Nasi lemak adalah makanan tradisional Malaysia yang tidak asing lagi di kalangan rakyat. Tidak lengkap nasi lemak tanpa sambalnya yang pedas dan enak.

Sambal yang baik adalah kunci kepada keenakan nasi lemak. Di sini, kami kongsikan resepi sambal nasi lemak yang sedap tahan lama.

ARTIKEL BERKAITAN : Nasi Lemak Bunga Telang Pikat Hati Juri, Remaja Malaysia Menang Pertandingan Memasak Berprestij Di Ireland

Kalau rasa sambal yang kita selalu buat kurang ‘kick’ mungkin boleh tukar cara. Ikut pula cara yang dikongsi oleh Nurul Shima.

Sambal ini menurutnya adalah resipi turun temurun keluarganya dan cara masak sambal ini membolehkan ia tahan berhari-hari tanpa basi.

Sambal nasi lemak tahan berhari-hari tak basi

– Tumis 3 sudu bawang merah kisar sampai naik bau wangi.

– Masukkan 3 sudu besar ikan bilis yang dah dikisar. Kacau bagi sebati, jangan hangit.

– Masukkan 7 sudu besar cili kering kisar. Kalau nak pedas, masukkan lagi cili kisar.

– Masukkan 3 sudu besar gula melaka yang sudah dihancurkan. Kacau sebati dan biarkan ia masak. Api jangan besar dan jangan kecil, sederhana.

– Bila nampak sambal merah berkilat, masukkan 5 sudu kecil garam dan 7 sudu besar air asam jawa. Kacau dan biar ia mereneh.

– Apabila sambal dah mula pekat, masukkan 2 sudu besar gula putih dan 2 helai daun pandan. Kacau dan biarkan ia masak lagi.

– Setelah 20 minit sambal masak,  boleh tutup api dan hidangkan.

Insya-Allah sambal nasi lemak cara ini tahan untuk beberapa hari dengan suhu bilik.

Tips:

• Cili Kering: Untuk mengurangkan kepedasan, buang biji cili kering sebelum dikisar.
• Belacan: Belacan yang dibakar akan memberikan aroma yang lebih wangi dan enak.
• Gula Melaka: Gula melaka memberikan rasa manis dan keunikan pada sambal. Namun, boleh digantikan dengan gula perang jika tiada.

Sedap la sambal nasi lemak masing-masing lepas ni..hehehe

Selamat mencuba.

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Perlawanan kelayakan Piala Dunia 2022/Piala Asia 2023 pada malam ini sememangnya menjadi tumpuan seluruh rakyat Malaysia.

Benarlah apabila ada yang menggelar bola sepak sebagai sukan yang menyatukan Malaysia yang berbilang bangsa.

Lihat je di restoran mamak, warung tepi kedai, di Twitter ataupun di rumah, penonton tidak putus-putus memberikan sokongan sehingga ke saat terakhir perlawanan bola sepak di antara Malaysia dan UAE.

Berlangsung di Stadium Nasional Bukit Jalil malam tadi, Malaysia terpaksa akur kepada kekalahan 1-2 kepada UAE. Namun tunduk kita tetap bermaruah jika dilihat kembali kepada sejarah perlawanan bersama negara Asia Tengah itu.

4 tahun lalu, skuad Harimau Malaya terpaksa menelan peristiwa pahit apabila ‘dibelasah’ 0-10 oleh UAE. Semua itu kini hanyalah sejarah apabila kesebelasan negara memberikan tentangan sengit walaupun diakui mulai longlai pada akhir separuh masa kedua.

Ia juga diakui oleh netizen yang merasakan usaha Harimau Malaya yang kini menduduki tangga ke-169 dunia wajar dipuji apatah lagi bila menentang UAE yang berada di tangga ke-65.

Dalam satu tweet yang dimuat naik oleh Menteri Belia dan Sukan, Syed Saddiq Syed Abdul Rahman, beliau menyifatkan mereka harus berbangga dengan usaha sendiri dan tidak mudah mengaku kalah.

Begitu juga dengan peminat bola sepak yang kekal memberikan kata-kata semangat.

BACA: Barracuda Bawa Harimau Malaya Keluar Stadium

Apapun REMAJA doakan agar kempen Harimau Malaya pada kali ini akan terus positif dan mempamerkan prestasi terbaik yang pernah mereka lakukan.

