Kebanyakan individu yang berdiet memilih untuk tidak makan nasi dan menggantikan sumber karbohidrat dengan roti. Namun begitu, tidak semua roti yang sesuai dimakan untuk menjaga berat badan, maka korang perlu tahu jenis-jenis roti yang boleh diambil.
Glycemic Index (GI) atau Indeks Glisemik adalah ukuran relative bagaimana sesuatu jenis makanan yang mengandungi karbohidrat memberi kesan terhadap gula dalam darah.
ARTIKEL BERKAITAN : Roti Bakar Tidak Sihat Dimakan? Ini Cara Yang Betul Bakar Roti Dengan Sihat!
Untuk mudah faham, lebih tinggi nilai GI bermaksud lebih pantas makanan tersebut diproses dalam badan dan tahap gula akan mencanak naik dengan cepat. Jadi mari kita lihat jenis-jenis roti diet Rendah Karbo yang baik untuk penghadaman.
ROTI GANDUM
Bercakap tentang roti yang sihat, gandum utuh, yang merupakan salah satu rangkaian roti gandum, adalah salah satu roti terbaik untuk tubuh anda. Dibuat dari tepung yang menggunakan bijirin penuh, termasuk dedak dan kuman, gandum utuh menawarkan lebih banyak serat, protein, dan vitamin daripada roti putih. Ia juga mempunyai rasa dan aroma yang lebih kaya.
ROTI BARLI
Barli tergolong antara ‘super food’, kaya dengan serat yang mempunyai kandungan tinggi bahan antioksidan tokotrienol dan beta-glukan yang boleh mengurangkan kolesterol. Pengambilan barli sebagai sebahagian daripada amalan pemakanan sihat telah menunjukkan dapat mengukuhkan sistem imun badan, membantu dalam pengurusan berat badan, melancarkan sistem penghadaman serta membantu kesihatan usus, merendahkan kolestrol dan mengurangkan risiko penyakit jantung serta melindungi daripada penyakit diabetes. Roti yang diperbuat daripada barli mempunyai sejarah purba di Timur Tengah, di mana ia dianggap sebagai makanan ruji.
Roti Benih Multigrain Dengan Barli Massimo telah dikembangkan untuk memupuk tabiat pemakanan yang lebih sihat, serta memberikan kepuasan selera dan cita rasa rakyat Malaysia. Roti Massimo terkenal dengan rasanya yang enak lagi berkhasiat, berasaskan penggunaan bahan-bahan bermutu tinggi dengan jaminan kualiti yang ketat untuk kepuasan pengguna, sementara innovasi pengedap keselamatan Tamper-Evident jenama ini memberi ketenangan kepada para pengguna.
Roti Benih Multigrain Denga Barli Massimo (360g), yang merupakan pilihan ideal untuk sandwic, roti bakar atau dimakan begitu sahaja, boleh didapati di kebanyakan peruncit seluruh negara pada harga RM4.90 setiap pek. Ditawarkan untuk tempoh terhad, jangan lepaskan peluang untuk menikmati kepingan penuh kebaikan ini.
ROTI PISANG
Roti pisang dan zucchini adalah makanan yang padat, lembab, manis, biasanya diragi secara kimia dengan baking soda atau serbuk. Bermula di Amerika Syarikat, di mana pembuat roti abad ke-18 pertama kali menggunakan mutiara, bentuk potash yang disempurnakan, untuk menghasilkan karbon dioksida dalam adunan.
ROTI BANQUETTE
Tidak ada yang lain dalam keluarga roti, bahkan croissant serpihan yang luar biasa, memaparkan gambar Menara Eiffel dan semua hidangan warga Perancis. Asalnya roti panjang seperti tongkat, juga disebut roti Perancis, dibuat dengan tepung, ragi, air, dan garam. Dari bahan-bahan sederhana itu muncul baguette ikonik, yang dibezakan oleh kerak kenyal, bahagian dalam dan slash atas, yang memungkinkan pengembangan gas semasa memanggang.
BREADSTICK
Adakah ini benar-benar makanan Itali tanpa hidangan roti kering nipis persis sebatang pensil ini di atas meja sebagai pembuka selera? Jauh lebih kecil daripada baguette, breadstick dikatakan berasal dari negara berbentuk but pada abad ke-17. Pada masa ini, restoran Amerika kadang-kadang menyajikannya lembut dan hangat, diisi dengan keju dan bawang putih, atau sebagai pencuci mulut, dengan aising dan kayu manis.
