Makanan Korea antara yang menjadi kegemaran masyarakat Malaysia kerana mungkin kebanyakan kita terpengaruh daripada menonton di k-drama. Hiks! Tidak dinafikan setiap kali mereka makan, pasti nampak menyelerakan dan secara tidak langsung kita pun turut sama nak merasa makanan dari negara tersebut.
Kimchi antara yang popular dan kalau korang suka sangat makan kimchi, sebenarnya nak menyediakannya tidaklah terlalu sukar. Jika beli di luar mungkin kita ragu dengan status halal tersebut, jadi apa kata korang cuba sendiri resipi kimchi yang telah dikongsi oleh Nur Masyita Atiqah ini.
Bahan A:
– Satu biji kobis Cina (saiz sederhana)
– Setengah cawan garam
Kobis dibelah dua dan pisahkan setiap kelopak. Cuci bersih setiap kelopak dan rendam dalam larutan air garam selama 2-3 jam (ada orang buat 6-8 jam untuk bagi garam lebih meresap ke dalam kubis).
Selepas 3 jam, buang air rendaman garam tadi dan cuci semula kubis sebanyak 3 kali untuk kurangkan rasa masin. Tos kan kubis sehingga agak kering. Waktu ni kubis dah agak layu dan kenyal sedikit. Boleh rasa kubis tu untuk pastikan kubis tu dah ada rasa masin.
Bahan B:
– 1 batang lobak merah (hiris panjang)
– 1 ikat daun bawang (potong dalam panjang 1-2 inci)
– 1 biji buah Lai/Pear/Epal (hiris)
Bahan C:
– 3 sudu tepung pulut
– 2 sudu gula
– 1 cawan air
Masukkan tepung pulut, gula, dan air ke dalam periuk. Gunakan api kecil. Sentiasa kacau dan apabila tekstur menjadi likat, tutupkan api dan biarkan sejuk (jika terlalu likat boleh tambahkan air).
Bahan D:
– 1 biji bawang Holland/bawang besar
– 3 ulas bawang putih
– 1 inci setengah halia
– 1 biji buah Lai/Pear/Epal
– 5 sudu sos ikan
Kisarkan semua bahan. Kisar bahan 1-4 kemudian masukkan ke dalam mangkuk, baru masukkan bahan 5
Bahan E:
– Serbuk cili atau chili flakes
Cara-cara menyediakan:
1. Sediakan satu mangkuk besar/besen dan senduk (kalau nak gaul guna tangan, guna sarung tangan plastik supaya tangan tak pijar).
2. Masukkan bahan D dan E & gaul sehingga sebati dan menjadi pes.
3. Masukkan bahan C dan gaul sehingga sebati.
4. Masukkan bahan B dan gaul rata. Biarkan selama 30 minit untuk pastikan sebatian bahan C, D, E meresap ke dalam bahan B.
5. Selepas 30 minit, masukkan pula bahan A (kubis yang telah di-tos kering dan dipotong). Gaul rata semua bahan. Ambil sedikit dan rasa, pastikan pes kimchi ada rasa manis masin.
6. Masukkan kimchi yang telah digaul rata tadi ke dalam bekas kedap udara. Mampatkan kimchi di dalam bekas itu supaya tiada ruang udara. Tutup bekas kimchi.
7. Biarkan bekas kimchi tadi pada suhu bilik selama 1 hari bagi proses fermentasi.
8. Selepas sehari, boleh buka bekas kimchi dan rasa. Tadaaaa kimchi dah siap! Selepas fermentasi ni, kimchi dah ada rasa masam dan ada rasa kimchi yang sedap.
Nampak macam banyak proses nak buat kimchi n ikan? Tapi sebenarnya menurut Masyita cara untuk menyediakan kimchi ini adalah sangat senang. Kalau nak mudah, perap kobis terlebih dahulu, dalam masa nak tunggu kobis tu direndam, korang boleh sediakan bahan-bahan yang lain.
Kimchi ni korang boleh simpan dalam peti ais dan ia tahan lama walaupun disimpan lama. Semakin lama disimpan, semakin sedap. Boleh dimakan bersama mi segera, buat nasi goreng kimchi dan sebagainya.