Ketiadaan Menteri Perdagangan Antarabangsa dan Industri, Senator Tengku Datuk Seri Utama Zafrul bin Tengku Abdul Aziz daripada mesyuarat Jemaah Menteri pertama yang dipengerusikan oleh YAB Perdana Menteri, Datuk Seri Anwar Ibrahim semalam telah menjadi topik bualan warganet.

Ini setelah ramai pihak mendakwa Tengku Zafrul memilih untuk menonton perlawanan di Piala Dunia FIFA 2022 dan tidak menghadiri mesyuarat berkenaan.

Biarpun pelbagai portal tempatan termasuk REMAJA telah menyatakan bahawa beliau sebetulnya berada di Abu Dhabi dan bukannya di Doha, Qatar bagi lawatan rasmi, masih ramai yang menyatakan ketidak percayaan mereka.

ARTIKEL BERKAITAN: Mesyuarat Jemaah Menteri Pertama Gagal Rekodkan ‘Full Attendance’, Tengku Zafrul Di Timur Tengah Untuk.. – REMAJA

Ini ‘memaksa’ pihak Istana Negara dan Tengku Zafrul sendiri memuat naik kenyataan masing-masing bagi menjernihkan keadaan.

Dalam siaran media yang dimuat naik menerusi BERNAMA petand tadi, Istana Negara mengesahkan Tengku Zafrul semenangnya berada di Abu Dhabi bagi mengiringi Duli Yang Maha Mulia Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah yang berkenan berangkat menyaksikan Majlis Pemeteraian Perjanjian di sana semalam.

Hadir sama ialah Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif Kumpulan PETRONAS Datuk Tengku Muhammad Taufik, barisan kepimpinan tertinggi PETRONAS dan ADNOC.

Dari pihak Tengku Zafrul pula, beliau tampil dengan video penjelasan mengenai urusan rasminya ke Abu Dhabi sejak Ahad lalu.

“Baru je angkat sumpah jadi Menteri, terus keluar macam-macam fitnah dan berita palsu. Kononnya saya ponteng mesyuarat Jemaah Menteri untuk tengok World Cup (Piala Dunia) di Qatar.

“Saya pergi ke Abu Dhabi untuk urusan rasmi, bukan saja-saja nak pergi.

“Mana-mana Menteri yang nak ke luar negeri perlu dapat kebenaran YAB Perdana Menteri. Kalau PM tak lulus, tak boleh pergi. Sebab itu selepas angkat sumpah pada hari Sabtu, saya terus ke MITI untuk memberitahu KSU dan pegawai kanan MITI tentang trip ini dan pada hari Ahad, saya terus ke Abu Dhabi.

“Pada hari Isnin, saya telah saksikan perjanjian antara PETRONAS dan ADNOC atau Abu Dhabi National Oil Company.

“Perjanjian ini adalah salah satu daripada perjanjian yang bersejarah dan yang terbesar untuk Malaysia serta UAE bagi sektor minyak dan galian. Ini kerana ia melibatkan pelaburan bagi kedua-dua buah negara bagi tempoh 30 tahun.

“Perjanjian ini melibatkan kerjasama meneroka dan menilai kawasan konsesi 2000 km persegi di Wilayah Al Dhafra. Ia akan mempelbagaikan sumber pendapatan PETRONAS dan pastinya mengukuhkan status mereka sebagai salah satu syarikat tenaga terkemuka di dunia,” ujarnya.

Beliau turut berkongsi lawatannya ke pejabat MATRADE di Dubai untuk bertemu dengan pegawai di sana. MATRADE kini sedang menyertai ekspo perdagangan The Big 5 di Dubai bermula semalam hingga 8 Disember 2022.

“InsyaAllah saya akan kembali ke Malaysia untuk memberikan taklimat mengenai perjanjian ini serta membentangkan perkara-perkara lain semasa mesyuarat Jemaah Menteri pada hari Rabu ini (7 Disember 2022),” tambahnya lagi.

BACA LAGI: “Tolong Jangan Lakukan Sedemikian..” PM Enggan Pengguna Twitter Gelarnya ‘Papa’ – REMAJA

Spekulasi korang tersasarlah kali ini. 

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.