BRIOCHE
Brioche, roti ragi manis tradisional yang berisi telur dan mentega. Menikmati pastri keemasan, lembut-seperti-bantal selamanya bermula pada tahun 1404 dan sekarang ia biasa digunakan sebagai roti hamburger, roti makan dan bahkan dalam resipi roti bakar.
CHALLAH
Challah, yang dibuat dengan telur dan paling sering dikepang, adalah sebati dengan kepercayaan Yahudi. Roti simbolisme yang kaya, dari biji poppy dan wijen yang ditaburkan di atas yang melambangkan manna dari Tuhan, hingga bentuk anyaman, yang mewakili cinta.
CIABATTA
Ciabatta berasal dari Itali, di mana perkataan itu bermaksud “slipper” dalam bahasa ibunda. Biasanya luas, rata dan agak runtuh di tengahnya, jauh lebih sedap daripada kasut, dan sesuai untuk digunakan dalam paninis dan sandwic. Tidak seperti kebanyakan roti dalam senarai ini, roti berasaskan tepung gandum ini adalah penemuan baru, pertama kali dihasilkan pada tahun 1982.
FOCACCIA
Roti lain yang berasal dari Itali, focaccia adalah roti ragi yang rata dan menyerupai adunan pizza yang dibakar pada suhu tinggi dalam kuali. Selalunya diisi dengan minyak zaitun, rosemary dan garam kasar, asal usul focaccia tidak diketahui, walaupun mungkin berasal dari Rom Kuno. Nama Focaccia berasal dari Latin panis focacius, yang bermaksud roti perapian. Varieti moden termasuk topping gurih seperti zaitun, tomato, dan cendawan.
ROTI MULTIGRAIN
Nampaknya, tidak banyak kreativiti untuk menamakan roti multigrain, kerana ia ditakrifkan hanya sebagai roti yang dibuat dari lebih dari satu biji. Ini termasuk rami, gandum, dan barli, tetapi ketahuilah bahawa roti yang terbuat dari gandum dan sedikit tepung dari biji-bijian kedua disebut multigrain. Sekiranya anda mencari multigrain yang padat dan sedap, yang hebat untuk sandwic, pastikan untuk memeriksa labelnya.
ROTI PITA
Seperti tortilla dan naan, pita adalah roti rata. Roti lembut dan bulat, roti yang sedikit beragi ini berasal dari Timur Tengah kira-kira 4.000 tahun yang lalu, dimasak pada suhu tinggi. Ini menyebabkan doh menggembung, meninggalkan poket dalaman yang berguna semasa sejuk. Inti seperti falafel dapat dimasukkan ke dalam poket, walaupun pita juga dililit bahan seperti dalam gyros atau digunakan untuk merendam celup seperti hummus dan tzatziki.
PUMPERNICKEL
Sejenis roti rai, pumpernickel beraroma berasal dari Jerman, di mana ia dibuat dengan biji rai yang digiling kasar. Versi tradisional memerlukan banyak kesabaran untuk dibuat, kerana resipi memerlukan penaik pumpernickel pada suhu rendah selama 24 jam. Orang Amerika biasanya menghindari sesi membakar, sebaliknya menghasilkan warna gelap pumpernickel dengan menambahkan molase atau kopi.
ROTI RAI
Roti rai boleh menjadi ringan, sederhana atau gelap, bergantung pada bahagian mana dari beri rai yang digunakan untuk membuat tepung. Di Eropah, pembuat roti cenderung menggunakan tepung rai 100%, sementara di A.S., roti rai biasanya dibuat dari tepung gandum. Beberapa resipi memerlukan penambahan biji jintan atau biji dill di atas.
ROTI SODA
Roti soda paling legendaris di dunia berasal dari Emerald Isle. Resipi berbeza-beza antara Ireland dan A.S., tetapi roti soda tradisional mengandungi tepung gandum lembut, susu dadih, baking soda, dan garam. Padat dengan kerak tebal, roti ini mempunyai rasa ringan, walaupun di A.S., pembuat roti suka menambahkan kismis, memberikan sedikit rasa manis.
SOURDOUGH
Diperkirakan berasal dari Mesir pada tahun 1500 SM, roti sourdough dibuat melalui proses penapaian lama menggunakan ragi dan lactobacilli yang berlaku secara semula jadi. Ini menghasilkan asid laktik, yang memberikan roti sebagai ciri khasnya, rasa sedikit masam. Roti masam, yang merupakan makanan khas kawasan Teluk San Francisco, lebih baik untuk penghadaman dan kawalan gula dalam darah, dan juga lebih berkhasiat daripada roti jenis lain.
