Dah jadi kebiasaan masyarakat kita untuk guna susu sejat dalam masakan, pencuci mulut mahupun minuman.
Namun begitu, korang tahu tak sebenarnya minuman yang korang selalu minum ini boleh memberi sedikit sebanyak kesan kepada kesihatan?
Tapi korang tahu tak apa beza susu-susu yang ada daam tin ni? Nampak macam senang tapi bila berkunjung ke pasar raya, tiba-tiba nampak rak penuh dengan pelbagai jenis tin susu sejat, susu isian sejat, krimer sejat, susu isian pekat , krimer peka manis. Eh banyaknya! Apa beza semua jenis susu ni?
Dr. Rusyainie Ramli melalui laman Facebooknya berkongsi tentang perbezaan susu susu tersebut melalui jenisnya. Pasti ramai yang tidak tahu akan perbezaan ini, tetapi selepas ini tidak lah lagi akan menjadi tanda tanya kepada anda semua.
Ini perkongsian beliau,
Tahukah kalian yang krimer pekat manis yang dalam tin yang berbagai jenama yang dijual dengan begitu banyaknya di pasaraya dan kedai runcit tu, BUKAN SUSU?
Kalau kalian lihat labelnya, perkataan pertama dalam senarai kandungannya ialah GULA. Sebab? Krimer pekat manis mengandungi hampir 50% gula!
Krimer pekat manis ni dihasilkan dari minyak tumbuhan, biasanya kelapa sawit dan ia tak ada pun protein susu dari binatang seperti lembu. Dan kerana itulah harganya lebih murah dari susu pekat manis. Rasa lemak berkrim yang seperti susu tu datang dari minyak kelapa sawit tulah.
Dipasarkan sebagai tanpa kolesterol, kita ingat ia bagus. Tapi mana nak ada kolesterol kalau lemaknya datang dari tumbuhan. Kolesterol hanya ada dalam haiwan. Ditambahlah vitamin ke, mineral ke, dalam krimer pekat manis, fakta tentang gula yang begitu banyak masih tak dapat diletak tepi. Vitamin dan mineral tu semua boleh datang dari makanan yang lain kan.
Yang krimer pekat manis nilah yang menjadi salah satu bahan penting dalam teh tarik. Kalori dalam 1 cawan teh tarik kecil pun dah 140kcal, kerana kandungan gulanya yang sangat tinggi.
Sekarang dah tahu kan yang krimer pekat manis tu gulanya menimbun, maka buatlah keputusan sendiri.
SEBAB TU PENTING BACA NAMA PRODUK sebelum beli.
Di pasaran ada juga SUSU PEKAT MANIS. Yang ni memang susu dari sumber binatang, biasanya lembulah. Ia ada protein susu. Penuh berkrim tu sebab ada lemak susu. Susu ni melalui proses pemekatan, di mana kandungan airnya disejat dan lepas tu ditambah gula. Malang sekali, kandungan gula tu jauh lebih tinggi dari susu tu sendiri untuk bagi rasa yang manis.
Kalau ada kat label SUSU PEKAT MANIS PENUH KRIM tu bermakna, susu tu dah ditambah lemak susu. Lemak susu tu datang dari proses penghomogenan susu.
Susu ni kan kandungannya ada air dan lemak. Kalau tak buat proses ni, susu akan terpisah sebab lemak tak larut dalam air. Penghomogenan akan pecahkan lemak kepada molekul yang jauh lebih kecil dan hasilnya, lemak lebih baik penyebarannya dalam susu. Masa proses tulah ada lemak yang terapung kat permukaan susu. Yang tulah dimasukkan dalam susu yang dilabel penuh krim.
Kalau dibandingkan, secara logiknya susu pekat manis penuh krim tu memang rasanya lebih sedap tapi dahlah ada gula, tambah lemak susu lagi hampir 10%. Aduh. Seram ok.
Sama macam krimer pekat manis, kalau dilihat di label isi kandungan, gula adalah bahan paling utama. Jadi, pandai-pandailah fikir bila nak bubuh dalam makanan dan minuman kita.
Susu pekat manis ni susah nak jumpa kat negara kita. Saya tak pasti kalau pasaraya premium macam Village Grocer, SAM Groceria atau Jaya Grocer ada dijual. Secara peribadi, krimer atau sus pekat manis memang tak ada dalam rumah saya.
.
KRIMER SEJAT tu pun bukan susu. Macam krimer pekat manis, ia adalah produk dari minyak tumbuhan yang diproses menjadi seakan bentuk rupa susu. Ia lebih cair dan rasanya kurang manis. Ia banyak digunakan dalam sajian manis dalam masakan.
Krimer ni boleh dijadikan dalam bentuk serbuk. Yang nilah banyak digunakan dalam minuman 3 dalam 1, bubble tea yang sekarang tengah in-trend atau sesetengah ‘susu’ kambing sunnah yang sebenarnya punah yang banyak dijual di toko jamu.
SUSU SEJAT tu pula bermaksud, susu dari haiwan, yang melalui proses penyejatan supaya kandungan air dari susu tu jadi sikit, dan susu tu lagi pekat. Yang ni tak ada tambahan gula.
Kalau nampak perkataan SUSU ISIAN, biasanya dijual sebagai susu isian sejat, bermakna susu dah melalui proses untuk buang lemaknya dan diganti lemak tu dengan lemak minyak tumbuhan. Selalunya minyak sawit.
Jadi SUSU ISIAN SEJAT yang kalau kita nampak kat kedai tu, tulah maknanya.
Yang penting, semak kandungan nutrisi sebelum beli.
Rasanya saya dah merangkumi semua jenis ‘susu’ dalam tin. Sekarang dah ada ilmu, silakan amalkannya dan buatlah pilihan yang bijak, pandai dan cerdik.
Kalau tanya saya, elakkan lagi baik. Sekali sekala boleh la buang kempunan.
Sumber : Rusyainie Ramli
Kes Semakin Meningkat, Kelantan Laksana PKP Penuh Mulai Hari Ini
Kelantan menjadi negeri tebaru dikenakan Perintah Kawalan Pergerakan hari ini. Menurut Dato’ Seri Ismail Sabri selaku Menteri Kanan (Pertahanan), perintah ini dilaksanakan berikutan jumlah kes terbaharu Covid-19 yang semakin meninggi di negeri itu.
Negeri Che Siti Wan Kembang ini akan melalui fasa PKP selama dua minggu bermula 16 Januari sehingga 29 Januari 2021. Dalam perkembangan lain menurut Ketua Polis Kelantan, Datuk Shafien Mamat berkata, bagi melaksanakan perintah berkenaan, sebanyak 19 sekatan jalan raya akan dilakukan di 10 sempadan antara jajahan negeri.
Bagi peniaga yang perlu merentas daerah borang kebenaran perlu diperolehi dari balai polis berdekatan dan surat tersebut tidak perlu diperbaharui setiap hari. Ini merupakan pembaharuan yang dilakukan bagi memudahkan masyarakat bergerak dan pada masa yang sama sektor ekonomi masih boleh berjalan seperti biasa.
Setakat 12 tengahhari kelmarin, Kelantan mencatatkan sebanyak 1,728 kes positif setakat ini dan terdapat 79 kes baharu dilaporkan.
Sumber: The Malaysian Insight & Astro Awani
Pengasas Moon Cake Kahwin Suami Orang! Hubungan Cinta Terjalin Ketika Isteri Mengandung
Baru saja dinobatkan menerima Anugerah Inspirasi Kehormat CEO 2019 di Putrajaya pengasas Moon Cake terkenal, Haziqah Nurul Huda atau Yaya sudah mulai terpalit kontroversi bagi permulaan tahun 2020.
Ini berikutan pendedahan bahawa Yaya didakwa sudah merampas suami kawan baik sendiri Hanna Baa (yang selalu dianggapnya sebagai kakak). Baru tiga jam memuat naik luahan hatinya, posting di fbnya sudah disyer lebih 25 ribu orang.
Baca perkongsian dan luahan hatinya seperti disiarkan di fb miliknya.
Maaf kalau posting ini menganggu, hanya untuk kesedaran kaum wanita dan pesanan agar korang berjaga-jaga dengan orang sekelilingi.
Kebahagiaan saya hari ini musnah kerana terlampau percayakan orang yang sangat rapat dengan saya.
Setiap kali menemani suami ke class marketing di KL, saya kesian melihat dia keseorangan dan tak ada kawan..saya cuba utk mendekati dia dan berkawan dgnnya.. Atas alasan simpati itu juga lah, dia mengambil kesempatan terhadap kebaikan saya.
Bayangkanlah seorang isteri tidak pernah ada rasa syak wasangka langsung yg mereka akan menjalinkan hubungan cinta diam2 dibelakang saya. Kerana saya melayan baik, menyokong dan menganggap dia seperti adik kandung saya sendiri, perempuan yg saya panggil nama YAYA. Malahan saya menyayangi dia dengan ikhlas, tak pernah sedetik melihat kekurangannya, sentiasa mendengar rintihannya tapi tanpa saya sedar, dibelakang saya dia bercinta dengan suami saya..
Allahuakbar!
Saya salahkan kedua duanya.
Tergamak mereka semasa saya mengandung, melahirkan dan ketika sedang berpantang, mereka berhubungan di belakang saya tetapi dalam masa yang sama perempuan yang saya anggap adik berpura- pura baik didepan saya.
Ya Allah beratnya dugaan saya kali ini…. Sungguh tergamak mereka…
Sedangkan dia tahu saya punya keluarga yang bahagia dengan 3 cahaya mata, tapi dengan sekelip mata hancur berderai gara-gara ditikam sahabat baik dari belakang seperti ini.
Jika mengenangkan kembali kebaikan yg saya lakukan untuk mereka, sejujurnya hati saya hancur dan kecewa dilakukan sebegini rupa.
