Ramai memilih minum air buah yang dikatakan baik untuk kesihatan. Ia datang dari jus buah sebenar dan harganya boleh tahan mahal untuk segelas minuman. Namun ternyata pandangan meminum jus buah baik untuk kesihatan adalah satu kenyataan kurang tepat kerana kita tidak memperoleh khasiat sebenar buah selepas membuang hampasnya.
Baca perkongsian dr Dr Rushdan Noor seperti dikongsikan di fbnya.
Tahukah anda bahawa majoriti ahli masyarakat berpendapat meminum jus itu baik untuk kesihatan sama seperti memakan buah-buahan. Sebenarnya anggapan ini tidak tepat. Walaupun jus itu diperolehi daripada buah yang sebenar dan dihasilkan secara tulin tanpa penambahan gula dan pengawet, ia tetap tidak sebaik memakan buah tersebut secara kesuluruhannya. Ikuti penjelasan di bawah.
Semasa anda membuat jus buah, anda hanya memperolehi gula buah (kebanyakannya sukrosa), sedikit nutrin dan air daripada buah tersebut. Ianya lebih kurang sama seperti meminum air gula/sirap (gula pasir: glukosa, gula buah: sukrosa).
Semasa membuat jus, anda membuang komponen yang paling penting di dalam buah iaitu serat, fitonutrin, antioksidan dan vitamin yang lebih banyak terdapat di bawah kulit buah, biji buah dan juga di dalam sabut buah yang memerangkap isi dan air buah.
Walaupun komponen penting ini wujud dalam jus yang dihasilkan, kuantitinya tidak banyak. Jika botol tidak digoncang sempurna, komponen serat dan nutrient akan mendap ke dasar botol dan anda hanya meminum air sahaja.
SERAT adalah komponen buah yang sangat penting dan dapat mengimbangi kesan negatif pengambilan gula buah. Serat sangat baik untuk fungsi usus, ia memperlahankan penyerapan gula serta lemak, mempercepatkan rasa kenyang dan memudahkan anda membuang air besar.
Persoalannya, adakah serat yg dihasilkan melalui proses membuat jus sama kualitinya dengan serat yg diambil melalui kunyahan buah? Terus membaca rencana ini utk jawapannya.
Ahli Sains pemakanan percaya mengambil nutrient di dalam bentuk minuman (jus) tidak sama dengan mengunyah makanan pejal (buah) meskipun kedua-duanya mengandungi nutrin dan kalori yang sama.
Otak anda menerima maklumat “saya sudah kenyang” yang berbeza daripada kedua2 bentuk makanan ini. Apabila air jus masuk ke dalam perut, anda merasa penuh dengan cepat tetapi perasaan ini hanya sekejap kerana pergerakan air yang cepat. Mengunyah makanan ataupun buah dan menelannya menyebabkan proses penyerapan lebih baik dan makanan lebih lama berada di dalam mulut dan perut. Tempoh kekenyangan lebih panjang.
Apabila Penyelidik memberi minum air jus kepada A dan sebiji buah kepada B (jumlah kalori yang sama) 20 minit sebelum sarapan. Mereka dapati B yang memakan buah mengambil kurang kalori semasa sarapan berbanding dengan A, sebab B sudah merasa lebih kenyang. A yang mengambil jus lebih cepat merasa lapar berbanding dengan B. Ini menunjukkan memakan buah lebih membantu anda untuk mengurangkan berat badan.
Sekumpulan Ahli Sains termasuk daripada Harvard School of Public Health di Amerika mendapati bahawa pengambilan buah2an (3 hidangan seminggu) di dalam bentuk asalnya secara tetap boleh MENURUNKAN risiko penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 7-26% (buah blueberri, buah anggur,apel, pear dan prun). Walau bagaimanapun pengambilan jus buah-buahan MENINGKATKAN kadar penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 8%.
