University of Nottingham Malaysia (UNM) terus-menerus ingin memberikan galakan dan dorongan buat mereka yang mempunyai aspirasi mengejar misi pendidikan mereka dengan pemberian biasiswa PENUH kepada enam orang anak muda cemerlang, baru-baru ini.

UNM sedar bahawa kos pengajian tinggi pada masa ini akan menghalang ramai pelajar berpotensi seperti mereka ini daripada melanjutkan pengajian. Justeru, pemberian biasiswa ini umpama ‘talian hayat’ untuk mereka mengubah masa hadapan diri, keluarga dan negara satu hari nanti.

Bersempena dengan ulang tahun ke-21 cawangan tempatan universiti tersebut di Semenyih, UNM telagpun memilih enam orang bakal pelajar ini yang bercita-cita untuk mengubah dunia menerusi minat dan pemiliihan bidang masing-masing seperti kejuruteraan alam sekitar hinggalah ke bidang sains perubatan.

Dengan tema ‘Normal Never Changed The World’, Biasiswa Ulang Tahun ke-21 UNM yang diterima enam anak muda ini bermaksud mereka akan 100 peratus dikecualikan daripada yuran pengajian program ijazah sarjana muda untuk kemasukan sesi September 2021. Fuh, untung sangat!

Enam anak muda tersebut terdiri daripada :

1. Chong E-Jayn : pemegang biasiswa Sains Perubatan
2. Ezekiel Alex George : pemegang biasiswa Ekonomi dan Ekonomi Antarabangsa
3. Nur Sameera binti Shaik Ismail : pemegang biasiswa Ekonomi dan Ekonomi Antarabangsa
4. Ong Hao Zhe : pemegang biasiswa Kejuruteraan Kimia dengan Kejuruteraan Alam Sekitar.
5. Vanessa De Run Check : pemegang biasiswa Pendidikan
6. Yap Yong Jin : pemegang biasiswa Kejuruteraan Mektronik.

Bercakap dengan Ezekiel Alex George, penerima biasiswa berusia 19 tahun itu memandang penerimaan biasiswa ini sebagai satu jaminan masa hadapan. Dia yang juga merupakan seorang jurulatih sukan tinju kickboxing percaya bahawa setiap usaha keras baik dalam bidang sukan atau pendidikan akan dibalas dengan hasil yang berbaloi.

Ezekiel yang pernah melalui pengalaman melihat sendiri ketidaksama rataan latar belakang sosioekonomi penduduk dunia semasa dia ke Kerala, tidak lama dahulu telah sedikit sebanyak mendorongnya untuk mengejar ijazah Ekonomi dan Ekonomi Antarabangsa di UNM agar belengu kitaran kemiskinan yang dialami oleh masyarakat dunia sejak dilahirkan dapat dikurangkan.

“Jika mereka terus hidup dalam kemiskinan, kita tidak dapat memanfaatkan potensi lebih setengah bilion manusia di seluruh dunia,” kata penerima sijil jurulatih kickboxing daripada Kesatuan Kickboxing Dunia.

Bagi seorang lagi penerima Biasiswa Ulang Tahun ke-21 UNM iaitu Chong E-Jayn, dia langsung tidak menyangka akan menerima biasiswa tersebut. Apatah lagi dia tidak meletakkan harapan pun semasa memohon dan hanya sekadar mencuba nasib. Namun pelajar perubatan ini percaya jika seseorang itu inginkan sesuatu, dia seharusnya tidak takut untuk mencuba.

“Anda patut keluar dari zon selesa dan merebut setiap peluang anda. Mencuba sesuatu yang baru itu mungkin membimbangkan tapi jangan letakkan sempadan di sekeliling anda. Everything happens for a reason and it is another phase in your life,” ulas pelajar ijazah Sains BioPerubatan itu.

Tahniah sekali lagi kepada enam orang anak muda ini! Haa, korang lebih bersemangat tak untuk mencapai keputusan cemerlang demi mendapatkan biasiswa seperti mereka ini?

Hanya mereka yang pernah gigih untuk menurunkan berat badan sahaja yang tahu macam mana azabnya nak membakar lemak dalam badan ni. Tiap tahun mesti azam sama nak kurus tapi bila akhir tahun sama je atau mungkin bertambah beratnya.huhu

Namun begitu, jangan cepat putus asa.

