Biasanya apabila kita membeli kuali baharu, setakat basuh sekali terus digunakan untuk memasak. Namun sebenarnya, tahukah korang ada tip yang boleh diikut bagi mengelakkan kuali berkarat, melekat dan tahan lama?
Seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Wan Luqman telah berkongsi info tentang kuali baru. ‘Mat Salleh’ menyebutnya sebagai “season the wok”. Untuk apa dibakar? Carbon steel wok ini kalau tidak dijaga, ia akan cepat berkarat. Jadi, untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ini terlebih dahulu sebelum menggunakannya.
Salah satu sebab lagi perlu dibakar adalah supaya masakan kita tidak melekat. Korang akan menikmati pengalaman memasak yang lebih seronok.
Jom kita lihat antara tip yang telah dikongsi.
1. Macam mana korang nak tahu saiz kuali tersebut? Lihat pada tangkai kuali tu ada sticker. Boleh tengok nombor tersebut, itulah saiznya. Kebanyakan bersaiz 14” dan 16”
2. Kuali baru yang dibeli biasanya dibungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tersebut berminyak/greasy. Itu adalah minyak dari kilang dan kita kena cuci terlebih dahulu. Gosok dengan sabun guna span besi di bahagian depan dan belakang kuali
3. Selepas digosok, biarkan saja kuali itu bercalar atau tidak
4. Set kan api dapur dan mulakan membakar
5. Bakar sehingga kebiruan di seluruh permukaan kuali, biar rata semua tempat. Ingat, jangan lama sangat, bila dah start biru terus alih ke permukaan lain. Kalau lama sangat dekat tempat yang sama, nanti yang biru itu akan jadi merah. Tanda besi terlalu panas dan akan berkarat di kemudian hari
6. Bakar seluruh permukaan kuali ya
7. Dah siap! Biarkan dalam 10 minit
8. Selepas 10 minit, boleh cuba letak minyak sikit
9. Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ya bukan tisu muka
10. Test run. Goreng la apa-apa pun, bawang ke, daun bawang ke halia ke
11. Bila dah garing, buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali
12. Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3 hingga 5 minit
13. Kemudian, bilas dan gosok guna span tanpa sabun ya
14. Lap bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan gaul rata lagi sekali
15. Bila korang gosok guna tisu sambil api menyala, ia akan mula berasap. Tutup api, siap! Esoknya kalau nak guna kuali, panaskan dulu, ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali, baru boleh guna. Ia dipanggil pre season
Selama ini beli kuali baharu cuci ‘gitu-gitu’ sahaja. Rupanya ada tip yang berguna boleh kita ikut untuk elakkan kuali berkarat dan melekat. Semoga bermanfaat!
Sumber: (1)
10 Sebab Kenapa Uban Mula Tumbuh Di Usia Muda
Umur belum pun mencecah 40-an tapi uban dan mula tumbuh dengan banyak. Jumpa dek budak kecil habis dikatakan diri kita ni sudah tua. Pasti stres kan?
Masa zaman persekolahan dulu, ada juga di kalangan pelajar yang sudah pun beruban. Pelik juga tengok budak muda-muda dah mula tumbuh uban.
Persoalannya, kenapa ia boleh berlaku di kalangan generasi muda kerana lazimnya uban tu hanya tumbuh bila kita sudah tua?
Tak kira lelaki atau pun perempuan, tidak ada individu yang suka bila rambutnya mula putih ditumbuhi uban. Jangan kata orang muda, kadang orang tua pun boleh stres tengok rambut putih tu.
Nah, berikut beberapa faktor yang menjadi sebab rambut jadi putih atau cepat beruban di usia masih muda.
1. Stres
Tekanan merupakan antara punca pelbagai penyakit kronik dan tahap stres ini juga boleh mengakibatkan rambut gugur dan beruban. Selain itu, vitiligo adalah kondisi sistem autoimun yang boleh merosakkan melanosit iaitu sel-sel yang menghasilkan pigmen untuk warna rambut.
2. Merokok
Kajian yang dijalankan oleh J.G. Mosley di British Medical Journey pada tahun 1996 mendapati bahawa perokok akan mengalami empat kali ganda masalah rambut cepat beruban.
3. Suka makan junk food
Bukan saja untuk kesihatan tubuh badan, kandungan makanan junk food pun boleh mengganggu penghasilan melanin dalam rambut.
