Bayangkan anda dianugerahkan wang bernilai RM164 ribu atas kecemerlangan di dalam akademik dan kemudiannya memberikan wang tersebut kepada orang lain. Mungkin ada dalam kalangan kita tidak akan berbuat demikian, namun inilah yang telah dilakukan oleh gadis berusia 17 tahun ini.

Verde Tetteh yang merupakan pelajar di Sekolah Awam Fitchburg, Massachusetts telah diangkat untuk menerima General Excellence Award dari pihak sekolahnya yang mana seiring dengan anugerah itu dia akan disokong dengan sumber kewangan bernilai RM164 ribu untuk tempoh empat tahun pengajiannya di universiti.

Namun gadis bijak ini tidak mementingkan diri, dia yang sudahpun diterima masuk ke Universiti Harvard telah memperoleh biasiswa penuh kerajaan negeri bagi menanggung kosnya sepanjang berada di universiti berprestij itu. Oleh yang demikian, dia membuat keputusan untuk membantu pelajar lain yang mungkin tidak bernasib baik menerima sokongan kewangan.

Dalam ucapannya dia berkata, “Saya sangat bersyukur untuk anugerah ini, tetapi saya tahu yang saya bukanlah orang yang sangat memerlukannya ketika ini. Melihat ibu saya yang belajar di Kolej Komuniti dan bagaimana institusi tersebut membantunya, saya sangat berterima kasih jika pihak pengurusan sekolah mempertimbangkan untuk memberi biasiswa ini kepada rakan-rakan yang akan ke Kolej Komuniti.”

Dia akan menyambung pelajaran di Universiti Harvard dalam jurusan kimia dalam trek pra-perubatan. Ketika ini dia masih lagi dalam perbincangan bersama pihak sekolah untuk membahagikan wang kemenangan kepada pelajar yang layak menerimanya.

Untuk pengetahuan pembaca, ibu Verda merupakan seorang imigran Ghana yang berhijrah ke Amerika Syarikat dan membawa dia bersama sentiasa menekankan bahawa pendidikan adalah penting. Ibunya sendiri telah menerima ijazah sarjana muda dari Kolej Komuniti setempat pada usia 47 tahun dan semuanya dilakukan sambil membesarkannya dan bekerja 80 jam seminggu untuk menampung keluarga.

Sumber: USA Today

Baca juga: #GirlPower: Tamat Pengajian Di Universiti Stanford. Maudy Ayunda Cantik Berkebaya Merah Ketika Majlis Konvokesyen

Nasi goreng memang menjadi makanan favourite rakyat Malaysia. Selain menjadi ‘menu penyelamat’ dari membazir nasi dan lauk lebih, ia begitu mudah diolah mengikut citarasa.

Caranya mudah memang selalu menjadi pilihan anak muda dan remaja, kali REMAJA  kongsikan nasi goreng yang paling simple dan cepat dimasak. Tak perlu tumis bawang, sesuai utk orang bujang yang inginkan kepantasan dan kesedapan ditahap maksima.

ARTIKEL BERKAITAN : Resepi Ayam Bakar Ala Thai Siap Dengan Sos Pedas, Memang Sedap!

Tak perlu tumbuk cili atau bawang. Hanya perlu potong dan tumis saja. Tak perlu pedih tanya dan tak banyak cuci barang lepas masak. Tapi hasilnya sedap…

Cara buat nasi goreng cepat dan sedap ini dikongsi oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan.

Cara buat nasi goreng chili flakes, cepat siap dan sedap

Bangun pagi hujung minggu ni, nak sediakan sarapan paling cepat tapi sedap? Masak nasi goreng resepi saya ni. Tak ada menumbuk, tak ada pedih, tak ada banyak nak kena cuci.

Bahan-bahan: (2 orang makan)
2 hidangan nasi sejuk
1 kiub ikan bilis / ayam
2-3 sudu besar empingan cili (chili flakes)
2 butir telur
1 biji bawang merah besar
Gula secukup rasa

Cara membuat:

1. Potong bawang, guna penyagat pun boleh. Kemudian tumis.

2. Bila bawang dah mula keemasan, masukkan empingan cili. Kalau tiada empingan cili, gunakan cili kering yang ditumbuk atau dikisar kasar pun boleh. Kalau ada lebihan dari Domino’s, boleh juga guna.

3. Tumis bawang dan empingan cili sampai warnanya meriah macam ni. Bau dia memang menggiurkan. Gunakan api sederhana, empingan cili mudah hangus kalau gunakan api besar.

4. Dah boleh masukkan nasi. Gaul hingga sebati.

5.Sekarang perasakan dengan kiub ikan bilis atau ayam. Kadang kala saya gantikan dengan kicap cair. Kemudian kena letak gula sikit. Saya letak 1 sudu kecil. Ia mengharmonikan pedas dan masin.

6. Akhir sekali saya letak telur. Ada orang suka letak awal.Terpulang pada cara masing-masing.Pastikan telur betul-betul masak.

Siap! Nasi goreng cili kering versi mudah. Kalau nak letak bawang putih, ayam atau apa sahaja, silakan.

Nasi Goreng Cili Kering ni pedas, masin, dan sedikit manis. Manis dari bawang terkaramel dan secubit gula yang kita yang masukkan tadi. Umami dari perasa ikan bilis menjadikan ia gurih.

Selamat mencuba.

BACA LAGI : Resepi MAGGI Celup Kelantan Yang ‘Simple’ Tapi Sedap. Padu!

Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Sarapan sangat penting lagi-lagi bagi korang yang dalam fasa berdiet. Jadi untuk kurangkan berat berat itu,korang perlu mengurangkan pengambilan kalori daripada yang dibakar.

