Teh hijau atau matcha mempunyai peminatnya tersendiri seperti juga kopi yang mempunyai peminum tegar. Bukan hanya minuman, malah perasa ini juga banyak dijadikan sebagai pemanis mulut seperti kek dan sebagainya.
Namun begitu, korang tahu tak sebenarnya teh hijau dan matcha ini mempunyai perbezaan daripada beberapa aspek?
Berikut kami senaraikan antara perbezaan-perbezaannya:
1. Tekstur
Matcha mempunyai tekstur seperti serbuk dan rasa lembut apabila disentuh, manakala teh hijau mempunyai tekstur kasar seperti daun yang dikisar
2. Warna
Matcha mempunyai warna hijau yang terang berbanding the hijau kelihatan keperangan dan kusam. Warna yang terang itu hadir daripada kandungan klorofil dan polyphenol yang tinggi
3. Rasa
Kedua-duanya boleh dikatakan mempunyai rasa yang sedikit pahit tetapi rasa matcha adalah lebih kuat. Ia selalu dibancuh bersama susu atau susu manis untuk dijadikan matcha latte, seperti yang dijual di kafe-kafe.
Manakala, teh hijau mempunyai rasa yang lebih segar dan ringan. Ada teh hijau yang dicampur dengan ramuan semasa ia diproses bagi menambahkan rasa bebunga atau buah pada teh hijau seperti madu, jasmine, peach, sitrus dan halia
4. Proses
Bagi menghasilkan serbuk matcha yang berkualiti, hanya teh hijau yang berkualiti sahaja dipilih dan dituai dengan tangan. Rumput teh dilindung daripada cahaya matahari selama 20 hingga 30 hari sebelum dituai.
Lindungan daripada matahari ini akan meningkatkan kandungan klorofil dan menjadikan warnanya hijay itu lebih gelap serta meningkatkan penghasilan asid amino. Batang dan urat daun dikeluarkan dan kemudian digiling menggunakan batu hingga menjadi serbuk matcha.
Bagi teh hijau pula, daunnya seperti dikisar dan dibancuh dengan air panas sehingga kembang
5. Kandungan nutrisi
Matcha mempunyai lebih tinggi zat berbanding teh hijau seperti antioksidan dan kafein. Satu cawan (237 ml) bersamaan dengan 4 sudu kecil serbuk matcha mempunyai 280mg kafein. Kandungannya lebih tinggi berbanding satu cawan (237ml) teh hijay, dimana ia mempunyai hanya 35mg kafein.
Namun, biasanya kita tidak akan minum satu cawan sekali gus kerana kandungan kafeinnya yang tinggi. Kebiasaannya diambil 60-120ml sahaja.
Walau bagaimanapun, disebabkan kedua-duanya berasal daripada pokok yang sama, teh hijau dan matcha mempunyai beberapa khasiat, cuma yang membezakannya jumlah kandungannya sahaja kerana matcha mempunyai nilai yang tinggi berbanding teh hijau.
Berikut adalah kebaikan teh hijau dan matcha:
• Diperkaya dengan antioksidan
• Membantu menurunkan berat badan
• Membuat individu rasa lebih tenang dan terjaga
Hm, selama ini ingatkan teh hijau ni sama saja macam matcha. Hiks!
Sumber: Root of Science
“Sebenarnya ‘Insecure’ Dengan Lakonan Saya, Tapi…” -Nur Fazura Teruja Bakal Kembali Warnai Naskhah Tempatan
Selepas hadir dengan filem Pendekar Awang: Darah Indera Gajah, pelakon dan usahawan terkenal, Nur Fazura bakal muncul dengan naskhah terbaharu lakonannya selepas enam tahun tidak mewarnai kaca televisyen.
Menurut pelakon karya popular Pisau Cukur, dia mendedahkan tiada watak-watak yang menarik dan kekangan masa untuk menguruskan perniagaannya punca dirinya sudah lama tidak muncul menerusi naskhah tempatan.
ARTIKEL BERKAITAN: Enggan Bawa Watak Stereotaip, Fazura Mahu Angkat Martabat Wanita Menerusi Produksi Jenama Sendiri
“Saya kini sedang dalam pengambaran drama. Baru sahaja selesai pengambaran dengan TV3 dan sekarang bersama Astro pula. Jadi, bulan ramadan ini jangan muak lihat muka saya ya.
“Sudah semestinya, saya dah lama rindu nak kembali berlakon. Cumanya, tiada watak-watak yang menarik dan kekangan masa dengan perniagaan saya. Tetapi, Alhamdulillah kali ini rezeki,” katanya kepada Remaja.