SUMBER: COUNTRY LIVING
BACA LAGI : Lelaki Ini Kongsi Rahsia Kurus Dengan Pengambilan Roti ‘Ungu’ Rendah GI
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Bolehkah Pekerja Yang WFH Tuntut Bayaran Bil Elektrik Daripada Majikan?
Sejak tahun lalu, boleh dikatakan kita banyak menghabiskan masa di rumah kerana akur dengan arahan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) pada bulan Mac lalu. Kini, masyarakat di Malaysia sekali lagi terpaksa ‘duduk rumah’ berikutan kes positif COVID-19 yang semakin membimbangkan.
Oleh yang demikian, ramai yang bekerja dari rumah atau WFH kerana tidak ada pilihan lain demi memutuskan rantaian wabak pandemik ini. Malah, ada juga syarikat yang telah menetapkan agar pekerja mereka melakukan WFH terus menerus sejak PKP tahun lalu.
Ya, bekerja dari rumah mungkin memberi keselesaan kepada individu itu kerana ia lebih fleksibel dan tidak terikat dengan mana-mana individu di luar. Semuanya boleh dilakukan melalui virtual meeting sahaja.
Namun begitu, seperti apa yang berlaku tahun lalu, ramai yang mengeluh kerana bil elekrtik naik mendadak ekoran semua ahli keluarga berada di rumah.
Persoalannya kini, adakah korang boleh menuntut bayaran bil elektrik daripada majikan?
Jom kita ikuti kupasan daripada Ask Legal ini.
Hanya jika syarikat bersetuju..
Kecuali jika polisi syarikat korang merangkumi keadaan ini, korang mungkin tidak boleh menuntut kenaikan bil elektrik. Secara amnya, majikan dikehendaki memberikan faedah tertentu kepada pekerja mereka. Ini tertakluk dalam Employment Act 1955 yang mungkin menjelaskan kenapa faedah WFH tidak disertakan.
Di bawah akta tersebut, majikan dikehendaki memberikan faedah-faedah berikut:
• Cuti tahunan
• Cuti
• Cuti sakit
• Cuti bersalin
• Lebih masa
• Faedah pemberhentian kerja
Caruman majikan lain yang diperlukan seperti KWSP dan PERKESO dilindungi oleh akta masing-masing, Akta KWSP dan Akta PERKESO.
Apa-apa faedah lain seperti elaun perjalanan dan insurans perubatan adalah pilihan dan tidak diharuskan dibawah undang-undang. Jadi, melainkan jika majikan korang bersetuju untuk menawarkan faedah tersebut, tidak mungkin korang boleh menuntut perbelanjaan untuk bekerja dari rumah.
Beberapa negara beri faedah untuk WFH
Oleh kerana arahan lockdown dikenakan di seluruh dunia, beberapa negara telah membuat pembayaran kos tambahan kepada pekerja mereka yang terpaksa bekerja dari rumah.
Di Belanda, pihak berkuasa Belanda telah mula menawarkan biro-birokrat mereka dengan bonus sebanyak €363 (RM1,782) untuk bekerja dari rumah. Berdasarkan kajian yang telah dilakukan oleh NIBUD dan bonus tersebut perbelanjaan seperti teh, kopi, tisu tandas, elektrik, air dan kos susut nilai meja dan kerusi pekerja.
Di Sepanyol, majikan diwajibkan membayar untuk penyelenggaraan dan peralatan pejabat di rumah. Jerman pula sedang mengusahakan undang-undang untuk menjadikan WFH sebagai hak undang-undang. Beberapa tahun yang lalu, Jerman telah pun membuat undang-undang bahawa pekerja boleh mengabaikan e-mel yang dihantar selepas waktu bekerja.
Bilakah Malaysia akan melaksanakan undang-undang yang serupa?
Buat masa ini, Malaysia belum melaksanakan undang-undang tersebut. Satu-satunya perkara konkrit yang kita ada sekarang ialah pengecualian cukai sehingga RM5,000 untuk membeli peralatan ICT untuk bekerja.
Timbalan Presiden Majlis Kesatuan Sekerja Malaysia, Mohd Effendy Abdul Ghani mengatakan bahawa sekiranya sebuah syarikat mampu untuk memberikan barangan seperti komputer riba kepada pekerjanya atau kedua-dua belah pihak juga dapat berkompromi di mana pekerja menggunakan desktop mereka sendiri, dengan syarikat akan membayar sebahagian daripada bil elektrik dan internet.
Walau bagaimanapun, pekerja di Malaysia harus akur kerana kerajaan masih tidak melaksanakan undang-undang untuk para majikan membayar kos tambahan bagi individu yang bekerja dari rumah.
