Sudah menjadi kebiasaan kita menggunakan minyak masak berulang kali kerana menganggap ia masih selamat digunakan, selain dapat menjimatkan wang. Kadang kala, minyak masak untuk digoreng akan digunakan sehingga hitam, barulah kita menukar dengan minyak masak yang baru.

Tambah pula, dengan kenaikan harga minyak masak yang melampau hari ini, pastinya ramai yang cuba sehabis baik untuk berjimat dengan menggunakan minyak masak berulang kali.

Namun begitu, penggunaan semula minyak masak adalah tidak baik sama sekali. Semasa menggoreng, minyak masak melepaskan sisa toksik dipanggil aldehydes yang tertinggal di dalam minyak. Makanan yang digoreng menggunakan minyak yang diguna semula akan menyerap sisa toksik aldehydes tersebut. Ini merupakan bahan bahaya penyebab kanser.

Radikal bebas yang dihasilkan akan menyebabkan radang dalam tubuh. Keradangan ini menyebabkan penyakit jantung, stroke, masalah kegemukan dan kencing manis. Malah, kalau korang perasan selepas makan makanan bergoreng (yang menggunakan minyak masak berulang, tekak akan berasa perit dan pedih. Ini adalah kerana keadaan berasid minyak masak terpakai.

Oleh itu, jika boleh elakkan penggunaan minyak masak lebih daripada tiga kali. Antara risiko-risiko menggunakan minyak masak berulang kali adalah seperti berikut:

• Hasilkan radikal bebas yang menyebabkan radang
• Penyakit jantung
• Kolesterol meningkat
• Risiko kanser
• Pembentukan lemak-trans
• Salur darah tersumbat (atherosclerosis)
• Penyakit alzheimer, parkinson

Untuk info, Minyak terpakai boleh di jual atau di proses untuk menjadi lilin, sabun atau bahan bahan lain. Jadi, gunakan dengan sebaik mungkin okay?

Sumber: (1)

**

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Kalau sebelum ini, ramai yang suka ‘bersandarkan’ zodiak dan jenis darah seseorang untuk lebih mengenali personaliti sebenar mereka. Tapi sejak kebelakangan ini pula, muncul trend baru yang mana kalau nak tahu bagaimana sikap seseorang itu, perlu tahu apakah jenis MBTI mereka.

MBTI atau Myers-Briggs Type Indicator ini awalnya hanya untuk mengenali personaliti diri kita for fun sahaja. Sama seperti zodiak, jenis darah, bulan lahir dan sebagainya. Akan tetapi untuk beberapa penganut contohnya seperti orang Islam, kita tidak dibenarkan untuk mempercayai hal seperti itu bulat-bulat sebab ia sama seperti tilik nasib dan lain-lain.

Baru-baru ini muncul pula trend di mana, ada sesetengah pihak sebagai contoh majikan yang sedang mencari pekerja, hanya akan memilih pemohon berdasarkan jenis personaliti MBTI tertentu.

Awalnya, trend ini sangat menjadi obsesi kebanyakan majikan di Korea Selatan tapi dengan kepesatan teknologi media sosial pada masa kini. Ada beberapa syarikat termasuklah di Malaysia sendiri sudah mula mengikut trend ini. 

Asalnya, MBTI dipelopori dari idea asal teori konseptual yang dicadangkan oleh pakar psikiatri Switzerland, Carl Jung. Ujian ini menggunakan empat fungsi psikologi utama iaitu sensation (sensasi), intuition (naluri), feeling (perasaan) dan thinking (pemikiran).

Kemudian berdasarkan penilaian itu, kita boleh mengenalpasti 4 elemen tingkah laku yang utama iaitu Introversion/Extraversion, Sensing/Intuition, Thinking/Feeling, Judging/Perception. Oleh itu, ujian MBTI memecahkan personaliti seseorang kepada 16 kategori.

