“Apabila anda memilih untuk makan di Thevar, anda akan mendapat banyak masakan yang biasa korang lihat kerana ia mewakili kepelbagaian rasa masakan India di Semenanjung Malaysia.”
Apabila seseorang individu kelahiran Malaysia menempah kejayaan di luar negara, tentunya REMAJA tumpang bangga dengan kisah mereka dalam memburu impian.
Satu nama baharu yang mencuri tumpuan kami ialah Manogren Murugan Thevar yang kini bergelar chef di restoran miliknya berstatus 1 Bintang Michelin di Singapura, Thevar.
Sejak kecil, Manogren atau lebih mesra dengan panggilan Mano membesar dengan masakan India. Dia sentiasa tertarik untuk mengetahui dengan lebih lanjut mengenai variasi makanan sewaktu kecil apabila ibu bapanya sering membawanya keluar menjamu selera di lokasi berbeza sekitar Pulau Pinang.
Ads
Dari situlah, Mano jatuh cinta dengan pelbagai jenis masakan Melayu, India dan China.
Lalu, Mano memilih kerjaya dalam bidang seni kulinari. Dia mendapat latihan secara rasmi dalam penyediaan masakan Perancis selama bertahun-tahun di restoran Guy Savoy dan Waku Ghin yang diiktiraf dengan Bintang Michelin; sebelum berjaya membuka restorannya sendiri, Thevar pada tahun 2018.
Cuma, apa yang menjadikan kisah kejayaan Thevar ini lebih menarik adalah kerana Mano tidak pernah pun menyediakan masakan India sebelum ini.
Ads
Pada usia 29, Mano menghabiskan masa sebulan menjelajah negara India untuk meningkatkan apresiasi deria rasanya terhadap masakan India.
Biarpun REMAJA secara peribadinya belum pernah ke Thevar, Singapura untuk merasai sendiri keunikan rasa masakan Mano, chef itu menerusi temubualnya dengan Michelin Guide mengungkap masakan di Thevar sebagai, “Masakan moden India yang disediakan dengan teknik Perancis serta mempunyai keunikan masakan Semenanjung Malaysia.”
Rasa masakan dan cara Mano menyediakannya dijamin asli kerana menu tersebut dicipta khas olehnya menggunakan pengalaman serta teknik yang diasahnya sendiri.
Ads
Segala usaha keras Mano dalam membangunkan Thevar akhirnya mendapat berbaloi apabila restoran itu dianugerahkan pengiktirafan Bintang Michelin pertamanya dalam senarai MICHELIN Guide Singapore 2021 pada tahun lalu.
“Saya berharap, dengan cara saya sendiri, saya boleh membanggakan budaya saya.”
Tahniah Chef Manogren!
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Berseronok di pantai menjadi pilihan ramai orang. Bukan saja berasa tenang tetapi bunyian ombak yang menghempas pantai selain banyaknya aktiviti boleh dilakukan menjadikan pantai antara tarikan pelancongan.
Di Malaysia terutama di Sabah, pantainya cukup indah dan begitu dikenali. Begitu juga di Terengganu dan banyak lagi. Namun cuba semak, 10 senarai pantai tercantik di dunia ini, mana tahu jadi pilihan untuk berbulan madu nanti.
#10. Ko Phi Phi Don Island
Pantai ini adalah yang terbesar di kepulauan Ko Phi Phi. Ia adalah sebahagian daripada Thailand tetapi untuk pergi ke sini seseorang perlu mengambil perjalanan feri selama 90 minit dari tanah besar atau pulau Phuket.
Buat masa ini pulau ini bagaikan magnet bagi pelancong. Dari keindahan alam semulajadinya, pulau batu kapur ini menawarkan pelbagai aktiviti seperti snorkeling dan selam skuba bagi mereka yang ingin meneroka kehidupan marinnya. Aktiviti fizikal lain termasuk memanjat tebing. Untuk lebih santai, bersantai di pantai dan mencuba makanan tempatan serta membeli-belah di banyak kedai-kedai pelancongan akan membuat perjalanan anda berbaloi.
#9. Aharen Beach on Tokashiki Island, Japan
Pantai ini sangat terkenal kerana keindahan pasir putih berkilauannya. Airnya begitu jelas sehingga anda mampu melihat ikan berenang-renang dengan begitu banyak. Keseronokan di sini tidak berakhir di mana pelancong boleh meneroka alam luar pulau termasuk gua-gua yang luar biasa. Ada juga aktiviti kayak dengan panduan dari juru berpengalamannya.. Terdapat juga pulau-pulau lain yang berdekatan yang boleh diterokai selepas menaiki bot.
