Kecur pula air liur bila terbau wangian popcorn di mall. Siapa yang tak suka popcorn atau bertih jagung kan? Memang layan, lagi-lagi bila tengah tengok movie, tambah lagikalau popcorn jenis mahal macan jenama Garrett tu.
Kalau nak beli diluar, harganya boleh tahan mahal juga. Nak jimat, apa kata korang buat sendiri di rumah. Bila buat sendiri rasa lebih berbaloi dan korang pun boleh improvised resipi tersebut menjadi lebih sedap.
Tidak mahu hanya menyediakan popcorn ‘biasa-biasa’ saja, hanya 5 bahan sahaja tapi rasanya. Fuhh.. Prosesnya memang cepat dan paling penting popcorn homemade kamu sedap seperti Garrett Popcorn!
Bahan-bahan
Bertih jagung – 1 cawan
Minyak masak – 5 sudu besar
Mentega – 125 gram
Soda Bikarbonat – 1 sudu kecil
Gula perang – 1 cawan
Cara penyediaan:
2. Tunggu bertih jagung ‘meletup’ kesemuanya. Bila bunyi ‘pop’ sudah habis, keluarkan bertih jagung dan ketepikan.
3. Ambil kuali, masukkan gula perang dan kacau sehingga larut. Kemudian masukkan mentega dan kacau sehingga sebati.
4. Masukkan soda bikarbonat dan kacau sehingga warna gula perang dan mentega berubah menjadi cerah. Kemudian, tutup api.
5. Dalam mangkuk besar, masukkan bertih jagung dan tuang karamel di atasnya. Gaul sehingga karamel rata dan kena semua bahagian bertih jagung.
6. Kemudian masukkan bertih jagung digaul tadi ke dalam loyang. Bakar pada suhu 150°C selama 30 minit.
(P/s: Sepanjang 30 minit, keluarkan setiap 5 minit dan gaul bertih jagung dalam loyang supaya tak jadi berketul)
Dan siap Garrett Popcorn! Paling penting, ia jauh lebih jimat kalau nak dibandingkan dengan harga yang dijual.
Selamat mencuba!