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Masyita Atiqah
Cuaca Terlalu Panas, Mungkin Akan Isytihar Darurat?
Fuh….panas sungguh cuaca sekarang kan?
Gelombang panas yang turut dikenali sebagai heatwave kini melanda negara Malaysia. Sampaikan kalau sidai baju di halaman, pasti tak sampai sejam dah kering. Ada juga desakan dari rakyat agar kerajaan mengeluarkan amaran darurat di seluruh negara dek kerana situasi yang semakin teruk sehinggakan mengorbankan beberapa nyawa.
ARTIKEL BERKAITAN: Cuaca Panas : Lelaki Kreatif Sejukkan Rumah Dengan Sistem Sembur Air Atas Bumbung
Timbalan Perdana Menteri Datuk Seri Ahmad Zahidi Hamidi hari ini berkata kerajaan belum lagi melihat keperluan untuk mengisytiharkan darurat di seluruh negara meskipun Malaysia sedang dilanda gelombang panas yang turut menyaksikan beberapa kematian terutama dalam kalangan kanak-kanak.
Namun beliau berkata kerajaan sudah bersedia sekiranya pengisytiharan itu diperlukan.
“Belum, tetapi kami sudah bersedia. Kita akan pantau,” katanya kepada pihak media selepas mempengerusikan mesyuarat Agensi Pengurusan Bencana Negara (Nadma) pagi tadi.
Tambahnya, kerajaan mungkin mempertimbangkan semula jika suhu mencecah 40 darjah Celsius.
Pada masa ini, bagi kawasan terjejas, beliau berkata pembenihan awan sedang dijalankan segera dengan bantuan Tentera Udara Diraja Malaysia (TUDM) dan Jabatan Alam Sekitar.
“Pembenihan awan dilakukan serta-merta, bersama TUDM dan Jabatan Alam Sekitar di beberapa kawasan empangan dan kita akan menumpukan tujuh kawasan di mana paras air dijangka berkurangan dan menjejaskan bekalan air.
“Tujuh kawasan itu ialah Sungai Muda, Sungai Kedah, Sungai Melaka, Sungai Kelantan, Sungai Klang, Sungai Bernam dan Sungai Similajau di Sarawak,” katanya.
Pada masa yang sama, 101 telaga tiub telah dipasang di kawasan tanah gambut untuk kawasan yang sukar dicapai.
“Yang penting ialah Agensi Pengurusan Bencana Negara (NADMA) mengambil langkah proaktif, dan bukan sahaja bertindak selepas kebakaran berlaku,” kata Zahid sambil menambah tidak banyak kawasan yang mengalami pembakaran terbuka.
Bagi nasihat awam mengenai gelombang haba, Zahid berkata kementerian masing-masing seperti Kementerian Pendidikan telah mengeluarkan nasihat untuk sekolah di kawasan yang dijangka berlaku pembakaran terbuka dan terlalu panas.
BACA LAGI: Ikan Pun Tak Tahan Panas! Ribuan Ekor Ditemukan Mati Di Kampus UniSZA
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER FOTO: Malay Mail, New Strait Times
Harga Rumah Bakal Naik Tahun Depan? Ini Cara Semak Kelayakan Beli Rumah Secara Online
Rumah mahal mana mampu, gaji pun ala ala…itu sebahagian jawapan kita dengar terutamanya dari anak muda.
Memang pening fikir soal rumah dalam keadaan ekonomi sekarang. Membeli rumah bermakna kita akan terikat dengan komitmen selama 20, 25, 30 tahun atau lebih dan kalau tak boleh bayar lebih dari tiga bulan, bank akan bagi surat. Memang ngeri memikirkannya.egu
Lagi memeningkan apabila satu laporan baru-baru ini menyatakan harga rumah di Malaysia dijangka meningkat tiga peratus dalam jangka 12 bulan akan datang dan terus melonjak 12 peratus bagi tempoh 12 bulan berikutnya, didorong unjuran yang lebih baik.
Bagi pasaran sewa, walaupun dijangka menunjukkan pertumbuhan hanya satu peratus bagi 12 bulan akan datang namun ia diunjurkan meningkat lapan peratus selepas suku ketiga 2022, menurut Juwai IQI, firma teknologi hartanah, dalam laporan kaji selidik hartanah terkininya yang dikeluarkan pada Isnin.
