Dah macam-macam video yang diviralkan di media sosial tentang kononnya produk makanan sekian, sekian mempunyai kandungan plastik. Nak tunjuk lagi real, mereka akan membakar makanan tersebut dan bahan tersebut bertukar la menjadi hitam.
Mulalah viralkan cakap produk tersebut diperbuat daripada bahan plastik dan macam-macam lagi. Persoalannya, adakah ‘eksperimen’ ini benar atau sebaliknya.
Jom kita lihat kupasan yang telah dibuat oleh Root of Science berkaitan dengan isu ini.
Kenapa ia terjadi?
Bahan makanan atau bahan organik di sekeliling kita sebenarnya berasaskan karbon. Kita manusia, tumbuh-tumbuhan, binatang adalah berasaskan hidrokarbon (hidrogen dan karbon). Manusia contohnya, diselaputi otot daging yang terdiri daripada protein dan lemak, kedua-duanya adalah berasaskan rantaian-rantaian karbon.
Jika kita terbakar, kita juga akan menjadi residu hitam. Ini adalah kerana residu-residu karbon yang tertinggal selepas proses pembakaran. Api dalam proses pembakaran adalah sumber tenaga yang tinggi. Rantaian-rantaian hidrokarbon (dalam tubuh kita) akan terurai dan bergabung dengan oksigen dan hidrogen daripada persekitaran untuk menghasilkan karbon dioksida, karbon monoksida dan air.
Selepas pembakaran selesai, karbon residu yang tertinggal adalah bahan hitam yang kita biasa lihat.
Ini juga sesuatu yang kita lihat (dan dambakan) apabila membakar sate, ayam bakar atau daging bakar. Kesan bakaran hitam yang menyelerakan (ahhh lapar pula!).
Bahan makanan seperti keropok dan biskut juga sama. Keduanya mengandungi kanji dan lemak. Molekul asas kanji contohnya adalah gula glukosa yang berbentuk cecincin hidrokarbon. Sudah pastilah apabila dibakar akan menghasilkan residu hitam karbon!
Siapa suka makan apam gula hangus? Kek sarang semut? Gula ‘hangus’ juga berwarna gelap bukan? Gula adalah terdiri dari fruktosa dan glukosa yang berasaskan karbon.
Kalau sabun, macam mana pula?
Sebenarnya, bahan asas sabun adalah garam asid lemak. Pembuatan paling asas sabun yang diajar disekolah dulu (siapa masih ingat?) adalah dengan mencampurkan bahan organik mengandungi lemak (trigliserida) dengan natrium hidroksida (bahan beralkali). Trigliserida adalah terdiri dari tiga molekul asid lemak (rantaian-rantaian hidrokarbon) dan gliserol. Tindakbalas penghasilan sabun dari trigliserida dan bahan alkali ini dipanggil saponifikasi.
Jadi sabun juga adalah sebenarnya berasaskan karbon. Maka tidak hairanlah ia juga terbakar menjadi arang!
Mengapa sabun yang dijual tidak bertukar hitam? Mungkin juga panjang waktu pembakaran tidak sama, mungkin juga sabun tersebut diperbuat dari bahan bukan organik… Cuba tanya penjual sendiri?
Oh begitu rupanya. So, sekarang dah faham kan? Kalau kita tak betul-betul tahu tentang sesuatu perkara tu, eloklah jangan diviralkan dulu. Cuba tanya pada yang lebih arif. Kan lebih mudah?
Sumber: Root of Science
Pelanggan Dakwa Ibu Terjumpa 5 Keratan Kuku Dalam Pinggan, Ini Respon Restoran Sambal Hijau
Tiada angin, tiada ribut. Tiba-tiba sahaja nama Restoran Sambal Hijau yang terletak di Kampung Sungai Penchala berdekatan Taman Tun Dr Ismail telah tular di platform media sosial Twitter gara-gara dakwaan seorang pengunjungnya yang menerima ‘barangan asing’ dalam pinggan berisi nasi.
Pengguna Twitter yang dikenali sebagai @aliailysha itu berkata, kunjungannya bersama ibu di restoran popular dengan hidangan nasi berlauk itu bertukar traumatik apabila ibunya mendapati beberapa keratan kuku dalam pinggan.
“Sambal Hijau TTDI. Separuh jalan ketika makan tengah hari, ibu saya mendapti terdapat bukan hanya satu tetapi sejumlah ENAM (6) keratan kuku dalam pinggan nasinya. Dia telahpun mengunyah dua daripadanya. No words,” catatnya dengan nada kesal.
📍Sambal Hijau TTDI
Halfway through our lunch, my mom found not only one but a total of SIX (6) nail clippings in her rice. She was already chewing 2 of it. No words. pic.twitter.com/Ro8bRBLaRI
— bingus (@aliailysha) May 20, 2023
Di pihak Restoran Sambal Hijau pula, mereka terus mengambil tindakan proaktif dengan mengulas mengenai dakwaan tersebut yang kian tular dalam kalangan warganet.
