Sewaktu bulan Ramadan lalu, nasi Arab Chef Amar di bazar Stadium Shah Alam menjadi ‘rebutan’ ramai gara-gara kuasa viral di media sosial. Kini, satu lagi juadah dari negara Timur Tengah menjadi kegilaan sehingga ramai yang sanggup beratur berjam lamanya semata-mata untuk mendapatkan kunafa.
Kunafa merupakan hidangan tradisional Timur Tengah yang dibuat dengan pastri seperti mi nipis atau adunan semolina halus berasaskan gula serta dilapis dengan keju. Ia sedap dimakan sewaktu masih panas.
Kalau rasa beli di luar harganya lebih mahal, apa kata korang cuba buat sendiri di rumah dengan menggunakan resipi yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Nurul Jannah.
Jom kita lihat resipi mudah kunafa ini.
Bahan-bahan:
300g doh kataifi
½ cawan metrik minyak sapi
300g mozarella cheese block
Kacang pistachio
Bahan-bahan sirap ros:
2 cawan air
1 cawan gula pasir
¼ cawan madu
1 sudu besar perahan lemon
1-2 sudu besar air mawar
Cara menyediakan:
Ads
1. Buat sirap ros terlebih dahulu, masak semua bahan-bahan bertanda * sehingga likat, kemudian sejukkan
2. Untuk kunafa, carik-carik doh kataifi, masukkan minyak sapi dan sebatikan
3. Lapisan pertama masuk dalam loyang spring form separuh doh kataifi dan lapisan kedua susun mozarella cheese block dan lapisan ketiga tutup dengan baki doh kataifi padat-padat
Ads
4. Kemudian, bakar pada suhu 150° selama 35 minit, rak kedua dari bawah dan siap tuang sirap ros yang sudah disejukkan tadi. Sedia untuk dihidang panas-panas
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
https://www.youtube.com/watch?v=t8CUdP77dPE
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Iran kini merupakan sebuah negara republik Islamik yang diketuai oleh Ali Khamenei. Namun tahukah anda sebelum revolusi Iran yang berlaku pada tahun 1979, negara timur tengah ini sebenarnya diketuai oleh kuasa monarki dan memiliki keluarga Diraja.
Dikenali sebagai Shah Iran, Mohammad Reza Pahlavi merupakan raja terakhir yang memerintah Iran sebelum lari keluar negara demi keseleamatannya dan keluarga. Bersamanya seorang sosok istimewa yang dikenali seluruh dunia, Permaisuri Farah Diba Pahlavi.
Permaisuri Iran ini merupakan isteri ketiga Mohammad Reza Pahlavi yang sebelum itu pernah berkahwin dua kali namun jodoh setiap perkahwinan tersebut tidak panjang. Hasil perkahwinannya dengan bekas Raja Iran itu dikurniakan empat orang cahaya mata.
Digulingkan pada 19 Januari 1979, secara rasminya keluarga Diraja ini menjadi orang buangan yang terpaksa mencari suaka politik di negara lain. Untuk pengetahuan pembaca, Mohammed Reza Pahlavi menerbangkan sendiri jetnya. Farah Diba yang ketika itu berusia 41 tahun bersama empat anaknya yang masih meniti usia remaja dan kanak-kanak umpama ‘pelarian’. Kewarganegaraan dan pangkat semuanya hilang sekelip mata.
Paling menyayat hati, pemerintahan Republik Islamik Iran yang baru ditubuhkan mengehendaki bekas keluarga Diraja ini ditangkap dan kemudiannya ditukar kepada bunuh. Apabila melarikan diri dari Iran, keluarga Diraja ini berlindung di Mesir atas hubungan baik mereka dengan presiden Mesir ketika itu, Anwar Sadat.
Walau bagaimanapun, tekanan daripada kerajaan baharu Iran supaya mereka diekstradisi memberi kesan kepada negara yang memberi mereka perlindungan terutamanya dari segi kestabilan hubungan luar.
