Saban tahun, bermacam-macam syarikat mega di Malaysia akan menawarkan biasiswa penuh kepada para pelajar yang memperolehi keputusan akademik cemerlang untuk meneruskan pengajian ke universiti terulung dalam negara serta di luar negara.

Salah satu daripada biasiswa paling popular yang akan cuba dimohon oleh pelajar di Malaysia tentunya ialah Program Biasiswa Khazanah. Penerima biasiswa ini selalunya adalah adalam kalangan pelajar yang menerima peluang untuk ke universiti luar negara seperti di Amerika Syarikat, United Kingdom dan Australia; ataupun di Malaysia jika itu merupakan keinginan penerimanya.

Selain menanggung dari aspek kewangan, satu lagi ciri penting pada biasiswa Khazanah ini adalah Program Biasiswa Premier Yayasan (YKPSP) yang membina kemahiran kepimpinan sebagai persediaan melahirkan pemimpin berwibawa.

Terbaru kali ini, seramai 104 anak muda tempatan telah dipilih untuk menerima Biasiswa Khazanah bagi tahun 2021. Bukan itu saja, 54 orang penerima biasiswa sedia ada yang lain juga telah diiktiraf atas prestasi cemerlang mereka.

Majlis yang dilangsungkan secara atas talian itu sekaligus meraikan 15 tahun usaha Yayasan Khazanah untuk mengiktiraf sektor pendidikan dan menggalakkan pembangunan pelajar.

Anyway, daripada 104 penerima baharu itu, 37 merupakan penerima Program Biasiswa Global Khazanah, 62 penerima Program Biasiswa Watan Khazanah dan lima lagi terpilih menyertai Program Biasiswa Lestari Khazanah yang julung kali akan diadakan.

Di antara penerima yang sewajarnya berbangga dengan pencapaian mereka ini adalah pelajar daripada keluarga B40 seperti penerima biassiwa Khazanah Watan, Izzati Kausar.

Dibesarkan oleh seorang ibu yang menyara hidup keluarga dengan wang pencen saja, Izzati ingin mengambil peluang ini untuk meningkatkan status sosioekonomi keluarganya.

“Apaila saya mendapati Yayasan Khazanah memberi peluang mengikuti kursus lepasan ijazah, saya ingin cuba nasib dengan harapan ia akan meringkan beban kewangan yang saya hadapi,” kata Izzati yang meminati kerja makmal dan aktiviti penyelidikan. Oleh itu, dia akan mengikuti kursus Sarjana Mikrobologi Perubatan di Universiti Malaya berbekalkan minat terhadap virologi.

Seorang lagi penerima biasiswa tapi kali ini bagi kategori Global Khazanah pula ialah Shveenita Alyza Kanapathy. Bagai tidak percaya setelah menerima emel tahniah, Shveenita menganggap ia sebagai kejutan yang luar biasa. Rahsia pelajar yang akan mengikuti pengajian Cambridge A-Levels di Kolej Yayasan UEM ini? Sentiasa ingat semula niat sebenar dan misi akhir apabila sedang belajar.

Bercakap dengan penerima sulung Biasiswa Lestari Khazanah, Dawn Scholastica Adrian berkata bahawa dia percaya biasiswa yang diterimanya ini akan memberi manfaat dalam bentuk sumbangan yang boleh dia berikan kepada Malaysia satu hari nanti. “Semasa saya dinilai dalam lima peringkat oleh pihak Yayasan Khazanak, saya telah berkongsi impian saya untuk mewujudkan peluang pendidikan yang saksama di Sarawak dan di seluruh negara.”

Dawn akan mengikuti pengajian Sarjana Pembangunan Pendidikan Antarabangsa di University of Pennsylvania di Amerika Syarikat. Tumpuannya akan terarah kepada pendidikan di Sarawak dengan harapan dapat membangunkan bidang pendidikan demi memastikan pelajar terpinggir dapat bersaing dalam dunia akademik global.

Seronok kan bila mendengar kisah kejayaan penerima biasiswa seperti mereka ini. Diharap kesemua 104 penerima akan terus memacu kejayaan agar mereka juga boleh menjadi seperti 54 orang lagi pelajar yang diiktiraf sebagai Penerima Biasiswa Global Yayasan Khazanah atas kecemerlangan masing-masing.

Jika korang gemarkan gaya hidup minimalis, perkakasan air fryer merupakan ‘gajet’ dapur yang amat sesuai. Air fryer adalah perkakas dapur yang fungsinya adalah menggoreng makanan tanpa minyak, menjadikan makanan lebih sihat dan bebas minyak.

Bagaimanapun, cara yang moden dan mudah ini masih lagi terdapat pengguna yang melakukan lima kesalahan umum saat menggunakan air fryer ini. Baru-baru ini, seorang penguna Facebook iaitu Puan Syahida Nasution berkongsi empat kesalahan yang sering kita lakukan ketika menggunakan air fryer.

1. Isi terlalu penuh

Memanglah banyak air fryer yang ada kapasiti yang agak besar sampai boleh sumbat seekor ayam saiz besar tapi jangan sampai segalanya disumbat sampaikan tak ada ruang udara.

Bila air fryer diisi terlalu penuh, boleh jadi lauk yang dimasak jadi kurang masak. Jangan tak tahu, kesalahan sama ini boleh juga jadi punca air fryer mudah rosak.

2. Tak panaskan terlebih dulu

Air fryer ini sebenarnya lebih kurang macam oven. Bahasa bakunya, ketuhar. Perlu dipanaskan terlebih dulu sebelum penggunaan.

