Dugaan warga kota yang tidak dapat pulang ke kampung untuk menyambut Aidil Adha tahun ini berikutan larangan rentas negeri masih dikekalkan. Lebih kurang tiga hari kita akan menyambung Raya korban ini.

Lagi sayu hati bila merindui air tangan ibu di kampung, lagi-lagi rendang hasil daging korban yang masih segar.

Korang jangan risau kalau tak tahu nak masak rendang, REMAJA kongsikan 5 jenis rendang dari pelosok negeri di Malaysia.

1. Rendang Tok – Perak

Rendang Tok merupakan rendang warisan turun temurun dan tak akan lekang ditelan zaman. Ia dikatakan berasal dari Kampung Pisang, Batu Gajah, Perak

Rendang Tok asalnya ialah dengan menggunakan daging kerbau yang lebih berurat dan manis. Tapi ia juga boleh divariasikan dengan menggunakan daging lembu malahan daging lembu juga lebih senang dicari. Rendang Tok adalah menu wajib bagi orang Perak. Setiap perayaan, rendang toklah yang akan menjadi menu utama hidangan.

Resepi

2. Rendang Hati – Johor

Rendang Johor ni lain sikit dari negeri lain kerana ia biasanya menggunakan hati lembu. Rendang hati adalah resipi turun temurun bagi masyarakat Johor. Setiap kali perayaan, rumah terbuka atau majlis keramaian, rendang hati kerap menjadi hidangan utama. Rendang hati sesuai dimakan dengan nasi, ketupat, lemang dan juga nasi impit.

Resepi

3. Rendang Minang – Negeri Sembilan

Rendang ini yang berasal dari Negeri Sembilan yang diperkenalkan oleh masyarakat Minangkabau. Rendang minang berbeza dari rendang biasa ialah dari bau dan rasanya dan rendang ini juga banyak menggunakan cili api. Rendang minang sesuai disajikan untuk pelbagai upacara dan perayaan.

Resepi

4. Rendang Daging Hitam – Sarawak

Rendang daging hitam adalah antara menu wajib setiap kali sambutan perayaan, kenduri dan majlis keraian di Serawak. Rendang ini sesuai dimakan bersama nasi kuning, nasi putih, lemang dan kelupis.

5. Rendang Ayam Lengkuas – Sabah

Menu ini adalah warisan turun temurun dan salah satu hidangan tradisi masyarakat Bugis dan dari nenek moyang bagi penduduk di Sabah. Rendang ini sentiasa menajdi hidangan yang popular dan enak dimakan bersama nasi, pulut, lemang, ketupat nasi, buras malah roti.

Resepi

Selamat mencuba…walaupun mungkin tidak sama dengan air tangan mak kita tapi sekurang-kurangnya terubat rindu pada kampung halaman…huhu

Di mana-mana saja, berita mengenai situasi semasa di Kyiv, Ukraine diperkatakan oleh penduduk dunia.

Manakan tidak, pergolakan di antara negara tersebut dengan Rusia kini telahpun mencapai tahap meragut nyawa setelah lebih 30 orang insan tidak bersalah telahpun dilaporkan maut akibat serangan Rusia yang melaungkan peperangan sejak kelmarin menerusi Presidennya, Vladimir Putin.

Sasaran utama Putin tentunya adalah ibu negara Ukraine iaitu Kyiv. Manakala Presiden Ukraine, Volodymyr Zelensky telah meminta bantuan dan sokongan daripada sekutunya sewaktu Kyiv dibedal serangan udara dari Rusia.

Allahuakbar.

ARTIKEL BERKAITAN : Arah Rusia Serang Ukraine, Kenali Siapa Vladimir Putin Sebelum Menjadi Presiden – REMAJA

Bagi kita yang tinggal 8,409 kilometer dari Kyiv, ramai pasti tertanya-tanya di manakah sebenarnya Kyiv; mengapa ia mempunyai dua ejaan berbeza dan mengapa cara sebutannya telah berubah?

Kyiv merupakan bandaraya dengan populasi paling ramai di Ukraine. Pada kepadatan 3,010,000 orang penduduk, Kyiv adalah bandaraya ketujuh paling padat di benua Eropah dan salah sebuah bandaraya tertua di benua itu.