Selepas keberadaan mereka memberi kesan buruk kepada Mesir, keluarga Diraja ini kemudiannya memulakan perjalanan panjang mereka dalam mencari tempat tinggal. Antara negara yang pernah mereka duduki seperti Maghribi, Bahamas, Mexico dan Amerika Syarikat.
Ketika menetap di Amerika Syarikat, hubungan di antara negara kuasa besar dunia itu dengan Iran menjadi lebih buruk. Kerajaan Iran menawan kedutaan Amerika Syarikat di Tehran. Disebabkan perkara ini, kerajaan Amerika Syarikat tidak memperbaharui kebenaran untuk mereka terus tinggal di sana.
Mereka kemudiannya berpindah ke Panama, di sana mereka menerima ancaman tangkapan untuk diekstradisi. Kemudiannya atas hubungan baik Farah Diba bersama Jehan Sadat yang merupakan isteri presiden Mesir, mereka sekeluarga dialukan kembali untuk tinggal di Mesir. Mohammed Reza Pahlavi meninggal dunia pada 27 Julai 1980 di negara itu disebabkan penyakit kanser Hodgkin lymphoma.
Selepas menetap di Mesir lebih setahun, namun nasib keluarga Diraja ini tidak begitu baik. Selepas Anwar Sadat dibunuh, mereka berpindah ke Amerika Syarikat atas jemputan Presiden Ronald Reagan. Mula membina hidup di Massachusetts, mereka kemudian membeli sebuah rumah di Connecticut. Kini Farah Diba menetap di Maryland berdekatan dengan Washington D.C. untuk berada dekat dengan anak sulung dan cucu-cucunya. Selain itu dia juga memiliki hartanah di Paris dan turut menetap di sana.
Kehidupan bekas Permaisuri Iran ini tidak habis dengan cabaran, dia diduga dengan kematian dua orang anaknya yang membunuh diri akibat tekanan mental dan tidak boleh menerima kesan daripada apa yang terjadi kepada keluarga ekoran penggulingan monarki. Leila Pahlavi membunuh diri pada tahun 2001 dan kemudiannya Ali Reza Pahlavi membunuh diri pada 2011.
Kini walaupun tidak lagi memiliki negara, keluarga Dinasti Pahlavi ini masih dihormati oleh kebanyakan keluarga Diraja negara lain dan sebahagian rakyat Iran yang pro-monarki. Mereka kerap dijemput ke majlis perkahwinan Diraja ataupun majlis keramaian yang mengumpulkan kerabat Diraja seluruh dunia.
Pada usia 83 tahun, Fara Diba kini aktif dalam hal kemanusiaan sebagai contoh dia menyokong Gala Tahunan Alzheimer IFRAD (Pengumpulan Dana Antarabangsa untuk Penyakit Alzheimer) yang di adakan di Paris.
Mungkin ada yang tertanya, tanya mengapa keluarga Diraja ini sangat dibenci oleh rakyat Iran ketika itu sehinggakan membawa kepada revolusi. Menurut laporan Washington Post, budaya rasuah sangat buruk ketika Iran dibawah Dinasti Pahlavi sehinggakan membawa kepada ketidakstabilan ekonomi. Perkara ini menyebabkan sentimen anti-monarki menebal sehingga jatuhnya sebuah keluarga Diraja.
+++ Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Jika sebelum ini netizen teruja dengan seorang Youtuber yang berjaya menurunkan 3.4 Kg selepas melakukan eksperimen diet IU selama seminggu, ia ternyata cukup mengejutkan. Bayangkan selama seminggu, youtuber yang dikenali dengan channel s w hanya makan sweet potato dan minum shake protein dan air sahaja.
Tapi dalam tak sedar ia merupakan sesuatu yang terlebih dan tidak sihat?
Menurut laporan Berita Harian, pegawai pemakanan sukan Program FitMalaysia X, Noor Kamsina Aziz, mengatakan kadar penurunan berat badan yang ideal untuk seminggu adalah antara 500g hingga 1kg sahaja.