4. Kurang vitamin B12 dan zat besi
Uban yang tumbuh di usia muda boleh juga kerana kadar vitamin B12 yang rendah. Selain itu, zat besi juga sangat diperlukan sebagai makanan rambut. Jadi adalah disarankan untuk sering mengambil makanan yang kaya dengan vitamin B12 dan zat besi.
5. Genetik
Cuba check keturunan korang sama ada ramai atau tidak yang sudah beruban di usia muda. jika ibu atau ayah kita beruban awal, maka risiko untuk korang beruban di usia muda adalah sangat tinggi.
6. Guna pengering rambut
Penggunaan hair dryer yang terlalu kerap boleh menjadikan rambut menjadi lemah dan cepat rapuh. Suhu panas akan menyebabkan gangguan kepada penghasilan melanin dan kerana itu rambut akan cepat beruban.
7. Pewarna rambut
Bahan kimia pada pewarna rambut boleh merosakkan sel melanin.
8. Kerap cuci rambut
Mencuci rambut secara kerap boleh menyebabkan rambut kering. Pilih syampu yang sesuai walau sekerap mana pun digunakan, rambut akan sentiasa lembap dan cantik.
9. Kekurangan asid folik
Zat ini sangat penting dan jika kurang pengambilannya boleh mengganggu pertumbuhan rambut dan uban pra-matang pun boleh tumbuh.
10. Diet tak seimbang
Pemakanan yang tak seimbang boleh mengakibatkan tubuh kekurangan nutrisi. Jika badan kurang nutrisi, sistem dalam badan tidak dapat berjalan dengan baik.
Sumber: vitasihatcantik.blogspot.my
Bukan Setakat Turun Berat Badan, ‘Intermittent Fasting’ Bermanfaat Untuk Kesihatan
Mesti korang pernah dengar, puasa juga adalah sebahagian daripada diet yang baik. Ini telah dibuktikan oleh statement dan kajian penyelidik Harvard, IF adalah cara yang sangat berkesan untuk melambatkan proses penuaan kerana, dalam keadaan berpuasa, tubuh berpeluang memperbaiki sel.
Malah telah ramai selebriti yang berjaya menurunkan berat badan dengan kaedah IF ini antaranya Adele, Lisa Surihani, Beyonce, Sandara Park, serta BTS Suga. Tapi jangan tak tahu, IF bukan setakat untuk kurus semata, tapi ada pakar mengatakan banyak manfaat pada tubuh badan yang kita tak tahu. IF untuk anti-penuaan juga tau.
Ikut la sunnah. Rasulullah banyak berpuasa , dengan pelbagai sebab. So IF adalah cara terbaik nak bagi tubuh kita rehat.
Kebaikan IF
Banyak!! Its also known as “CLOSING YOUR KITCHEN EARLY”
- Mengubah Fungsi Hormon, Sel, Gen
Apabila berpuasa, ada beberapa perkara berlaku di dalam badan kita antaranya.
- Tahap insulin. Tahap insulin dalam darah turun dengan ketara, yang memudahkan pembakaran lemak.
- Tahap hormon pertumbuhan manusia. Tahap hormon pertumbuhan manusia boleh meningkat secara mendadak. Tahap hormon ini memudahkan pembakaran lemak dan penambahan otot, dan mempunyai banyak faedah lain.
- Pembaikan selular. Tubuh mendorong proses pembaikan sel yang penting, seperti membuang bahan buangan dari sel.
- Ekspresi gen. Terdapat perubahan bermanfaat dalam beberapa gen dan molekul yang berkaitan dengan umur panjang dan perlindungan terhadap penyakit.
- Dapat Mengurangkan Tekanan Oksidatif Dan Keradangan Dalam Badan
Tekanan oksidatif adalah salah satu penyebab kepada penuaan dan banyak penyakit kronik. Ia melibatkan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas. Radikal bebas bertindak balas dengan molekul penting lain, seperti protein dan DNA.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa IF dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan oksidatif. Malah, IF dapat membantu melawan keradangan, pendorong utama untuk penyakit biasa.
