Paruppu Vadai merupakan sejenis kudapan ringan yang berasal dari India selatan.

Kuih vadai ini bukan sahaja dinikmati oleh kaum India malah turut popular di kalangan berbilang kaum di Malaysia. Rasa lemak kacang dhal dengan aroma rempah ratus dan daun kari memang mampu membuka selera seisi sesiapa sahaja.

ARTIKEL BERKAITAN : 5 Resepi MURUKU Istimewa Sempena Deepavali, Senang & Sedap Buat Kudapan!

Malah, kudapan sihat namun penuh berkhasiat ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Sempena cuti umum Deepavali, jom kita try kudapan tradisi masyarakat India ini.

Bahan-Bahan:

4 cawan kacang dhal – rendam semalaman atau minimum 4 jam
4 biji bawang besar – dicincang halus
2 biji cili merah (dicincang halus
2 biji cili hijau – dicincang halus
3 tangkai cili kering – dicincang halus
1 sudu besar jintan manis – ditumbuk kasar
2 tangkai daun sup dan daun bawang – dicincang halus
1 tangkai daun kari – dicincang halus
2 sudu besar tepung gandum
1 biji telur
Sedikit garam
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Serbuk perasa’

Cara Membuat:

1. Kisar 3 setengah cawan kacang dhal dengan telur dan 1 senduk kecil air.
2. Kemudian,campurkan baki setengah cawan kacang dhal didalam kacang dhal yang telah dikisar tadi.
3. Setelah itu, masukkan bahan-bahan seperti bawang merah, cili merah,cili hijau,cili kering, daun sup dan daun kari, kacau sebati.
4.Masukkan pula jintan manis, tepung gandum, garam dan serbuk perasa secukupnya.
5. Panaskan kuali dengan api perlahan dan kepal-kepalkan bentuk bulat, masukkan perlahan-lahan dalam minyak dan goreng hingga kekuningan.

Selamat Mencuba!

BACA LAGI : 4 Artis Bollywood Kena ‘Troll’ Lepas Sokong Larangan Main Mercun Sempena Deepavali

Sumber: Aneka Resipi Kuih Muih

Di saat ramai yang terjejas akibat pandemik COVID-19 yang melanda negara sekarang, remaja merupakan antara golongan yang menerima impak terbesar. Bagi remaja yang masih bersekolah, tentunya mereka tertekan dengan situasi Pengajaran dan Pembelajaran dari Rumah (PdPR) yang dijangka berterusan hingga suku keempat tahun ini.

Bagi remaja lepasan sekolah menengah, kolej serta universiti pula yang memilih untuk terus menceburi bidang pekerjaan; jujurnya tidak banyak peluang pekerjaan yang menanti mereka sekarang.

Faktor kekurangan peluang telah ini menyakinkan sebilangan besar remaja Malaysia untuk mencuba nasib berniaga peniaga kecil hingga sederhana (SME) menerusi perniagaan jenis start-up; sama ada secara atas talian mahupun stor fizikal.

via GIPHY

Biarpun semangat yang ditunjukkan itu wajar dipuji, realitinya; tidak banyak perniagaan yang muncul ibarat cendawan tumbuh selepas hujan ini mampu bertahan lama. Paling-paling pun mungkin sekadar dua ke tiga bulan saja sebelum ia terpaksa gulung tikar. Bukan produk jualan yang harus dipersalahkan tetapi percaturan yang dibuat oleh peniaga remaja itu sendiri.

Jom kita lihat lima cara bagi memastikan sesebuah perniagaan kecil bioleh mempunyai ‘foundation’ kukuh bagi menjamin ia mampu bertahan lama.

01

Setiap peniaga harus serius dalam menentukan hala tuju perniagaan sebelum memulakannya lagi.

Jika korang tidak betul-betul percaya dengan potensi perniagaan tesebut, bagaimana korang boleh membuatkan pembeli mempercayainya. Sejak awal, korang perlu tetap fokus dan hala tuju. Tidak perlu terlalu berfikiran jauh, hanya cipta satu garis masa merangkumi perancangan untuk perniagaan dan sasaran bulanannya.

02

Sambil berniaga, sambil timba ilmu.

Walaupun korang sudah bergelar lepasan SPM atau graduan universiti, usah pernah berhenti menuntut ilmu baharu terutamanya ilmu perniagaan. Dari situ, perancangan perniagaan tadi akan menjadi lebih kukuh dari semasa ke semasa.

via GIPHY

Untuk memastikan perniagaan SME bertahan lama memerlukan strategi penyelidikan, penyusunan data, membuat kesimpulan dan penambahbaikan. Semua itu hanya boleh terjadi dengan adanya pengalaman dan – ya – ilmu.

03

Customers are always right? That IS right.

Pelanggan ialah aset utama sesebuah perniagaan SME. Lihat kepada corak permintaan (demand) di sekeliling. Jika korang masih menjual perkara yang tidak mendatangkan keuntungan, sampai bila bisnes boleh bertahan. Jadi, dengarlah dan lihatlah keinginan pembeli.

Lihat paras harga yang membuatkan mereka sudi berbelanja dan bandingkannya dengan kualiti barangan atau perkhidmatan yang diberikan. Tak keterlaluan jika penulis sifatkan bahawa pelangganlah yang menentukan arah tuju bisnes korang.

04

Apabila sudah mula untung sedikit, jangan pula korang mula berangan. Ada je remaja yang ‘lupa diri’ sebentar apabila keuntungan mulai masuk.

via GIPHY

Mana-mana perniagaan SME berjaya mempunyai perancangan aliran tunai yang sistematik. Untung bukan sekadar untung, ia harus digunakan sebaik mungkin untuk membayar pekerja (jika ada atau jika terasa perlukan penambahan kakitangan), membayar bil, upah, bekalan, membeli inventori, mempromosikan dan memasarkan perniagaan. Walaupun perniagaan masih kecil, semua itu sudah perlu difikirkan.

