Baru-baru ini tular di media sosial tentang seorang pempengaruh yang dikatakan menjual kek batik bertekstur kering, malah dijual dengan harga yang mahal dan tidak berbaloi.
Tidak dinafikan kek batik antara makanan pemanis mulut kegemaran rakyat Malaysia yang diperbuat daripada biskut merry dan coklat. Namun, kini resipi ini kebanyakannya telah diinovasi dengan variasi rasa coklat yang menjadikannya lebih sedap untuk dimakan.
Sebenarnya, untuk membuat kek batik ini tidaklah terlalu susah. Korang boleh buat sendiri dengan menggunakan bahan-bahan asas sahaja.
Tapi kali ini kami ingin berikan satu resipi kek batik indulgence edisi premium yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Muhammad Ali.
Resipi dan bahan yang digunakan ini adalah untuk loyang yang bersaiz 8 inci. So, please take note ya!
Bahan-bahan:
Kek batik
– 300gram biskut merry
– Butter ada tiga pilihan boleh pilih nak yang mana satu
* 150 gram (kalau pakai compound butter seperti buttercup atau marjerin)
* 200 gram (kalau pakai pure butter seperti lurpak/anchor/scs/ golden churn)
* kalau nak campur nisbah 1: 1
Contoh buttercup 100 gram dan pure butter 100 gram pun boleh so rasa balance tak ada rasa susu sangat
– 1/3 cawan susu pekat
– ¾ cawan full cream milk atau fresh milik
– 1 biji telur
– ½ cawan serbuk koko
– ¾ cawan milo
Cream cheese/indulgence
– 250gram cream cheese
– 125gram whipping cream dairy
– 50gram gula kastor/icing
– 1 sudu kecil essen vanilla
Chocolate ganache
– 200gram dark chocolate
– 200gram whipping cream dairy
– 1 sudu besar butter
Cara menyediakan:
1. Layer pertama: kek batik
– Masukkan butter ke dalam kuali biar sampai cair. Api jangan kuat sangat. Apabila sudah cair tutup api, biarkan dalam 3-4 minit
– Kemudian masukkan susu pekat, serbuk koko, milo, susu full cream dan telur
– Selepas itu, buka api balik kacau perlahan-lahan sampai sebati dan tidak berketul. Kalau berketul-ketul kecil tak mengapa tutup sahaja api
– Masukkan 300gram biskut merry yang dipatahkan kecil-kecil dan gaul hingga sebati
– Jika dah sebati, masukkan dalam loyang yang dilapik dengan baking paper atau plastik supaya mudah untuk dikeluarkan nanti
– Kemudian, sejukkan dalam peti sejuk selama 20 minit
2. Layer kedua: cream cheese/indulgence
– Pukul 250gram cream cheese pada suhu bilik. Jangan pukul lama-lama, bila agak-agak tekstur cantik masukkan gula icing atau gula kastor.
– Kemudian, masukkan essen vanilla, satu sudu yogurt (pilihan) dan pukul sebati
– Pada bekas lain, pukul 125gram whipping cream dairy sampai kental. Bila dah kental gaulkan sekali dengan cream cheese tadi guna kaedah kaup balik. Jangan pakai mixer, guna spatula sahaja.
– Tuang atas lapisan kek batik dan sejukkan 30 hingga 40 minit dalam peti bahagian chiller
3. Layer ketiga: chocolate ganache
– Pastikan semua bahan kering tak bercampur dengan air
– Double boil
– Letak whipping cream, butter. Dalam dua minit macam tu masukkan pula dark chocolate
– Kacau perlahan-lahan. Dah agak-agak tak berketul, licin dan cantik ganachenya boleh tutup api
– Bagi ganache suam dulu dalam 15 minit baru tuang keatas lapisan cream cheese tadi
– Ratakan ganache jangan pakai sudu. Cuma alihkan loyang ke kiri dan ke kanan supaya rata
– Setkan dalam peti semalaman atau lebih daripada 7 jam. Wajib 7 jam ke atas sebab kita tak pakai gelatin.
Siap untuk dimakan. Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
https://www.youtube.com/watch?v=lStme5i2ZCw&t=409s
FINAS Anjur Pertandingan Melukis Komik Babak Filem Melayu Klasik, Hadiah Bernilai Sehingga RM5,000
Berita baik buat korang yang kreatif dan pandai melukis, Perbadanan Kemajuan Filem Nasional Malaysia (FINAS) dengan kerjasama Persatuan Animasi Malaysia dan Rumah Kartun & Komik Malaysia telah menganjurkan satu Pertandingan Melukis Komik Babak Filem Melayu Klasik.
Penyertaan mestilah berdasarkan filem melayu klasik dari era 50-an hingga 70-an (filem hitam putih) dan ia terbuka kepada warganegara Malaysia yang berumur 17 tahun dan ke atas.
Hadiah yang ditawarkan juga bukan calang-calang. Tempat pertama bakal memenangi RM5,000, tempat kedua RM3,500, tempat ketiga RM1,500 dan lapan penerima hadiah saguhati bakal mendapat RM500.
Setiap peserta hanya boleh menghantar satu penyertaan sahaja. Penyertaan dalam bentuk Inking Drawing dan tarikh tutup penyertaan adalah pada 29 Julai 2022.
Untuk maklumat lanjut beserta syarat pertandingan boleh dirujuk pada poster di atas dan mengimbas KOD QR seperti yang tertera di atas poster atau panggilan telefon 03-41041300 samb. 1771/1320 / 1447 atau melalui email penerbitan@finas.my
Bagi mereka yang mempunyai bakat melukis, jangan lepaskan peluang untuk menyertai pertandingan ini, mana tahu rezeki korang menang RM5,000 kan?