Jika air fryer ambil masa 5 minit untuk panas dan kita tetapkan 10 minit untuk goreng ayam, bermakna ayam hanya digoreng tanpa minyak selama 5 minit.
Aduhhh. Bila kurang masak ni timbullah macam-macam penyakit seperti keracunan makanan dan listeria.

3. Tak membalikkan makanan

Walaupun air fryer ini bijak, tapi fungsinya sama saja dengan minyak. Lauk mentah yang dimasukkan perlu dibalikkan juga.

Barulah ayam yang kita goreng tadi tak garing sebelah bahagian saja.

4. Hanya Mengoreng dan Memanas

Macam yang dikatakan tadi, fungsinya sama saja macam ketuhar. Boleh digunakan untuk memanggang juga dan bukan menggoreng semata-mata.

Jangan tak tahu kalau nak guna air fryer buat kek cawan pun boleh tau! Saya dah cuba, hehe.

Sumber: Syahida Nasution

Tatkala dunia dilanda wabak pandemic COVID-19 pada akhir tahun lepas, ia mengingatkan kita kembali kepada virus-virus bahaya yang pernah dialami dalam sejarah dunia.

Bukan hanya memberi kesan kepada kesihatan manusia, impaknya juga mempengaruhi sistem ekonomi dunia, sekali gus memberi tekanan pada kehidupan seharian.

Menurut Astro Awani, pandemik merujuk kepada wabak yang menyerang dalam skop lebih besar dan akan mengancam kawasan yang lebih luas seperti sebuah negeri, negara, benua atau mungkin juga seluruh dunia jika dibiarkan melarat.

Berikut merupakan antara pandemik yang pernah menyerang populasi dunia dalam skala besar:

1. Black Death

Wabak ini dipercayai bermula sekitar tahun 1346-1353 dan dikatakan meragut jumlah paling ketara daripada populasi dunia ketika itu, iaitu sekitar 200 juta mangsa.

Mangsa korban wabak ini meliputi lebih separuh daripada jumlah populasi warga Eropah. Ia berpunca daripada sejenis bakteria yang dikenali sebagai ‘Yersinia Pestis’, disebarkan oleh kutu. Pesakit akan menunjukkan gejala-gejala seperti tempelan hitam yang tumbuh pada kulit dan kemudiannya bernanah sehingga mengeluarkan darah.

2. Cacar air (small pox)

Dikatakan bermula sejak zaman Empayar Mesir dan menyerang sekitar 56 juta populasi dunia. Merujuk kefahaman daripada info kesihatan, virus cacar air yang dikenali sebagai virus Varicella ini menjangkiti melalui udara apabila seseorang yang menghidap cacar air itu mengalami batuk atau bersin.

Mereka yang dijangkiti virus ini akan mengalami demam dan timbul ruam lepuh. Ia boleh merebak dengan menyentuh atau bernafas masuk partikel virus yang terdapat pada cecair yang keluar daripada lepuh.

Walau bagaimanpun, dengan adanya teknologi perubatan moden, penyakit ini mampu dicegah dengan vaksin.

3. Spanish flu

Wabak ini dikatakan merebak pada tahun 1918 dan dianggar mengorbankan nyawa melebihi 40 juta mangsa. Walaupun dinamakan Spanish Flu, tetapi wabak ini bukan berasal dari Sepanyol. Sebaliknya, ketika kemunculan wabak ini, undang-undang penapisan akhbar Sepanyol tidak ketat, lalu penyebaran maklumat terlalu bebas. Disebabkan itu, penyakit ini disalah anggap berpunca dari negara tersebut.

4. Wabak Justinian

Jumlah kematian akibat wabak yang telah menyerang pusat pentadbiran Empayar Byzantine ini masih menjadi pendebatan. Walau bagaimanapun, ramai mempercayai bahawa ia berpunca daripada kehadiran tikus dalam kapal yang datang dari Mesir ke sebuah pekan Pelabuhan bernama Pelusium.

Oleh kerana ia berlaku sekitar 541 tahun masihi (AD), banyak perkara yang tidak diketahui tentang wabak ini.

Menurut sejarah, Maharaja Justinian juga turut dijangkiti wabak itu dan berjaya sembuh. Namun, empayarnya jatuh dan lumpuh ketika wabak itu merebak.

5. AIDS

Virus ini akan menyerang badan seseorang dan menyebabkan penyakit sindrom kurang daya tahan melawan penyakit atau AIDS dan kesannya memusnahkan sistem ketahanan badan. Menurut portal UNAIDS, sejak kes pertama direkodkan 35 tahun terdapat 78 juta mangsa dijangkiti HIV dan 35 juta daripadanya meninggal dunia.

Fakta sejarah pula mengatakan virus ini wujud sehingga sekarang berpunca daripada monyet di Afrika. Walau bagaimanapun, vaksin untuk menghapuskan virus berjangkit ini masih belum ditemui.

6. COVID-19

Wabak ini pada mulanya dikesan pada pertengahan Disember 2019 di bandaraya Wuhan, Hubei, China, dan telah diiktiraf sebagai pandemik oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) pada 11 Mac 2020. Virus ini kebanyakannya menular antara seseorang dengan cara yang serupa dengan influenza, melalui titisan pernafasan daripada batuk atau bersin

Namun kini, nampaknya virus ini sudah menemui vaksin yang dikatakan boleh mencegah daripada jangkitan wabak COVID-19.

Sumber: Astro Awani