Orang yang menukar tabiat minum jus kepada memakan buah-buahan keseluruhannya dijangka dapat mengurangkan risiko penyakit diabetes sebanyak 7%. Kesan negatif pengambilan jus buah ini dikaitkan dengan peningkatan indek glisemik di samping kurangnya nutrin-nutrin dan serat semasa proses penghasilan jus.
Tiga jenis buah-buahan yang memberi kesan mengurangkan risiko diabetes yang agak besar di dalam kajian ini adalah buah blueberri, anggur dan apel. Kajian disiarkan di dalam British Medical Journal tahun 2013 (rujukan di bawah).
Berbanding dengan jus, “smoothie” (buah yang dikisar) mungkin lebih baik kerana ia mengandungi serat yang lebih tinggi tapi ia masih tidak setanding dengan mengunyah buah. Kajian menunjukkan bahawa kesan penyerapan dan peningkatan gula darah daripada pengambilan “smoothie” tidak jauh berbeza dengan jus.
Pengisar yang digunakan untuk membuat “smoothie” dipercayai menukar ciri-ciri fizikal serat sehingga menjejaskan fungsinya. Kedua2 jus dan “smoothies” menyebabkan kadar peningkatan gula darah yang cepat berbanding dengan memakan buah. Tahap gula darah yang tinggi mendadak ini akan meransang pengeluaran insulin yang tinggi sehingga kemudiannya gula darah menurun terlalu cepat, keadaan ini dinamakan “rebound hypoglycaemia”. Keadaan ini tidak baik untuk kesihatan lebih-lebih lagi kepada pesakit diabetes.
Makan buah juga memberi anda manfaat mengunyah. Mengunyah dengan perlahan memberi anda kesempatan menikmati rasa dan aroma buah, pengeluaran air liur yang banyak memberi manfaat mencuci mulut, membunuh bakteria(air liur ada anti bakteria) dan air liur juga bertindak mengurangkan keasidan untuk memelihara gigi. Mengunyah juga merupakan senaman ke atas otot2 rahang dan mulut.
Banyak jus yang dijual di pasaran bukan dihasilkan daripada buah-buahan yang tulin sebaliknya menggunakan perasa dan pewarna buah. Di dalam keadaan ini “jus” tersebut sebenarnya tidak ada bezanya dengan air sirap ataupun air gula yang mengandungi glukosa yang tinggi. Di samping keraguan tentang keaslian jus, pengguna juga perlu bimbang tentang kualiti buah yang digunakan untuk membuat jus dan juga pengawet yang dimasukkan oleh pengilang.
Jadi jika anda masih teringin untuk meminum jus/”smoothie”, cara terbaik adalah dengan menghasilkannya sendiri. Apa2 pun mengunyah buah segar yang sudah dibasuh dengan sempurna adalah kaedah pengambilan yang terbaik untuk menikmati khasiat buah2an dan sayuran.
Dr.Rushdan Noor
Medical Mythbusters Malaysia
Koleksi UNIQLO x THEORY Tidak Kenal Perbezaan Jantina
Acapkali bila satu koleksi kolaborasi terjalin, ia akan dibahagikan kepada koleksi lelaki, wanita dan kanak-kanak.
Sebagai peminat fesyen dan pembeli, kita tentunya selalu akan terus terarah untuk memilih daripada koleksi jantina kita. Yang lelaki akan pilih daripada koleksi lelaki sajalah, begitu jugalah dengan pembeli wanita.
Mungkin itulah satu arah baharu yang ingin dilakukan oleh jenama pakaian Jepun, UNIQLO menerusi koleksi musim luruh/musim sejuk 2021 bersama jenama fesyen dari New York, Theory.
Untuk pengetahuan, Theory telah diperkenalkan pada tahun 1997 yang telah mengubah ‘direction’ fesyen kontemporari menerusi potongan menarik, fabrik inovatif dan rekaan yang tidak dimamah zaman.