Ini Remaja senaraikan sajian menu untuk korang bersarapan. Yang penting sihat dan kurang dari 200 kal.

ARTIKEL BERKAITAN : Minum ‘Green Tea’ Sebelum Sarapan Bagus Untuk Orang Tengah Diet!

1. Thosai (lebih kurang 120 kal)

Thosai ialah roti India rata yang diperbuat daripada lentil hitam dan adunan beras, dengan sedikit minyak. Ia pada asasnya adalah krep yang ditapai, yang menyumbang kepada rasa yang sedikit masam. Nipis dan rangup tetapi lembut, thsai dilipat di atas pinggan dan dihidangkan bersama santan kelapa dan kari lentil (dhal) untuk dicelup. Rasanya memang ringan kerana ia akan mengenyangkan. Terdapat variasi lain seperti telur, keju atau kentang.

2. Chapati (lebih kurang 120 kal)

Satu lagi jenis roti rata India, chapati diperbuat daripada tepung gandum dan air, sesuai untuk mereka yang melihat ‘spare part’ di pinggang. Ia menyerupai penkek rata dan harus lembut dan ringan, walaupun dalam rasa. Chapati biasanya dihidangkan dengan dhal (kari lentil) atau kuah kari ayam atau ikan yang ringan.

3. Idli (lebih kurang 85 kal)

Idli merujuk kepada kek beras kukus yang lembut dan span. Adunan terutamanya terdiri daripada lentil hitam dan beras yang ditapai, yang apabila dimasukkan ke dalam acuan dan dikukus, menjadi bulat-bulat kecil. Dua keping idli yang dimakan bersama chutney kelapa atau kuah kari boleh memberi anda permulaan hari yang bebas rasa bersalah.

4. Puttu (lebih kurang 145 kal)

Puttu mendapat markah yang tinggi pada skala yang sihat kerana ia hanya diperbuat daripada tepung, kelapa parut dan air, kemudiannya dikukus dalam pembuat puttu silinder. Jika dibuat dengan tepung ragi, hasilnya adalah puttu coklat dan rendah kalori. Penduduk tempatan menikmatinya dengan gula perang atau pisang masak, jelas sekali, anda akan memilih yang kedua untuk sarapan yang lebih berkhasiat.

Kawal bahagian anda! Sesetengah hidangan datang dalam kecil atau besar jadi jika ada pilihan, pesan hidangan kecil atau kongsi dengan rakan. Juga, berhati-hati dengan alat tambah yang tidak sihat. Selain itu, makanan yang lebih kecil dan ringkas mengambil sedikit masa untuk dihadam, terutamanya apabila diambil sebelum tidur. Melalui pelbagai blog tidurnya bahawa perut yang terlalu kenyang boleh menyebabkan senak dan refluks asid, seterusnya boleh menyebabkan kurang tidur.

5. Dim sum kukus (lebih kurang 40 kal untuk ladu udang kukus; lebih kurang 120 kal untuk roti ayam kukus)

Dim sum terdapat dalam bahagian kecil yang bertujuan untuk berkongsi, seperti tapas. Pelbagai pilihan termasuk jenis goreng atau kukus, daging atau bukan daging, sedap atau manis dan juga hidangan berasaskan nasi seperti bubur. Elakkan jenis yang digoreng dan pesan yang dikukus seperti har gow (ladu udang) atau roti isi kukus.

6. Chee cheong fun (lebih kurang 200 kal)

Diperbuat daripada mi nasi leper, terdapat dua jenis chee cheong fun yang popular: Gaya Hong Kong terdiri daripada kepingan licin nipis yang diisi dengan udang atau potongan daging dan disira dengan kicap. Versi Pulau Pinang didatangkan dalam bentuk gulungan panjang yang dipotong-potong sebelum biji bijan ditabur sebagai hiasan, kemudian dihidangkan sos perang manis dan sos cili. Sesetengah tempat juga menawarkan sos kari dan alat tambah lain seperti bebola ikan, kepingan kacang soya goreng dan tauhu. Jika anda mempunyai alat tambah, maka dua gulung chee cheong fun sudah memadai.

7. Bubur nasi/congee (lebih kurang 180 kal)

Pada waktu pagi, tiada apa yang lebih menyelerakan daripada semangkuk bubur nasi kosong dengan perasa seperti daun bawang, bawang merah goreng, lada putih dan kicap. Cuba variasi makanan laut, ayam atau daging untuk lebih rasa dan jika anda tidak kisah dengan kalori tambahan.

8. Mi sup (lebih kurang 140 kal)

Ia mungkin kelihatan pelik untuk menikmati mi sup panas pada waktu pagi, tetapi ia menjadikan sarapan pagi yang lazat selain cepat dihidangkan, berpatutan dan tidak terlalu berminyak. Di gerai penjaja Cina, cari gerai yang menjual mi sup bebola ikan atau mi sup daging. Versi Melayu hidangan ini akan melibatkan ayam dan rempah; tanya penjual sama ada mereka mempunyai mi sup atau mi soto.

9. Telur dan roti bakar (lebih kurang 150 kal)

Kombo mudah tetapi memuaskan dua telur dan roti bakar separuh masak boleh didapati di kebanyakan kedai kopi Cina konvensional dan pada menu sarapan tempatan. Pecahkan telur ke dalam piring yang disediakan, masukkan secubit lada putih dan kicap, gaul semuanya dan cedok. Minta roti bakar biasa jika tidak, anda mungkin dihidangkan versi berdosa yang disapu dengan mentega dan kaya.

BACA LAGI : Selepas Dalgona Coffee Viral, Jom Try Resipi Green Tea Latte Ini Pula

+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Artikel ini olahan dari HIJABISTA.