Jika penurunan berlaku secara mendadak sehingga 2kg setiap minggu, ianya dikhuatiri akan menjejaskan kesihatan dan menurunkan kadar metabolisme badan.
Namun pada peringkat awal, penurunan berat badan 2kg seminggu adalah normal kerana kemungkinan disebabkan oleh berat air. Namun jika ia konsisten setiap minggu, ia jatuh dalam kategori terlebih dan tidak sihat biarpun nampak badan semakin kurus.
Kesannya:
membahayakan kesihatan
mengganggu metabolisme
mellambatkan proses pemulihan otot selepas senaman
badan cepat penat
emosi dan mental terganggu
Kata beliau, yang penting individu itu seronok melihat kemajuan yang berlaku pada badan dan bukannya memaksa diri untuk melihat pada angka berat badan.
Untuk memastikan badan kekal bertenaga biarpun terpaksa kurangkan kuantiti makanan, individu perlu memastikan pengambilan kalori adalah mencukupi dan seimbang mengikut keperluan badan masing-masing supaya defisit kalori boleh berlaku menerusi tiga bahagian utama makanan iaitu lemak, protein dan karbohidrat.
Secara kesimpulannya, apa pun yang kita makan, hendaklah diambil dalam kuantiti yang sederhana dan korang sedang dalam proses menurunkan berat badan, jangan terlampau ghairah mahu kurus dengan cepat sehingga menyebabkan kesihatan badan terabai.
Apa yang lebih menggembirakan seorang inssan bernama ayah apabila anaknya sendiri meluahkan rasa bangga melihatnya berjuang di medan pertarungan kejohanan paling popular di dunia.
Anak sulung kepada Lionel Messi, Thiago telah mengirimkan surat istimewa buat ayahnya sebelum perlawanan di antara Argentina dan Perancis di Piala Dunia 2022 Qatar, tengah malam ini.
Antara kandungan surat yang dimuat naik oleh kelab peminat isteri Messi, Antonella Roccuzzo itu termasuklah kata-kata semangat Thiago kepada penyerang Argentina itu sebelum beliau mengemudi pasukan itu menentang juara Piala Dunia 2018.
“Saya dilahirkan di Argentina, tanah kelahiran Diego (Maradona) dan Lionel (Messi),” mulainya dalam bahasa Sepanyol. Ia juga adalah serangkap lirik daripada lagu Muchachos yang kini popular dinyanyikan oleh penyokong Argentina sewaktu musim Piala Dunia.
“”Dari kanak-kanak Malvinas yang tidak boleh saya lupakan. Saya tidak mampu menjelaskannya kepada kamu kerana kamu tidak akan mengerti. Apabila kami (Argentina) kalah di perlawanan akhir, saya telah menangis selama beberapa tahun tetapi tangisan itu berakhir di perlawanan akhir Maracana menentang Brazil dan ayah menjurarainya.
“Kami bersemangat semula. Saya ingin Argentina menang kejohanan ketiga, saya ingin menjadi juara dunia dan kita dapat melihat Diego (Maradona) dari syurga dengan Don Diego dan La Tota, sama-sama mendukung Lionel!” catatnya.
Di akhir kiriman ini, Thiago mengharapkan agar Messi akan mengikuti jejak langkah Maradona untuk mengembalikan gelaran juara Piala Dunia kepada Argentina.
Pemilik akaun kelab peminat, Antonela Gallery ini juga tergamam dengan kebolehan Thiago menulis dengan cukup baik pada usia muda.
“Ini adalah surat paling manis. Tiada kata-kata (dapat gambarkannya).. ia menunkukkan betapa anak kecil ini menyayangi ayahnya dan negaranya,” kata mereka.
Sweet kan!
Setakat minit ke-60 perlawanan, Argentina sedang mendahului Perancis dengan dua jaringan berbalas kosong. Adakah harapan Thiago ini akan menjadi kenyataan?
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Sarung bantal yang tidak ditukar secara berkala boleh menjadi medium pemindahan bakteria, minyak dan kotoran ke muka, sekali gus menyebabkan jerawat.Menurut perkongsian oleh Public...