Koleksi Uniqlo x Theory ini menggambungkan keistimewaan Uniqlo iaitu pada fungsi dengan stail rekaan yang menggambarkan identiti Theory. Dan seperti yang kami katakan tadi, ia tidak mengenali perbezaan jantina. Ia tidak mengkhususkan kepada mana-manajantina. Apa yang pembeli lelaki sarungkan juga boleh dimiliki pembeli wanita.
Orang kata persis gaya androgynous ataupun uniseks.
Sembilan rekaan baharu ini menggunakan rona hitam putih pada keseluruhan pakaian yang diperkenalkan. Reka bentuk dan potongannya adalah minimal serta neutral; bersesuaianlah dengan peminat jenama Uniqlo. Ia mudah digayakan, nampak sofistikated dan mudah disesuaikan dengan identiti masing-masing walaupun hakikatnya kita selalunya sukakan stail yang berbeza.
Tengok sajalah rekaan yang kami gemari di bawah ini:
Seperkara lagi, biarpun koleksi Uniqlo x Theory ini dikhaskan untuk musim luruh/musim sejuk, ia masih sesuai bagi kita di Malaysia ini disebabkan materialnya yang tidak terlalu tebal serta ringan.
Kita semua boleh mendapatkannya mulai 24 September ini di stor Fahreinheit88 dan di laman web Uniqlo.
QASRINA QARIM Elak Minum Susu Untuk Kulit Wajah Bebas Jerawat
Qasrina Karim antara nama selebriti muda yang semakin mendapat perhatian dalam industri hiburan. Beliau bukan sahaja dikenali kerana bakat lakonannya, tetapi juga kerana keperibadian yang menarik.
Mempunyai arah kacukan Melayu dan Irish. Beliau dikenali dengan lesung pipit dan senyumannya yang manis.
Beauty with brain
Beauty with brain, si cantik ini juga pemegang segulung ijazah dalam jurusan Sarjana Muda Bahasa dan Kesusasteraan Inggeris di Universiti Islam Antarabangsa (UIA) Malaysia. Miliki gaya fesyen menarik yang seringkali menjadi rujukan kaum hawa bintang yang kian menyerlah ini memiliki aura kecantikan yang sempurna.
Menurut Qasrina antara rahsia yang diamalkan untuk mengekalkan keserian wajahnya ialah membasuh muka sekurang-kurangnya selama satu minit untuk memastikan wajahnya menyerap segala segala fungsi pencuci muka yang digunakan.
‘Saya selalunya akan mengambil masa selama satu minit untuk mencuci muka kerana ia merupakan sebuah proses yang penting dan tidak harus diabaikan.’ ujarnya.
Elak Minum Susu
Selain daripada itu, bintang kelahiran Subang Jaya ini juga turut menyatakan bahawa dia selalu mengamalkan pengambilan dua liter air setiap hari.
‘Sumber air amat penting untuk memastikan tubuh badan saya sentiasa bertenaga dan tidak mudah penat. Malah, ia juga memberi kebaikan kepada kulit wajah.
Jadi saya seringkali minum sekurang-kurangnya dua liter air atau satu liter botol besar. Bagi aspek pemakanan pula, saya tidak minum susu kerana ia boleh menyebabkan wajah saya berjerawat’
Menurut Qasrina juga, dia hanya minum susu jenis oat dan juga kacang almond untuk memastikan wajahnya bebas dari masalah jerawat.
Di samping itu juga, Qasrina akan memastikan waktu tidurnya dijaga dengan baik untuk memberi tenaga pada keesokakan harinya.
‘Sama juga seperti orang lain, bagi saya, waktu tidur amat penting. Saya perlukan selama enam hingga tujuh jam untuk memastikan tubuh badan saya berfungsi dengan baik pada keesokan harinya.
Bukan itu sahaja, malah untuk memberi tubuh badan saya lebih bertenaga, saya menjadikan senaman badminton atau berlari sebagai aktiviti senaman yang memberi banyak kebaikan pada diri’
Fakta Menarik Tentang Qasrina Karim
- Merupakan graduan dari Universiti Malaya dalam bidang Komunikasi. Membantunya untuk lebih memahami dan menguasai bidang lakonan serta komunikasi dengan lebih baik.
