Bila menyebut soal makanan, Malaysia cukup kaya dengan kepelbagaian makanan.
Ditambah keunikan masyarakat iaitu Melayu, Cina dan India serta pelbagai etnik masyarakat, sudah tentu ada banyak makanan yang dianggap luar biasa bagi kita yang tidak biasa menikmatinya.
Nama makanan ini juga adakala agak pelik dan lucu untuk disebut namun ia adalah kebiasaan masyarakat menyukainya. Sempena sambutan kemerdekaan ke 63 tahun yang bakal disambut 31 Ogos akan datang, REMAJA senaraikan beberapa makanan yang mungkin sedikit pelik tapi ramai berselera memakannya.
Zakar Lembu
Bunyi kedengaran pelik tapi ia merupakan hidangan kegilaan ramai. Hidangan yang menggunakan zakar lembu ini lebih dikenali sebagai sup torpedo
Lelaki ramai yang menyukainya konon untuk kesihatan kelakian. Dan tidak hairan penggemarnya adalah golongan ini.
Otak Lembu
Bunyinya lucu kerana jika seseorang itu menunjukkan ketidakpandaiannya, kita akan kata, “kau nie macam otak lembu”. Tapi tahukah korang otak lembu ini sangat sedap.
Ia berlemak dan lembut isinya. Paling sesuai dimasak lemak cili api. Yummy! Ramai kata sedap tapi terpulang kepada semua nak mencuba atau tak?
Lidah Lembu
Banyak betul kegunaan lembu rupanya. Mungkin ramai tak percaya tapi lidah lembu juga antara makanan kesukaan ramai. Mungkin ramai geli nak makan tapi lidah lembu ini biasanya dibakar dahulu sebelum dikikis.
Potong nipis-nipis lidah ini. Ia sangat sedap digoreng berlada.Ada juga masak kicap ya termasuk dijadikan kerabu lidah.
Sambal Taun Kulit Lembu
Tidak hanya isi dan organnya tapi kulit lembu juga antara hidang yang disukai ramai. Bagi masyarakat Jawa di sini, kulit lembu perlu dijemur untuk dikeringkan. Ia kemudian dibakar sebelum dikikis.
Ia kemudian dipotong halus-halus untuk dibuat keropok atau masak lemak cili padi.
Ulat Sagu
Tahukah korang, ulat sagu atau ulat mulong adalah makanan eksotik paling popular di Sarawak. Ia sangat digemari oleh masyarakat Melanau dan Dayak. Ramai tak tahu ia mempunyai khasiat tersendiri termasuk mengurangkan masalah kegemukan.
Minyaknya pula berkhasiat untuk melembutkan rambut. Pengambilan secara kerap dapat mencantikan kulit muka di mana korang akan kelihatan gebu dan semakin cerah.
Nasi Landak Laut atau Tehe-Tehe
Nasi tehe-tehe atau nasi landak laut merupakan hidangan berkhasiat dan menjadi kegemaran masyarakat Bajau tapi kini jadi tarikan di kalangan pelancong dan masyarakat lain.
Landak laut atau dikenali sebagai ‘tehe-tehe’ yang biasa hidup di persekitaran batu karang. Kalau korang biasa tonton National Geography landak laut ini selalu menjadi buruan sebab isinya yang manis.
Cara penyediaan makanan ini mudah. Cuci landak laut dan masukkan beras dalamnya dan rebus. Lepas nasi masak, potong landak laut tu dan hidangkan. Ia dipanggil Nasi Himpit ‘Tehe-Tehe’. Ada yang kata rasanya seperti telur ikan tapi memang sedap.
Telur Buaya
Ada yang kata telur buaya baik untuk sakit lelah. Saiznya dua kali ganda dari telur biasa. Masyarakat di Tauran Sabah banyak mengamalkannya.
Kerabu Beronok
Nampak macam gamat tetapi sebenarnya bukan. Beronok merupakan sejenis hidupan laut yang banyak di pantai berselut seperti Langkawi, Kedah.
Orang Langkawi suka buat kerabu dan dimakan bersama nasi. Tapi ada yang suka makan mentah-mentah. Warnanya sama ada kelabu atau merah jambu. Rasanya agak kenyal-kenyal seakan isi kulit kelapa dan sedikit masin. Sekali cuba mesti takkan berhenti mengunyah.
