Ramai memilih minum air buah yang dikatakan baik untuk kesihatan. Ia datang dari jus buah sebenar dan harganya boleh tahan mahal untuk segelas minuman. Namun ternyata pandangan meminum jus buah baik untuk kesihatan adalah satu kenyataan kurang tepat kerana kita tidak memperoleh khasiat sebenar buah selepas membuang hampasnya.
Baca perkongsian dr Dr Rushdan Noor seperti dikongsikan di fbnya.
Tahukah anda bahawa majoriti ahli masyarakat berpendapat meminum jus itu baik untuk kesihatan sama seperti memakan buah-buahan. Sebenarnya anggapan ini tidak tepat. Walaupun jus itu diperolehi daripada buah yang sebenar dan dihasilkan secara tulin tanpa penambahan gula dan pengawet, ia tetap tidak sebaik memakan buah tersebut secara kesuluruhannya. Ikuti penjelasan di bawah.
Semasa anda membuat jus buah, anda hanya memperolehi gula buah (kebanyakannya sukrosa), sedikit nutrin dan air daripada buah tersebut. Ianya lebih kurang sama seperti meminum air gula/sirap (gula pasir: glukosa, gula buah: sukrosa).
Semasa membuat jus, anda membuang komponen yang paling penting di dalam buah iaitu serat, fitonutrin, antioksidan dan vitamin yang lebih banyak terdapat di bawah kulit buah, biji buah dan juga di dalam sabut buah yang memerangkap isi dan air buah.
Walaupun komponen penting ini wujud dalam jus yang dihasilkan, kuantitinya tidak banyak. Jika botol tidak digoncang sempurna, komponen serat dan nutrient akan mendap ke dasar botol dan anda hanya meminum air sahaja.
SERAT adalah komponen buah yang sangat penting dan dapat mengimbangi kesan negatif pengambilan gula buah. Serat sangat baik untuk fungsi usus, ia memperlahankan penyerapan gula serta lemak, mempercepatkan rasa kenyang dan memudahkan anda membuang air besar.
Persoalannya, adakah serat yg dihasilkan melalui proses membuat jus sama kualitinya dengan serat yg diambil melalui kunyahan buah? Terus membaca rencana ini utk jawapannya.
Ahli Sains pemakanan percaya mengambil nutrient di dalam bentuk minuman (jus) tidak sama dengan mengunyah makanan pejal (buah) meskipun kedua-duanya mengandungi nutrin dan kalori yang sama.
Otak anda menerima maklumat “saya sudah kenyang” yang berbeza daripada kedua2 bentuk makanan ini. Apabila air jus masuk ke dalam perut, anda merasa penuh dengan cepat tetapi perasaan ini hanya sekejap kerana pergerakan air yang cepat. Mengunyah makanan ataupun buah dan menelannya menyebabkan proses penyerapan lebih baik dan makanan lebih lama berada di dalam mulut dan perut. Tempoh kekenyangan lebih panjang.
Apabila Penyelidik memberi minum air jus kepada A dan sebiji buah kepada B (jumlah kalori yang sama) 20 minit sebelum sarapan. Mereka dapati B yang memakan buah mengambil kurang kalori semasa sarapan berbanding dengan A, sebab B sudah merasa lebih kenyang. A yang mengambil jus lebih cepat merasa lapar berbanding dengan B. Ini menunjukkan memakan buah lebih membantu anda untuk mengurangkan berat badan.
Sekumpulan Ahli Sains termasuk daripada Harvard School of Public Health di Amerika mendapati bahawa pengambilan buah2an (3 hidangan seminggu) di dalam bentuk asalnya secara tetap boleh MENURUNKAN risiko penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 7-26% (buah blueberri, buah anggur,apel, pear dan prun). Walau bagaimanapun pengambilan jus buah-buahan MENINGKATKAN kadar penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 8%.
Orang yang menukar tabiat minum jus kepada memakan buah-buahan keseluruhannya dijangka dapat mengurangkan risiko penyakit diabetes sebanyak 7%. Kesan negatif pengambilan jus buah ini dikaitkan dengan peningkatan indek glisemik di samping kurangnya nutrin-nutrin dan serat semasa proses penghasilan jus.
Tiga jenis buah-buahan yang memberi kesan mengurangkan risiko diabetes yang agak besar di dalam kajian ini adalah buah blueberri, anggur dan apel. Kajian disiarkan di dalam British Medical Journal tahun 2013 (rujukan di bawah).
