Minyak zaitun memang dikenal sebagai salah satu makanan sunnah yang memiliki banyak khasiat. Kehebatan buah zaitun ini sudah termaktub dalam Al-Quran.
ARTIKEL BERKAITAN : Jantung Kekal Sihat Dengan 3 Makanan Ini, Tinggi Serat & Berkhasiat
Firman Allah SWT dalam surah an-Nahl ayat 11: “Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, kurma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.”
Minyak Zaitun Banyak Khasiatnya, Cuba Amal Minum 1 Sudu Setiap Pagi
Malah ia juga dibuktikan oleh kajian sains. Terlalu banyak manfaatnya untuk kesihatan dan disebabkan itulah ia seharusnya dijadikan amalan. Berikut adalah kelebihan amalan minyak zaitun yang disertakan dengan kajian sains.
Elak risiko sakit jantung, darah tinggi, strok
Kajian saintifik membuktikan khasiat minyak zaitun dan ia adalah bahan utama dalam makanan Mediterranean yang terbukti secara saintifik sangat menyihatkan.
Minyak zaitun mengandungi lemak mono tak tepu (MUFA) yang menyihatkan, di samping lemak tepu dan juga lemak poli tak tepu (PUFA) termasuk Omega 3 dan 6. Ia juga mengandungi bahan antioksidan iaitu hydroxy tyrosol, oleocanthal, squalene dan beta karotin. Ia juga mengandungi vitamin E tokoferol dan juga vitamin K.
Kajian sains menunjukkan penduduk di Mediterranean yang banyak mengambil minyak zaitun dalam pemakanan mereka mempunyai kadar sakit jantung yang jauh lebih rendah berbanding penduduk di Amerika Utara dan utara Eropah.
Kajian yang diterbitkan dalam jurnal perubatan Pharmacological Research 2007 berdasarkan kajian mendalam yang dijalankan oleh Prof Maria Covas di Sepanyol menunjukkan seseorang yang mengambil minyak zaitun secara kerap akan mempunyai risiko lebih rendah mendapat penyakit kardiovaskular iaitu penyakit jantung, darah tinggi, strok dan kolesterol tinggi.
Cegah kanser payu dara
Satu lagi kajian menarik menunjukkan pengambilan minyak zaitun setiap hari juga boleh mencegah kanser payudara. Sepasukan ahli sains dari Universitat Autonoma de Barcelona di Sepanyol melaporkannya pada 2010.
Pengkaji ini mendapati minyak zaitun mengurangkan aktiviti onkogen p21Ras, mencegah kerosakan DNA sel dan menggalakkan kematian sel kanser payudara secara spontan.
Oleh itu pengambilan minyak zaitun boleh kita amalkan sebagai suplemen harian untuk mencegah penyakit berbahaya.
Turunkan paras kolesterol
Kajian oleh ahli sains Jepun yang diterbitkan dalam jurnal perubatan Medical Science Monitor pada 2004 menunjukkan pengambilan minyak zaitun oleh 28 pesakit yang mempunyai masalah kolesterol tinggi selama enam minggu membantu menurunkan paras kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
Cegah Alzheimer, kuatkan memori
Kajian khusus mengenai penyakit Alzheimer juga mendapati minyak zaitun boleh mencegah penyakit ini kerana kandungan bahan ‘oleocanthal’ didalamnya.
Bahan oleocanthal ini membantu mengeluarkan protein beta-amyloid yang tidak normal daripada otak seseorang. Kajian ini menunjukkan penyakit Alzheimer mempunyai kadar rendah dalam kalangan penduduk di kawasan Mediterranean berbanding wilayah lain di seluruh dunia. Kajian ini diterbitkan dalam jurnal perubatan Chemical Neuroscience pada 2013.
Pelbagai lagi kajian saintifik yang dijalankan di seluruh dunia menunjukkan penggunaan minyak zaitun mengurangkan masalah kemurungan, menguatkan memori, bengkak pankreas akut (acute pancreatitis), penyakit hati akibat stres oksidatif dan penyakit bengkak usus (ulcerative colitis).
Cara amalan
Disarankan mengambil minyak zaiton ini setiap hari pada waktu pagi ketika perut kosong. Kuantitinya antara 1-4 sudu
Jenis minyak zaitun sesuai diminum
Tapi sebelum menjadikannya sebagai amalan perlu diketahui di pasaran ada beberapa jenis minyak zaitun iaitu Extra Virgin Olive Oil (EVOO), Virgin Olive Oil (VOO) dan BAsed Olive Oil (BOO).