“Negeri yang dijangka mencatatkan peningkatan pembeli rumah kali pertama paling ketara ialah Pulau Pinang dan Perak, dengan tiga sukuan daripada ejen di negeri itu mengunjurkan kenaikan berkenaan,” katanya.
“Unjuran bagi pasaran hartanah kediaman Malaysia semakin baik. Pembeli rumah kali pertama meraih manfaat daripada dasar rangsangan oleh kerajaan, kerana mereka memiliki lebihan simpanan dan dorongan lebih kuat untuk membeli rumah sendiri, susulan pandemik,” katanya.
Beliau berkata ramai dalam kumpulan itu kurang berbelanja untuk perjalanan, hiburan dan perbelanjaan lain sejak pandemik mula berlaku, justeru, simpanan terkumpul itu telah membantu mereka untuk membeli rumah pertama.
Kalau korang nak tahu, ada satu akses secara percuma melalui Laporan Kelayakan Pinjaman Perumahan secara online boleh korang semak.
Laporan ini mengandungi kelayakan individu/bersama nisbah khidmat hutang, penilaian, kelayakan pinjaman maksimum untuk pinjaman perumahan sehingga 15 bank dalam satu laporan.
Ini dapat membantu dan memperbaiki proses semakan pembiayaan korang yang sedia ada. Bukan untuk yang bergaji saja, yang bekerja sendiri pun boleh buat semakan dengan mudah.
Korang boleh terus klik link ini, loanstreet.com.my
Ini mungkin anggaran kasar saja dan akan berbeza keputusannya jika korang betul-betul nak mohon pembiayaan rumah nanti. Tapi, sekurang-kurangnya korang dah tahu had maksimum kelayakan harga korang untuk beli rumah, tak ada la bank tolak permohonan korang pula nanti. Hiks!
Apa lagi gaiss, check sekarang!
Sumber : Bernama, loanstreet
Rebah Di Gelanggang Sukan: Kena Tahu Punca & Cara Elakkannya
Jika dahulu, ramai beranggapan golongan belia dan remaja yang berusia di bawah 30 tahun selamat daripada apa-apa ancaman kesihatan.
Tapi tak ramai tahu golongan ini semakin kerap menemui ajal atau dibelengu simptom penyakit biarpun masih muda. Lebih mengejutkan apabila kebanyakan daripada kes seperti ini berlaku dalam kalangan lelaki yang aktif bersukan.
Pada tahun 2003, pemain bola sepak Cameroon iaitu Marc-Vivien Foe yang ketika itu mewakili negaranya menentang Colombia rebah di tengah padang. Foe hanya berusia 28 tahun saja.
Satu lagi kes adalah pemain Sevilla FC berusia 22 tahun, Antonio Puerta yang rebah ketika kelabnya menentang Getafe FC sebaikmemasuki minit ke-35. Selepas diberikan rawatan, Puerta dapat berjalan ke bilik persalinan. Namun, dia sekali lagi rebah dan tidak sedarkan diri. Tiga hari kemudian, Puerta dimasukkan ke Unit Rawatan Rapi (ICU) kerana kegagalan jantung.
Pemain Denmark Di EURO 2020
Terbaru pada hujung minggu lalu, pemain bola sepak Denmark, Christian Eriksen mengejutkan penonton seluruh dunia apabila tonggak tuan rumah itu rebah di atas padang semasa pertemuan Denmark menentang Finland.
Perlawanan kumpulan B EURO 2020 itu terpaksa dihentikan setelah pemain kelab Inter Milan berusia 29 tahun itu tiba-tiba tumbang semasa perlawanan menuju masa rehat.
Susulan insiden tersebut, Kesatuan Bola Sepak Denmark mengesahkan Isnin lalu bahawa Eriksen kini dalam dalam keadaan sedar, boleh bernafas dan bercakap dengan baik serta sedang menunggu pemeriksaan lanjut di hospital.
Bagaimanapun, punca di sebalik insiden rebah ini bukanlah berpunca daripada wabak COVID-19 biarpun Eriksen masih belum menerima suntikan vaksin.
