Sebut sahaja tentang jerawat, baik lelaki mahupun perempuan, pastinya mereka tidak selesa jika wajah ditumbuhi jerawat. Masalah kulit ini terjadi apabila liang roma tersumbat dengan minyak dan sel kulit mati.

Terdapat beberapa penyebab timbulnya jerawat dan antaranya adalah seperti berikut:

• Ubat-ubatan; mengandungi phenytoin, iodin, bromida, steroid, isoniazid & litium
• Penggunaa pakaian, peralatan yang terlalu ketat pada permukaan kulit yang bersentuhan
• Produk penjagaan kulit/rambut yang berminyak dan menyumbat liang roma
• Persekitaran berminyak, kotor
• Bakteria Propionibacterium acnes
• Perubahan hormone
• Androgen berlebihan seperti sindrom polisistik ovari

Bagi mereka yang mengalami masalah jerawat, beberapa jenis makanan telah dikenal pasti oleh para penyelidik dan ia mempunyai hubungan dengan peningkatan jerawat.

Jom kita semak antara makanan yang boleh menyebabkan jerawat makin bertambah teruk.

1. Makanan tinggi Indeks Glisemik (IG)

IG merujuk kepada berapa cepat makanan yang mengandungi sumber karbohidrat meningkatkan paras gula dalam darah selepas makan makanan tersebut. Apabila paras gula dalam darah naik dengan cepat, ia menyebabkan penghasilan insulin yang banyak. Insulin akan lebih mengaktifkan hormon androgen dan meningkatkan hormon insulin-like growth factor (IGF-1). IGF-1 ini yang terlibat dalam pembentukan jerawat dan menghasilkan lebih banyak sebum.

Antara makanan yang tinggi IG adalah;

• Roti/beras putih/pulut
• Oat segera/bijirin sarapan
• Pasta
• Kentang/ubi keledek
• Kek/donat/biskut/muffin
• Air manis
• Kurma/nanas/laici dalam tin

2. Produk tenusu

Kajian mendapati susu akan menerukkan lagi pertumbuhan jerawat. Susu lembu mengandungi asid amino yang akan meningkatkan penghasilan IGF-1 dan menyebabkan pembentukan jerawat. Bagi produk tenusu yang lain seperti yogurt, kajian mendapati ia tidak menyebabkan jerawat kerana dalam proses pembuatan yogurt, kadar IGF-1 adalah rendah disebabkan proses penapaian.

3. Coklat

Kajian yang dijalankan pada 2016 mendapati bahawa lelaki berjerawat yang makan 25- grams 99% coklat gelap setiap hari selama 2 minggu meningkatkan jumlah jerawat. Kajian pada 2014 pula mendapati bahawa lelaki yang diberi kapsul 100% serbuk koko mengalami peningkatan jerawat selepas satu minggu.

Walaupun para pengkaji mendapati dengan makan coklat akan meningkatkan jerawat, namun, sebab sebenar kenapa coklat menyebabkan jerawat masih tidak diketahui.

4. Makanan segera dan berminyak

Makanan segera seperti burger, sosej, nugget, kentang goreng, dan soda dipercayai akan meningkatkan risiko jerawat. Antara kajian saintifik yang dijalankan terhadap remaja Cina dan lelaki Turki mendapati bahawa pengambilan makanan segera akan menyebabkan jerawat.

Bagi makanan yang berminyak pula, beberapa ahli dermatologist mengatakan bahawa makanan berminyak tidak menyebabkan jerawat. Jerawat dikaitkan dengan penghasilan minyak yang berlebihan daripada kelenjar minyak, namun makanan yang berminyak tidak mempengaruhi penghasilan minyak tersebut. Yang mempengaruhi penghasilan minyak daripada kelenjar minyak adalah hormon dan selalu dikaitkan dengan makanan tinggi indeks glisemik.

Makanan yang boleh kurangkan jerawat

Korang juga boleh cuba untuk mendapatkan sumber makanan yang dikatakan dapat mengurangkan masalah jerawat jadi lebih teruk.