05

Bercakap tentang pemasaran, kita tahu ramai remaja yang menjadikan media sosial sebagai platform utama memasarkan produk dan perkhidmatan. Sebagai permulaan, media sosial boleh membantu. Tapi setelah perniagaan makin berkembang, tentunya korang ingin mencari peluang bagi memperluaskan lagi pengaruh bisnes masing-masing.

Ada banyak platform yang boleh korang cuba. Salah satu platform yang mencuri tumpuan kami ialah portal SME360 yang diperkenalkan oleh Astro Media Solutions (AMS).

Portal yang telah membantu ramai pengusaha SME di Malaysia ini merupakan satu hub sehenti yang mengiklankan dan memasarkan perniagaan SME secara konsisten kepada pelanggan.

SME360 meliputi pakej media merentasi televisyen, radio, digital dan platform e-dagang seta melibatkan figura berpengaruh (influencer) di media sosial untuk membantu promosi. Bukan itu saja, ia menyediakan sesi konsultansi secara percuma yang membantu mencetuskan lagi buah fikiran peniaga remaja.

Dengar seperti memerlukan kos yang mahal kan. Tapi jika dilihat kembali, pakej yang ditawarkan berbaloi dengan nilai pelaburan. Ia hadir dengan produksi komplimetari hingga bernilai RM7000 (bagi pakej TV dan radio). Peniaga juga akan menerima kredit pengiklanan istimewa daripada SME360.

Di antara nama-nama berpengaruh yang telah memperolehi manfaat daripada SME360 termasuklah Aura White, Sugar Bomb dan Dato’ Dr Nazri Khan.

Haa bukan calang-calang nama tu. Oleh itu, bagi yang merasakan sudah tiba masanya untuk mereka ‘level up’ strategi perniagaan seterusnya, korang hanya perlu melayari sme.quake.com.my untuk mengetahui lebih lanjut mengenai SME360.

Masih hangat masyarakat memperkatakan mengenai dakwaan kononnya tenaga pengajar di sebuah sekolah menengah yang baru-baru ini menggunakan perkataan rogol secara enteng dalam bilik darjah.

ARTIKEL BERKAITAN : Akibat Berani Bersuara, Pelajar Ini Terima Ancaman Rogol Dari Rakan Sekolah Pula – REMAJA

Isu ini yang telah mendapat perhatian daripada pihak kementerian telah mendapat respon balas dari ramai pihak yang menyatakan pendapat masing-masing menerusi media sosial.

Dan REMAJA sempat untuk mendapatkan pendapat bernas dari Miss Universe Malaysia 2020, Francisca Luhong James dalam pertemuan majlis pratonton kostum nasionalnya, baru-baru ini.

BACA LAGI : Wakil Malaysia Bakal ‘Angkut’ Rumah Kampung Ke Miss Universe 2020 – REMAJA

Francisca, 26 yang juga merupakan pengasas kepada pergerakan Women Rise selama ini telah mengutarakan pendapatnya dalam membela nasib remaja perempuan dan wanita yang sebelum ini mungkin tidak didengari oleh masyarakat.

Dengan tercetusnya perdebatan mengenai isu gurauan perkataan rogol ini, Francisca apa-apa yang berkaitan dengan rogol tidak patut diambil mudah; baik oleh perempuan mahupun lelaki.

“Gurauan mengenai rogol tidak harus dianggap normal di mana-mana. Apatah lagi apabila saya mendapat tahu ia berlaku di sekolah, berita ini amat mendukacitakan.

“Sekolah adalah lokasi yang sepatutnya dianggap selamat untuk tujuan pengajaran agar seorang mampu menjadi insan yang lebih baik dan membawa perubahan positif untuk masa depan negara.

“Dengan kejadian seperti ini, walaupun ia terjadi dalam skala yang kecil, masyakat kini mempunyai persepsi berbeza terhadap institusi itu sendiri.

“Isu sesensitif rogol tidak hanya patut diambil serius oleh perempuan tetapi oleh lelaki juga. Jika sesuatu berlaku tanpa kerelaan, lelaki juga boleh dikategorikan sebagai mangsa keadaan,” katanya yang akan membawa nama negara ke pertandingan ratu cantik, Miss Universe pada 16 Mei ini.

Rasa Hormat Perlu Dikembalikan

Justeru, REMAJA bertanyakan apakah cara terbaik agar kepercayaan sesama kita dapat dikembalikan. Sebolehnya, kita engganlah hidup dalam keadaan sentiasa berjaga-jaga sehinggakan tidak boleh mempercayai sesiapa lagi dalam kelompok kita.

Kongsi Francisca, semuanya berbalik kepada sifat kemanusiaan dan hormat antara satu sama lain.

“Kita semua perlu tahu batas apabila bergaul dan berkomunikasi sesama kita.

“Rasa hormat akan hadir bila kita memahami identiti dan maruah orang di sekeliling.Hormat harus bermula dari rumah dan sekolah; dua lokasi di mana bermulanya pembelajaran awal kepada kanak-kanak,” jelasnya.

Senang cerita, adakah korang mahu ahli keluarga sendiri dilayan tanpa sekelumit rasa hormat oleh orang di luar sana.

Adakah korang merelakan maruah ahli keluarga diperkotak-katikkan? Tidak bukan. Jadi, layanlah orang di sekeliling dengan rasa hormat sebagaimana kita ingin diri kita dan keluarga dihormati.

BACA LAGI : Jatuh Dua Kali, Bangkit Berkali-Kali. Francisca Luhong Lambang Erti Tak Mudah Mengalah. – REMAJA