Kebanjiran kepelbagaian menu di media sosial membuatkan sesetengah dari kita amat teruja mencuba resipi baru. Dengan ‘persembahan’ nampak menarik selain rasanya sedap banyak resipi-resipi dikongsikan. Bahkan, menu masakan berasaskan keju juga sering menjadi pilihan kerana rasanya yang amat sedap.
Namun di sebalik keterujaan kita membuat resipi menggunakan keju, ada satu pesanan dari chef terkenal, Chef Norzailina Nordin yang memaklumkan ada sebahagian keju diperbuat dari usus binatang yang tidak boleh umat islam sentuh iaitu khinzir.
Baca perkongsiannya, semoga kita lebih berhati-hati dalam memilih keju untuk masakan kerana yang halal itu amat dituntut kita mencarinya.
Saya bimbang bila tengok orang Islam beli keju tanpa membaca bahan-bahan yang terkandung di dalamnya atau sekiranya ada logo Halal negara pengeluar keju itu. Terdapat pelbagai jenis keju dijual di pasaraya. Jadi, bagaimana memilih yang HALAL?
* Pastikan ada logo Halal dari pengeluar di negara berkenaan. Contohnya, keju dari Australia mesti ada logo Australian Halal Board. Begitu juga keju dari France, New Zealand dan lain-lain.
* Rennet – bahan yang digunakan bagi menukar susu kepada pepejal keju. Biasanya ia diperbuat daripada bahagian dalaman perut binatang seperti lembu dan sebagainya. Jikalau lembu tidak disembelih mengikut Islam, bermakna ia tidak Halal dimakan. Kebanyakan keju dari Eropah menggunakan rennet daripada binatang. Bovine Rennet adalah rennet dari perut lembu. Porcine dari khinzir (pig/swine).
Hanya pilih rennet:
– microbial rennet (diperbuat daripada microbes, termasuk fungsi dan bakteria TETAPI ada juga yang dibiak daripada sumber binatang, sila tengok tanda Halal)
– non-animal rennet (diperbuat daripada bahan kimia lain atau sumber bukan binatang)
– vegetable rennet (diproses daripada sumber tumbuh-tumbuhan)
Selain rennet, keju juga diperbuat dengan:
– proses pemerapan (fermentation)
– menggunakan cuka dan jus lemon (asid) terutama untuk pembuatan keju vegan
Fakta Penting:
1. Keju lembut (soft cheeses) seperti krim keju tidak menggunakan rennet dalam pembuatannya.
- Baca setiap paket keju yang dibeli kerana ia mungkin Halal dalam bentuk sebuku (block) tetapi tidak Halal dalam paket yang sudah diparut (ready grated).
- Keju dalam bentuk serbuk (kering) seperti Parmesan juga mungkin tidak Halal, jadi, berhati-hatilah selalu. Parmesan sering dihidangkan di restoran bersama Caesar Salad atau Spaghetti Bolognese.
Tragedi Kesilapan Teknikal Ketika Terjunan Rope Swing, Adik Mohon Doa Keselamatan Kakak
Keinginan seorang gadis melakukan terjunan rope swing Ahad lalu di Kuala Kubu Bharu berakhir dengan ujian apabila kabel yang mengikatnya mengalami kesilapan teknikal sebelum Siti Halijah Abd Rahim, 33 terjatuh ke dalam sungai dan tubuhnya terhempas ke sungai tersebut dari ketinggian 10 meter.
Difahamkan Siti Halijah berkeinginan melakukan terjunan rope swing malah sempat memuat naik gambar terakhir sambil memegang placard Don’t Tell My Mom sebelum melakukan terjunan tersebut.
Dalam satu perkongsian dibuat adiknya, Mohamad Yakub di fbnya, dia memaklumkan kakaknya sudah selamat menjalani pembedahan memasang lapan skru di bahagian L4, L3, L2 dan pembedahan dibuat segera semalam untuk menyelamatkan urat kaki kakaknya dari gagal berfungsi selepas tragedi tersebut berlaku.