1. Makanan rendah Indeks Glisemik

Contoh makanan yang rendah indeks glisemik termasuklah:

• Produk wholegrain
• Buah-buahan (epal, tembikai, pisang, pir)
• Sayur-sayuran (Kubis, brokoli, tomato)

2. Zink

Makanan yang mengandungi zink termasuklah:

• Kekacang (Gajus, almond, kacang tanah)
• Daging
• Biji labu
• Makanan laut (Udang, tiram,salmon
• Telur

3. Antioksidan dan lemak omega-3

• Ikan (salmon, kembung, parang, sardine, tuna)
• Kekacang (almond, hazelnut, kacang merah)
• Bijian (chia, labu)
• Telur yang diperkaya omega-3

4. Vitamin A dan E

Vitamin A

• Lobak merah
• Tuna
• Keledek
• Bayam/brokoli/salad

Vitamin E

• Kekacang (almond/hazelnut/kacang tanah)
• Biji bunga matahari
• Bayam/brokoli

Dijelaskan lagi, makanan-makanan tertentu hanya dapat membantu untuk mengurangkan dan menghilangkan jerawat tetapi tidak ada makanan yang pasti dapat menyembuhkannya. Jika korang mengalami masalah jerawat teruk pula, dapatkan nasihat daripada doktor sebelum mengubah diet bagi memastikan perubahan itu tidak merbahayakan kesihatan korang.

Sumber: Root of Science

Ramai memilih minum air buah yang dikatakan baik untuk kesihatan. Ia datang dari jus buah sebenar dan harganya boleh tahan mahal untuk segelas minuman. Namun ternyata pandangan meminum jus buah baik untuk kesihatan adalah satu kenyataan kurang tepat kerana kita tidak memperoleh khasiat sebenar buah selepas membuang hampasnya.

Baca perkongsian dr Dr Rushdan Noor seperti dikongsikan di fbnya.

Tahukah anda bahawa majoriti ahli masyarakat berpendapat meminum jus itu baik untuk kesihatan sama seperti memakan buah-buahan. Sebenarnya anggapan ini tidak tepat. Walaupun jus itu diperolehi daripada buah yang sebenar dan dihasilkan secara tulin tanpa penambahan gula dan pengawet, ia tetap tidak sebaik memakan buah tersebut secara kesuluruhannya. Ikuti penjelasan di bawah.

Semasa anda membuat jus buah, anda hanya memperolehi gula buah (kebanyakannya sukrosa), sedikit nutrin dan air daripada buah tersebut. Ianya lebih kurang sama seperti meminum air gula/sirap (gula pasir: glukosa, gula buah: sukrosa).

Semasa membuat jus, anda membuang komponen yang paling penting di dalam buah iaitu serat, fitonutrin, antioksidan dan vitamin yang lebih banyak terdapat di bawah kulit buah, biji buah dan juga di dalam sabut buah yang memerangkap isi dan air buah.

Walaupun komponen penting ini wujud dalam jus yang dihasilkan, kuantitinya tidak banyak. Jika botol tidak digoncang sempurna, komponen serat dan nutrient akan mendap ke dasar botol dan anda hanya meminum air sahaja.

SERAT adalah komponen buah yang sangat penting dan dapat mengimbangi kesan negatif pengambilan gula buah. Serat sangat baik untuk fungsi usus, ia memperlahankan penyerapan gula serta lemak, mempercepatkan rasa kenyang dan memudahkan anda membuang air besar.

Persoalannya, adakah serat yg dihasilkan melalui proses membuat jus sama kualitinya dengan serat yg diambil melalui kunyahan buah? Terus membaca rencana ini utk jawapannya.

Ahli Sains pemakanan percaya mengambil nutrient di dalam bentuk minuman (jus) tidak sama dengan mengunyah makanan pejal (buah) meskipun kedua-duanya mengandungi nutrin dan kalori yang sama.

Otak anda menerima maklumat “saya sudah kenyang” yang berbeza daripada kedua2 bentuk makanan ini. Apabila air jus masuk ke dalam perut, anda merasa penuh dengan cepat tetapi perasaan ini hanya sekejap kerana pergerakan air yang cepat. Mengunyah makanan ataupun buah dan menelannya menyebabkan proses penyerapan lebih baik dan makanan lebih lama berada di dalam mulut dan perut. Tempoh kekenyangan lebih panjang.

