Mee Kolok adalah hidangan yang terkenal di Sarawak dan semakin mendapat tempat di hati pencinta makanan di seluruh Malaysia.
Mee ini terkenal dengan tekstur mee yang kenyal dan kuah yang ringan tetapi penuh dengan rasa. Jika anda ingin mencuba membuat Mee Kolok sendiri di rumah, berikut resepi cara Fatyn Nur Syahira.
Bahan untuk mee
Mee kolok (sebungkus boleh makan 4 orang)
Kicap manis
Kicap pekat ABC
Minyak masak
Bawang merah
Ads
Bahan untuk sup dan hiasan
Sup bunjut
Daging
Tauge
Daun sup
Cili merah besar
Bahan untuk cili kicap:
Cili padi
Bawang putih
Cara membuat
1. Hiris bawang merah dan goreng hingga garing. Ketepikan.
Ads
2. Celur mee sampai lembut. Angkat dan toskan. Bila dah kering air letak dalam mangkuk besar. Tuangkan kicap kipas udang, kicap mudim dan bawang goreng tadi ke dalam mee kolok. Kauntiti kicap hanya untuk mee nampak hitam saja. Gaul sebati.Ketepikan dulu!
3. Rebus daging dengan sup bunjut sampai empuk. Perasakan garam dengan serbuk cukup rasa. Siap untuk sup.
4. Tos daging dan potong.
5. Kisar cili padi 10 biji dan bawang putih 5 biji. Panaskan periuk, letak minyak dalam 3 sudu kemudian tumis sampai masak. Tuang kicap dalam 7 sudu sampai agak gelap . Perasakan garam dengan gula secukup rasa. Saya suka lebihkan gula baru kick. Siap untuk cili kicap!
Ads
6. Akhir sekali masukkan mee yang dah siap celur tadi dalam mangkuk. Letak hirisan daging, daun sup, tauge celur, cili besar dengan cili kicap . Siap untuk dihidang.
Katanya resepi mee kolok ini diambil dari peniaga di Pasar Satok, InshaAllah, sedap puas hati. Selamat mencuba!
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Jika dahulu diawal kemunculan platform media sosial seperti Friendster, Myspace dan Facebook, aplikasi ini merupakan tempat untuk kita saling berhubung antara satu sama lain.
Hubungan yang jauh kita rapatkan dan hubungan yang sedia dekat kita eratkan. Namun kini media sosial sudah berubah 360 darjah yang mana ia berevolusi menjadi medan mencari rezeki, pengiklanan dan sebagainya.
Seiring dengan perubahan ini, mula muncul kelompok ‘social media influencer’ ataupun dalam bahasa melayu, pempengaruh media sosial yang rancak menghiasi dunia digital tempatan.
Masing-masing hadir dengan ratusan ribu jika tidak jutaan pengikut yang setia menyaksikan setiap keletah dan juga gambar menarik ataupun jelik yang dirakam lensa kamera masing-masing.
Demi Content, Semua Boleh?
Kalau dalam bidang pengiklanan, pempengaruh boleh dibahagikan kepada pempengaruh makro dan juga mikro.
Mereka yang memiliki kurang pengikut (mikro) juga boleh dikira sebagai pempengaruh, kerana kandungan yang dipaparkan di media sosial mereka bersasar kepada pengikut yang setia.
Dengan lambakan aplikasi yang dimonopoli oleh golongan muda seperti Instagram, Twitter dan Tiktok, pelbagai cara boleh diraih untuk memiliki ramai pengikut.
Apa yang pasti, setiap hari perlu ada ‘content’ untuk disajikan kepada pengikut agar mereka tidak dilupakan. Tidak mudah untuk mengekalkan pengikut kerana jika tiada paparan menarik yang boleh disajikan pasti jumlah mereka akan susut.
Namun sejauh mana status pempengaruh media sosial ini sebenarnya?
Adakah golongan ini benar-benar pempengaruh ataupun sekadar individu yang memiliki platform pengiklanan sahaja sebagai punca pendapatan?
Menurut Freberg et al (2019), pempengaruh media sosial mewakili pihak ketiga penajaan yang membentuk sikap pengikut melalui blog, ciapan dan penggunaan media sosial lain.
Manakala bagi Gory & Westbrook (2009) pula, mereka menyifatkan pempengaruh media sosial sebagai pihak yang menjalinkan hubungan demi mempromosikan sesebuah jenama atau organisasi.
Kebelakangan ini, sikap yang suka menularkan sesuatu perkara bagaikan barah dalam kalangan mereka yang konon-kononnya memiliki kuasa di media sosial. Maki hamun dan sumpah seranah keluar dari mulut seperti air longkang yang mengalir tidak henti terus ke loji penapisan.
Siapa yang memberi hak kepada mereka untuk merasakan diri mereka lebih ‘besar’ berbanding orang lain? Pengikut? Ataupun timbul perasaan yang diri lebih hebat hanya kerana banyak mata yang memerhatikan tingkah laku serta apa sahaja yang dimuat naik di media sosial?
Tidak bermakna memiliki ramai pengikut menjadi tiket untuk memalukan individu lain. Ketidakpuasan hati seharusnya disiasat dahulu dan dibincangkan secara baik, tidak perlu melibatkan pengikut media sosial yang bersedia menjadi mata ketiga.
Kes-kes seperti memalukan bentuk tubuh orang lain, menunjuk ‘macho’ dengan mencari gaduh di gelanggang sukan, memaki hamun pemilik kedai serta menggelar dan mengugut penjawat awam dengan perkataan yang tidak elok antara contoh terdekat yang tular.