Sumber: Ask Legal
Yoodo Alliance Rancakkan e-Sukan Di Malaysia, Perkuat Skuad Musim Baru
KOMUNITI e-sukan bagi PUBG Mobile memang sudah tidak asing lagi di Malaysia.
Yoodo kini telah berkolaborasi dengan Alliance bagi membentuk skuad PUBG Mobile yang dinamakan Yoodo Alliance. Yang pasti skuad baru ini sudah tentu bakal mengharumkan nama Malaysia di pentas e-sukan.
ARTIKEL BERKAITAN : Pasukan PUBG Malaysia, 4Rivals Terima Sokongan Yoodo & Alliance. Tak Sabar Takluk Liga!
Ketua Yoodo, Chow Tuck Mun berkata: “Kami amat teruja untuk berkongsi fasa seterusnya perjalanan Yoodo dalam e-sukan dan gaming dengan pengumuman Yoodo Alliance.
Tidak ketinggalan En Chow untuk berkongsikan pendapat dan jawapannya mengenai e-sukan di Malaysia makin meningkat dan berkembang tahun demi tahun. Menurutnya lagi, Yoodo sentiasa menyokong e-sukan di Malaysia.
“Kami bermula pada tahun 2018 dengan Yoodo Gank dan ia sangat mengujakan selepas kemenangan demi kemenangan. Jadi selepas tiga tahun, kami tetap dengan misi menyokong sukan e-sport ini jadi Yoodo dengan kerjasama Alliance mencari team yang baru untuk dibantu seterusnya mewakili Malaysia di kejohanan antarabangsa.” ujar beliau.
Pasukan Yoodo Alliance telah memperkenalkan barisan pemain mereka yang akan menyertai saingan musim baru PUBG Mobile Pro League Malaysia, Singapura dan Filipina (PMPL MSP).
Persediaan Sebelum Bertanding
REMAJA sempat menemubual dua ahli Yoodo Alliance iaitu adik Luq dan Syamil bertanya mengenai bagaimana mereka membuat persediaan sebelum bertanding.
Menyedari bakal menempuhi laluan sukar berdepan banyak pasukan handalan dari pelbagai rantau, Luqman Hakim atau lebih dikenali sebagai “AdikLuq” memberitahu mereka akan membuat latihan yang secukupnya dan mental kena kuat untuk melawan pasukan musuh. Menurut pemain yang telah menjinakkan diri seawal usia 6 tahun dalam permainan e-sport ini.
Menurut beliau, menjadi seorang pemain e-sukan ini bukanlah mudah. Mereka perlu berlatih sekurang-kurangnya 9 jam satu hari. 3jam pagi, 3jam petang dan 3 jam malam.
Muhammad Syamil atau Syamil pula memberitahu selain latihan yang dilakukan sesi motivasi bersama team dan jurulatih juga sangat membantu sebelum perlawanan yang sebenar. Malah, Syamil mengakui dia kena bijak membahagikan masa.
“Saya masih menjalani hidup seperti remaja lain dengan beriadah,meluangkan masa dengan keluarga dan pelajaran juga saya tidak lupakan”, ujar Syamil.
View this post on Instagram
Senarai pemain Yoodo Alliance:
- Arif “Repoboy” Zaidi
- Luqman Hakim “AdikLuq” Hasan
- Abbas “Helton” Saufi
- Syameer “Luppy” Aidil
- Azli “Oliyo” Amran
- Muhammad Syamil “Syamil” Najmi
Untuk info mengenai Yoodo, Yoodo membekal perkhidmatan mudah alih digital yang memberikan pengguna kawalan penuh dalam menyesuaikan telefon bimbit mereka dan merancang apa sahaja yang sesuai dengan keperluan pengguna, tanpa caj tersembunyi atau komitmen. Yoodo telah membuat gelombang dalam adegan permainan dengan sokongan yang luas untuk sektor yang makin meluas ini.
BACA : Hotel Esports Pertama Di Asia Tenggara Kini Dibuka Di Malaysia
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Permaisuri Ini Punca Perancis Tidak Beraja? Boros & Mewah Saat Rakyat Sedang Susah?
Kalau penulis sebut nama Perancis, pasti pembaca semua tahu tentang kehebatan dan juga keindahan negara ini. Ibu negaranya, Paris sentiasa menjadi tumpuan para pelancong dari Malaysia sebagai sebuah lokasi wajib dikunjungi jika ke Eropah.
Namun tahukah anda Perancis suatu ketika dahulu pernah diperintah oleh keluarga DiRaja sehinggalah institusi itu digulingkan. Paling menyayat hati Raja dan Permaisuri dipenggal kepala oleh puak menentang yang mengelarkan diri mereka pembawa revolusi yang akhirnya membentuk sebuah negara republik.