#8. Tulum Beach in Mexico
Pantai ini ibarat akuarium gergasi yang menawarkan snorkeling dengan pemandangan yang sangat indah di lautannya. Tarikan-tarikan lain di sini termasuklah tinggalan Mayan yang telah diawet ditebing setinggi 45 kaki yang mengadap laut. Boleh juga berjemuran sambil bermalasan di bawah sinar matahari. Bagi yang suka aktiviti lebih lasak boleh meneroka gunung sedia ada di Sac Actun.
Banyak hotel berkualiti yang menawarkan masakan tempatan dan antarabangsa, pelancong boleh menjadikan pantai ini sebagai pilihan utama. Terdapat juga pelancongan kebudayaan dan bertema untuk mendidik dan menghiburkan pelawat. Bagi mereka yang berminat dengan hidupan liar, Tulum Monkey Sanctuary dan Dolphineris Tulum boleh dikunjungi.
#7. White Haven Beach, Australia
Pasir putih yang berkilauan di Whitehaven Beach di Australia adalah 98% silika putih. Walau bagaimanapun, ini bukanlah satu-satunya sebab mengapa pantai ini harus menjadi salah satu daripada senarai pelancongan. Ia adalah sebahagian daripada Great Barrier Reef dan hanya boleh diakses menggunakan helikopter, kapal laut atau bot dengan setiap perjalanan yang menawarkan pemandangan yang unik.
Sebagai sebahagian daripada taman terlindung, keindahan tempat itu dapat dinikmati dari keselesaan perjalanan kapal persiaran yang boleh dirancang lebih awal perjalanannya. Aktiviti-aktiviti lain termasuk snorkeling di luar terumbu karang dengan kehidupan marinnya yang kaya, bergerak dalam katamaran berkelajuan tinggi atau berjalan kaki di Hill Inlet.
#6. Omaha Beach in Normandy, France
Inilah tempat di mana detik muktamad terakhir Perang Dunia Kedua terjadi. Terletak di Selat Inggeris, dari sini pasukan Tentera Bersekutu melawan tentera Jerman dari Perancis.
Cara terbaik untuk mendapat gambaran peristiwa yang pernah terjadi, pengunjung boleh mengupah jurupandu. Pengunjung akan dibawa ke Tanah Perkuburan dan Memorial Amerika yang mana lawatan ini sangat menarik serta menjadi panduan buat generasi muda.
#5. Grace Bay, Providenciales Island
Kebanyakan resort Providenciales dan hotel di sekitar pantai ini memang terkenal. Hampir semua hotel mewah terdapat di sini. Ia juga menempatkan bank dan kedai menjual cenderamata. Namun satu hal yang kurang di sini ialah tempat ini tiada kemudahan pengangkutan awam.
Sekiranya anda ingin ke pantai, perlu menggunakan basikal, berjalan kaki, menyewa kenderaan sewa atau pergi dengan teksi. Keindahan Grace Bay adalah adalah ia sangat mudah diakses dengan hanya menggunakan navigasi sahaja atau berjalan kerana saiznya yang agak kecil. Tetapi cahaya mata harinya sangat disukai pengunjung yang menjemur diri setiap hari.
#4. Morro de Sao Paulo, Brazil
Pantai ini dipenuhi dengan banyak restoran, kedai dan pelbagai agensi. Satu perkara yang luar biasa di sini ialah tiada kereta dibenarkan melalui bahagian pulau ini. Satu-satunya cara pengangkutan adalah menggunakan kereta sorong yang membawa bagasi pelancong.
Terdapat dua cara anda boleh akses pulau ini: Pertama, boleh bermula dari Catamaran dengan dua jam perjalanan dan keduanya, menaiki bot selama 40 minit. Atau ambil bas dengan masa perjalanan sejam setengah dan diikuti menaiki bot laju selama 12 minit.
Sebaik sahaja anda turun dari bot, anda perlu membayar cukai pelancong sebanyak USD. Sesuai dilawati ketika musim panas kerana pantainya dipenuhi pelancong. Boleh lakukan aktviti selam, snorkeling, melayari atau melawat rumah cahaya untuk pemandangan yang menakjubkan.
#3. Myrtos Beach, Kefalonia
Pantai ini dianggap sebagai salah satu pantai paling terkenal di Greece. Ia dikelilingi oleh tebing hijau megah dan lantainya diperbuat daripada batu kecil kecil. Perairan laut mengubah warna dari biru gelap menjadi biru dan biru gelap serta pemandangan Pantai Myrtos yang memukau setiap hari.
