Sebelum ini, bulu ayam akan dibuang begitu sahaja ketika proses membersihkan ayam sebelum di masak. Namun, atas inovasi dan kreativiti seorang bekas penuntut ijazah sarjana di London, Sorawut Kittibanthorn, 30, yang mahu mengubah komponen nutrien pada bulu ayam sebagai makanan.
“Bulu ayam mengandungi protein. Kita dapat mengurangkan sisa bulu ayam jika ia dapat menghasilkan sesuatu yang berguna dan mendapat permintaan ramai,” ujarnya merujuk kepada kira-kira 2.3 juta tan bulu ayam yang dibuang di Eropah pada setiap tahun.
Bulu ayam tersebut diproses secara klinikal serta ditambah dengan rempah ratus untuk menambahkan rasa dagingnya. Katanya, rasanya memang sedap. Malah, seorang blogger, Cholrapee Asvinvichit turut memuji makanan dihasilkan daripada bulu ayam tersebut.
ARTIKEL BERKAITAN : Resipi ‘Kulit Ayam’ Guna Bahan Telur, Rasanya Memang Sama & Lebih Sihat
“Teksturnya sangat kompleks. Hidangan stik bersama kentang lecek dan salad ini adalah sesuatu yang tidak mungkin anda dapat bayangkan. Ia seperti menu di restoran eksklusif,” menurutnya yang teruja dengan rasa unik hidangan dihasilkan daripada bulu ayam itu.
Profesor Sains Makanan di Universiti Kasesart, Hathairat Rimkeeree juga terkejut dengan olahan hebat Sorawut.
“Saya rasa ia berpotensi menjadi sumber makanan alternatif pada masa depan,” katanya. – Agensi
Namun begitu, bagaimana pula dengan kita yang beragama Islam? Hukumnya halal atau tidak. Bagi menjawab persoalan ini, menurut meja Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, bulu daripada haiwan yang halal dimakan boleh dimanfaatkan untuk kegunaan manusia seperti perhiasan dan perkakas berdasarkan firman Allah SWT.
وَمِنْ أَصْوَافِهَا وَأَوْبَارِهَا وَأَشْعَارِهَا أَثَاثًا وَمَتَاعًا إِلَىٰ حِينٍ
Maksudnya: “Dan (Ia juga menjadikan bagi kamu) dari berjenis-jenis bulu binatang-binatang ternak itu, berbagai barang perkakas rumah dan perhiasan, (untuk kamu menggunakannya) hingga ke suatu masa.”
Surah an-Nahl (80)
Bulu-bulu haiwan ternak yang halal dimakan juga boleh dimanfaatkan untuk dijadikan makanan dan pakaian berdasarkan firman-Nya:
وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا ۗ لَكُمْ فِيهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ
Maksudnya: “Dan binatang-binatang ternak itu, Ia juga menciptakannya untuk kamu; terdapat padanya benda-benda yang memanaskan tubuh dari sejuk dan beberapa faedah yang lain; dan daripadanya juga kamu makan.”
Surah an-Nahl (5)
Selain itu, ulama mazhab Syafie berpandangan bulu haiwan yang terpisah dari binatang yang halal dimakan, hukumnya suci (sama ada terpisah ketika hidup atau pun setelah mati).
Perkara ini dijelaskan oleh al-Nawawi:
فِي أَجْزَاءِ الْحَيَوَانِ: الْأَصْلُ أَنَّ مَا انْفَصَلَ مِنْ حَيٍّ فَهُوَ نَجِسٌ، وَيُسْتَثْنَى الشَّعْرُ الْمَجْزُوزُ مِنْ مَأْكُولِ اللَّحْمِ فِي الْحَيَاةِ، وَالصُّوفُ، وَالْوَبَرُ، وَالرِّيش، فَكُلُّهَا طَاهِرَةٌ بِالْإِجْمَاعِ
Maksudnya: “Hukum asal pada apa sahaja yang terpisah daripada yang hidup (haiwan) adalah najis kecuali rambut binatang yang boleh dimakan yang dicukur ketika hidup dan termasuk bulu tebal, bulu roma tipis dan bulu kepak dan semuanya adalah suci menurut ijmak ulama.
(Rujuk Raudah al-Tolibin wa Umdatun Muftin 1/15)
KESIMPULAN
Menurut mazhab Syafie, status bulu haiwan yang dagingnya halal dimakan adalah suci, sama ada bulunya terpisah semasa hidup, mahupun terpisah selepas kematian.
Ayam yang disembelih mengikut hukum syarak, bulunya juga adalah suci.
Bulu ayam itu boleh dimakan sekiranya ia dijadikan bahan makanan alternatif yang mampu memberi protein serta tidak memberi kesan mudarat.
Jangan risau, namun segala proses bulu ayam untuk dijadikan bahan makan atau daging lestari itu hendaklah dipastikan tidak tercemar daripada sebarang najis dan bersih.
Korang teringin tak untuk merasai keenakan steak bulu ayam ni…hehe
BACA LAGI : Viral Nasi Ayam KFC Cara Jepun, Simple Betul Nak Buat Tapi Sedap!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, Sinar Harian , scmp.com
10 Mi Goreng Terbaik Yang Korang Kena Cari Kalau Mai Penang
Bagi sesiapa yang kononnya nak diet tak makan nasi, korang mesti terliur tengok aneka mi goreng yang terdapat di Penang ni.
Dah jadi kebiasaan, kalau pi Penang mesti cari makanan sedap kan? So, kali ni kami bukan nak share pasal nasi kandar, tapi 10 tempat mee goreng yang korang boleh cari kalau berkunjung ke sana. Pasti tak menyesal beb!
