ini untuk memasak, menggantikan minyak masak biasa. Lebih-lebih buat individu yang sangat menjaga pemakanan dan sedang berdiet, mereka memang lebih gemar memilih minyak zaitun untuk masakan.

Bukan Semua Boleh Digunakan Untuk Memasak, Ini Jenis-Jenis Minyak Zaitun Yang Korang Kena Tahu
Foto: Kurus Tanpa Lapar

Walau bagaimanapun, tidak semua minyak zaitun boleh digunakan untuk memasak. Ramai yang masih buat kesilapan dalam penggunaan minyak zaitun ini. Berikut adalah jenis-jenis minyak zaitun yang korang perlu tahu sebelum beli.

Ads

1. Extra virgin olive oil

Bukan Semua Boleh Digunakan Untuk Memasak, Ini Jenis-Jenis Minyak Zaitun Yang Korang Kena Tahu
Foto: Tesco Online

Hasil pertama daripada buah zaitun dan memiliki kualiti yang paling bagus jika dibandingkan dengan minyak zaitun yang lain. Jenis ini tidak sesuai untuk memasak kerana mudah teroksida. Apabila terkena panas, zat-zatnya mudah menjadi lemak berbahaya.

2. Original virgin olive oil

Bukan Semua Boleh Digunakan Untuk Memasak, Ini Jenis-Jenis Minyak Zaitun Yang Korang Kena Tahu
Foto: Tesco Online

Jenis ini diperolehi daripada proses memerah buah zaitun dan disebabkan itu ia lebih murah berbanding extra virgin olive oil. Jenis ini digunakan untuk menumis.

Ads

3. Light/extra light olive oil

Bukan Semua Boleh Digunakan Untuk Memasak, Ini Jenis-Jenis Minyak Zaitun Yang Korang Kena Tahu
Foto: Tesco Online

Jenis ini digunakan untuk proses memasak dengan suhu tinggi seperti menumis atau memanggang. Walaupun ia melalui proses penyulingan lebih daripada sekali, jenis ini lebih sihat berbanding minyak goreng biasa.

Ha, sebelum ini ingatkan semua minyak zaitun sama sahaja kan? Jadi, untuk kesan penggunaan terbaik, selepas ini pilih dahulu jenis minyak zaitun yang tepat sebelum membeli okay?

Ads

Semoga bermanfaat!

Sumber: (1)

Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI