Sesekali nak juga masak resipi yang ringkas. Bukan sebab pemalas, tapi faham-faham la kalau dah nama ‘remaja’ tu, asal sedap dan mudah itu yang menjadi pilihan utama.
ARTIKEL BERKAITAN : Cucur Udang Rangup & Gebu. Menu Kudapan Minum Petang Paling Sedap
Mesti ramai yang suka makan cucur ikan bilis yang mak korang buat kan? Memang sedap kalau dibuat kudap-kudapan waktu petang. Makanan ni pun boleh jadi addicted tau. Dari hari-hari beli dekat kedai, lepas ni dah boleh buat sendiri. Bahan-bahannya pun mudah dan murah.
Siapa suka makan cucur ikan bilis? Memang sedap dijadikan hidangan makan petang dan dipadankan dengan teh panas.
Tapi, ada satu teknik yang korang perlu cuba untuk menghasil cucur ikan bilis bulat seperti beli di kedai. Nak tahu tekniknya macam mana? Kena ikuti perkongsian resepi cucur ikan bilis paling simple di bawah.
Mudah! Hanya beberapa bahan sahaja diperlukan. Jom cuba…
Bahan-bahan:
- 4 sudu tepung gandum
- Air panas secukupnya
- Air biasa secukupnya
- Garam
- Kucai
- Ikan bilis
Cara penyediaan:
1. Yang ni paling penting iaitu 4-5 sudu tepung gandum.
2. Part paling penting, bila air panas menggelegak, curah dalam tepung tadi perlahan-lahan. Kacau dengan sudu cepat-cepat sambil campur air biasa.
3. Pastikan tekstur seperti kanji.
4. Masukkan garam, masa ni bancuhan suam-suam, garam mudah larut.
5. Ok mula nak buat bancuhan, curah tepung ikut banyak mana kita nak buat cucur.
6. Saya masukkan daun kucai yang halus tu sebab baunya sangat wangi.
7. Saya masukkan ikan bilis, boleh je nak masukkan apa-apa ikut cita rasa masing-masing. Kacau sebati.
8. Bancuh sampai jadi macam ni. Tak pekat sangat,t ak terlalu cair, lebih kurang doh yang senang dijemput sebab nak bagi bentuk bulat-bulat.
9. Jemputkan ke dalam kuali, pastikan masa mula-mula nak jemput tu basahkan tangan supaya tak melekat.
Goreng sehingga keperangan dan sedia untuk dihidangkan. Nyum..nyumm…Selamat mencuba!
BACA LAGI : Resepi Sardin Campur Telur Viral, Sepinggan Nasi Tak Cukup!
Sumber/ Foto: Facebook Akma Razali
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.