Belangkas Bakar
Dulu hidangan eksotik belangkas kurang diterima kerana isinya beracun. Tapi kini ia mendapat permintaan tinggi dan disahkan oleh pihak berwajib. Belangkas hidup di laut masin dan sedikit di paya air tawar. Belangkas bukan saja sedap dibakar tapi boleh dimasak sambal dan telurnya dibuat masak lemak cili padi.
Belalang Goreng
Makanan ini amat popular di Thailand malah dijadikan snek bagi golongan di sana. Tapi kini belalang goreng sudah mula popular di Kelantan. Ada yang goreng begitu saja tapi ada yang menambah santan bagi menambah rasa enak makanan esotik itu. Nak lebih sedap, ada gunakan serbuk kari dan daun kari untuk menambah rasa pedas.
Kaki Ayam
Tidak semua suka menikmati kaki ayam khususnya di kalangan anak muda. Namun khasiat kaki ayam yang banyak mengandungi kalogen ini sangat baik untuk kecantikan. Ia bagus untuk mengekalkan keremajaan kulit serta dapat mengelakkan sendi tulang menjadi rapuh.
Kaki ayam sangat sedap dibuat sup, dibuat kerabu, masak kicap, digoreng garing, gulai mahu pun kari. Ya mungkin pelik bagi tidak memakannya tetapi sangat menyelerakan bagi yang menyukainya.
Ambuyat
AMBUYAT sejenis makanan tradisional bagi kaum Brunei dan Bisaya, malah menjadi sajian utama selepas nasi. Suatu ketika dulu ia dihidangkan sebagai menu harian dan hidangan wajib semasa hari-hari istimewa seperti perkahwinan serta hari keramaian kaum berkenaan. Hidangan yang diperbuat daripada sagu rumbia itu amat terkenal di Sabah, Labuan, Sarawak serta Brunei. Kaum Kadazan, Murut, Dusun dan Bajau di Sabah juga amat meminati makanan ini yang dipanggil Linut.
“Dengan sukatan air panas, tepung sagu berkenaan dikacau hingga menjadi kenyal. Ia berwarna jernih dan sedikit melekit. Tidak perlu dikunyah dan boleh terus ditelan. Rasanya tawar, namun ia bergantung pada kuah dan lebih hebat jika kuah lebih masam atau pedas,”
Jadi, inilah uniknya Malaysia, masyarakat yang berbilang kaum.
[Video] Sumbat Kucing Dalam Mesin Basuh Hingga Mati, Pemuda Teruk Dikecam
Nampaknya perbuatan “bodoh” dua pemuda yang dilihat sengaja memasukkan seekor kucing bunting ke dalam mesin basuh memerangkap diri sendiri.
Perbuatan kejam tidak masuk akal yang berjaya dirakam melalui CCTV di kedai dobi berkenaan menyaksikan perbuatan kejam dua pemuda yang dengan selamba menangkap seekor ibu kucing bunting yang sedang berehat di bawah meja berkenaan.
Tanpa ada perasaan belas dengan haiwan bunting itu, seorang darinya dilihat menjinjit kucing berkenaan ke dalam mesin pengering bersuhu tinggi, mengambil pakaiannya dan kemudian berlalu pergi mendapat kecaman luar biasa dari orang ramai yang mahu perbuatannya itu dihukum.
![[Video] Sumbat Kucing Dalam Mesin Basuh Hingga Mati, Pemuda Teruk Dikecam](https://cdn.remaja.my/2018/09/kucing.jpg)
![[Video] Sumbat Kucing Dalam Mesin Basuh Hingga Mati, Pemuda Teruk Dikecam](https://cdn.remaja.my/2018/09/kucing-lg.jpg)
Bukan itu saja, Persatuan Haiwan Malaysia sudah membuat laporan polis berkaitan kekejaman yang dilakukan terhadap haiwan yang tidak berdosa ini.
Dalam satu kenyataan, Animal Malaysia mengutuk sekeras-kerasnya perlakuan dua pemuda yang menzalimi dan membunuh seekor kucing betina yang sarat bunting dengan memasukkan kucing tersebut ke dalam mesin pengering bersuhu tinggi di sebuah Kedai Dobi di Taman Gombak Ria Selangor.