Redha dengan tragedi tersebut selain mengharapkan doa dari orang ramai selain mengharapkan sumbangan orang ramai untuk pembedahan kakaknya, di Facebook-nya juga Mohamad Yakub sempat memberi pesanan kepada orang di luar sana agar tidak menuding jari kepada sesiapa tentang tragedi yang berlaku ini.
Tidak mencari siapa benar dan siapa salah. Malah pihak bertanggungjawab dalam aktiviti rope swing tersebut, RENTAS dikatakan sangat membantu dan memberi kerjasama kepada Ejah (panggilan untuk kakaknya) dan kami sekeluarga. Kun fa ya kun. Kalau Dia nak jadi maka terjadilah ia. Siapa kita nk menidakan takdir dan ketentuan yang maha ESA.
.
.
Baca perkongsiannya.
7 Jam bertarung nyawa di dalam OT Room
29.9.2020 seawal jam 6.45 pagi, awak dah pun ditolak dalam dewan bedah Jah. Awak sempat lagi bergurau “dik tolong ambil gambar aku sekeping masa nurse tolak katil. Aku nak masuk dewan bedah. Aku nak buat kenangan nanti bila aku dah baik.
Ya Allah, dalam hati aku kau sempat lagi bergurau Jahkan. Tapi kalau korang nak tahu, itulah watak kakak saya yang ramai buat orang tertawa.
Jam 7.30am, aku tunggu di luar dewan bedah. Kau pun dah masuk ke dalam Jah. Lampu dewan bedah mula menyala, tappp!!
Aku dah mula risau beb. Aku dah start duduk berdiri berjalan semua tak kena. Macam macam ada dalam kepala hotak ni yang datang.
.
Nak pasang 8 skru di tebuk di tulang belakang
8 skru nak ditebuk di tulang belakang awak Jah. Besi rod lagi nak dimasukkan. Ya Allah aku tak boleh bayangkan Jah macam mana kau sangat kuat untuk semua tu. Lama aku tunggu kau Jah dekat laur tapi tak apa, sampai ke ke titisan darah terakhir aku Jah, selagi nyawa di kandung badan aku sabagai adik kau aku akan tetap bagi sokongan moral gila-gila kat ko!
Jam 3 petang, nurse bagi tahu akak awak dah selesai dibedah. Now dia ada di dalam icu. Then aku tak tunggu lama Jah. Soalan pertama aku tanya pembedahan ko macam mana?
Then nurse tu kata berjaya Allamdulillah Jah. Makbul doa kawan-kawan, ahli keluarga dan sahabat handai awak Jah. Nurse di ward ICU tu tak kenal pun awak Jah. Dia boleh cakap kat aku yang kakak awak ni kuat semangat dia..YES! Itulah yang aku nak ko buat Jah.
Jam 5.30 petang waktu melawat ko pun dah tiba. Serius Jah, aku kena cekalkan hati mental dan fizikal untuk aku jumpa kau sebab doktor cakap kau separa sedar dan doktor cakap awak cakap je dengan dia. Telinga dia dengar dan dia faham apa awak cakap.
Aku dan Umi pun masuk dan terus ke katil awak Jah. Umi sampai di sisi awak. Air mata ibu memang tak akan pernah kering. Dia usap tangan awak Jah sambil menagi. Jah, Umi datang ni Jah.
Dengar suara Umi terus buka mata
Awak dah selamat Jah. Istigfar banyak-banyak Jah dan saat itu kuasa Allah telah terbukti apabila mata awak terus terbuka dan awak tengok Umi. Air mata awak meleleh Jah dan awak seakan mahu berkata sesuatu tapi tak boleh sebab masih ada wayar oksigen di dalam mulut awak.
Dari raut wajah awak Jah, aku dapat rasa kesakitan yang awak tangung sekarang bukanlah macam jatuh bermain basikal. Perit pedih dan satu badan awak mengigil Jah. Nak terima besi di dalam badan bukan satu perkara yang mudah.
Aku pegang tangan ko Jah. Aku cakap kat ko syabas Jah! Ko dah berjaya sampai ke puncak gunung! Inilah Jah yang aku kenal sebelim ni semangat juang kau yang sangat tinggi! Cuma aku pesan jangan pernah down Jah ye sebab lepas nie your life totly change! Awak tuduk kan kepala tanda paham.
