Majalah Remaja kali ini memilih Fakulti Pengurusan Hotel & Pelancongan (FPHP) UiTM Puncak Alam untuk meneruskan Kempen Remaja On Road.
Berlangsung di Dewan Sri Alam, program ini bertujuan memberi pendedahan kepada para pelajar mengenai peluang dan cabaran dalam industri hospitaliti dan kulinari, terutama dalam era digital yang berkembang pesat.
Program ini dimulakan dengan ucapan sepatah dua kata dan perasmian oleh Dekan FPHP, Dr. Norzuwana Sumarjan. Sementelah itu, sesi diteruskan dengan Remaja Youth Talk pada jam 10.00 pagi, bertajuk ‘Dunia Baharu Hospitaliti & Kulinari Dalam Era Digital’.
Para panelis berpengalaman dalam industri akan berkongsi pengetahuan tentang trend terkini dan teknologi yang mempengaruhi bidang ini.
ARTIKEL BERKAITAN: Remaja Lancar Kempen ‘Remaja-On-Road’ Bagi Memperkasa Golongan Pelajar Di Universiti & Sekolah
Barisan panelis yang dijemput termasuk chef dan content creator yang terkenal Zam Akmal; Pengurus Pemasaran F&B di Marriot International Malaysia Zhamir Faris; Ryan Liew, juara Latte Art Championship Malaysia 2022 dan 2023. selain itu, Hos televisyen meningkat naik, Irfan Syahmi, bertindak sebagai pengacara dan moderator bagi sesi berkenaan.
Menurut Cef Zam, media sosial dan internet memainkan peranan penting dalam membentuk identiti dan mempromosikan diri, terutama dalam bidang pelancongan dan perhotelan.
“Tanpa media sosial mahupun internet, orang luar tidak akan tahu siapa diri kita. Media sosial juga adalah salah satu platform untuk kita menjual diri.
“Cara kita menjual diri itu adalah dengan cara bina profile supaya orang luar lebih mengenali kita dan sebarlah kebaikan di media sosial,” katanya.
Bagi Zhamir Faris, dia turut menyatakan bahawa bidang hotel dan pelancongan menawarkan pelbagai peluang kerjaya.
“Bidang hotel dan pelancongan ini bukanlah sekadar jika dah tamat pengajian akan jadi cef, house keeping atau apa pun. Tetapi ia sebenarnya banyak cabang. Seperti contoh, saya kini sebagai pegawai pemasaran di sebuah hotel ternama.
“Jadi, dari pengurusan pelancongan ke bidang pemasaran. Seperti di hotel, banyak jawatan yang kita boleh cuba. Jadi, jangan limit yourself kepada satu kemahiran sahaja,” tuturnya.
Kata panel seterusnya, Ryan percaya bahawa media sosial sangat penting bagi sebuah cafe dan restoran untuk dikenali ramai.
“Media sosial ini adalah impak terbesar untuk pemasaran. Jadi, saya percaya dalam bidang barista juga, pemasaran adalah sangat penting terutama jika cafe atau restoran anda dikenali ramai menerusi media sosial.
“Saya juga percaya media sosial membantu saya untuk menonjolkan diri saya dari segi ‘art work’ saya,” ujar Ryan.
Acara diteruskan dengan sesi open mic (Q&A) pada jam 11.00 pagi, membolehkan pelajar dan panel untuk berinteraksi, bertukar pandangan, dan membincangkan isu-isu penting dalam hospitaliti dan kulinari. Ini merupakan peluang yang baik untuk membina jaringan antara peserta.
Pada jam 12.00 tengah hari, sesi Remaja Beauty Camp akan dikendalikan oleh Ayang Kamell. Sesi ini memberi tip kepada para pelajar untuk menerima ilmu tentang penjagaan penampilan diri yang tepat.
Kemuncak acara Remaja-On-Road akan disudahi dengan sesi Remaja Talent Casting di mana pihak editorial Remaja akan melakukan sesi uji bakat terbuka kepada pelajar untuk menonjolkan bakat mereka. Pelajar yang terpilih bakal diberi peluang untuk muncul dalam rancangan digital terbitan Remaja.
Sekadar info, kempen Remaja-On-Road merupakan sebuah wadah untuk mendekati golongan pelajar yang berada di bangku universiti dan persekolahan (menengah atas).
Kempen ini merangkumi acara sehari bersama golongan pelajar, antara pengisian yang bakal diketengahkan adalah sesi YouthTalk, Beauty Camp dan Remaja Talent Casting.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram & TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Masak Lemak Cili Api Udang Pucuk Gelugor, Resipi Tradisi Penambah Selera
Penambah selera, tambah nasi berpinggan-pinggan…
Kecur liur apabila penulis menyaksikan perkongsian resipi tradisi ini. Masak lemak cili api merupakan salah satu masakan yang tidak asing bagi kita rakyat Malaysia. Terdapat pelbagai jenis dan cara pembuatannya.
Namun, pernahkan anda mencuba masak lemak cili api yang dipadankan bersama pucuk asam gelugor? Memang sedap!
Perkongsian masakan daripada SuiSan Aliezsha ini nampak menyelerakan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk masakan ini juga amat ringkas dan mudah untuk dibuat. Sesuai dijadikan juadah untuk dijamah sekeluarga hujung minggu ini.
Bahan-bahan
- Kelapa parut (perah untuk mengambil pati santan)
- Udang
- Cili Api (ditumbuk halus)
- Kunyit hidup (ditumbuk halus)
- Serai (dititik)
- Pucuk asam gelugor
- Garam (secukup rasa)
Cara membuat
- Sediakan kuali, masukkan bahan yang ditumbuk lumat (cilia pi & kunyot hidup), serai yang dititik dan santan.