Berbanding dengan jus, “smoothie” (buah yang dikisar) mungkin lebih baik kerana ia mengandungi serat yang lebih tinggi tapi ia masih tidak setanding dengan mengunyah buah. Kajian menunjukkan bahawa kesan penyerapan dan peningkatan gula darah daripada pengambilan “smoothie” tidak jauh berbeza dengan jus.
Pengisar yang digunakan untuk membuat “smoothie” dipercayai menukar ciri-ciri fizikal serat sehingga menjejaskan fungsinya. Kedua2 jus dan “smoothies” menyebabkan kadar peningkatan gula darah yang cepat berbanding dengan memakan buah. Tahap gula darah yang tinggi mendadak ini akan meransang pengeluaran insulin yang tinggi sehingga kemudiannya gula darah menurun terlalu cepat, keadaan ini dinamakan “rebound hypoglycaemia”. Keadaan ini tidak baik untuk kesihatan lebih-lebih lagi kepada pesakit diabetes.
Makan buah juga memberi anda manfaat mengunyah. Mengunyah dengan perlahan memberi anda kesempatan menikmati rasa dan aroma buah, pengeluaran air liur yang banyak memberi manfaat mencuci mulut, membunuh bakteria(air liur ada anti bakteria) dan air liur juga bertindak mengurangkan keasidan untuk memelihara gigi. Mengunyah juga merupakan senaman ke atas otot2 rahang dan mulut.
Banyak jus yang dijual di pasaran bukan dihasilkan daripada buah-buahan yang tulin sebaliknya menggunakan perasa dan pewarna buah. Di dalam keadaan ini “jus” tersebut sebenarnya tidak ada bezanya dengan air sirap ataupun air gula yang mengandungi glukosa yang tinggi. Di samping keraguan tentang keaslian jus, pengguna juga perlu bimbang tentang kualiti buah yang digunakan untuk membuat jus dan juga pengawet yang dimasukkan oleh pengilang.
Jadi jika anda masih teringin untuk meminum jus/”smoothie”, cara terbaik adalah dengan menghasilkannya sendiri. Apa2 pun mengunyah buah segar yang sudah dibasuh dengan sempurna adalah kaedah pengambilan yang terbaik untuk menikmati khasiat buah2an dan sayuran.
Dr.Rushdan Noor
Medical Mythbusters Malaysia
Kylie Jenner Akhirnya Buang ‘Filler’ Di Bibir & Kelihatan Lebih Cantik!
Foto di sebelah kanan kelihatan seperti foto lama Kylie Jenner.
Tettt, ia sebenarnya adalah foto terbaru Kylie Jenner di Instagram dan dia tampil tanpa lip filler buat kali pertama selepas membuangnya.
Kylie memuat naik foto bersama kawannya Anastasia ‘Stassie’ Karanikolaou itu ke Instagram pada malam Ahad dan salah seorang pengikutnya berkata Kylie “kelihatan seperti wajah lamanya” di bahagian komen. Tiada siapa yang menyangka Kylie akan membalas komen tersebut dengan berkata –
I got rid of all my filler.
Wow. Sudah tentu, Kylie masih kelihatan cantik seperti biasa dan pengikutnya rata-rata setuju.
Ramai juga yang menyokong keputusan Kylie untuk membuang lip filler. Beberapa tahun lepas, ia telah mencetuskan debat berpanjangan di antara pemilik bisnes Kylie Cosmetics itu dengan pengikutnya di media sosial sama ada dia betul-betul menggunakan trik lip liner untuk membentuk bibir yang lebih besar atau telah melakukan pembedahan.
Salah seorang pengguna Twitter berkata, “Kylie Jenner kelihatan cukup cantik tanpa bantuan filler, personally saya sukakan look baru ini.” Sementara itu, seorang lagi terfikir sekiranya trend mendapatkan bibir munggil dan besar akan berakhir. “Saya tertanya-tanya jika pengikut remaja Kylie ingin mengecilkan semula bibir sekarang.”
Pada tahun 2015, Kylie menerusi rancangan realiti keluarganya, Keeping Up With The Kardashians, telah mengaku melakukan pembedahan plastik untuk membesarkan bibirnya.
Saya mempunyai lip filler sementara. Selama ini (memiliki bibir kecil) saya merasa kurang yakin dan ini (pembedahan) adalah keputusan saya sendiri.
Good for you, Kylie!
Fesyen Era 90an Kembali ‘In’, Mana Paling Menggamit Memori
Budak-budak 90an pasti ingat fesyen-fesyen yang bakal kami sebutkan ini. Kalau kami tunjukkan 5 fesyen ini mesti ada yang tersenyum teringat kembali kenangan waktu persekolahan dahulu.