Habis waktu melawat kau Jah, aku terpaksa balik sebab dalam ICU siapa pun tak boleh tunggu kau Jah. Tapi bila aku cakap aku nak balik, ko tarik tangan aku Jah. Muka kau macam kau takut. Tak per Jah, nurse dalam ni cantik cantik semua baik-baik. Esok aku datang lagi ye. Kau berehatlah dulu.
Esok doc pakar akan buat MRI dan city scan untuk pantau result stand dan skru yang dah di pasang kat tulang belakang kakak saya. Kalau ada keajaibpan syifaq kesembuhan masya-Allah tabarakallah, urat saraf dia kembali normal awak akan sembuh Jah. Doaka semua agar esok dan hari mendatang ada keajaiban berlaku kepada kakak saya. Sebab ramai sayang dia.
Yang nak bantu boleh hulurkan bantuan ke akaun Yakub ya.
Name: Mohamad yakub (adik)
Acc Maybank: 162107181368
Num fone : 0122836884
Video Berlakunya Turbulence, Warganet Kongsi Pengalaman Pernah Lalui Detik Cemas Dalam Pesawat
Perkara yang paling menakutkan ketika menaiki pesawat adalah apabila berlakunya turbulence. Betul tak? Bagi individu yang pernah berpengalaman merasai situasi ini, pastinya ia merupakan satu pengalaman ngeri buat mereka.
Turbulence adalah pergolakan atau gegaran yang dirasai ketika berada di dalam pesawat semasa di udara. Ia boleh berlaku sama ada dalam keadaan normal atau gegaran yang luar biasa. Namun, ia adalah satu perkara biasa lebih-lebih lagi ketika cuaca buruk seperti hujan dan angin kencang.
Sebelum ini seorang pengguna TikTok yang dikenali sebagai Idzaudin_ telah memuat naik sebuah video di dalam pesawat ketika berlakunya turbulence. Situasi yang sememangnya menakutkan namun semuanya masih terkawal.
@idzaudin_Hajat nak membuang tak tercapai 😂
Dek kerana video viral itu, ramai warganet yang turut berkongsi pengalaman ‘seram’ yang pernah dilalui mereka saat berada diatas udara.
Macam mana pula dengan korang? Pernah ada pengalaman menakutkan berlakunya turbulence ketika berada di pesawat? Jom kongsi dengan kami.
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
Tersangkut Di Longgokan Sampah Hanyut, Kucing Jatuh Sungai Diselamatkan Bomba.
Kasih sayang antara manusia dan kucing memang tidak dapat dinafikan lagi. Inikan pula kucing yang dipelihara sejak kecil lagi.
Hari ini kira-kira jam 5.30 petang pasukan bomba dikerah ke jambatan berhampiran D.Island Putra Perdana, Puchong bagi menyelamatkan seekor kucing yang terjatuh ke dalam sungai besar dan tersangkut pada longgokan sampah.
Dalam video berdurasi 2.19 saat iui dapat dilihat seorang anggota bomba turun ke bawah jambatan sambal diikat pada tali keselamatan untuk menyelamatkan kucing yang kesejukan itu.
Saksikan bagaimana seorang anggota bomba menyelamatkan seekor kucing yang terperangkap di atas longgokan sampah hanyut yang tersangkut pada tiang jambatan.
Kejadian berlaku di jambatan berhampiran D. Island Putra, Perdana, Puchong kira-kira jam 5:30 petang tadi.@BuletinTV3 pic.twitter.com/YeFN9omTQB
— PANG CHINN FEI (@CHINNFEI) November 17, 2020
Selepas kira-kira hampir 2 minit akhirnya haiwan tersebut berjaya dinaikkan. Kelihatan tuan kucing tersebut memeluk haiwan peliharaannya itu sambil menangis.
Tahniah kepada pasukan bomba yang bertugas tanpa mengira apa pun hidupan dan yang pastinya perkhidmatan anggota bomba sangat dihargai kerana kecekapan dan ketangkasan mereka.
***P/S – Semalam min bawa kucing min main di taman, sekali dia berlari bawah jambatan. Nasib baik air cetek kalau tak min pun panggil bomba!
Sumber: Twitter Pang Chinn fei