Pelaku dipercayai pelanggan tetap yang kerap ke kedai dobi ini dan tinggal berhampiran kedai dobi. Manakala ibu kucing tersebut adalah kucing gelandangan yang memang dibenarkan tinggal berteduh di dalam kedai dobi tersebut.
Namun amat menyedihkan apabila ibu Kucing malang berserta anak dalam kandungannya mati dalam keadaan tragis dengan berlumuran darah.
Kejadian berlaku sekitar jam 12.30 pagi hari Selasa 11 September 2018. Perilaku kejam ini tidak dapat diterima dalam kalangan masyarakat Malaysia kerana ia bukanlah menzahirkan budaya Malaysia yang penuh harmonis dan lemah lembut.
Satu laporan polis telah dibuat di Balai Polis Taman Seri Gombak Selangor untuk tujuan tindakan oleh Jabatan Perkhidmatan Veterinar Malaysia. Diharapkan pelaku dijatuhi hukuman setimpal kelakuan zalim di bawah Akta Kebajikan Haiwan 2015.
Bukti rakaman CCTV dan beberapa keping gambar yang jelas menunjukkan wajah pelaku telah dirakamkan dan diharapkan pihak berkuasa melakukan tindakan sehingga terhukumnya pelaku.
Ingatan buat orang ramai khususnya para remaja, adakalanya kita menyangka perbuatan itu boleh membuat hati kita riang tertawa tetapi natijah di sebalik perbuatan kejam ini tidak seharusnya berlaku dan dilakukan.
Sumber : FB Fan Club KakiMotong
https://www.facebook.com/KakimotongFanClub/videos/552290848542394/
Tiada Alasan Ingkar PKP, Kini Mesin ATM Hanya Operasi Sehingga 8 Malam Sahaja
Walaupun sejak beberapa hari ini, jumlah kes positif Covid-19 yang dilaporkan dilihat semakin berkurangan. Namun masih lagi ada segelintir masyarakat yang masih melanggar dan ingkar dengan PKP.
Ramai dalam kalangan kita yang akan berkunjung ke bank atau mesin ATM di musim PKP ni untuk membuat pengeluaran wang berbelanja. Untuk info korang, waktu operasi mesin ATM di seluruh negara kini disingkatkan lagi dari ham 8 pagi sehingga 8 malam sahaja.
Pengumuman waktu operasi baharu ini diumumkan oleh menteri kanan Datuk Seri Ismail Sabri hari ini. Langkah pengurangan waktu operasi ini diambil kerana semakin ramai yang menggunakan alasan untuk mengeluarkan wang pada waktu malam untuk mengingkari larangan sepanjang tempoh PKP.
Sebelum ini waktu operasi ATM telahpun dihadkan dari jam dari 7 pagi sehingga 10 malam. Selepas lebih empat minggu berkuatkuasa, rakyat Malaysia kini semakin santai dalam memastikan pembatasan sosial sentiasa dipatuhi dengan minggu lalu lebih 1000 kompaun baharu dikeluarkan kerana kesalahan keluar dari rumah semasa PKP.
Duduk di rumah jela korang dan janganlah kesana kesini memandangkan wabak Covid-19 masih lagi berbahaya.
Kenapa Dua Remaja Malaysia Ini Layak Diviralkan Kerana Pencapaian Mereka?
Membaca kisah kejayaan Muhammad Aman bin Ahmad Tifli berusia 20 tahun dan dinobatkan sebagai pelajar terbaik Fizik peringkat A-Level, kami di majalah Remaja ingin mengucapkan tahniah buat anak muda ini.
Ternyata, dalam negara tidak pernah tandus dengan mereka yang berjaya dalam pelajaran. Dan ini amat membanggakan bagi anak muda Malaysia yang sememangnya sangat cerdik tetapi kurang didedahkan kejayaan mereka. Ia bukan seperti kisah gadis cendol manja yang mendapat sejuta viewer biarpun tiada kisah kejayaan mereka kecuali diviralkan atas sebab-sebab kurang pasti.
Bukan saja kejayaan Muhammad Aman, malahan di web site Majlis Amanah Rakyat (MARA) semalam turut memaparkan ucapan tahniah buat Nurfarisha Ahmad Fazli, bekas pelajar MRSM Parit yang mewakili delegasi Malaysia ke United Nation Winter Youth Assembly di ibu pejabat United Nation (UN) di New York.