- Qasrina mula dikenali melalui lakonan dalam drama televisyen. Beliau pernah membintangi beberapa drama popular yang berjaya menaikkan namanya dalam industri. Antaranya adalah drama “Cinta Sekali Lagi” dan “Budak Tebing”.
- Selain daripada berlakon, Qasrina juga aktif sebagai model dan influencer. Pengaruhnya di media sosial menjadikannya seorang duta produk yang diminati banyak jenama.
- Qasrina dikenali dengan personaliti yang mesra dan mudah didekati.
- Beliau juga aktif dalam aktiviti sosial dan kemasyarakatan. Qasrina sering terlibat dalam program-program amal dan suka membantu mereka yang memerlukan.
- Qasrina juga mempunyai minat yang mendalam dalam seni lain seperti menari dan menyanyi. Beliau sering memuat naik video pendek yang menunjukkan bakatnya dalam bidang-bidang ini di media sosial.
- Beliau sering dilihat cantik semulajadi tanpa solekan.
- Qasrina sering dijadikan inspirasi oleh anak-anak muda yang ingin menceburi bidang seni.
Wajahnya yang seiras dua figura hebat tanah air iaitu Datuk Seri Siti Nurhaliza dan Mira Filzah. Memandang isu tersebut dalam sudut yang positif, Qasrina terima sebagai pujian tetapi lebih selesa jika tidak dibanding-bandingkan dengan mana-mana selebriti.Qasrina Karim adalah contoh terbaik seorang selebriti muda yang berjaya dalam karier dan kehidupan peribadi.
BACA LAGI : Elak Toksik, Ini 5 Cara Betul Masak Mi Segera Perkongsian Daripada Doktor
Sumber gambar: Instagram Qasrin
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Memang Seram! Misteri Patung “Riani” Yang Sering Dibawa The Sacred Rania Terbongkar
Sejak menjuarai Asia’s Got Talent 2 minggu lalu, kehidupan The Sacred Rania terus berubah. Dia menjadi buruan wartawan di Indonesia yang mahu mengenali sisi dirinya lebih lagi.
Ada sesuatu yang memeranjatkan tentang gadis ini. Kalau dalam setiap aksinya dia tidak pernah menyebut apa-apa tetapi dalam satu wawancara di Kafe Kino, Central Senayan 3, Jakarta Pusat semalam di hadapan wartawan, The Sacred Rania menangis teresak-esak dan enggan menjawap soalan diajukan.
Apa soalan yang membuatkan gadis manis dengan identiti rambut menutupi mukanya menangis? Jom kenal lebih dekat dengan juara Musim kedua Asia’s Got Talent ini. Ternyata, dari kecil, dia memang sudah meminati dunia mistik!
Ditemani oleh Bow Vernom yang bertindak sebagai pengurusnya, pelbagai persoalan diajukan kepada gadis manis ini.
Nama sebenar The Sacred Rania ialah Marie Antoinette Riana Graharani.
Anak patung yang sentiasa dibawa bersamanya dalam setiap persembahan bernama Riani. Anak patung ini ditemuinya tanpa sengaja ketika keluarganya berpindah ke Jakarta. Ketika itu usianya 8 atau 9 tahun. Dia terus menyimpannya sejak dari itu.
Sejak kecil, Riana sering bermain-main dengan Riani. Dia sering menungkapkan ayat “KAMI” mewakili dirinya dan anak patung itu. Bila diumumkan sebagai pemenang dalam Asia’s Got Talent, dia mengakui “Kami bahagia”! Memang misterikan dia nie!
Sejak kecil, Riana memang suka kepada hal-hal mistik.