2. Bermanfaat Untuk Kesihatan Jantung
Kajian menunjukkan bahawa IF dapat meningkatkan banyak faktor risiko penyakit jantung, seperti
- Tekanan darah
- Kadar kolesterol
- Trigliserida
- Penanda keradangan
- Membantu Mencegah Kanser
- Puasa terbukti mempunyai beberapa kesan yang baik terhadap metabolisme yang boleh menyebabkan risiko kurangnya kanser.
3. Manfaat Untuk Otak
IF meningkatkan pelbagai ciri metabolik yang diketahui penting untuk kesihatan otak. Ia membantu mengurangkan:
- Tekanan oksidatif
- Keradangan
- Tahap gula dalam darah
- Ketahanan insulin
- Malah, meningkatkan tahap hormon otak yang disebut faktor neurotropik yang berasal dari otak (BDNF – brain-derived neurotrophic factor). Kekurangan BDNF boleh menyebabkan kemurungan dan pelbagai masalah otak yang lain.
4. Turunkan kolesterol
Selain penurunan berat badan, IF dapat membantu menurunkan kolesterol, meningkatkan kawalan glukosa, mengurangkan lemak hati dan meningkatkan tekanan darah. Bahkan, mempunyai daya tahan yang meningkat, koordinasi motor yang lebih baik dan tidur yang lebih baik.
Caranya IF ini ada banyak :
As newbie – Doktor ini menasihatkan buat 12 jam dulu. Kita start last dinner kul 6.30 petang, esok breakfast 6.30 pagi.
Bila dah ok, buat 14 jam. 6.30 petang dinner dan 8.30 am baru breakfast.
Lepas tu , teruskan perjuangan 16 jam. Dinner pada jam 6.30 petang, breakfast merangkap lunch pukul 10.30 pagi. Sebaiknya 14-16 jam berpuasa .
Its fleksibel . Buat ikut keperluan. Contoh, semalam ada kenduri makan kul 8.30 malam, esok tu tak perlu makan breakfast, terus lunch.
Lapar ?
In between tu , korang boleh untuk
1. Minum air masak
2. Minum air garam-garam bukit 1/2 teaspoon with air mineral
3. Teh hijau
4. Kopi
5. Teh
No 3,4,5 semua without sugar or susu okay?
Lepas tu , IF ni boleh la buat EOD dulu ie Alternate Day . Satu hari IF satu hari FeedDay! Tapi No Refined Sugar and Processed Food! Lepas dah ok buat daily.
IF adalah cara terbaik untuk mengurangkan Insulin Malas/Craving /Ketagihan /Sifat nak mengunyah yang tak habis-habis tu. So, cubalah. Mana tahu berkesan kan?
Sah! 8 Rumah Hantu Dinanti-Nantikan Di Nights of Frights 8 Oktober Ini
Setelah dua tahun penantian, akhirnya festival Nights of Fright (NOF) yang dipopularkan oleh taman tema Sunway Lagoon bakal menemui kita semula!
Memasuki tahun kelapan ia dianjurkan setelah ‘sepi’ pada tahun 2020 dan 2021 akibat pandemik COVID-19, NOF 8 sudah bersedia untuk membuka pintu rumah hantu-nya kepada orang ramai pada bulan Oktober ini.
Bersempena edisi kelapan ini, menariknya sebanyak lapan buah rumah hantu menanti kehadiran korang dan Sunway Lagoon khabarnya menjanjikan ketakutan berganda berbanding tahun-tahun sudah.
Selain itu, turut disertakan adalah tarikan lain seperti teater berhantu, zon menakutkan, ‘thrill rides’ dan beberapa persembahan di pentas utama.
Seperti kebiasaan, NOF 8 dianjurkan pada setiap hujung minggu (hari Jumaat, Sabtu & Ahad) sepanjang bulan Oktober kecuali pada malam kemuncak 31 Oktober di mana ia jatuh pada hari Isnin. Manakala, malam perdana pembukaannya dijadualkan berlangsung pada 30 September.
Bukan setakat itu, pihak Sunway Lagoon juga sedang membuka sesi uji bakat bagi mencari kru-kru yang ingin bertugas di NOF 8! Jadi.. jika korang lebih gemar menakutkan orang lain, you should definitely try this out.
Adakah korang rasakan NOF 8 akan menjadi lebih menakutkan berbanding yang dahulu? Cer beritahu di bahagian komentar.
BACA LAGI : Sunway Lagoon Nights Of Fright 7 Terima Sambutan Luar Biasa – REMAJA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