Trend fesyen ini bukanlah satu gaya fesyen terbaru tetap ia sudah wujud sejak berabad lamanya. Namun, jangan korang tak tahu kerana fesyen ini masih tetap wujud hingga ke hari ini. Jom kita lihat 7 fesyen yang mungkin korang pernah gayakan satu ketika dahulu.
Sepit Rama-Rama
Jaket Bikers
Busana Daripada Kulit
Flannel
Lipstick Coklat
Kasut Boots Dr. Martens
\
Denim On Denim
Boleh dikatakan kalau kita pakai fesyen-fesyen ini dulu dah habis cantik dah kan…hehe
Namun, seperti biasa trend fesyen akan berulang mengikut zaman, kesemua gaya dan fesyen ikonik viral ini masih bernafas dalam dunia fesyen masa kini, kerana masing-masing mempunyai kelas serta peminat yang tersendiri dan menjadikan fesyen ikonik era 90an ini tidak akan lupus dari ingatan.
Dalam kesemua fesyen yang old school ni, mana yang paling menggamit memori korang?
Hey, Remaja Pun MASIH Boleh Dijangkiti HFMD Seperti Gadis Ini
Penyakit Hand, Foot and Mouth Disease (HFMD) mungkin sudah disahkan ‘bebas’ daripada Negeri Sembilan, baru-baru ini.
Namun itu tak bermakna kita sudah selamat sepenuhnya. HFMD masih ligat dijangkiti oleh rakyat Malaysia terutamanya di kalangan kanak-kanak.
Ini mungkin berlaku kerana mereka mempunyai sistem imunisasi yang lebih lemah berbanding orang dewasa. Selain itu, kanak-kanak juga lebih mudah terdedah kepada kotoran berbanding kita semua yang sudah terbiasa mencuci tangan dan kaki dengan bersih.
Namun, itu tak bermakna golongan young adults atau remaja seperti kita terlepas daripada risiko dijangkiti HFMD!
Terbaru, salah seorang daripada rakan kami di sini mengejutkan ramai pihak apabila dia disahkan positif HFMD.
“Yes, saya juga terkejut apabila simptom-simptom awal mula menunjukkan kesan. Pada mulanya saya hanya mengalami demam biasa dan kurang selera makan.
“Day by day, kondisi saya bertambah teruk apabila ada kesan seperti ruam yang melepuh pada bahagian tapak kaki dan tapak tangan. Saya gusar jika saya dijangkiti chicken pox.
“Namun, bintik-bintik ‘ruam’ ini mulai timbul. And that is when I know I have to get to the hospital. Bayangkan daripada demam biasa saja, ia bertukar menjadi lebih complicated. Melalui pembacaan saya di portal, HFMD boleh memberikan masalah yang teruk seperti masalah sistem saraf dan jantung.
“Sebab itulah saya tak teragak-agak untuk pergi mendapatkan konsultasi dan ya, saya disahkan positif,” katanya.
Suka atau tidak, gadis tersebut terpaksa direhatkan di rumah selama beberapa hari. Memang tak selesa langsung – bukan kerana bosan di rumah tetapi disebabkan rasa sakit yang dia rasakan pada tapak tangan dan kaki.
“Walaupun doktor memberikan preskripsi seperti pain killer dan paracetamol untuk membantu rasa sakit reda, but it is a no way out.
“Pesakit masih perlu melalui rasa sakit untuk 7 ke 10 hari. I should have rested, but I just could not.
“Apa yang saya boleh lakukan adalah untuk minum air secukupnya dan cuba menjaga kebersihan sebaik mungkin. Apabila saya dibenarkan pulang, my mom just cleaned the house in and out. Dah berbau Dettol satu rumah! (ketawa).”
BACA : 7 Produk Farmasi Yang Boleh Korang Beli Untuk Cegah HFMD
So, jangan ingat kanak-kanak je yang boleh dijangkiti. Orang dewasa macam kita pun tak terlepas. Cuba tengok kronologi foto yang dikirimkan olehnya mengikut hari ni, terus taubat nak jaga kebersihan sebaik mungkin!
Hari 01
Hari 02
Hari 03
Hari 04
Hari 05
Hari 06
Hari 07
Jadi, lebih baiklah korang berhati-hati menjaga kebersihan diri terutamanya semasa berada di luar rumah. Kawasan rumah jangan pula diingat selamat. Rajin-rajinkan tangan tu sikit untuk membersihkannya, especially di tempat tidur.
