Bila menyebut soal makanan, Malaysia cukup kaya dengan kepelbagaian makanan.
Ditambah keunikan masyarakat iaitu Melayu, Cina dan India serta pelbagai etnik masyarakat, sudah tentu ada banyak makanan yang dianggap luar biasa bagi kita yang tidak biasa menikmatinya.
Nama makanan ini juga adakala agak pelik dan lucu untuk disebut namun ia adalah kebiasaan masyarakat menyukainya. Sempena sambutan kemerdekaan ke 63 tahun yang bakal disambut 31 Ogos akan datang, REMAJA senaraikan beberapa makanan yang mungkin sedikit pelik tapi ramai berselera memakannya.
Zakar Lembu
Bunyi kedengaran pelik tapi ia merupakan hidangan kegilaan ramai. Hidangan yang menggunakan zakar lembu ini lebih dikenali sebagai sup torpedo
Lelaki ramai yang menyukainya konon untuk kesihatan kelakian. Dan tidak hairan penggemarnya adalah golongan ini.
Otak Lembu
Bunyinya lucu kerana jika seseorang itu menunjukkan ketidakpandaiannya, kita akan kata, “kau nie macam otak lembu”. Tapi tahukah korang otak lembu ini sangat sedap.
Ia berlemak dan lembut isinya. Paling sesuai dimasak lemak cili api. Yummy! Ramai kata sedap tapi terpulang kepada semua nak mencuba atau tak?
Lidah Lembu
Banyak betul kegunaan lembu rupanya. Mungkin ramai tak percaya tapi lidah lembu juga antara makanan kesukaan ramai. Mungkin ramai geli nak makan tapi lidah lembu ini biasanya dibakar dahulu sebelum dikikis.
Potong nipis-nipis lidah ini. Ia sangat sedap digoreng berlada.Ada juga masak kicap ya termasuk dijadikan kerabu lidah.
Sambal Taun Kulit Lembu
Tidak hanya isi dan organnya tapi kulit lembu juga antara hidang yang disukai ramai. Bagi masyarakat Jawa di sini, kulit lembu perlu dijemur untuk dikeringkan. Ia kemudian dibakar sebelum dikikis.
Ia kemudian dipotong halus-halus untuk dibuat keropok atau masak lemak cili padi.
Ulat Sagu
Tahukah korang, ulat sagu atau ulat mulong adalah makanan eksotik paling popular di Sarawak. Ia sangat digemari oleh masyarakat Melanau dan Dayak. Ramai tak tahu ia mempunyai khasiat tersendiri termasuk mengurangkan masalah kegemukan.
Minyaknya pula berkhasiat untuk melembutkan rambut. Pengambilan secara kerap dapat mencantikan kulit muka di mana korang akan kelihatan gebu dan semakin cerah.
Nasi Landak Laut atau Tehe-Tehe
Nasi tehe-tehe atau nasi landak laut merupakan hidangan berkhasiat dan menjadi kegemaran masyarakat Bajau tapi kini jadi tarikan di kalangan pelancong dan masyarakat lain.
Landak laut atau dikenali sebagai ‘tehe-tehe’ yang biasa hidup di persekitaran batu karang. Kalau korang biasa tonton National Geography landak laut ini selalu menjadi buruan sebab isinya yang manis.
Cara penyediaan makanan ini mudah. Cuci landak laut dan masukkan beras dalamnya dan rebus. Lepas nasi masak, potong landak laut tu dan hidangkan. Ia dipanggil Nasi Himpit ‘Tehe-Tehe’. Ada yang kata rasanya seperti telur ikan tapi memang sedap.
Telur Buaya
Ada yang kata telur buaya baik untuk sakit lelah. Saiznya dua kali ganda dari telur biasa. Masyarakat di Tauran Sabah banyak mengamalkannya.
Kerabu Beronok
Nampak macam gamat tetapi sebenarnya bukan. Beronok merupakan sejenis hidupan laut yang banyak di pantai berselut seperti Langkawi, Kedah.
Orang Langkawi suka buat kerabu dan dimakan bersama nasi. Tapi ada yang suka makan mentah-mentah. Warnanya sama ada kelabu atau merah jambu. Rasanya agak kenyal-kenyal seakan isi kulit kelapa dan sedikit masin. Sekali cuba mesti takkan berhenti mengunyah.
Belangkas Bakar
Dulu hidangan eksotik belangkas kurang diterima kerana isinya beracun. Tapi kini ia mendapat permintaan tinggi dan disahkan oleh pihak berwajib. Belangkas hidup di laut masin dan sedikit di paya air tawar. Belangkas bukan saja sedap dibakar tapi boleh dimasak sambal dan telurnya dibuat masak lemak cili padi.