Yang boleh diminum secara terus adalah jenis EVOO, ia melalui proses perahan sejuk tanpa menggunakan bahan panas yang boleh merosakkan struktur mineral asal buah zaitun.
Minyak zaitun jenis ini tidak boleh digunakan untuk menumis kerana struktur minyaknya akan rosak malah menyebabkan berlakunya hipertrigliseridemia iaitu lebihan lemak dalam darah.
BACA LAIN : Ganti Gula Dengan 9 ‘Pemanis’ Ini Dalam Kopi. Lebih Berkhasiat & Sedap!
Sumber: Harian Metro & Zuriat
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Remaja Ini Jadi Penyajak Termuda Dalam Sejarah Perlantikan Presiden US
Setiap kali perlantikan presiden Amerika Syarikat (US) diadakan, upacara bersejarah itu akan disertai oleh beberapa orang artis yang menerima jemputan khas melakukan persembahan.
Kalau korang masih ingat, Beyonce umpamanya pernah menyanyikan lagu kebangsaan semasa perlantikan semula Presiden Barack Obama pada tahun 2013.
Hari ini, seorang lagi Presiden baharu akan dilantik bagi menggantikan Donald Trump.
Memandangkan situasi pandemik COVID-19 masih berleluasa di US, acara perlantikan Presiden Joe Biden dan Naib Presiden Kamala Harris hanya akan dilakukan secara virtual.
ARTIKEL BERKAITAN : [Akhirnya] Twitter ‘Haramkan’ Akaun Donald Trump Selepas Beliau Lakukan Ini – REMAJA
Kali ini, peluang untuk melakukan persembahan telah diberikan kepada remaja berusia 22 tahun yang dikenali sebagai Amanda Gorman sekaligus mencipta sejarah sebagai penyajak termuda pernah berpeluang melakukannya.
*
Amanda yang berasal dari Los Angeles mula bergiat aktif dalam dunia seni sajak pada usia 16 tahun dan menjadi pemenang acara penyajak remaja kebangsaan, tiga tahun kemudian.
Amanda dibesarkan oleh ibunya, Joan Wicks yang merupakan seorang guru di Westchester. Ibu Amanda juga merupakan insan yang memberi inspirasi kepadanya untuk menjadi seorang penyajak setelah dia gemar melihat beliau memperkasakan pelajar menerusi seni bahasa.
Kini, Amanda yang sedang melanjutkan pengajian dalam bidang sosiologi di Universiti Harvard aktif dalam aliran seni sajak dan juga forum awam.
Sumber Foto: The New York Times
Pada acara perlantikan hari ini, Amanda akan mempersembahkan sajak bertajuk ‘The Hill We Climb’.
Katanya kepada Teen Vogue, “Ini adalah satu bentuk penghargaan untuk bukan saja menjadi penyajak termuda di sini tetapi juga menjadi sebahagian daripada perlantikan yang membawa simbol perubahan.”
Amanda terpilih setelah Joe Biden menonton video dia mendeklamasikan sajak di perpustakaan kongres pada tahun 2017, seperti dalam video di bawah.
Apabila pihak Joe Biden menghubunginya dan bertanya jika dia ingin terlibat; Amanda terus melakukan research dan mula menulis karya The Hill We Climb ini seawal 6 Januari lalu.
Namun setelah insiden rusuhan yang berlaku di Washington D.C awal bulan ini, dia melakukan beberapa pertukaran kerana berpendapat insiden yang merobek demokrasi Amerika Syarikat itu perlu diperkatakan di khalayak ramai.
“Dalam sajak ini, saya sertakan elemen kesediihan (grief), ketakutan (horror), harapan (hope) dan perpaduan (unity) serta keraian (joy) – kerana saya berasa kita mempunyai banyak sebab untuk meraikan perlantikan kali ini.”
Apabila ditanya sama ada dia juga mempunyai cita-cita untuk menjadi Presiden Amerika Syarikat satu hari nanti, Amanda dengan yakin berkata dia berniat untuk terlibat dalam Pilihan Raya Presiden pada tahun 2036 setelah dia layak dari segi merit usia.
Selain Amanda, acara perlantikan hari ini juga melibatkan Lady Gaga yang akan menyanyikan lagu kebangsaan manakala Jennifer Lopez akan menjayakan segmen persembahan muzikal.