Kenyataan Rasmi Restoran Sambal Hijau
Kepada para pelanggan yang kami hormati dan yang sangat kami hargai.
Kami ingin memohon maaf atas kejadian yang berlaku melibatkan juadah yang kami sediakan.
Kami juga amat kesal apabila mengetahui seorang pelanggan telah menjumpai bendasing yang tidak sepatutnya di dalam makanan mereka, dan kami faham akan kebimbangan dan kesulitan yang telah dilalui akibat kejadian ini.
Kami juga memberi jaminan bahawa kami memandang serius akan perkara ini, dan kami juga sedang menjalankan siasatan menyeluruh untuk memastikan bagaimana perkara ini boleh terjadi.
Kesihatan dan kepuasan pelanggan adalah keutamaan kami, dan kami amat menyesali akan segala kesulitan yang berlaku.
Kami ingin menekankan bahawa kejadian ini tidak mencerminkan tahap piawaian tinggi yang kami tetapkan sepanjang penubuhan restoran kami.
Kami telah pun melaksanakan langkah segera untuk memastikan perkara ini tidak akan berulang.
Kakitangan kami akan menjalani latihan tambahan tentang keselamatan makanan dan protokol pengendalian, dan kami juga akan memperkukuh proses kawalan kualiti kami.
Kami komited untuk membuat penambahbaikan yang diperlukan diseluruh operasi kami demi mendapatkan kepercayaan anda semula.
Maklum balas anda sangat berharga bagi kami, jadi hubungilah kami secara langsung dengan sebarang cadangan.
Kami sentiasa mendengar dan akan melaksanakan perubahan secara aktif untuk mengelakkan sebarang insiden daripada berlaku pada masa hadapan.
Sekali lagi, kami memohon maaf setulus hati kepada pelanggan yang terlibat dengan kejadian ini dan juga kepada semua pelanggan setia kami yang lain.
Kami berterima kasih atas sokongan berterusan anda semua, dan kami komited sepenuhnya untuk memberikan servis terbaik daripada kami.
Terima kasih kerana memahami dan memberi kami peluang untuk menjernihkan keadaan.
Semoga Allah merahmati kita semua.
Yang benar,
Restoran Sambal Hijau
*
Dalam pada itu, pengendali akaun rasmi Restoran Sambal Hijau juga tampil memuat kembali hantaran Instagram Story seorang pengguna yang dikenali sebagai Hanan aka @farhanami__.
Menurut hantaran tersebut, ujian yang diduga kepada Restoran Sambal Hijau amatlah berat pada kali ini. Bukan sekadar dakwaan keratan kuku yang telah membuatkan warganet mencemuh, malah katanya, ada juga yang menuduh restoran tersebut menggunakan bantuan ‘pelaris’ bagi menaikkan jumlah kehadiran pengunjung pada setiap hari.
“Sesungguhnya kami orang yang masih ada iman walaupun senipis kulit bawang. Tidaklah berdaya untuk mensyirikkan Allah dalam mencari rezeki yang Halal. Moga kita semua dijauhkan dari golongan yang menabur fitnah,” catatnya.
Untuk pengetahuan korang, Restoran Sambal Hijau terletak bersebelahan dengan Masjid Jamek Kampung Sungai Penchala dan sememangnya terkenal denganmasakan kampung dan Melayu.
Mula beroperasi pada 2004, Restoran Sambal Hijau diasaskan oleh pasangan pemilik, Noraini Abdul Majid dan Azrul Shah.
Daripada sekecil-kecil perniagaaan ayam percik di bazar Ramadan sehinggalah kini bertaraf restoran, Sambal Hijau memulakan operasi seawal jam 7.00 pagi dengan menu nasi campur terdiri daripada 80 jenis lauk-pauk pada setiap hari kepada lebih daripada 2,000 pelanggan.
BACA LAGI: Biar Betul, Ada Restoran Jual Ayam Goreng Dengan Tikus?? KKM Mohon Maklumat – REMAJA
3 Tahun Lagi Dijangka Bebas Travel Seperti Biasa, Tahun 2023 Paling Selamat
Dah ada ke yang mula merancang untuk bercuti tahun 2023?
Sejak virus pandemik COVID-19 menyerang bumi, antara industri yang sangat terkesan akibat pandemik ini ialah industri pelancongan.
Syarikat penerbangan yang biasanya sibuk kini mengalami impak yang sama sehingga mereka yang bekerja dalam sektor ini terpaksa dipotong gaji dan ada juga dibuang pekerjaan kerana kesan kelembapan ekonomi atau penutupan disebabkan wabak ini.