Belalang Goreng
Makanan ini amat popular di Thailand malah dijadikan snek bagi golongan di sana. Tapi kini belalang goreng sudah mula popular di Kelantan. Ada yang goreng begitu saja tapi ada yang menambah santan bagi menambah rasa enak makanan esotik itu. Nak lebih sedap, ada gunakan serbuk kari dan daun kari untuk menambah rasa pedas.
Kaki Ayam
Tidak semua suka menikmati kaki ayam khususnya di kalangan anak muda. Namun khasiat kaki ayam yang banyak mengandungi kalogen ini sangat baik untuk kecantikan. Ia bagus untuk mengekalkan keremajaan kulit serta dapat mengelakkan sendi tulang menjadi rapuh.
Kaki ayam sangat sedap dibuat sup, dibuat kerabu, masak kicap, digoreng garing, gulai mahu pun kari. Ya mungkin pelik bagi tidak memakannya tetapi sangat menyelerakan bagi yang menyukainya.
Ambuyat
AMBUYAT sejenis makanan tradisional bagi kaum Brunei dan Bisaya, malah menjadi sajian utama selepas nasi. Suatu ketika dulu ia dihidangkan sebagai menu harian dan hidangan wajib semasa hari-hari istimewa seperti perkahwinan serta hari keramaian kaum berkenaan. Hidangan yang diperbuat daripada sagu rumbia itu amat terkenal di Sabah, Labuan, Sarawak serta Brunei. Kaum Kadazan, Murut, Dusun dan Bajau di Sabah juga amat meminati makanan ini yang dipanggil Linut.
“Dengan sukatan air panas, tepung sagu berkenaan dikacau hingga menjadi kenyal. Ia berwarna jernih dan sedikit melekit. Tidak perlu dikunyah dan boleh terus ditelan. Rasanya tawar, namun ia bergantung pada kuah dan lebih hebat jika kuah lebih masam atau pedas,”
Jadi, inilah uniknya Malaysia, masyarakat yang berbilang kaum.
Menuju Fasa Peralihan Endemik, KJ Saran Orang Ramai Kurangkan Bergantung Pada PCR
Malaysia bakal beralih ke fasa peralihan endemik bermula 1 April ini dan dalam usaha tersebut, Menteri Kesihatan, Khairy Jamaluddin telah pun memaklumkan untuk meminta orang ramai tidak terlalu bergantung kepada ujian PCR COVID-19.
Menerusi perkongsian video di laman TikTok, Khairy menjelaskan bahawa ujian RTK Antigen sudah memadai untuk mengesan jangkitan COVID-19 dan lebih murah serta mudah didapati di pasaran.
@khairykj Mengapa kita perlu kurangkan kebergantungan terhadap ujian PCR terutama dalam gelombang Omicron? #fyp #kkm #covid19 ♬ Tiger Blood – Jonathan Paulsen
Lagipun, mengikut kata pakar RTK sudah memadai untuk mengesan kes positif yang mempunyai tahap kebolehjangkitan yang tinggi berbanding PCR yang sangat-sangat sensitif sehinggakan individu yang sudah sembuh daripada COVID-19 pun masih lagi positif.
Sebab kedua yang diberikan adalah keputusan ujian PCR mengambil masa yang lama dan tidak sepantas ujian RTK Antigen dimana kita hanya perlu menunggu sehingga 15 minit untuk mendapatkan keputusan.
BACA: 11 Kit Ujian Kendiri COVID-19 Yang Diluluskan MDA, Check Dulu Sebelum Beli
Dalam situasi virus Omicron yang cepat merebak, ujian RTK lebih efektif kerana kita tidak perlu menunggu 24 jam sehingga 48 jam untuk tahu sama ada kita positif atau pun tidak. Lebih cepat kita dapat mengesan kes positif, lebih cepat kita boleh mengasingkan diri.
Menurutnya lagi, beliau telah meminta MDA untuk bertindak mengesan atas test kit yang dikatakan tidak cukup tepat dan KKM akan terus memantau test kit yang ada di pasaran untuk memastikan kualitinya dijaga dengan baik.
Walau bagaimanapun, PCR masih boleh digunakan untuk tujuan ke luar negara atau masuk ke Malaysia dan diingatkan, tidak perlu sahkan keputusan positif ujian kendiri dengan ujian PCR. Jika keputusan di RTK sudah positif ia bermakna korang memang sudah dijangkiti COVID-19.
BACA: Enam Item Wajib Ada Bagi Pesakit Covid-19 Yang Kuarantin Di Rumah
Diharap pencerahan daripada KJ ini cukup jelas dan selepas ini jika berlaku gejala-gejala COVID-19 korang tidak perlu lagi panik dan lakukankan sahaja ujian RTK Antigen di rumah.
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
Remaja 16 Tahun Tumpaskan Juara Catur Dunia, Magnus Carlsen!
Wow, memang membanggakan!
Kisah remaja ini serta-merta mengingatkan penulis kepada siri original Netflix, The Queen’s Gambit yang pernah tular sebelum ini sehingga berjaya membuka mata masyarakat antarabangsa mengenai sukan catur.