Dia sering menyebut Riani sebagai teman sepermainannya (alamak, dah sama pula macam cerita Annabellakan). Setiap hari, dia menghabiskan masa bermain dengan Riani yang dianggap sebagai kawan permainannya. Tak dinyatakan langsung adakah dia mempunyai kawan baik atau tidak?
Maksud di sebalik nama The Sacred Rania?
Tentu korang nak tahukan maksud nama di sebalik namanya itu? Menurut Bow, The Sacred dalam bahasa Indonesia membawa maksud “SUCI”. Kerana itulah Riana banyak “berhubung” dengan dunia supernatural ini.
Disebabkan itulah kami memilih menggunakan nama The Sacred.
Ramai orang menganggap gadis ini seram, sama seperti penampilannya.
“Dia memang suka dunia mistik dan seram. Sebab itulah kami “create” identitinya begitu selain ada unsur-unsur hiburan yang boleh menghiburkan orang ramai. Ternyata silap mata yang banyak digunakan oleh ahli silap mata lain namun gabungan mistik yang diwujudkan ternyata membawa tuah tersendiri buat gadis manis ini.
Kenapa The Scared Rania menangis bila diajukan soalan?
Dalam wawancara itu, tiada sepatah pun perkataan lahir dari mulutnya. The Sacred Rania berjaya mengekalkan identitinya biar siri pencarian bakat itu sudah mengiktiraf dirinya sebagainya juara keseluruhan.
Adakah The Sacred Rania akan kekal begitu?
Namun dia hanyalah gadis biasa. Punya hati dan perasaan dan ternyata semasa temuramah itu dilangsungkan, tangisannya pecah.
Ini kerana ketika sesi temuramah itu berlangsung, ada satu panggilan masuk. Ternyata pemanggilnya bertanyakan soalan adakah benar The Sacred Rania penyembah syaitan atau real satanic?
Biar dia harus bersikap terbuka dalam setiap soalan diajukan tetapi saat soalan itu ditanya, pengurusnya memaklumkan, Rania tidak akan menjawap soalan berkenaan.
Ekoran itu, pemanggil berkenaan seakan terus mendesak dan mengatakan akan membongkar identitinya yang sebenar dan keselamatannya mungkin akan terancam.
Ternyata, apabila mendengar hal itu diperbahaskan, di sebalik rambutnya yang menutuoi wajahnya, The Sacred Rania terus menangis teresak-esak di atas pentas sehingga memaksa sesi wawancara tertunda.
“Ini sangat berat untuk saya. kalau hal ini terus dibahaskan, Rania akan terus menangis. Malah Rania berulang kali meminta agar hal pertanyaan itu tidak dipersoalkan lagi,” kata pengurusnya.
Sebelum bergelar juara, The Sacred Rania sebenarnya sudah mulai menonjolkan diri sebagai runner up The Next Mentalist tetapi tidak sepopular rancangan Asia’S Got Talent 2.
The Sacred Riana mulai dikenal ketika dirinya menjadi runner-up The Next Mentalist. Namanya melambung tinggi saat berhasil menjadi pemenang dalam ajang pencarian bakat Asia’s Got Talent 2.
Gunakan mantera bahasa Jawa
Pasti ramai tertanya-tanya bahasa apa digunakan The Sacred Rania semasa di atas pentas.
Kalau nak tahu, itulah bahasa mentera Jawa.
“Sebelum ini kami gunakan bahasa Latin. Tetapi kemudian kami terfikir, kenapa tidak menggunakan bahasa Jawa, sekurangnya mengangkat bahasa Indonesia ke peringkat dunia.
“Ini kerana Rania dari Indonesia. Jadi kami mengangkat bahasa indah ini,’ kata Bow memaklumkan mantera itu diucapkan Rania adalah “Yen siro teko, wenehene tondo, yang membawa erti bila mahu datang berikan tanda,” ucap Bow.
Itu adalah mentera untuk memanggil si mati dalam permainan Itu adalah mantra untuk pemanggilan arwah dalam permainan anak patung. Sumber Kompas.com