Ketika itu raja dan permaisuri terakhir yang berada ditakhta adalah Louise XVI dan Marie Antoinette. Baginda berdua ketika itu masing-masing berusia 38 dan 37 tahun ketika dihukum pancung pada 1793. Bila sebut nama permaisuri ini, pasti terbayang-bayang tentang kisah klasik popular Marie Antoinette yang banyak diadaptasi menjadi filem bukan?
Kalau ya, anda betul. Inilah figura Marie Antoinette yang dianggap sebagai ‘scapegoat’ queen atau dalam bahasa Melayu permaisuri kambing hitam. Tetapi kenapa ya? Benarkah dia kambing hitam atau memang betul kerakusan dan kemewahan yang ditonjolkan membuat rakyat marah?
Marie Antoinette merupakan anakanda kepada Maria Theresa, Ratu kerajaan Habsburg dan Francis I yang merupakan pemerintah empayar Holy Roman. Dilahirkan pada 2 November 1755, baginda dikahwinkan dengan Louise XVI ketika berumur 14 tahun. Perkahwinan tanpa cinta ini dilihat sebagai satu strategi untuk mengukuhkan hubungan di antara Perancis dan Austria, yang mana kedua-dua negara itu mempunyai hubungan yang bergolak.
Walaubagaimanapun perkara ini tidak berlajan lancar kerana hubungan Marie dengan Austria dianggap satu pengkhianatan oleh rakyat negara tersebut. Sehinggakan pada tahun 1792, kerajaan revolusi merancang menyerang Austria dan ini semestinya menggugat kedudukan Marie kerana dia berasal dari sana. Bagai jatuh ditimpa tangga, Perancis kalah dalam serangan itu dan kekalahan tersebut dialihkan kepada Marie kononnya baginda yang membocorkan strategi kepada Austria.
PERMAISURI TERAKHIR PERANCIS
Sebagai permaisuri terakhir Perancis, ketika pemerintahan suaminya, pemerintahan baginda mendapat tentangan hebat melalui Revolusi Perancis yang mana ia merupakan revolusi untuk menghapuskan tradisi pemerintahan monarki mutlak.
Menurut sumber antara propaganda yang dilakukan adalah dengan memencemarkan imej baginda berdua kepada rakyat. Marie Antoinette terutamanya telah dilabel sebagai seorang permaisuri yang suka membazir sedangkan ketika itu rakyat sudah cukup tertekan dengan kemiskinan. Keinginan baginda dalam memiliki barangan mewah dan ketika itu baginda terlibat dalam skandal pembelian rantai berlian yang penuh kontroversi. Lebih teruk, Marie juga dilabel sebagai seorang permaisuri yang suka melakukan hubungan intim dengan ramai lelaki.
Namun ada perkara lain sebenarnya yang terjadi ketika itu yang menyebabkan ekonomi Perancis menjadi buruk iaitu campur tangan Perancis dalam membantu Amerika Syarikat menghalau British yang cuba menjajah negeri tersebut. Akibatnya, Perancis sendiri terhimpit dengan masalah kewangan.
Bagi mencari jalan keluar dari perkara ini Louise XVI cuba mengubah sistem cukai yang sedia ada. Ketika itu hanya rakyat jelata yang membayar cukai sedangkan pihak gereja dan bangsawan tidak dikenakan cukai. Apabila baginda mahu menukar sistem ini dan mengenakan cukai kepada golongan gereja dan bangsawan, tentangan hebat telah diterima. Keengganan para hartawan ini dilihat sebagai satu kegagalan sistem pemerintahan DiRaja yang tidak mengambil peduli hak rakyat.
Akhirnya pada tahun 1973 baginda berdua telah dihukum pancung oleh kerajaan revolusi. Louis XVI dihukum pancung 8 bulan sebelum Marie menerima nasib yang sama. Walaupun dianggap sebagai permaisuri yang mementingkan diri dan tidak mememikirkan rakyat. Sejarah mengenai baginda dan juga kisah hidupnya dirai sehinga kini sehinggakan baginda menjadi subjek untuk difilemkan.
Ada juga pihak berpendapat, Marie mungkin bukan seburuk yang dikatakan. Semuanya dilakukan pihak revolusi bagi memperlihatkan kegagalan kerajaan DiRaja sekaligus membuang kuasa monarki penuh. Kedudukan baginda sebagai anak kepada musuh negara Perancis menjadikan baginda ‘the perfect scapegoat’ tatkala rakyat sudah muak dengan kerajaan monarki.