Dalam pada itu, pemilik nama Nur Fazura Sharifuddin ketika ditemui semasa majlis pelancaran koleksi raya, Fazbulous Raya 2024 berkongsi, dia menzahirkan keterujaan akhrinya dapat mengubati kerinduan para peminatnya setelah ‘terpikat’ dengan tawaran-tawaran projek yang diterimanya itu.
Pada masa sama, ibu kepada seorang cahaya mata itu berharap penonton dapat menerima lakonannya selepas lebih lima tahun tidak muncul dalam naskhah.
“Bagi saya, tahun ini saya terpikat dengan tawaran-tawaran projek yang saya terima. Jadi, pastinya saya sangat gembira untuk kembali semula di kaca televisyen selepas enam tahun. Ya, saya teruja! Sekali lagi, jangan bosan ya lihat muka saya.
“Subhanallah, terima kasih kepada semua kerana ramai yang bertanya bila saya nak kembali berlakon semula.
“Harap saya dapat memenuhi permintaan anda semua. Sebenarnya insecure dengan lakonan saya okey ke tidak. Tetapi harapnya semua suka ya,” tuturnya panjang.
Sekadar informasi, Nur Fazura mencuri perhatian ramai apabila bergandingan bersama suami tercintanya yang juga aktor, Fattah Amin menerusi filem hit Pendekar Awang: Darah Indera Gajah.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER FOTO: Instagram Nur Fazura
Atta Halilintar Selamat Jadi Bapa, Netizen Kagum Lihat Hospital Bersalin Aurel Hermansyah
Selebriti terkenal Indonesia, Atta Halilintar baru sahaja mengumumkan bahawa isterinya, Aurel Hermansyah yang juga merupakan anak kepada penyanyi popular Kris Dayanti telah selamat melahirkan anak mereka pada tarikh yang cukup bermakna, 22022022.
Atta memuat naik gambar memegang tangan bayinya itu dengan caption “22-2-2022 Malaikat Hidupku”
View this post on Instagram
Sebelum ini, tular video di laman TikTok apabila pasangan sejoli ini melakukan tour di hospital yang bakal menjadi tempat Aurel melahirkan anak pertamanya. Ramai yang kagum melihat hospital yang dikatakan seperti hotel itu dan mereka turut menyediakan kamar bagi keluarga Kris Dayanti, Hermansyah dan ibu bapa Atta.
@bagus_aprillio1 😱kamar lahiranya udah kaya Hotel banget Aurel👏🏻👏🏻#attahalilintar #aureliehermansyah ♬ suara asli – Den_bagus🔥
Rata-ratanya meluahkan rasa kagum dan menyifatkan pasangan ini beruntung kerana dikurniakan rezeki yang melimpah ruah. Malah, ada yang berseleroh jika diberikan kemudahan hospital secantik ini, mereka rela melahirkan anak setiap tahun. Hiks!
Kita pun tumpang senang melihat kehidupan pasangan selebriti ini kan? Apa-apa pun tahniah kami ucapkan kepada Atta dan Aurel di atas kelahiran cahaya pertama mereka. Semoga anak itu dapat membesar dengan baik dan menjadi manusia yang berguna kepada keluarga serta masyarakat.
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Wow! Wakil Malaysia Dari Sabah Menangi Gelaran Mister Tourism World Ke-4
Bukan mudah untuk menonjolkan diri berdasarkan bakat, rupa, personaliti dan kepandaian di atas pentas – kesemuanya pada waktu yang sama.
Namun, wakil Malaysia ke pertandingan Mister Tourism World 2019 iaitu Danial Hansen telah membuktikan tiada yang mustahil setelah dia mengenepikan saingan 18 buah negara.
Danial yang mempunyai darah campuran Melayu, Belanda dan berasal dari negeri Sabah ini terlebih dahulu telah memenangi pertandingan Bachelor of Malaysia 2019 dan sekaligus melayakkan diri sebagai wakil negara.
Di pentas Mister Tourism World semalam, lelaki berusia 24 tahun itu perlu melalui pusingan kostum nasional, pakaian mandi, pakaian formal serta sesi soal jawab.
Pada kemuncak acara, Danial bukan saja pulang dengan gelaran Mister Tourism World 2019 tetapi juga memenangi beberapa kategori lain.
Antaranya termasuklah Best Physique, Charmingly Cultured Award dan World Choice Award yang merupakan kategori undian peminat sedunia.
Danial yang kini aktif sebagai penggiat fitness juga berkongsi minatnya untuk menyertai industri seni lakonan apabila tiba masa yang sesuai.
Ikuti temubual REMAJA bersama Danial Hansen sebelum dirinya berlepas ke Malta untuk bertanding.
Peserta Berdarah Melayu. Denmark & Sabah Ini Akan Wakili Malaysia Di Malta