Apabila Penyelidik memberi minum air jus kepada A dan sebiji buah kepada B (jumlah kalori yang sama) 20 minit sebelum sarapan. Mereka dapati B yang memakan buah mengambil kurang kalori semasa sarapan berbanding dengan A, sebab B sudah merasa lebih kenyang. A yang mengambil jus lebih cepat merasa lapar berbanding dengan B. Ini menunjukkan memakan buah lebih membantu anda untuk mengurangkan berat badan.

Sekumpulan Ahli Sains termasuk daripada Harvard School of Public Health di Amerika mendapati bahawa pengambilan buah2an (3 hidangan seminggu) di dalam bentuk asalnya secara tetap boleh MENURUNKAN risiko penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 7-26% (buah blueberri, buah anggur,apel, pear dan prun). Walau bagaimanapun pengambilan jus buah-buahan MENINGKATKAN kadar penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 8%.

Orang yang menukar tabiat minum jus kepada memakan buah-buahan keseluruhannya dijangka dapat mengurangkan risiko penyakit diabetes sebanyak 7%. Kesan negatif pengambilan jus buah ini dikaitkan dengan peningkatan indek glisemik di samping kurangnya nutrin-nutrin dan serat semasa proses penghasilan jus.

Tiga jenis buah-buahan yang memberi kesan mengurangkan risiko diabetes yang agak besar di dalam kajian ini adalah buah blueberri, anggur dan apel. Kajian disiarkan di dalam British Medical Journal tahun 2013 (rujukan di bawah).

Berbanding dengan jus, “smoothie” (buah yang dikisar) mungkin lebih baik kerana ia mengandungi serat yang lebih tinggi tapi ia masih tidak setanding dengan mengunyah buah. Kajian menunjukkan bahawa kesan penyerapan dan peningkatan gula darah daripada pengambilan “smoothie” tidak jauh berbeza dengan jus.

Pengisar yang digunakan untuk membuat “smoothie” dipercayai menukar ciri-ciri fizikal serat sehingga menjejaskan fungsinya. Kedua2 jus dan “smoothies” menyebabkan kadar peningkatan gula darah yang cepat berbanding dengan memakan buah. Tahap gula darah yang tinggi mendadak ini akan meransang pengeluaran insulin yang tinggi sehingga kemudiannya gula darah menurun terlalu cepat, keadaan ini dinamakan “rebound hypoglycaemia”. Keadaan ini tidak baik untuk kesihatan lebih-lebih lagi kepada pesakit diabetes.

Makan buah juga memberi anda manfaat mengunyah. Mengunyah dengan perlahan memberi anda kesempatan menikmati rasa dan aroma buah, pengeluaran air liur yang banyak memberi manfaat mencuci mulut, membunuh bakteria(air liur ada anti bakteria) dan air liur juga bertindak mengurangkan keasidan untuk memelihara gigi. Mengunyah juga merupakan senaman ke atas otot2 rahang dan mulut.

Banyak jus yang dijual di pasaran bukan dihasilkan daripada buah-buahan yang tulin sebaliknya menggunakan perasa dan pewarna buah. Di dalam keadaan ini “jus” tersebut sebenarnya tidak ada bezanya dengan air sirap ataupun air gula yang mengandungi glukosa yang tinggi. Di samping keraguan tentang keaslian jus, pengguna juga perlu bimbang tentang kualiti buah yang digunakan untuk membuat jus dan juga pengawet yang dimasukkan oleh pengilang.

Jadi jika anda masih teringin untuk meminum jus/”smoothie”, cara terbaik adalah dengan menghasilkannya sendiri. Apa2 pun mengunyah buah segar yang sudah dibasuh dengan sempurna adalah kaedah pengambilan yang terbaik untuk menikmati khasiat buah2an dan sayuran.

Dr.Rushdan Noor
Medical Mythbusters Malaysia

Remaja sekarang tak terlepas daripada menghidap penyakit kronik.