Nak tahu personaliti untuk keseronokan diri sendiri tak salah pun tapi kalau sampai ada bakal majikan yang memang dah tolak pemohon awal-awal hanya disebabkan calon itu sebahagian daripada MBTI yang kurang menarik itu susah juga kan?

Bukan setakat itu, pernah juga tular satu iklan kerja kosong di Korea yang mana calon perlu membuat ujian MBTI terlebih dahulu. Jika keputusan mereka jatuh di bawah jenis INFP, INTP, INTJ, ENTJ dan ESFJ. Ha! Siap sedialah untuk kena reject!

Disebabkan fenomena ini, sebuah survey telah dijalankan dan ternyata 60.6% menolak MBTI sebagai kayu ukur ketika memohon kerja, manakala lagi 39.4% memberikan respon yang positif.

Hal ini memang kurang menyenangkan banyak pihak atas beberapa alasan. Antaranya layanan berat sebelah yang diberikan oleh pihak majikan. Walau bagaimanapun, kerelevanan MBTI dan cara kerja setiap individu pun tidak boleh disamakan kerana keputusan MBTI dengan personaliti sebenar seseorang belum tentu sama dan seiring. 

Selain itu, daripada majikan melihat dan menghakimi MBTI calon pekerja. Bukankah lebih baik kalau mereka dinilai berdasarkan kelayakan akademik, pengalaman kerja dan juga beberapa hal lain?

Penilaian melalui MBTI ini juga agak bersifat peribadi dan rasanya ada banyak lagi cara untuk menguji calon sehingga majikan jumpa pekerja yang layak, setuju tak?

+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Sebelum wujudnya laman media sosial seiring dengan kepesatan platform digital kini, industri penerbitan majalah sangat luas di Malaysia. Boleh dikatakan saban bulan berpuluh judul majalah ditawarkan kepada pembaca seluruh Malaysia. Setiap naskhah yang dihasilkan menjadi satu karya yang dinanti-nantikan oleh pembaca.

Percaya atau tidak, jualan satu-satu majalah boleh menjangkau sehingga berpuluh ribu unit setiap kali keluaran bahkan ada sesetengah edisi boleh dijual sehingga ratusan ribu unit. Namun begitu seiring dengan kebangkitan dunia digital, majalah seolah-olah telah dilupakan mengakibatkan industri ini semakin menguncup dan akhirnya banyak judul berkubur.

Jom kita intai beberapa majalah yang dahulunya pernah wujud dan popular dalam kalangan pembaca Malaysia namun kini sudah tiada di pasaran baik dari bentuk fizikal mahupun digital.

JELITA

Majalah Jelita merupakan sebuah majalah berbentuk kewanitaan yang memfokuskan kepada wanita berkerjaya dan juga berada di bandar. Diterbitkan pada tahun 1976, majalah ini melalui beberapa perubahan dibawah syarikat penerbitan yang berbeza. Pada tahun 2015 majalah ini telah dihentikan dibawah penerbitan Berita Publishing.  Kemudiannya ia telah ‘dihidupkan’ kembali pada 2016 di bawah penerbitan Syarikat Blu Inc Sdn bhd sehinggalah syarikat tersebut menamatkan operasi pada April 2020.

FEMALE

Majalah Female antara majalah berbahasa Inggeris yang diterbitkan pada tahun 1974 di Malaysia. Majalah ini dihasilkan di bawah syarikat penerbitan MPH group dan kemudiannya berevolusi dibawah syarikat penerbitan Blu Inc Sdn Bhd. Seiring dengan penutupan syarikat tersebut pada April 2020, penerbitan majalah ini juga turut terhenti.

ANJUNG SERI

Majalah Anjung Seri merupakan antara majalah pertama di Malaysia yang memfokuskan kepada seni hiasan dalaman  rumah. Merupakan majalah yang popular suatu ketika dahulu, jenama ini merupakan terbitan Berita Publishing Sdn Bhd sejak 1993. Majalah ini telah menutup bisnesnya dan tidak diterbitkan lagi sejak tahun 2015 seiring dengan penutupan bisnes majalah oleh syarikat tersebut.