1. Mi Goreng Rasheed
Lokasi: 22-30, Lebuhraya Jelutong, Taman Jelutong, 11600 George Town, Pulau Pinang
Waktu operasi: 2:30 PM – 7:00 PM (Setiap hari)
2. Mi Goreng @ Bangkok Lane
Lokasi: 280, Jalan Burma, George Town, 10350 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Waktu operasi : 8:00AM to 6:00PM (Ditutup pada hari Isnin)
3. Mi Goreng Jalil
Lokasi: Mee Jalil, Jalan Kenari, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang (Opposite KFC Sungai Ara)
Waktu operasi: 2 PM – 7 PM (Tutup pada hari Jumaat & anytime)
4. Mi Goreng @ Penang Hill
Lokasi : Jalan Stesen, Bukit Bendera, Pulau Pinang, 11500 Ayer Hitam, Malaysia
Waktu operasi: 11:30 AM – 5:30 PM
5. Mi Sotong @ Padang Kota
Lokasi: Esplanade Food Court. Tun Syed Sheh Barakbah Road, 10200, Georgetown, Penang
Waktu operasi: 11:30 AM – 8:00 PM (Isnin hingga Sabtu)
6. Mi Goreng CRC
Lokasi: 1, Jalan Larut, 10050, Georgetown, Penang
Waktu operasi: 11:00 AM- 4:00PM (Dibuka setiap hari)
7. Mi Goreng @ City Rio
Lokasi: 64, Bishop St, Georgetown, 10200 George Town, Penang, Malaysia, 10200, Georgetown, Penang
Waktu operasi: 7:00 AM – 3:00 PM (Tutup pada Sabtu dan Ahad)
8. Hussain Mi Goreng @ Jelutong
Lokasi: Jelutong Night market, Jalan Penaga, 11600, Georgetown, Penang
Waktu operasi: 3:00 PM – 11:00PM (Dibuka setiap hari)
9. Jones Road Mi Goreng
Lokasi: 280, Jalan Burma, George Town, 10350 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Waktu operasi: 8:00 AM- 6:00 PM (Tutup pada hari Isnin)
10. Mi Goreng @ Excellent Cafe
Lokasi: 39B, Jalan Ayer Itam，11500 Penang, Malaysia
Waktu operasi: 12:00 PM – 6:00PM
Tengok gambar pun dah meleleh wey. Belum lagi kalau dapat makan. Apa lagi guys, jom weekend ni kita pi jalan-jalan cari makan ke Penang.
Sumber: penangfoodie.com
Bukan Lapar Dahaga Saja, Pastikan Ramadan Bermakna Dengan 6 Cara Ini
Pejam celik, bermula malam ini kita akan kembali menemui bulan Ramadan Al-Karim, insyaAllah.
Inilah masanga untuk kita mula mempertingkatkan ibadah dan mengubah rutin serta gaya hidup kita; dengan harapan kita akan kekal istiqomah sesudah berakhirnya bulan Ramadan
Usah tunggu sehingga 10 malam terakhir. Sebelum tiba waktu itu, inilah masanya untuk kita sama-sama melengkapkan diri dengan lima cara basic ini.
ARTIKEL BERKAITAN : Comel Sangat Lihat Korean Muslims Dalami Islam & Siap Sedia Ramadan – REMAJA
Sama-samalah kita berdoa agar langkah kita sepanjang bulan Ramadan ini berjalan lancar dan dipermudahkan.
BACA LAGI : 7 Drama Ramadan Paling Best Untuk Ditonton Semula – REMAJA
Senarai Asas Microsoft Excel Yang Perlu Korang Tahu Untuk Tambah Kemahiran
Memiliki kemahiran menggunakan Microsoft Office merupakan satu kelebihan yang ada bagi individu, bukan sahaja berguna untuk melakukan tugasan pelajaran, malah ia juga adalah ‘bonus point’ untuk korang mencari pekerjaan nanti.
Dalam resume, at least kemahiran menggunakan Microsoft Office ini perlu ada bagi memudahkan bakal majikan melihat kebolehan asas yang dimiliki pemohon.
Selain daripada Microsoft Word, korang juga perlu mahir dalam menggunakan Excel. Tidak dinafikan ia agak sukar sedikit berbanding Word, jadi berikut kami senaraikan senarai asas Microsoft Excel yang perlu korang tahu.
Perkongsian ini telah dibuat oleh seorang pengguna twitter yang dikenali sebagai Miss VPR. Let’s check this out!
1. Kena tahu ribbon dekat atas ni untuk apa
Perkara paling basic untuk format yang korang key in
2. Kena tahu macam mana nak insert new sheet, delete, copy sheet, rename
Right click sahaja
3. Kena belajar macam mana nak format cells
4. Kena belajar macam mana nak buat table, Ctrl T
Table bukan border shading, berbeza ya
5. Mesti belajar freeze panes
6. Waji tahu tentang filter data, confirm kena pakai
7. Kena tahu macam mana nak sort data
Sort alphabet, sort number, sort date. Kemaskan data
8. Kena tahu basic calculation formula
Macam mana nak tambah, tolak, bahagi, darab
9. Wajib tahu macam mana nak tambah, delete rows atau columns
10. Paling penting, kena tahu macam mana nak page setup sebelum print
Kalau tak pandai, nanti ada yang terputus, terlalu kecil, space besar sangat dan sebagainya
Semoga bermanfaat!
Sumber: (1)
