Kuih semperit memang agak sedap. Malah ia sentiasa mendapat permintaan tinggi dari orang ramai. Sebelum ini ramai yang takut-takut nak membuat kuih ini kerana masalah mudah kembang ketika membakarnya.
Tapi dengan perkongsian dari Puan Sally Roberts di Blok Masak Apa Tak Jadi Hari Ini Official, kuih samperit nie gerenti jadi. Bahan-bahannya cukup mudah sangat nak dicari.
Ikuti perkongsian resipinya.
Kuih yang orang suka makan tapi takut nk buat iaitu semperit! Masa nak buat ini pun rasa seram.
Saya share resepi jenis ini iaitu semperit menggunakan tiga bahan semudah ABC.
125 gm butter
1/4 cawan susu pekat
2 1/4 cawan tepung jagung
Ikut resepi ni confem jadi. Korang jangan takut, kuih tak akan jadi lempeng atau kembang setaman.
Bahan-bahan tu pukul manja-manja saja. Tak payah gigih guna mixer. Tu yang jadi punca kembang.
Tepung jangan tuang semua. Tuang sikit-sikit. Agak-agak doh dah selesa dan tak melekat di tangan dah kira ok.
Saya bakar suhu atas bawah 160c selama 15-20 minit. Ikut kepanasan oven masing-masing ya. Kena intai sama, takut hangit. Selamat mencuba.