Sumber: (1)
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Malaysia Diiktiraf Peringkat Antarabangsa, Lokasi Paling ‘Instagrammable’ Dunia Tahun 2022
Bukan saja masyarakat kita, Kuala Lumpur yang menjadi ibu negara Malaysia tentu saja terkenal di seluruh mata dunia dan juga menjadi tempat tumpuan para pelancong. Selain popular dengan makanan yang sedap, Kuala Lumpur juga punya port bergambar terbaik untuk korang merakam foto OOTD.
Terbaru, Malaysia sekali lagi diiktiraf di peringkat antarabangsa dan di mata dunia.
ARTIKEL BERKAITAN : Mungkin Ramai Tak Tahu, Ini 8 Port OOTD Di Sekitar Kuala Lumpur Punya Nilai Kemerdekaan!
Baru-baru ini, satu portal travel antarabangsa iaitu Big Seven Travel meletakkan Kuala Lumpur di tangga ke-38 dalam senarai ‘Lokasi Instagrammable’ untuk tahun ini. Senarai tersebut mempunyai 50 lokasi kesuluruhannya.
Negara jiran kita, Singapura berada di tangga teratas senarai walaupun mempunyai negara yang kecil. Menurut laporan portal tersebut Singapura penuh dengan lokasi untuk bergambar seperti Supertree Grove at Gardens by the Bay, dan juga Haji Lane yang cukup meriah dengan seni dan budaya.
Mereka juga melabelkan Singapura sebagai salah satu hub seni di Asia, yang mampu mengadakan pameran-pameran unik yang menjadi daya tarikan pengguna media sosial.
Hmm…yeke Singapura lagi menarik dari Malaysia. Penulis rasa mesti dia tak habis pusing Malaysia lagi ni…hehe
Korang boleh checkout senarai penuh di sini !
Jangan lupa untuk terus menyokong kami. Ikuti perkembangan REMAJA di laman Instagram, Facebook, Twitter dan juga TikTok.
+++ Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
PUSPAKOM Tawar Pemeriksaan Kereta Percuma Dan Menang Hadiah Sempena Tahun Baru Cina!
RAMAI dalam kalangan kita terlalu sibuk dengan kerja sehingga terlupa atau langsung tidak sempat untuk servis kereta sendiri. Tambahan pula, perjalanan pulang ke kampung dan kembali semula ke rumah masing-masing pada waktu perayaan ini memerlukan pemeriksaan yang teliti terhadap kenderaan.
ARTIKEL BERKAITAN : Ramai ‘Blur’ Cara Untuk Pilih Insurans Kenderaan Yang Paling Tepat
Bersempena Tahun Baru Cina yang bakal menjelma, PUSPAKOM melancarkan kempen Pemeriksaan Kenderaan Sukarela Secara Percuma. Malah, pelanggan bertuah juga bakal memenangi hadiah lumayan sepanjang tempoh kempen bermula hari ini hingga 20 Januari 2023.
Dengan tanda pagar #drivesafenoregrets PUSPAKOM ingin mengingatkan orang ramai khususnya pemilik kenderaan persendirian yang ingin pulang ke kampung untuk menyambut Tahun Baru Cina supaya memastikan kenderaan mereka berada di tahap kondisi yang terbaik sebelum memulakan perjalanan.
Orang ramai boleh mendapatkan Pemeriksaan Kenderaan Secara Sukarela atau dengan nama singkatan VVI (Voluntary Vehicle Inspection) secara percuma ini di mana-mana cawangan PUSPAKOM seluruh negara (kecuali cawangan Taman Bukit Maluri, Shah Alam dan Pasir Gudang) dari jam 8.00 pagi hingga 5.00 petang dengan membuat janji temu di www.mypuspakom.com.my atau aplikasi mudah alih MyPUSPAKOM.
Unit Pemeriksaan Bergerak
Demi kemudahan orang ramai, PUSPAKOM turut mengerah Unit Pemeriksaan Bergerak bagi menawarkan pemeriksaan kenderaan percuma kepada orang ramai di beberapa lokasi terpilih seperti berikut:
| NO | TEMPAT | TARIKH | MASA |
| 1 | Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), Bangi | 12 Januari 2023 | 9.00 pagi – 4.00 petang |
| 2 | Lotus’s cawangan Kepong | 14 Januari 2023 | 9.00 pagi – 4.00 petang |
| 3 | Wisma DRB-HICOM | 16 Januari 2023 | 9.00 pagi – 4.00 petang |
| 4 | Universiti Islam Antarabangsa (UIA), Gombak | 17 Januari 2023 | 9.00 pagi – 4.00 petang |
| 5 | Lebuh Ayer Keroh, Melaka (Berdekatan pintu gerbang, Ayer Keroh) | 19 Januari 2023 | 9.00 pagi – 4.00 petang |
Menurut Ketua Pegawai Eksekutif PUSPAKOM, Mohammed Shukor Ismail, ”Kempen VVI percuma ini bertujuan membantu orang ramai mendapat maklumat tentang kondisi kenderaan mereka melalui pemeriksaan kenderaan menggunakan peralatan berkomputer supaya mereka dapat melakukan penyelenggaraan yang sewajarnya sebelum pulang ke kampung halaman sempena Tahun Baharu Cina”.
Untuk maklumat lanjut dengan Pemeriksaan Kenderaan Sukarela Secara Percuma ini dan cara memenangi hadiah, sila layari Facebook PUSPAKOM Sdn Bhd.
Bermula minggu ini dijangkakan mungkin korang akan bersiap sedia untuk balik ke kampung halaman. Jadi pastikan korang pulang ke kampung dan destinasi dengan selamat.
ARTIKEL BERKAITAN : 8 Perkara Korang WAJIB TAHU Elak Tertidur Ketika Memandu Balik Kampung
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