Saya tidak dapat nak membalas segala perbuatan mereka kerana saya percaya Allah itu Maha Adil.
Kepada kawan-kawan di luar sana, beringatlah supaya nasib anda semua tak jadi seperti saya. Jangan pernah percaya kepada seseorang walau baik mana pun penampilan mereka.
Saya sudah merasakan sampaikan saya terduduk, terkesima dan merasakan dunia seakan berhenti berputar.
Tapi saya harus bangun dan kuat demi 3 cinta hati saya ️
Untuk kamu yang telah melukakan hati, terima kasih…
Abang,
Terima kasih banyak2 atas rasa cinta yg kita bina selama hampir 11 tahun ni.
Susah senang yang kita lalui bersama ketika dulu, kini hancur..
Abang berjaya sekarang, dan abang memilih kebahagiaan bersama dia..
**media[113062]*
Sedangkan sayang tiada apa2 yang nak dibanggakan…
Saya percaya perjalanan yg Allah aturkan itu sentiasa terbaik, saya redha jika hari ini saya diuji dgn ujian yg besar ,sy yakin pasti ada sinar bahagia menanti esok hari.
I wish nothing but the best for you, saya mengundur diri….
Assalamualaikum.
Bapa Sanggup Mengaku Pandu Myvi, Tipu Polis Untuk Selamatkan Anak
Kasih ibu hingga ke syurga, kasih bapa sepanjang masa.
Walau ibu sering menjadi pelindung anak-anak, tapi peranan bapa langsung tidak boleh dinafikan di mana sanggup berkorban apa saja demi anak.
Mungkin kerana terlalu menyayangi anak lelakinya, seorang bapa berusia 61 tahun sanggup mengaku memandu kenderaan produa Myvi yang kemudian terlibat kemalangan dan mengakibatkan tiga kematian di Mambau, Negeri Sembilan.
Dalam satu sidang akhbar oleh Ketua Polis Dearah Seremban, Asisten Komisioner Mohd Said Ibrahim berkata, penipuan itu dapat dikesan apabila rakaman CCTV di lokasi kemalangan menunjukkan bukan seorang lelaki tua sebaliknya seorang lelaki muda.
“Pada 22 Ogos 2020 jam lebih kurang 6.00 pagi, telah berlaku satu kemalangan jalanraya di Jalan Mambau-Port Dickson berhadapan Surau Al-Muqarrabin, Kg. Mambau melibatkan sebuah kereta, sebuah motosikal dan seorang pejalan kaki.
“Kemalangan berlaku apabila sebuah motosikal jenis Demak yang ditunggang seorang lelaki India berumur 44 tahun bersama seorang pembonceng seorang wanita India berumur 38 tahun sedang dalam pergerakan dari arah Taman Kelab Tuanku Seremban menuju ke arah Hospital Tuanku Jaafar, Seremban untuk bekerja.
“Apabila tiba di tempat kejadian, datang sebuah kereta jenis Perodua Myvi yang dipandu seorang lelaki India berumur 61 tahun seorang diri (pengakuan pada awal siasatan), dari arah bertentangan telah masuk ke dalam laluan motosikal dan merempuh motosikal terlibat. Selepas pelanggaran, kereta Myvi tersebut telah berpusing lalu melanggar seorang pejalan kaki iaitu satu anita Melayu berumur 42 tahun.
“Akibat kemalangan, mangsa-mangsa iaitu, pejalan kaki, penunggang dan pembonceng motosikal telah disahkan meninggal dunia di lokasi kejadian dan telah dibawa ke Unit Forensik Hospital Tuanku Jaafar Seremban bagi tujuan bedah siasat,”
“Manakala pemandu kereta telah ditahan dan dibawa ke Bahagian Siasatan dan Penguatkuasaan Trafik IPD Seremban bagi ujian saringan air kencing dan ujian alkohol,“ katanya dalam sidang akhbar itu.
Dalam pada itu, hasil siasatan lanjut menerusi rakaman CCTV di lokasi kemalangan, mendapati bahawa pemandu m/kar tersebut bukanlah kelihatan seperti seorang lelaki India berumur 61 Tahun.
“Menurut rakaman percakapan dan pengakuan lelaki India tersebut serta setelah melihat rakaman CCTV yang diperolehi, akhirnya mengaku *pemandu sebenar* adalah anak kandung beliau yang merupakan seorang lelaki India berumur 27 tahun.
Bertindak atas maklumat tersebut, pasukan Risikan dan Operasi Trafik IPD Seremban telah ke lokasi dan menahan suspek iaitu pemandu sebenar motokar pada masa kejadian. Suspek telah dibawa ke Bahagian Siasatan dan Penguatkuasaan Trafik IPD Seremban untuk tindakan lanjut. Ujian saringan air kencing dan alkohol adalah negatif. Saspek akan direman untuk tujuan siasatan.
Kes disiasat dibawah Sek 41(1) APJ 1987 dan Sek 419 KK. Siasatan lanjut masih diteruskan.