HER WORLD

Majalah herworld merupakan antara majalah berkonsep kewanitaan, gaya hidup yang tertua diterbitkan di Malaysia, iaitu pada tahun 1960. Merupakan majalah pertama yang diterbitkan oleh News Straits Time Press (Malaysia), majalah ini kemudiannya dikendalikan oleh Berita Publishing Sdn Bhd bermula tahun 1973 dan kemudiannya beralih milik ke Syarikat Blu Inc Sdn Bhd. Majalah ini akhirnya menutup operasi dan tidak lagi diterbitkan ekoran penutup syarikat tersebut pada April 2020.

RIAS

Majalah Rias merupakan salah satu majalah yang diterbitkan oleh Utusan Karya Sdn Bhd yang merupakan anak syarikat Kumpulan Utusan. Majalah ini merupakan sebuah majalah yang memfokuskan kepada dunia fesyen dan juga hiburan yang sangat popular suatu ketika dahulu. Diterbitkan sekitar pertengahan 1990-an, antara acara popular yang dianjurkan oleh majalah ini adalah Anugerah Jarum Berlian RIAS yang mengangkat bakat baru dalam dunia fesyen tempatan. Menurut sumber majalah ini dihentikan penerbitannya sekitar tahun 2004.

WW 

Majalah Wanita & Wawasan atau lebih dikenali dengan akronimnya WW merupakan majalah yang dicetuskan oleh pengarang tersohor di Malaysia, Wirda Adnan. Beliau sebelum itu pernah menjawat gelaran pengarang di Majalah Wanita dan GLAM. Edisi pertama majalah ini diterbitkan pada September 2011. Walaubagaimanapun jangka hayat majalah ini tidak panjang apabila ia menutup operasi pada tahun 2015.

COSMOPOLITAN

Majalah Cosmopolitan merupakan majalah antarabangsa pertama yang diterbitkan di dalam bahasa kebangsaan di negara ini. Jenama majalah yang terkenal di seluruh dunia ini melebarkan sayapnya di Malaysia pada tahun 2005 bertujuan untuk menarik minat golongan wanita muda Melayu. Ternyata pilihan itu tepat apabila Cosmopolitan menjadi popular dan mencapai jualan yang memberangsangkan. Diterbitkan oleh ACP Magazine, majalah ini akhirnya bertukar tangan dan diterbitkan pula oleh Syarikat Blu Inc Sdn Bhd. Seiring penutupan syarikat tersebut, Cosmopolitan edisi Malaysia tidak lagi diterbitkan.

PEREMPUAN

Majalah Perempuan merupakan antara majalah berbentuk kewanitaan yang bersaing bersama rakan seangkatan seperti majalah Wanita, Jelita, Nona dan juga Keluarga. Majalah ini merupakan terbitan syarikat Alaf Semenanjung Sdn Bhd. Kali terakhir majalah ini diterbitkan adalah pada tahun 2012.

Bila dilihat kembali kisah penutupan majalah ini, membuatkan rasa rindu kepada majalah bercetak menjadi semakin tebal. Membaca di skrin tidak akan sama dengan membelek helaian kertas.

Namun tidak semua menutup tirai, masih ada yang bertahan namun sudah bertukar arah kepada dunia digital. Majalah Keluarga misalnya yang diterbitkan pada tahun 1976, berkembang pesat di dunia digital. Sama seperti REMAJA juga, yang telah lebih 37 tahun usianya, kini aktif di pentas digital menerusi laman sesawang dan juga rangkaian media sosial.

Jangan lupa untuk terus menyokong kami. Ikuti perkembangan REMAJA di laman Instagram, Facebook, Twitter dan juga TikTok.

+++ Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.