Ramai yang suka makan tongkeng ayam atau disebut juga buntut ayam. Goreng secara panas-panas dan dimakan begitu sahaja. Rasanya yang enak ditambah lemak minyak yang melekat membuatkan penggemarnya mampu menghabiskan tanpa sedar. (Ops, Min tak pernah rasa, tapi orang cakap sedap. Betul ke?)
Biasanya yang kita tahu, kebanyakan hanya membuang bahagian atas (kelihatan seperti lemak membukit) kerana di situ merupakan saluran najisnya. Tapi rupanya jika kita hanya membuang bahagian atasnya, najis ayam masih ada lagi jika tidak dibelah di bahagian tersebut.
Satu perkongsian dari Studio ChefViral mengenai teknik betul membersihkan buntut ayam agar kita tak termakan najisnya.
Anak dara yang nak melangkah ke alam rumah tangga tu kena ambil ilmu nie. Mana tahu bakal suami korang suami makan buntut ayam pulak.
Awas…
Khas buat peminat Tongkeng/Buntut Ayam.
Dah lama nak Share tapi tak berkesempatan. Tak kira la masak macam mana pun tapi ini penting. Kalau tak buang memang anda semua makan tahi ayam.
Sebabnya?
Sebab yang hujung-hujung ni memang tahi. Bukan lemak.
Ini cara Bro kalau nak masak. Boleh amalkan & share.
1. Anda belah betul-betul tengah buntut ayam ni.
2. Bila dah belah anda akan nampak kotoran berwarna kuning. Bersihkan.
3. Tak habis lagi. Di kiri & kanan tu anda akan jumpa satu ketulan berwarna kuning pucat (seperti dalam gambar). Buangkan.
4. Dah buang, barulah bersih & boleh dimasak. HALAL & TOYYIBAN
Pada anda di luar sana yang menggemari tongkeng/buntut ayam ni, boleh periksa dulu sebelum beli.
Kalau buntut ayam tu dibelah anda boleh beli.
Kalau tak belah, sebaiknya JANGAN!
Pada yang berniaga pun boleh berbuat demikian. Supaya makanan yang kita jual sentiasa bersih & suci.
Keberkatan adalah mutu utama jualan kita.
Kongsikan.. Kredit : Studio ChefViral