Pantai ini boleh dengan dilawati dengan mudah melalui bot persendirian atau menunggang motosikal serta menggunakan pengangkutan awam. Di pantai ini, anda akan melihat pemandangan matahari terbenam yang paling romantis.
#2. Half Moon Bay, Jamaica
Nikmati aktiviti seperti menunggang kuda, snorkling atau bersantai di pantai air jernih. Jamaica terkenal dengan budaya reggaenya dan anda menonton dan menari sepuasnya.
Pantai ini sentiasa tenang dan damai pada waktu petang. Anda boleh menjauhkan diri dari kesibukan dan kesibukan kerja dan berehat di pantai ini.
#1. Navagio Beach, Greece
Pantai ini sejarahnya bermula dari kapal karam yang selalu disyaki menyeludup rokok secara haram. Ia juga dikenali sebagai teluk penyeludup yang merupakan pantai paling terkenal di Greece. Ia hanya boleh diakses dengan bot. Kapal tersebut karam pada tahun 1980 apabila dilanda cuaca buruk.
Jika anda merancang untuk pergi ke sana, pastikan anda membawa barangan keperluan kerana anda tidak akan menemui apa-apa kemudahan di sana. Juga, ingat payung wajib p dibawa kerana teriknya cukup terasa.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Baru berusia 24 tahun dan hanya berbekalkan segulung Sijil Pelajaran Malaysia (SPM), anak jati kelahiran Johor Darul Ta’zim ini berjaya membuka lembaran baharu dalam hidupnya apabila kini dapat bertugas dalam bidang yang diimpikan selama ini.
Pemilik nama Muhammad Farid Farok yang dahulunya bekerja sebagai kelindan lori, tidak menyangka kehidupannya berubah 360 darjah selepas mengikuti kursus Cabin Crew, Customer Service & Basic Ground Handling selama tiga bulan dari Kolej dan Pusat Latihan Teknikal Meatech yang terletak di Mantin, Negeri Sembilan.
Tekad untuk masa depan yang lebih cerah, jejaka yang lebih disapa Farid ini beralih bidang dan kini bertugas sebagai Pegawai Perkhidmatan Pelanggan di bawah Malaysia Airlines.
“Selepas habis SPM saya terus bekerja sebagai kelindan lori, waktu itu fikir hanya untuk mencari duit. Tetapi kesan jangka panjang bekerja sebagai kelindan lori adalah masalah kesihatan kerana perlu mengangkat barang berat selain terlalu banyak duduk di dalam lori.
“Jadi, apabila terlihat peluang untuk belajar selama tiga bulan, saya cuba walaupun ketika itu langsung tidak tahu tentang dunia penerbangan.
“Alhamdulillah, saya belajar pada 2018 dan pada 2019 saya telah bekerja bersama Malaysia Airlines sebagai Ground Staff. Saya masih menimba ilmu kerana pada masa yang sama saya juga mencuba untuk menjadi seorang pramugara,” tutur Farid kepada Remaja.
Tambahnya lagi, meskipun langsung tidak mempunyai sebarang pengetahuan dalam bidang penerbangan, namun pengambilan sijil di Kolej Meatech itu sangat membantu mempersiap dirinya untuk bekerja dalam bidang tersebut.
“Saya suka bekerja dalam bidang penerbangan kerana selain suka melancong, minda saya semakin terbuka apabila berjumpa pelbagai ragam pelanggan dari seluruh dunia,” kongsinya lagi.
Dalam pada itu, seorang lagi alumni Kolej Meatech, Ainun Darayani Omar atau Dara yang sebelum ini merupakan seorang pemandu pelancong dan juga pembantu klinik veterinar tidak menyangka percubaannya untuk terjun ke dunia penerbangan membuahkan hasil.
Sebaik sahaja menamatkan kursus selama tiga bulan, gadis berusia 28 tahun ini terus ditawarkan pekerjaan sebagai pramugari dan kini telah tujuh bulan terbang di awan biru.
“Sebelum ini saya bekerja di bidang pelancongan, tetapi kerana pandemik Covid-19 saya kehilangan kerja. Selepas itu, saya bekerja sebagai pembantu klinik veterinar. Walaupun pekerjaannya stabil tetapi saya kurang minat.
“Oleh itu, saya cuba mengambil kursus tiga bulan dan tidak sangka terus dapat kerja selepas itu. Sejak bekerja sebagai pramugari banyak perubahan positif pada diri saya terutamanya daripada aspek disiplin dan juga kemahiran komunikasi,” ujar Dara.