Mati Akibat Masalah Jantung
Tanpa menjurus kepada kes melibatkan pemain Denmark itu, secara amnya, hasil ujian autopsi selalu menunjukkan punca kematian golongan bersukan adalah disebabkan Hypertrophic Cardiomyopathy iaitu sejenis masalah jantung. Ia boleh menyebabkan kematian mengejut ketika melakukan aktiviti fizikal.
Ada beberapa simptom saja yang menunjukkan jantung seseorang itu mempunyai masalah. Antaranya termasuklah:
- Keletihan melampau.
- Kaki bengkak.
- Mengah ketika bernafas.
- Dan sakit pada bahagian dada.
Senang cerita, usia seseorang atlet bukanlah ‘insuran selamat’ ketika bersukan kerana apa-apa jua boleh berlaku disebabkan faktor kesihatan dan stamina masing-masing.
Jangan pernah menganggap korang tak perlu mengambil serius mengenai tahap kesihatan sendiri kerana usia masih muda.
Kematian atlet ini membuktikan, aktif bersukan dan usia muda tidak bermaksud seseorang itu selamat daripada kes kematian mengejut ini. Sekurang-kurangnya, korang perlu mengambil tindakan berjaga-jaga dengan ENAM rutin mudah ini.
Kurangkan Pengambilan Fast Food
Memang susah untuk sesiapa berhenti mengambil makanan fast food. Semua iklan fast food menggiurkan orang. Tetapi apa yang korang boleh lakukan ialah mengurangkan pengambilannya ke tahap minima.
Lebihkan makanan seperti buah beri, brokoli, oatmeal, buah tembikai, buah epal dan paling mudah, switch minuman bergula kepada air kosong.
Tinggalkan Rokok, Vape Dan Yang Sewaktu Dengannya.
Kes kematian mengejut banyak berkaitan dengan tabiat merokok. Rokok bukan saja menjadi punca kepada kanser, emphysema dan angin ahmar. Malah ia melemahkan kesihatan kardiovaskular. Itulah punca jantung tiba-tiba berhenti apabila seseorang bersukan lebih daripada kemampuan diri.
Berhenti merokok bukan saja menyihatkan, duit pembelian rokok pun boleh dibuat belanja untuk barang yang lebih berfaedah.
Lakukan Pemeriksaan Doktor Secara Tetap
Jangan ingat ketika usia masih muda, korang tak perlu berjumpa doktor.
Tabiat melakukan check-up di klinik atau hospital sebenarnya memudahkan seseorang memeriksa tahap terkini kesihatan mereka agar mereka sedar apakah yang perlu diperbaiki. Sekurang-kurangnya, lakukan appointment sebanyak 2 kali setahun.
Jangan Paksa Diri
Kalau dah terlalu penat, jangan pula nak paksa diri untuk bermain lagi. Contohnya semasa jogging – kalau sudah penat, berjalanlah sekejap. Bila korang perasan degupan jantung semakin laju daripada degupan normal, hentikan dulu aktiviti itu.
Jangan Pandai-Pandai Ambil Booster
‘Budak-budah gym’ mudah terdorong untuk mengambil suplemen booster demi melonjakkan stamina ke tahap lebih tinggi. Kadangkala terlalu tinggi sehingga melebihi limit badan sendiri. Ini juga antara punca masalah jantung.
Lebih baik korang rujuk dulu kepada ahli farmasi atau doktor sebelum membeli suplemen.
Relakskan diri
Ramai remaja menganggap aktiviti bersukan di gym dan di gelanggang adalah cara terbaik untuk melepaskan tekanan. Selepas seharian di universiti atau tempat kerja, mereka ingin lepaskan lelah dan rasa stres dengan work out sehabis mungkin.
Sebenarnya, cara terbaik untuk melepaskan lelah adalah dengan berehat. Apabila tertekan, pelbagai reaksi kimia berlaku pada badan. Dengan berehat, badan dapat menyelaraskan kembali sel di dalam badan.
*
Jadi sebelum mulakan aktiviti sukan, pastikan badan cukup cergas untuk tempoh masa tertentu. Jangan bersukan melebihi had badan (dan umur!).