- Kepekatan kuah bergantung kepada berapa banyak udang yang digunakan. Kalau bahannya banyak, lebihkan lagi santan.
- Apabila kuah mendidih masukkan pucuk asam gelugor.
- Kemudian masukkan udang.
- Garam secukup rasa
- Anda boleh juga masukkan asam keping namun jika tidak pun tak mengapa kerana pucuk asam gelugor sudah memiliki rasa yang masam.
Hidangan ini sesuai dipadankan bersama nasi putih dan juga ikan goreng panas-panas. Memang sedap, terangkat!
ARTIKEL BERKAITAN: Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang Bersama Pucuk Ubi Kayu. Sajian Tradisi Yang Menaikkan Selera
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezha via MAHN
Onn Hafiz Ghazi, Cucu Bekas Perdana Menteri Malaysia Ketiga Dilantik Sebagai Menteri Besar Johor Ke-19
Ke mana tumpahnya kuah, kalau bukan ke nasi. Inilah perumpamaan yang sesuai digambarkan dengan pelantikan Datuk Onn Hafiz bin Ghazi sebagai Menteri Besar terbaru negeri Johor Darul Takzim. Beliau nampaknya mengikut jejak keluarganya yang sebelum ini menyandang jawatan penting dalam kerajan negeri Johor darul Takzim itu.
Lelaki berusia 43 tahun ini yang menang sebagai ahli dewan undangan negeri Machap di pilihan raya negeri Johor dengan kelebihan majoriti undi 6,543 undian telah mengangkat sumpah hari ini di hadapan DYMM Sultan Johor, Sultan Ibrahim Ibni Almarhum Sultan Iskandar kira-kira jam tiga petang tadi.
Onn Hafiz menerima surat tauliah pelantikan dan melafazkan sumpah menyandang jawatan dalam Istiadat Penyerahan Surat Tauliah dan Pengisytiharan Pelantikan Menteri Besar Johor yang berlangsung di Balai Mengadap Istana Bukit Serene, Johor Bahru.
Merupakan bekas pelajar Maktab Tentera Diraja dan graduan dalam bidang perakaunan dari University of Hertfordshire, United Kingdom, Onn Hafiz sebelum ini pernah memegang portfolio Pengerusi Jawatankuasa Pelancongan, Belia dan Sukan Negeri Johor serta aktif dalam Gerakan aktiviti untuk generasi muda.
Untuk pengetahuan pembaca REMAJA, politik dan Onn Hafiz bukanlah perkara asing. Tidak keterlaluan penulis katakan yang perkara ini sudah mengalir dalam darahnya.
Beliau merupakan cucu kepada bekas Perdana Menteri Malaysia ketiga, Tun Hussein Onn dan ini menjadikannya sebagai anak saudara kepada Menteri Kanan Pertahanan Malaysia, Datuk Seri Hishammuddin Hussein.
Moyangnya pula merupakan presiden pertama Parti UMNO dan Menteri Besar Johor yang ketujuh, Onn Jaafar. Manakala buyutnya pula, Jaafar Muhammad merupakan Menteri Besar Kesultanan Johor Moden yang pertama.
Selamat maju jaya REMAJA kepada Datuk Onn Hafiz!
+++ Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Permohonan UPU Kemasukan 2021/2022 Dibuka Hari Ini, Lihat Caranya
Meskipun peperiksaan utama bagi pelajar tahun akhir 2020 tergendala dan perlu dibawa ke tahun 2021 disebabkan oleh pandemik wabak Covid-19, namun proses permohonan mereka untuk melangkah masuk ke universiti kelak tetap berjalan dengan lancar buat masa ini.
Menurut muat naik yang dilakukan oleh Kementerian Pengajian Tinggi (KPT) sebentar tadi, permohonan untuk kemasukan universiti (UPUOnline) bagi sesi akademik 2021/2022 telahpun dibuka bermula jam 12 tengah hari ini sehinggalah jam 5 petang pada 31 Mac 2021 kelak.
Permohonan bolehlah dilakukan di laman web kementerian iaitu di upu.mohe.gov.my. Seperti biasa, pelajar perlu membeli nombor unik ID Bank Simpanan Nasional (BSN) dan korang boleh berbuat sedemikian mulan Februari ini.
Bagi pelajar yang dijadualkan untuk menduduki peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) bermula Februari hingga Mac 2021, mereka boleh menghantarkan pemohonan dari 21 Mac 2021 hingga 31 Mac 2021 dengan menggunakan keputusan peperiksaan percubaan SPM 2020 yang telah mereka duduki (jika ada).
Bagi pelajar yang mempunyai kelayakan Diploma atau sijil pendidikan yang setaraf dengannya pula, mereka boleh memohon dengan menggunakan keputusan peperiksaan terkini masing-masing.
Akhir sekali, pelajar yang mempunyai kelayakan STPM, matrikulasi, asasi dan STAM pula boleh memohon dari 16 Mac 2021 hingga 31 Mac 2021 dengan menggunakan keputusan pendidikan seperti berikut:
STPM 2020 : Keputusan peperiksan terbaik sehingga Semester 2.
Matrikulasi / Asasi : Keputusan peperiksaan hingga Semester 1
STAM 2020 : Keputusan peperiksaan percubaan (jika ada).
Harap maklum,
Permohonan UPUOnline Sesi Akademik 2021/2022
UPUOnline dibuka pada 4 Januari 2021 ( Jam 12 tengah hari) hingga 31 Mac 2021 ( Jam 5 petang )
Pembelian No. Unik ID BSN mulai Februari 2021
Pemilihan program boleh dibuat seperti berikut : pic.twitter.com/vIOm91LN50
— Kementerian Pengajian Tinggi (@MOHEOfficial) January 4, 2021
Jangan lepaskan peluang ini, all the best guys!