Tapi kita selalu membaca kisah kejayaan individu yang berjaya kurangkan berat badan masing-masing. So, sempena masih mood azam baru di tahun 2021 kami kongsikan sebuah kisah benar (hehe) kejayaan penurunan berat serta menu yang korang boleh try.

Baca perkongsiannya, moga bermanfaaat buat semua terutama yang ingin kekalkan gaya hidup sihat. Jom kita ambil inspirasi daripada rahsia kurus wanita ini.

Pengguna Facebook yang bernama June Ed, wanita ini berjaya turunkan berat badan sebanyak 6 kg dengan hanya mengamalkan diet suku-suku separuh mengikut bilangan pengambilan kalori yang sebenar.

Hampir 30hari saya amal DSSS. Bagi kawan-kawan yang tercari menu untuk start, ni saya kongsi sedikit menu saya.

By the way, dalam diet saya, saya tak pernah tinggal nasi, cuma saya selang sehari baru makan nasi. Saya maintain minum air putih 2L dan kurangkan minum manis. Bukan cut off terus gula

Menu makanan yang di ambil ketika diet suku-suku separuh.

Cauliflower & isi ayam di goreng dgn 1 sudu minyak masak. Tambahan lobak, garlic, hirisan cili merah, telur 1biji dan daun sup. Salt n pepper. Cara makan saya balut dalam salad dan makan

Isi Udang, carrot, cili merah, daun sup dan telur. Salt n pepper sebagai rencah. Saya bakar pakai tin muffin.

Sekeping Roti gandum. Telur 2 biji, Suku keping cheesedale di siat, cili, salt n pepper. Saya bakar pakai tin muffin.

Ayam panggang cecah air asam.

Nasi 3 sudu makan, telur 1 biji, cili padi bawang merah, garlic & sayur kobis. Saya goreng dgn 1 sudu minyak mkn.

Ayam black pepper, kentang, cendawan saya panggang sekali sumbat je dlm oven Salt, pepper, bawang Holland dan Garlic, carrot, cili merah.

Ni org kata eat clean. Dlm seminggu 3 kali je eat clean. Kalau hari2 saya tak sanggup

Ayam panggang rosemary, lada hitam tumbuk dgn cendawan shitake.

Ayam masak halia, cendawan goreng & sayur bayam.

Ayam panggang rosemary, serbuk cili, paprika, salt n pepper.

So guys, kalau nak diet tu pilihlah diet yang sihat dan tidak memudaratkan. Bukan tak boleh makan langsung, minimakan pengambilan makanan kan lebih baik. Jangan sebab nak kurus cepat, korang yang merana di kemudian hari.

Sumber: June Ed

Bila duduk rumah terlalu lama, mulalah mulut ni rasa nak makan macam-macam. Kalau tak pun, asyik nak mengunyah saja. Maka terhasil resipi yang diolah mengikut citarasa sendiri.

Seperti yang dilakukan oleh saudari Nurul Natasya Tasya ini, dia telah menginovasi ketupat palas segera menjadi kuih lopes. Kalau nak buat kuih tradisional itu memang mengambil masa yang agak lama kerana perlu menyediakan pulutnya terlebih dahulu, tapi dengan ketupat palas segera ini saja ia dapat dihasilkan dengan mudah dan cepat.

Jom kita lihat cara-cara untuk membuatnya.

1. Beli ketupat palas segera perisa asli

2. Rendam sekejap dalam 15 ke 20 minit untuk cepatkan proses merebus. Tambah pewarna hijau ya

3. Semasa merebus, letak 2 liter air dan satu kotak kecil santan. Tambah 1 sudu teh pewarna hijau dan daun pandan. Dalam ketupat palas tu ada disediakan santan tetapi Nurul tidak gunakannya. Bergantung kepada citarasa masing-masing

4. Selepas 40 ke 45 minit, tos dan sejukkan. Dah sejuk barulah potong dan salut kelapa parut yang dah dikukus

5. Kemudian, masak gula melaka hingga pekat. Sejukkan dan tapis

6. Siap!

Mudah sahaja kan? Tak perlu la nak buat pulut dan sebagainya, guna ketupat palas segera pun boleh. Rasanya dah tentulah sedap. Hiks!

Sumber: (1)