10 Negara Yang Menawarkan Gaji Doktor Paling Tinggi Di Dunia
Kerjaya sebagai doktor adalah antara pekerjaan yang mempunyai tanggungjawab besar kepada masyarakat khususnya bagi membantu merawat dan menyelamatkan nyawa pesakit. Di beberapa buah negara, individu yang bekerja di sektor perubatan menerima gaji yang lumayan, sesuai dengan perkhidmatan yang diberikan oleh mereka.
Di negara kita, gaji doktor tidaklah terlalu tinggi kerana doktor yang masih diperingkat housemanship, purata gaji bulanan yang diterima adalah sekitar RM3,500 hingga RM4,400. Manakala, selepas mendapat gelaran pegawai perubatan (MO), purata gaji mereka akan meningkat sekitar RM4,300 hingga RM5,200 mengikut pengalaman.
Bagi doktor pakar yang berkhidmat di hospital awam pula akan menerima lebih kurang RM10,000 dan doktor pakar swasta kira-kira RM15,000 dan keatas mengikut jenis tahap kepakaran.
Dengar memang banyak kan? Tapi, kalau nak dibandingkan dengan negara luar, boleh dikatakan taraf gaji profesion doktor di negara kita tidaklah terlalu tinggi.
Agak-agaknya, negara mana yang menawarkan gaji doktor paling tinggi ya?
Jom kita semak senarai dibawah.
1. Luxembourg
Purata gaji tahunan doktor am: USD305,000 (RM1.26 juta)
Purata gaji tahunan doktor pakar: USD397,000 (RM1.64 juta)
Menurut OECD, doktor yang mempunyai pengalaman melebihi 8 tahun memperoleh purata gaji mencecah USD25,400 (RM104,695) sebulan dan bagi doktor baru yang berpengalaman sekitar 1 dan 3 tahun, gaji yang diterima adalah lebih kurang USD13,240 (RM54,652 sebulan).
Doktor pakar seperti pakar gastroenterologi menerima gaji sekitar USD33,000 (RM136,000) sebulan.
2. Kanada
Purata gaji tahunan doktor am: USD271,000 (RM1.12 juta)
Purata gaji tahunan doktor pakar: USD339,000 (RM1.4 juta)
Doktor am menerima pendapatan sekitar USD22,600 (RM93,210) sebulan dan bagi doktor pakar pula, USD28,200 (RM116,255). Setiap jam, purata pendapatan bagi doktor am dianggarkan sekitar USD128 (RM530).
3. Switzerland
Purata gaji tahunan doktor am: USD237,000 (RM979,000)
Purata gaji tahunan doktor pakar: USD256,800 (RM1.06 juta)
Negara ini tersenarai antara salah satu ekonomi yang paling stabil di dunia dan disebabkan itu gaji bagi banyak sektor disini adalah sangat tinggi.
4. Amerika Syarikat
Purata gaji tahunan doktor am: USD230,000 (RM949,300)
Purata gaji tahunan doktor pakar: USD363,400 (RM1.5 juta)
Gaji yang diterima oleh doktor di negara ini bergantung kepada lokasi tempat kerja dan juga jantina. Secara umumnya, doktor lelaki menerima pendapatan 36 peratus lebih tinggi berbanding doktor wanita.
Purata gaji bulanan bagi doktor am adalah sekitar USD19,200 (RM79,108), manakala doktor pakar adalah USD30,800 (RM127,261).
Pakar bedah ortopedik menerima pendapatan tahunan tertinggi sebanyak lebih kurang USD443,000 (RM1.83 juta), diikuti oleh pakar kardiologi dengan USD409,000 (RM1.69 juta), pakar dermatologi dengan USD380,000 (RM1.57 juta) dan yang paling rendah adalah pakar kanak-kanak sebanyak USD204,000 (RM842,000).
5. Iceland
Purata gaji tahunan doktor am: USD182,000 (RM751,000)
Purata gaji tahunan doktor pakar: USD202,000 (RM834,000)
Doktor am di negara ini menerima purata gaji bulanan sekitar RM62,600, manakala doktor pakar pula sekitar RM69,500.
6. Australia
Purata gaji tahunan doktor am: USD140,000 (RM577,836)
Purata gaji tahunan doktor pakar: USD247,000 (RM1.02 juta)
Doktor am di Australia menerima purata gaji bulanan sekitar USD11,700 (RM48,153) dan doktor pakar adalah USD20,600 (RM85,000).
