Teh hijau atau matcha mempunyai peminatnya tersendiri seperti juga kopi yang mempunyai peminum tegar. Bukan hanya minuman, malah perasa ini juga banyak dijadikan sebagai pemanis mulut seperti kek dan sebagainya.

Namun begitu, korang tahu tak sebenarnya teh hijau dan matcha ini mempunyai perbezaan daripada beberapa aspek?

Berikut kami senaraikan antara perbezaan-perbezaannya:

1. Tekstur

Matcha mempunyai tekstur seperti serbuk dan rasa lembut apabila disentuh, manakala teh hijau mempunyai tekstur kasar seperti daun yang dikisar

2. Warna

Matcha mempunyai warna hijau yang terang berbanding the hijau kelihatan keperangan dan kusam. Warna yang terang itu hadir daripada kandungan klorofil dan polyphenol yang tinggi

3. Rasa

Kedua-duanya boleh dikatakan mempunyai rasa yang sedikit pahit tetapi rasa matcha adalah lebih kuat. Ia selalu dibancuh bersama susu atau susu manis untuk dijadikan matcha latte, seperti yang dijual di kafe-kafe.

Manakala, teh hijau mempunyai rasa yang lebih segar dan ringan. Ada teh hijau yang dicampur dengan ramuan semasa ia diproses bagi menambahkan rasa bebunga atau buah pada teh hijau seperti madu, jasmine, peach, sitrus dan halia

4. Proses

Bagi menghasilkan serbuk matcha yang berkualiti, hanya teh hijau yang berkualiti sahaja dipilih dan dituai dengan tangan. Rumput teh dilindung daripada cahaya matahari selama 20 hingga 30 hari sebelum dituai.

Lindungan daripada matahari ini akan meningkatkan kandungan klorofil dan menjadikan warnanya hijay itu lebih gelap serta meningkatkan penghasilan asid amino. Batang dan urat daun dikeluarkan dan kemudian digiling menggunakan batu hingga menjadi serbuk matcha.

Bagi teh hijau pula, daunnya seperti dikisar dan dibancuh dengan air panas sehingga kembang

5. Kandungan nutrisi

Matcha mempunyai lebih tinggi zat berbanding teh hijau seperti antioksidan dan kafein. Satu cawan (237 ml) bersamaan dengan 4 sudu kecil serbuk matcha mempunyai 280mg kafein. Kandungannya lebih tinggi berbanding satu cawan (237ml) teh hijay, dimana ia mempunyai hanya 35mg kafein.

Namun, biasanya kita tidak akan minum satu cawan sekali gus kerana kandungan kafeinnya yang tinggi. Kebiasaannya diambil 60-120ml sahaja.

Walau bagaimanapun, disebabkan kedua-duanya berasal daripada pokok yang sama, teh hijau dan matcha mempunyai beberapa khasiat, cuma yang membezakannya jumlah kandungannya sahaja kerana matcha mempunyai nilai yang tinggi berbanding teh hijau.

Berikut adalah kebaikan teh hijau dan matcha:

• Diperkaya dengan antioksidan
• Membantu menurunkan berat badan
• Membuat individu rasa lebih tenang dan terjaga

Hm, selama ini ingatkan teh hijau ni sama saja macam matcha. Hiks!

Sumber: Root of Science

Siapa kata orang berbadan besar tak mungkin boleh jadi kurus dan cantik? Jangan give up dulu sis. Dah ramai buktikan yang wanita obes juga mampu merubah nasib.

Seperti apa yang dilalui oleh Nurul Fatin Nazari, 22, dia pernah mempunyai berat badan seberat 80kg selepas tamat sekolah pada 2013. Ceritanya bermula ketika menunggu untuk sambung belajar, Fatin bekerja sambilan di salah sebuah restoran terkenal dan dia sangat gemar menikmati kek yang dijual di restoran tersebut.

Punyalah suka sangat makan sampaikan dia tak sedar yang berat badanya sudah naik mendadak. Selepas beberapa bulan, Fatin melanjutkan pelajarannya di sebuah kolej dan ketika melakukan check up, barulah dia sedar yang beratnya sudah mencecah 80kg.

Tapi, kesedaran untuk kurus tu masih belum ada. Malah, setiap bulan duit yang diberi oleh ayah dihabiskan untuk membeli makanan sahaja. Setiap pagi dia mengambil nasi lemak, tengah hari pula nasi ayam rempah dan malam pula makan nasi goreng. Belum lagi kalau masuk tengah malam tengah study tiba-tiba lapar. Hidupnya berterusan seperti ini sampai la masuk semester ketiga dan dia perlu menyewa rumah sendiri.