Menurut satu kajian yang dijalankan oleh LuggageHero mendapati bahawa kebanyakan orang akan memilih untuk melancong dalam negara, pilih destinasi yang dekat dan hanya dalam waktu yang singkat.
Manakala, Atmosphere Research Group (ARG) yang merupakan pakar pelancongan global mengatakan bahawa industri pelancongan akan pulih sedikit demi sedikit dalam masa 2 tahun selepas COVID-19 diisytiharkan di bawah kawalan.
Tidak pasti sama ada proses pemulihan akan bermula selepas COVID-19 di bawah kawalan dengan kadar jangkitan COVID-19 tiada lagi atau ketika vaksin berjaya dihasilkan dan tersedia di mana-mana.
Anggaran tempoh pemulihan
Kemungkinan penularan wabak COVID-19 akan terkawal pada penghujung tahun 2020 dan dalam tempoh 6 hingga 9 bulan pertama diramalkan kumpulan pertama yang akan memulakan langkah meneroka semula dunia dikenali sebagai ‘tiptoe traveller’.
Golongan ini adalah terdiri daripada mereka yang memulakan perjalanan atas urusan perniagaan dan juga melibatkan perjalanan peribadi serta percutian. Kemudian, dalam tempoh 8 hingga 16 bulan pula akan berlaku gelombang ‘perintis’.
Bagi golongan ini, mereka akan memulakan perjalanan perniagaan bersama penumpang kerap serta diramalkan akan membuat perjalanan antarabangsa berjarak sederhana. Bagi tempoh 12 hingga 18 bulan kemudian, industri pelancongan yang melibatkan penerbangan, perhotelan dan banyak lagi akan mula sibuk.
Ketika ini, golongan ‘fast follower’ akan mula menerokai semula dunia dan sebahagian besar industri akan kembali hampir seperti sebelum berlakunya penularan wabak COVID-19.
24 bulan selepas COVID-19 berjaya dikawal, ARG menjangkakan bahawa industri pelancongan akan kembali pulih. Pastinya industri pelancongan terkesan berikutan penularan wabak COVID-19 ini dan memerlukan masa untuk pulih seperti sedia kala.
So kalau nak siapa nak ‘book’ tiket flight tu, sila fikir betul-betul tarikh yang sesuai dan buat perancangan bijak. Takut nanti ‘burn’ lagi tiket travel korang tu.
Sumber: Executive Traveller
Undang Amarah, Peminat Buat Isyarat ‘Mata Sepet’ Kepada Bintang Tottenham Hotspurs, Son Heung Min
Seruan untuk tindakan undang-undang diambil terhadap peminat Arsenal yang didakwa telah melakukan isyarat perkauman terhadap pemain bola sepak terkenal, Son Heung Min telah melibatkan pihak Polis Metropolitan London untuk turut campur tangan.
ARTIKEL BERKAITAN: Khas Buat Yang Selalu Lewat Check In, Gelongsor Di Airport Ini Betul-Betul Praktikal!
Insiden malang yang mencemari perlawanan antara Tottenham Hotspur dan Arsenal baru-baru ini menjadi peringatan yang jelas bahawa industri bola sepak masih belum terlepas dari cengkaman isu perkauman.
Perlawanan mendebarkan itu telah menjadi saksi kepada insiden perkauman yang terjadi kepada pemain utama dan kapten Tottenham, Son Heung Min.
Son ketika itu dilaporkan sedang memainkan peranan penting dalam perlawanan sengit di Stadium Emirates.
Dengan kedua-dua pasukan berhempas-pulas untuk meraih kemenangan, Son berjaya menjaringkan dua gol untuk pasukannya.
Kedua-dua golnya telah memberikan sinar harapan kepada penyokong Spurs, yang mengidamkan kemenangan di laman Arsenal.
Bagaimanapun, sebuah insiden malang telah mencemari kemeriahan sambutan gol pertama Son.
Ketika dia sedang bergembira pada saat itu, seorang peminat daripada orang ramai telah dirakam kamera membuat isyarat perkauman terhadap kapten Tottenham itu.
Perbuatan keji sebegini tidak mempunyai tempat dalam dunia bola sepak, sukan yang dibina di atas rasa hormat antara satu sama lain dan semangat kerja berpasukan kolektif.
Stay classy, @Arsenal. @kickitout pic.twitter.com/TcS445L2ag
— El Tel 🧨 (@ElTel__) September 24, 2023
Imej membimbangkan tersebut turut tular dengan cepat, dengan peminat dari kedua-dua kelab, menyatakan kemarahan mereka dan mengutuk perbuatan itu.
Seruan untuk tindakan tegas turut kedengaran, bukan sahaja untuk kelab mengambil pendirian tetapi juga untuk menyeru pihak Polis Metropolitan London untuk campur tangan.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
IHSAN FOTO: Koreaboo, Soompi