7. Republik Ireland
Purata gaji tahunan doktor am: USD136,000 (RM561,000)
Purata gaji tahunan doktor pakar: USD187,000 (RM771,000)
Di negara ini, doktor pakar menerima purata gaji bulanan sekitar USD15,600 (RM64,271), manakala doktor am memperoleh USD11,300 (RM46,731) sebulan.
8. Belanda
Purata gaji tahunan doktor am: USD117,000 (RM483,000)
Purata gaji tahunan doktor pakar: USD252,000 (RM1.04 juta)
Di Belanda, pekerjaan doktor ditawarkan dengan gaji yang tinggi, keadaan yang baik, waktu kerja yang lebih pendek dan cuti yang banyak.
Purata gaji bulanan seorang doktor am adalah sekitar USD9,750 (RM40,240) dan USD21,000 (RM87,000) bagi doktor pakar.
9. United Kingdom
Purata gaji bulanan doktor am di negara ini yang bekerja selama 41.8 jam seminggu adalah kira-kira USD9,800 (RM40,514) manakala doktor pakar menerima sekitar USD10,500 (RM45,000).
10. New Zealand
Purata gaji tahunan doktor am: USD96,000 (RM386,000)
Purata gaji tahunan doktor pakar: USD138,000 (RM571,000)
Doktor yang dibawah penyeliaan (housemanship) biasanya menerima purata gaji bulanan antara USD4,466 (RM18,435) dan USD5,572 (RM23,000). Doktor am pula menerima USD8,000 (RM33,000) dan doktor pakar sebanyak USD11,500 (RM47,550).
Kos melanjutkan pelajaran dalam bidang perubatan juga bukan calang-calang harganya. Jadi, rasanya memang berbaloilah dengan gaji yang mereka perolehi ini. Tambah pula, dengan perkhidmatan yang diberikan kepada masyarakat sewaktu situasi pandemik COVID1-19 yang melanda dunia, semuanya dibayar selaras dengan tanggungjawab yang digalas.
Sumber: Iluminasi
Resipi Aiskrim Keladi Homemade, Buat Sendiri Lebih Puas Hati
Setiap kali resipi aiskrim homemade dikongsi, pastinya ia menjadi ikutan dan viral di media sosial. Penyediaannya mudah dan tidak rumit membuatkan ramai orang lebih memilih untuk menyediakannya sendiri.
BACA: Hanya Guna 4 Bahan, Ini Resipi Aiskrim Roll Oreo Yang Mudah Disediakan
Bukan apa, kalau beli dikedai harganya boleh tahan mahal juga, jadi jika buat sendiri di rumah dapatlah mengurangkan kos perbelanjaan. Kali ini apa kata kita mencuba resipi aiskrim keladi homemade yang viral di TikTok dikongsi oleh Zam Aiskrim.
@zamaiskrim Aiskrim Keladi Homemade #fyp #aiskrim #aiskrimkeladi #aiskrimviral ♬ DJ burung puyuh dimakan biawak – DJ ManikCi
Jom kita lihat bahan-bahan dan cara menyediakannya.
Bahan-bahan:
- 300ml air
- 2 sudu tepung jagung
- Perisa keladi
- Pewarna ungu
- 60g gula
- 1 sudu ovelette
Cara menyediakan:
1. Masukkan 300ml air
2. Kemudian, masukkan dua sudu tepung jagung. Biarkan sehingga larut
3. Buka api dan kacau hingga jernih, kena kacau laju-laju ya
4. Selepas itu masukkan 300ml susu dan kacaukan
5. Masukkan satu sudu perisa keladi mengikut citarasa korang, satu sudu pewarna ungu dan kacaukan
6. Kemudian, masukan 60g gula, kacaukan
7. Tutup api dan masukkan adunan tadi ke dalam bekas
8. Simpan di dalam peti sejuk selama 5 jam
9. Selepas itu, keluarkan dan hancurkan aiskrim tersebut. Letak dalam bekas mixer, masukkan satu sudu ovelette
10. Masuk ke dalam mixer dan kacau sehingga kembang
11. Tuang ke dalam bekas tutup dan simpan di dalam peti ais selama 5 jam
12. Siap untuk dimakan!
Selamat mencuba!
BACA: Resipi Aiskrim Ala ‘Magnum’ Guna Coklat Cadbury, Mudah Disediakan Di Rumah
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