Jika sekadar hendak memuaskan hati sendiri, ia tidak berbaloi bahkan memalukan diri kerana setiap perlakuan dan kata-kata adalah cerminan peribadi seseorang.
Pentas media sosial dan juga kuasa pengikut yang dimiliki seharusnya dimanfaatkan sebaik mungkin, jika itu merupakan punca rezeki jagalah ia dengan baik.
Tepuk dada tanya selera, adakah anda benar-benar ‘social media influencer’ atau hanya sekadar platform mengulas iklan dan mewakili jenama yang pada penghujungnya akan melihat sejauh mana ‘engagement rate’ setiap hantaran yang dibayar?
Untuk menggelarkan diri anda sebagai seorang pempengaruh, gelaran ini datang dengan beban yang besar, nilai positif yang ditonjolkan serta peribadi diri harus bergerak seiring lantas memberi impak yang baik.
Gunakan kuasa pempengaruh yang dimiliki untuk mencipta manfaat sesama insan sekaligus mampu memperkasakan komuniti.
***P/S – Untuk anda yang suam-suam kuku di media sosial, di zaman yang serba pantas ini segala perkara hendak dimuat naik dan masing-masing berlumba menjadi yang pertama menyampaikan berita agar banyak tanda suka diterima. Tapi ingat ya, jangan sebar kalau tidak pasti!
Pelumba negara, Adam Norrodin akan membuat penampilan sulung dalam saingan Moto2 bersama pasukan Petronas Sprinta Racing sebagai pengganti Jake Dixon pada perlumbaan Grand Prix (GP) Britain hujung minggu ini.
Penunggang berusia 23 tahun yang kini bertanding Kejohanan CEV FIM dan menduduki tangga kelima dalam Moto2 selepas meraih tiga podium, akan menjadi pengganti pelumba Britain itu di Litar Silverstone.
Dixon mengosongkan tempatnya susulan dinaikkan ke kelas perdana bersama pasukan Petronas Yamaha Sepang Racing menggantikan Cal Crutchlow, yang dipanggil bagi menggantikan Maverick Vinales dalam pasukan Yamaha.
Crutchlow sendiri dibawa masuk pada pertengahan musim sebagai pengganti pelumba Itali, Franco Morbidelli, yang semakin pulih daripada pembedahan lutut kiri pada hujung Jun lalu.
Adam membuat penampilan sulung dalam saingan Moto3 pada 2016 bersama pasukan yang ketika itu dikenali sebagai SIC Racing Team selama tiga musim, berjaya merangkul tujuh kedudukan 10 teratas, termasuk tangga kelima pada GP Argentina 2018 selain mencatat pusingan terpantas di GP Malaysia pada 2017.
“Sukar untuk digambarkan dengan kata-kata apa yang saya rasa untuk kembali menyertai kejuaraan dunia di Silverstone, tetapi saya amat gembira dan tidak sabar untuk beraksi. Ia satu penghormatan besar. Saya akan cuba melakukan sebaik mungkin dan saya amat teruja untuk beraksi dalam saingan Moto2 di GP Britain,” kata pelumba remaja itu.
Apa-apa pun tahniah dan selamat berjaya kami ucapkan kepada Adam Norrodin. Semoga beliau dapat melakukan yang terbaik buat negara Malaysia.
Sewaktu bulan Ramadan lalu, nasi Arab Chef Amar di bazar Stadium Shah Alam menjadi ‘rebutan’ ramai gara-gara kuasa viral di media sosial. Kini, satu lagi juadah dari negara Timur Tengah menjadi kegilaan sehingga ramai yang sanggup beratur berjam lamanya semata-mata untuk mendapatkan kunafa.
Kunafa merupakan hidangan tradisional Timur Tengah yang dibuat dengan pastri seperti mi nipis atau adunan semolina halus berasaskan gula serta dilapis dengan keju. Ia sedap dimakan sewaktu masih panas.
Kalau rasa beli di luar harganya lebih mahal, apa kata korang cuba buat sendiri di rumah dengan menggunakan resipi yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Nurul Jannah.
Jom kita lihat resipi mudah kunafa ini.
Bahan-bahan:
300g doh kataifi
½ cawan metrik minyak sapi
300g mozarella cheese block
Kacang pistachio
Bahan-bahan sirap ros:
2 cawan air
1 cawan gula pasir
¼ cawan madu
1 sudu besar perahan lemon
1-2 sudu besar air mawar
Cara menyediakan:
1. Buat sirap ros terlebih dahulu, masak semua bahan-bahan bertanda * sehingga likat, kemudian sejukkan
2. Untuk kunafa, carik-carik doh kataifi, masukkan minyak sapi dan sebatikan
3. Lapisan pertama masuk dalam loyang spring form separuh doh kataifi dan lapisan kedua susun mozarella cheese block dan lapisan ketiga tutup dengan baki doh kataifi padat-padat
4. Kemudian, bakar pada suhu 150° selama 35 minit, rak kedua dari bawah dan siap tuang sirap ros yang sudah disejukkan tadi. Sedia untuk dihidang panas-panas
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Hanya sehari sebelum dilangsungkan, acara One Love Music Festival yang dijadualkan menghiburkan pengunjung selama 12 jam berturut-turut di MAEPS, Serdang esok terpaksa dibatalkan.
Penganjurnya, Tuff...