Sementara itu, Ketua Pengarah Eksekutif Batik Air, Kapten Mushafiz Mustafa Bakri berkata, perkembangan agresif industri penerbangan pada masa kini telah membuka banyak peluang pekerjaan kepada golongan muda.
Terutama selepas pandemik Covid-19, ramai pekerja mahir dalam bidang penerbangan memilih untuk tidak kembali bekerja kerana telah memiliki pekerjaan lain atau perniagaan sendiri.
Selain itu, Batik Air sendiri telah membuktikan perkembangan positif industri penerbangan kerana akan menambah 47 sehingga 50 pesawat pada tahun depan daripada 35 pesawat sedia ada.
“Ini baru Batik Air sahaja, belum syarikat penerbangan lain yang turut menambah pesawat masing-masing. Maksudnya lebih banyak perjalanan dibuka dan lebih ramai pekerja diperlukan.
“Jadi, dengan adanya kolej seperti Meatech ini memang sangat membantu kerana memudahkan syarikat penerbangan untuk mendapatkan pekerja yang berkemahiran,” kata Kapten Mushafiz yang ditemui pada Majlis Aviation Experience Day anjuran YEG Academy dengan kerjasama Kolej Meatech di Sama-Sama Hotel, Sepang, Selangor baru-baru ini.
Sekadar informasi, pada majlis Aviation Experience Day itu, sekitar 1,000 bakal pelajar telah menghadiri program tersebut yang turut memuatkan sesi perkongsian pengalaman bersama felo Kolej Maetech iaitu Zarul Umbrella dan juga pekerja-pekerja industri penerbangan.
Selain itu, Kolej dan Pusat Latihan Teknikal Meatech turut menawarkan program diploma untuk pelajar lepasan SPM seperti Diploma Teknologi Penyelenggaraan Pesawat, Diploma Pengurusan Operasi Penerbangan, Diploma Pengurusan Penerbangan Kargo, Pra Diploma Operasi Penyelenggaraan Pesawat dan Sijil Kemahiran Operasi Penyelenggaraan Pesawat.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Benih yang baik dicampak ke laut, jadi pulau akhirnya…
Kekangan pembelajaran ketika pandemik Covid-19 tidak mematahkan semangat Chong Jia Xin untuk berjaya dalam pengajiannya. Graduan dalam bidang Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan Elektronik (Sistem Komputer) ini cemerlang apabila dia dinobatkan sebagai penerima Anugerah Pro-Canselor ketika Majlis Konvokesyen Universiti Malaysia Pahang kali ke-17.
Berkongsi mengenai cabaran pengajiannya, “Saya masih ingat lagi, pada waktu itu kami diwajibkan menghadiri kelas secara dalam talian. Ia menyebabkan kekurangan dalam komunikasi secara bersemuka.”
Namun perkara tersebut tidak menjadi satu halangan buat dirinya, sebaliknya Jia Xin menggunakan kaedah tersendiri bagi memahami sesi pembelajaran yang diajar oleh pensyarah. Kongsinya, “Untuk mengatasi masalah itu, saya akan menonton rakaman video kuliah dengan berulang kali dan bertanyakan kepada penyarah jika mempunyai sebarang pertanyaan.”
Jia Xin sangat konsisten dalam pengajiannya, dia bukan sahaja mendapat anugerah dekan setiap semester bahkan dia pernah meraih Anugerah Emas ketika mengikuti pengajian Diploma Kejuruteraan Elektronik (Komputer) sebelum ini. Dia yang aktif dalam bidang penyelidikan turut pernah meraih pingat Perak dalam 12th Creation, Innovation, Technology & Research Exposition (CITREX 2022).
Turut aktif dalam bidang kokurikulum, Jia Xin diberi kepercayaan untuk memegang jawatan seperti Ketua Bahagian Teknologi Kejuruteraan Institusi Jurutera Malaysia Seksyen Pelajar, Naib Presiden, Persatuan Bahasa Mandarin, Ketua Peraturan di UMP IEM’VENTION’21 dan lain-lain lagi.
Anak bongsu daripada tiga orang adik-beradik ini mendedikasikan anugerah tersebut kepada kedua ibu bapanya yang telah banyak berkorban dan memberikan sokongan untuk melihat dia berjaya. Bapanya yang bekerja sebagai seorang mekanik semestinya bangga dengan pencapaian anak perempuannya itu.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Sepasang sudah anak Song Joong Ki pasangannya Katy Louise Saunders.Katy Louise Saunders selamat melahirkan cahaya mata kedua di sebuah pusat perubatan di Rom, Itali...