Dalam abjad ‘Cyrillic’, ia dieja sebagai Ки́їв. Masyarakat antarabangsa seperti kita pula mengejanya mengikut huruf Latin sebagai Kiev atau Kyiv; yang difahamkan bermaksud ‘Istana Kyi’. Kyi di sini merujuk kepada nama pengasas bandaraya tersebut.

Biarpun sebutannya tidak jauh berbeza tetapi disebabkan konflik yang tercetus di antara Rusia dan Ukraine sejak dahulu kala telah memaksa penukaran ejaan rasminya dari Kiev ke Kyiv. Huh, mengapa agaknya?

Setelah Ukraine mencapai kemerdekaan pada tahun 1991, terdapat satu panduan kebangsaan diperkenalkan mengenai perubahan ejaan abjad ‘Cyrillic’ ke ejaan Latin untuk kegunaan akta dan dokumen rasmi oleh pegawai Ukraine. Ini termasuklah ejaan rasmi nama ibu negaranya, Kyiv. Sebelum tahun 1991, ejaan rasminya ialah Kiev.

Untuk pengetahuan korang, Kyiv diambil daripada ejaan asal bahasa Ukrainian, manakala Kiev pula berasal dari bahasa Rusia.

Selain ejaannya, Kyiv juga seringkali salah disebut oleh penutur Bahasa Inggeris. Kebanyakan orang menyebutnya sebagai KEY-EV (atau KEY-F), sedangkan cara sebutan yang betul adalah K’EVE (atau K’IF).

Sekarang, barulah kita tahu mengapa kebanyakan penggiat media menggunakan ejaan Kyiv dan bukannya Kiev.

ARTIKEL BERKAITAN : Sebastien Vettel Nekad Boikot Perlumbaan F1 Di Rusia, Tolak Misi Peperangan – REMAJA

BACA LAGI : Pesawat Ukraine Pula Terhempas, Ini Kejadian Keenam Dalam Tempoh 6 Bulan – REMAJA

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Semua tahu, perisa pandan adalah antara perisa yang cukup dekat di hati rakyat Malaysia.

Selagi boleh ditambah rasa pandan ke dalam juadah terutamanya melibatkan kuih-muih tradisional, kita tentu akan melakukannya. Hanya beberapa hari lalu, tular sebentar mengenai perisa pandan yang kononnya ada pada packaging jenama tertentu. Namun sedar-sedar, ia hanyalah roti biasa saja sehingga menimbulkan perkongsian kelakar di media sosial.

ARTIKEL BERKAITAN : Ramai ‘Terkena’ Dengan Roti Baharu Perisa Pandan, Sekali Beli Rupa-Rupanya.. – REMAJA

Bagaimanapun kali ini berbeza. Pemanis mulut yang ingin REMAJA kongsikan ini benar-benar mempunyai rasa pandan dalamnya!

Khas sempena sambuna Bulan Kemerdekaan dan sambutan Hari Merdeka pada minggu hadapan, Cadbury Malaysia telah memperkenalkan pilihan Cadbury Dairy Milk baharu dalam perisa Pandan Kelapa. Ia menggabungkan keenakan unik coklat susu berkrim kegemaran korang dengan keharuman daun pandan dan kelapa.

Sekali buka kertas pembungkusnya saja, korang sudah dapat menghidu sesuatu yang berlainan pada keluaran coklat Cadbury kali ini.

Tambah menarik, Cadbury Malaysia ingin mengambil semangat perpaduan rakyat Malaysia dengan melancarkan satu inisiatif sempena keluaran Cadbury Dairy Milk Pandan Coconut kali ini. Mereka ingin membantu para pemilik perniagaan kecil terutamanya yang memiliki gerai kuih menerusi kempen #MYCadburyFlavours.

Apa yang rakyat Malaysia perlu lakukan adalah berkongsi gambar gerai kuih atau penjaja kuih kegemaran mereka di media sosial dan meletakkan tanda pagar #MYCadburyFlavours dan tag-kan @Cadbury_MY. Sertakan sekali pin lokasi atau masukkan nama serta lokasi gerai tersebut ke dalam kapsyen foto.

Secara tidak langsung, lebih ramai orang yang akan tahu tentang kewujudan gerai-gerai menarik yang boleh mereka kunjungi.

Apapun, jangan lepaskan peluang untuk mencuba Cadbury Dairy Milk Pandan Coconut ini ya!