“Pada ketika itu , saya sudah berasa untuk nak kurus kerana sedar pakaian yang saya minat selalu tak ada size, bila sale selalu tak ada size, seluar jeans pun susah nak cari. Kadang-kadang saya menangis sebab semua orang akan menggunakan perkataan “patut la gemok malas,”

” Oleh kerana menyewa dan menggunakan kereta, so saya terpaksa cut cost dari duit yang ayah bagi setiap bulan. Saya mula belajar diet atkins dan cuba untuk tak makan nasi. Selepas dua bulan selesa tak makan nasi, saya try pula tak makan heavy food. Setiap pagi menu breakfast adalah omelette , tengahari hanya akan makan lauk saja dan malam pun lebih kurang sama. Saya kerap pergi exercise tak kiralah sama ada pergi track atau gym. Pada tahun 2016, alhamdulillah berat saya 60kg,” jelasnya panjang.

Pada 2017, apabila Fatin mula menjadi student praktikal, ketika itulah dia bertukar kepada amalan diet kalori, di mana setiap makanan yang diambil berdasarkan kiraan kalori. Tidak hanya itu, setiap kali selepas balik kerja mesti dia akan melakukan exercise tanpa gagal.

Dan kini berat badan Fatin telah pun mencecah 54kg. Dia berjaya menurunkan sebanyak 26 kg dan lebih hebat lagi, dia kini sudah menerima tawaran photoshoot yang selama ini memang diimpikan.

Kira macam impian jadi kenyataan la ni kan? So kalau Fatin boleh buat, kami percaya korang pun mesti boleh. Kepada yang ramai bertanya menu dan exercise apa yang dilakukan setiap hari oleh wanita ini, berikut kami senaraikan amalan diet dan exercise yang dikongsi sendiri oleh Fatin.

Sarapan pagi

Telur rebus (2 biji)

atau

Roti (2 keping)

Snack

Biskut 2 keping

Lunch

Sayur rebus

Telur rebus

Dinner

Ikan goreng

Ikan bakar

Sayur rebus

Exercise (4 kali seminggu)

Tali skipping 200 kali

Cardio selama 50 minit

Burpees 20 kali

Sit up 3 set (1= 15kali)

Plank (hari demi hari akan meningkat mulakan dengan 20 saat)

Kalau korang dah tak larat sangat dengan hidangan makanan macam ni, ambil la sedikit mihun goreng untuk menggantikan nasi. Tapi awas ya, jangan ambil dalam portion yang banyak pula.

Bagi sesiapa yang nak kurus tu boleh la cuba tip yang dikongsi oleh Fatin ni. Paling penting, mental kena kuat tau. Jangan nanti terpengaruh dengan kawan-kawan yang tengah makan sedap pula. Kalau nak lebih mujarab, cari geng yang sama-sama nak diet. Baru syok kan ada kawan?

Good luck sis!

Instagram: prncssftnnzr

Facebook: Fatin Nazari

Bukan selalu berita diskaun harga tiket penerbangan Malaysia Airlines muncul. So apa lagi, rebutlah!

Hari ini, Grand Travels Deals Malaysia Airlines Bhd tampil menawarkan diskaun harga tiket penerbangan ke destinasi terpilih sehingga 40 peratus.

Tawaran ini juga applicable untuk pakej tambang (diskaun 50 peratus) untuk kanak-kanak, diskaun 10 peratus bagi belian awal 10 kg bagasi lebihan, pilihan tempat duduk dan tempahan hotel.

Menurut wakil mereka, tawaran yang akan bermula dari 23 hingga 29 April ini terdiri daripada tambang dua hala. Bagi kebanyakan daripada kita yang akan memilih kelas ekonomi, tambang menjadi serendah RM259 ke Phnom Penh, RM299 ke Jakarta, RM699 ke Hong Kong atau Colombo Sri Lanka dan dari serendah RM2,829 ke London.

Menariknya, tambang ini sah bagi perjalanan bermula 25 April ini sehingga 31 Mac 2019. So, korang ada masa untuk betul-betul rancang itenarari dan perjalanan di sana. Beli tiket dulu, fikir kemudian!

Bagi yang teringin nak bercuti atau pulang ke Sabah atau Sarawak pula, memang banyak diskaun yang diberikan kepada penumpang. Antaranya dari RM139 ke Kuching, dari RM149 ke Miri dan dari RM189 ke Kota Kinabalu.

Dah beli tiket penerbangan, tempahan bilik hotel di Malaysia pun disertakan dengan diskaun sehingga 50 peratus jika korang tempah menerusi Booking.com.

Patutlah 2018 dikatakan tahun terbaik untuk melancong.