Carian Remaja mengenai Winter Youth Assembly ini ia adalah satu persidangan melibatkan golongan remaja yang cerdik dan mereka akan membincangkan isu-isu semasa. Malah mereka akan membentangkan idea mengenainya di hadapan golongan berpengaruh di United Nation itu sendiri. Sudah tentulah ia bukan satu perkara mudah kerana mereka yang berada di UN adalah orang-orang pintar dan berpengaruh di dunia.
Tetapi sayang, artikel mengenai kedua-dua remaja pintar ini tidak banyak disiarkan kecuali hanya berita mengenai Aman yang disiarkan dua hari lepas. Baca artikel ini di bawah ini dan bagaimana dia berkongsi tip belajarnya.
Kalau anak muda lain sibuk dengan Instastory, OOTD, panama dance dan juga viral gadis cendol, lain sekali dengan Muhammad Aman bin Ahmad Tifli. Pemuda berusia 20 tahun ini sibuk mempersiapkan bagasinya untuk terbang ke Jerman bulan depan.
Beliau baru sahaja diumumkan sebagai pelajar terbaik keseluruhan bagi subjek Fizik peringkat peperiksaan As (GCE A-Level kerjasama UCLES United Kingdom) di majlis graduasi pelajar Program Persediaan A-Level Jerman di German-Malaysian Institute (GMI) di Dewan Gemilang Mercu Idaman di kampusnya di Kajang Selangor. Aman mencapai markah tertinggi dan pelajar terbaik bagi subjek Fizik dari seramai 101 orang pelajar Persediaan A-Level Jerman bagi kumpulan 2016.
Kata Aman, “Tak ada rahsia khusus, hanya saya banyakkan ulangkaji soalan-soalan tahun lepas”. Ujarnya lagi untuk seseorang mahir dalam subjek Fizik. Mengekalkan momentum pembelajaran sangat penting dan beliau nasihatkan jangan hanya belajar di saat-saat akhir menjelang peperiksaan.
Untuk kemahiran berbahasa Jerman pula, Aman hanya banyakkan menonton filem-filem Jerman dan sebanyak boleh mempraktikkannya dengan berkomunikasi dengan rakan-rakan dan juga pelajar praktikal dari Jerman yang berada di GMI. Bahkan katanya, semasa dipilih mengikuti program persediaan A Level ke Jerman di GMI, beliau tiada langsung pendedahan kepada Bahasa Jerman dan mula mempelajarinya di kampus GMi sahaja.
Anak kedua dari tiga adik-beradik ini ialah bekas pelajar SMK Seksyen 7 Shah Alam, Selangor ditawarkan Skim Pelajar Cemerlang MARA untuk program Persediaan A-Level Jerman di GMI selepas menerima keputusan cemerlang SPMnya. Selama 22 bulan di GMI, Aman akan menyambung perjuangan ilmunya di Weilheim Jerman awal bulan Mac 2018 ini. Minatnya ialah ingin melanjutkan pengajian dalam Kejuruteraan Komputer di Universiti of Applied Sciences Jerman pada musim dingin 2018 ini iaitu sebaik melengkapi program insentif enam (6) bulan bahasa Jerman dan menduduki peperiksaan Bahasa Jerman, TesDAF.
Aman sempat menceritakan kenangan manis di GMI iaitu penglibatan aktifnya dalam pertandingan pidato dan mewakili GMI di Tenby Kuala Lumpur untuk Persidangan Model UN (United Nations Security Council) 2017 dan di Taylors College Seri Hartamas untuk Persidangan Model UN (United Nations International Strategy for Disaster Reduction) memenangi kategori delegasi terbaik 2017. Aman juga aktif dalam sukan Frisbee dan memanah.
Satu perkara yang sinonim apabila menemubual pelajar cemerlang ialah tidak lekang dari bibir mereka ucapan terima kasih dan penghargaan kepada ibu bapa mereka. Ini juga yang diucapkan Aman. Beliau sangat berterima kasih dan menghargai setiap pengorbanan yang dilakukan oleh ayahnya, Encik Ahmad Tifli Talha dan ibunya, Puan Noraniza binti Abdul Latif untuk melihat dirinya cemerlang.
Tahniah Aman dan moga Malaysia melahirkan lebih ramai pemuda bersahsiah tinggi seperti Aman.
Kredit :e-warta Mara
