Kuih Akok adalah kuih tradisional yang popular dalam kalangan penduduk Pantai Timur. Rasanya yang manis dan berlemak sesuai untuk hidangan minum petang atau menjadi pelengkap juadah berbuka puasa.
ARTIKEL BERKAITAN : Buat Sendiri Prosperity Burger Ala McMing. Resepi Mudah & Rasa Sedap!
Tapi masalahnya kalau beli di bazar tak dapat seperti yang kita inginkan. Jadi apa kata kita buat je sendiri Kuih Akok homemade dengan resipi perkongsian saudari Sitisarah Hamid ni.
Jom lihat bahan-bahan dan cara pembuatannya.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Masak gula melaka atau nise dengan air hingga larut. Sejukkan.
2. Kemudian satukan semua bahan termasuk air gula melaka tadi. Kisar hingga sebati. Boleh juga jika kacau guna tangan sahaja.
3. Adunan Kuih Akok siap untuk dibakar. Tuang adunan ke dalam acuan dan biarkan masak. Boleh guna mesin pembakar kek cawan sebegini.4. Kuih Akok sedia untuk dinikmati.
NOTA: Jika tiada mesin kek cawan ni, boleh sahaja bakar menggunakan sandwich maker, dimasukkan ke dalam tray muffin dan dibakar di dalam ketuhar atau menggunakan acuan Kuih Cara dan dimasak di atas dapur gas. Semuanya menjadi.
Sangat mudah. Pasti puas hati dapat makan kuih ni panas-panas untuk berbuka puasa nanti!
Artikel ini diambil dan diolah dari RASA.
BACA LAGI : Resepi AIR SODA Herbs, Memang Nikmat Minum Waktu Cuaca Panas!
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Kredit resipi & foto: Sitisarah Hamid