ARTIKEL BERKAITAN : ‘Elizabeth Harmon’ Malaysia! Gadis 17 Tahun Bersaing Di Pertandingan Catur Czech Republic
Kini, barulah ramai sedar mengenai strategi yang perlu diatur pemain; malah kita mula kagum betapa menariknya pemain menggunakan kebijaksanaan mencipta strategi.
Januari lalu, REMAJA pernah melaporkan mengenai pembabitan seorang gadis Malaysia bernama Nur Batrisyia Wafa Binti Mohsen yang terbang ke Czech Republic bagi menyertai kejohanan Czech Open International Chess & Games Festival.
Terbaru, seorang lagi remaja telah mencuri tumpuan dunia. Biarpun dia tidak berasal dari Malaysia, Rameshbabu Praggnanandhaa yang merupakan anak kelahiran Chennai, India telah mengejutkan orang ramai setelah berjaya menewaskan juara catur dunia, Magnus Carlsen dalam kejohanan Meltwater Champions Chess Tour 2022.
Rameshbabu, 16 atau lebih mesra dengan panggilan Pragg ini telah berentap secara atas talian sekaligus mengenepikan 19 pemain elit lain demi memegang takhta sebagai juara. Bukan biasa-biasa dia ini.
Pragg meluahkan rasa gembira setelah memperbaiki mutu permainan pada hari pertama kejuaraan. Menariknya, dia kini merupakan pemain termuda yang telah menumpaskan Carlsen sejak pemain itu menjadi juara dunia pada tahun 2013.
Di pihak Carlsen pula, dia merasakan perlawanan kali ini merupakan satu lagi permainan yang mengecewakan kerana beliau banyak melakukan kesilapan. Pemain dari Norway berusia 31 tahun itu menganggap konsentrasinya sedikit terganggu kerana gejala kesan daripada COVID-19 selepas diuji positif sebelum kejuaraan berlangsung.
Sedikit info mengenai Pragg, dia telah mula bermain secara profesional sejak berusia 10 tahun. Sebagai pemain catur antarabangsa termuda dalam sejarah, Pragg pernah bergelar juara dunia sebanyak lima kali.
Ingat guys, usia bukan kayu pengukur untuk kita menonjolkan bakat yang ada.
BACA LAGI : Salah Fakta, Pakar Catur Dunia Saman Siri The Queen’s Gambit
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber : CNN
Senarai 162 Produk Yang Tidak Berdaftar Di KKM Dan Dikesan Ada Kandungan Bahan Terlarang
Terdapat banyak sangat produk kesihatan yang dijual sama ada secara online atau pun di toko-toko ubat yang kita sendiri tidak tahu bahan apa yang digunakan untuk menghasilkan produk tersebut.
Kali ini, Remaja nak kongsi kan senarai terkini produk tidak berdaftar dengan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) yang telah dianalisa oleh Medical Mythbusters Malaysia dan dikesan mengandungi bahan terlarang.
Menurut laporan yang ditulis pada laman Facebook mereka, ubat tidak berdaftar amat tidak digalakkan penggunaannya kerana biasanya produk-produk seperti ini tidak pernah di analisa oleh mana-mana pihak, terutamanya KKM. Dikhuatiri ianya dikilangkan di tempat yang tidak mengikut standard yang membawa risiko pencemaran dan lain-lain lagi.
Selain itu, produk tersebut mungkin saja dicampur dengan bahan terlarang demi memberi kesan segera dan melariskan penjualan semata-mata. Biasanya bahan terlarang ini terdiri dari ubat terkawal ataupun racun berjadual contohnya seperti steroid dan lain-lain lagi. Ubat terkawal atau racun berjadual ini hanya boleh dibekalkan oleh doktor ataupun ahli farmasi melalui preskripsi daripada doktor.
Penggunaan ubat tidak berdaftar yang telah dicampurpalsu bahan terlarang ini menyebabkan pengguna “terpaksa rela” menelan “bahan terlarang” a.k.a steroid/racun berjadual tanpa sedar dan tanpa pemantauan serta dos/sukatan yang betul daripada mereka yang berkelayakan yang mungkin mengundang risiko masalah kesihatan yang lain dan mungkin mengundang maut.
Jadi, dinasihatkan agar semua pengguna menyemak ubat yang digunakan sama ada diluluskan KKM atau pun tidak. Dua cara mudah yang anda boleh lihat pada ubat berdaftar KKM adalah nombor MAL dan hologram meditag.
Berikut merupakan senarai produk-produk yang tidak berdaftar dengan KKM:
Kenapa kita disuruh untuk menggunakan ubat yang diluluskan KKM? Sebab ia dijamin selamat, berkesan dan berkualiti oleh kerajaan.
So, jangan malas untuk buat sedikit semakan demi kesihatan diri dan juga keluarga tercinta.