Ya kita muda, bertenaga, ceria, sedang geligat.

Tetapi tak semuanya sebegitu, dan mungkin sekali kita tak akan kekal sihat selamanya. Antara penyakit yang selalu diendahkan dan tak dipandang berat dari segi kesedaran di kalangan orang muda adalah penyakit buah pinggang.

Ini merupakan antara 5 perkara yang mungkin sekali ingin disampaikan oleh kawan sebaya korang yang  menghidapnya, tetapi mereka enggan berkongsi mengenainya secara face-to-face.

01

Bukannya Sekejap

Pesakit buah pinggang tidak seperti remaja lain (seperti korang) yang bebas melakukan aktiviti seharian. Ada yang terpaksa menanggung derita sakit buah pinggang sejak kecil lagi.

Apabila sudah lebih sedekad menghidapnya, ia besar kemungkinan akan membuatkan separuh badan pesakit membengkak kerana komplikasi saluran darah utama.

Oleh itu, mereka harus berehat saja.

02

Kekerapan

Kebanyakan pesakit akan menjalani rawatan dialisis sekerap 3 kali seminggu. Selalunya apabila mereka sudah mencapai usia separa matang seperti pada usia 18 tahun, barulah mereka menerima rawatan itu.

BACA: 10 Petanda Buah Pinggang Yang Telah Rosak Wajib Korang Alert

03

Wajah Murung

Selalu korang lihat pesakit buah pinggang agak muram wajahnya dan tidak bersemangat. Bukannya mereka enggan menerima kunjungan pelawat. Tetapi ia kerana kebanyakan tenaga mereka telah digunakan untuk berulang alik dari rumah ke hospital saban minggu.

Di rumah pula sudah umpama wad hospital kedua kerana ia akan dipenuhi pelbagai jenis ubat. Ada juga pesakit yang akan membuat dialisis sendiri di rumah jika memilih rawatan Continuous Ambulatory Peritoneal Dialysis (CAPD).

04

Penderma Organ

Tapi harus diingat, tak semua pesakit sesuai untuk menjalankan dialisis tersebut disebabkan komplikasi terutamanya pada saluran darah utama.

Oleh itu, pakar akan mengesyorkan pesakit untuk mendapatkan penderma buah pinggang baru. Seperti yang korang sedia maklum, bukan mudah ya untuk memperoleh penderma kerana Malaysia masih keterbelakang dalam senarai penderma organnya.

05

Kurang Dana

Akhir sekali, satu lagi masalah yang dihadapi oleh mana-mana pesakit kronik termasuklah pesakit buah pinggang adalah masalah dana wang. Kos rawatan dan pembedahan yang mahal menyebabkan ramai pesakit remaja di luar sana yang kerap menangguh rawatan hingga ia bertukar lebih kronik.

Disebabkan itulah Malaysia mempunyai persatuan The National Kidney Foundation (NKF) untuk membantu pesakit yang tidak berkemampuan. Buat masa ini, NFK mempunyai lebih 1,700 orang pesakit uang menerima bantuan subsidi dialisis di 28 buah pusat rawatan seluruh negara.

Korang pun sebenarnya boleh membantu pesakit buah pinggang dengan menderma.

Sebagai contoh, NKF baru-baru ini telah menganjurkan acara Glow Run sempena ulang tahun persatuan yang ke-50.

Setiap bayaran yang dikutip oleh lebih 3,000 orang peserta pada minggu lalu itu khas disalurkan untuk membantu lebih ramai pesakit di luar sana. Seronok tu seronok juga, berbuat baik pada masa sama menjadikan pengalaman peserta termasuklah penulis lebih bermakna.

Sebanyak RM120,000 dan 3 buah mesin dialisis berharga RM121,900 telah berjaya diperolehi hasil acara tersebut.

Jadi lepas ini, korang yang baru tahu mengenai isu pesakit buah pinggang ini pun boleh turut membantu dengan menyertai aktiviti yang akan mereka lakukan. Untuk info lanjut, layari laman web NKF atau telefon ke talian 03-7954 9048