Makanan Korea semakin diterima di kalangan masyarakat Malaysia kerana kebanyakan daripada kita terpengaruh akibat menonton siri k-drama. Hiks! Kalau korang memang peminat setia k-drama, korang mesti perasan setiap scene mereka makan pastinya buat kita terliur sama. Betul tak?
Ayam spicy Korea, daging grill, kimchi, gimbab dan tteokbokki antara makanan yang sering dipaparkan. Sebelum ini, kami pernah berkongsi resipi tradisi kimchi dan kali ini, kita akan belajar cara-cara untuk menyediakan tteokbokki pula.
Jom kita lihat resipi ringkas yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook, Norfazida Gda di laman Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Makanan (BIKMM).
Bahan kek beras:
– 1 cawan tepung pulut
– Secubit garam
– ½ cawan air
Cara menyediakan:
1. Campurkan tepung pulut dan garam, masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
2. Gelekkan doh secara memanjang dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
3. Kemudian, rebus di dalam air mendidih sehingga doh tersebut timbul. Angkat dan masukkan ke dalam air sejuk. Selepas itu, toskan.
Bahan kuah:
– 3 sudu besar serbuk cili
– 2 sudu besar sirap jagung/gula perang
– 1 sudu besar sos tomato
– 3 ulas bawang putih (dicincang)
– Segenggam daun bawang (potong halus)
– Air rebusan kek beras
– Garam secukup rasa
– 1 sudu besar minyak bijan/minyak sayuran
– Bijan yang disangai
Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih, kemudian masukkan daun bawang. Kacau sebentar.
2. Masukkan serbuk cili dan air rebusan, masak sehingga sedikit pecah minyak.
3. Selepas itu, masukkan sirap jagung dan sos tomato juga kek beras tadi. Perasakan dengan garam. Kacau hingga sebati dan memekat dengan cantik.
4. Jika kelihatan agak kering, tambahkan sedikit lagi air rebusan. Tutup api. Masukkan hidangan tersebut ke dalam mangkuk dan taburkan bijan. Siap!
Hujung minggu ni bolehlah layan k-drama sambil makan tteokbokki. Hiks! Selamat mencuba..
Sumber: Norfazida Gda via Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Makanan (BIKMM)
Lebuh Raya SESAK Esok? Ambil Tahu Syarat Wajib RENTAS NEGERI Ini Dulu
Pengumuman khas oleh Perdana Menteri, Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob petang tadi amat dinanti-nantikan oleh rakyat Malaysia. Ini berikutan kadar vaksinasi individu dewasa tempatan yang telah lengkap menerima vaksin telahpun mencapai 90 peratus pada hari ini.
Satu-satunya pengumuman yang paling korang nantikan adalah kebenaran untuk merentas negeri. Dan seperti yang dijanjikan oleh kerajaan, kebenaran tersebut akan dikuat kuasakan bermula esok; 11 Oktober 2021. Kebenaran ini akhirnya diberikan selepas kira-kira sembilan bulan rakyat dilarang merentas negeri demi melandaikan jumlah kes positif COVID-19.
“Data terkini yang dikemaskini di laman sesawang COVIDNOW pada tengah malam ini.
“Maka dengan ini, saya mengumumkan bahawa dengan kadar 90 peratus vaksinasi lengkap dua dos bagi kumpulan dewasan, maka rentas negeri dibenarkan oleh pihak kerajaan.
“Jadi, esok bebaslah dan inilah yang ditunggu-tunggu oleh masyarakat,” jelasnya sambil mengingatkan bahawa Akta 342 (Akta Pencegahan dan Pengawalan Penyakit Berjangkit 1988) masih lagi dikuatkuasakan. Ini bermakna, mereka yang melangggar prosedur operasi standard (SOP) masih akan dikenakan tindakan.
Kebenaran rentas negeri bukan saja membolehkan rakyat untuk pulang ke kampung halaman. Ia juga membolehkan aktiviti merentas negeri demi aktiviti pelancongan.
NAMUN, aktiviti rentas negeri ini tidak terpakai untuk lokaliti yang telah diisytiharkan di bawah Perintah Kawalan Pergerakan Diperketatkan (PKPD).
“Walaupun tiada sekatan khusus untuk menyekat rentas negeri, pihak polis masih boleh membuat pemeriksaan secara rawak di mana saja; mungkin sewaktu berada di kawasan Rehat dan Rawat (RnR).
“(Selain itu), Sekatan Jalan Raya (SJR) Op Benteng masih diteruskan dan pihak polis boleh membuat pemeriksaan terhadap MySejahtera walaupun tiada SJR khusus untuk tujuan rentas negeri,” tambahnya lagi.
Kesesakan di lebuh raya seluruh negara seperti biasa dijangka akan menerima pertambahan trafik harian kerana semua orang sudah lama menginginkan peluang untuk pulang ke kampung halaman atau melancong bagi melepaskan tekanan.
Plus Malaysia Berhad (Plus) menganggarkan peningkatan hingga 1.3 juta kenderaan setiap hari manakala Lebuhraya Pantai Timur 2 (LPT 2) pula menjangkakan pertambahan trafik antara 38,000 sehingga 45,000 kenderaan sehari.
Syarikat konsesi lebuh raya seluruh negara telah bersiap sedia untuk waktu ini. Setiap hentian RnR sentiasa dibersihkan mengikut jadual ketat. Yang penting, pengguna tidak mengabaikan SOP seperti mengimbas aplikasi MySejahtera, memakai pelitup muka dan mengekalkan penjarakan fizikal.
Perjalanan Ke Luar Negara
Pada masa yang sama, rakyat tertanya-tanya sekiranya perjalanan ke luar negara telah dibenarkan bermula esok. Kata Perdana Menteri, kerajaan bersetuju membenarkan rakyat Malaysia melakukan perjalanan ke luar negara tanpa melalui My travel Pass Jabatan Imigresen Malaysia.
Bagaimanapun, rakyat Malaysia yang ke luar negara masih wajib menjalani kuarantin setelah pulang ke tanah air.
Jadi, rancanglah perjalanan korang dengan bijak selepas ini dan jangan lupakan SOP yang ditetapkan.
Resepi Tomyam Putih Asli Tanpa Guna Pes. Buat Sendiri Lagi Sedap, Bau Pun Harum
Tomyam putih merupakan variasi tomyam yang terkenal dengan rasa yang lebih ringan dan sup yang jernih berbanding tomyam merah.
Selalu hanya beli di kedai ‘Siam’, tapi lepas tahu cara membuat tom yam putih asli ini, mungkin tak perlu lagi makan di kedai. Boleh buat sendiri resipi tomyam putih tak menggunakan pes dan rasanya lebih sedap. Cara membuatnya dikongsi oleh Eqienura Mokhtar.
Cara buat tomyam putih asli tanpa pes
Bahan tumbuk:
Cili padi – 5-10 biji (ikut citarasa)
Bawang putih – 2 ulas
Tomato ceri – 4 biji (tomato besar lebih baik)
Bahan titik/ ketuk:
Serai – 2-3 batang
Lengkuas – 1 inci
Halia – 1cm
Cili padi – 5 biji
Bawang putih – 3 ulas
Bahan lain:
Udang
Sotong
Bawang holand – potong baji 1/2 biji
Oyster mushroom
Bunga kobis
Dun limau purut
Dun ketumbar (jika suka)
Air perahan limau nipis – biji
Sos ikan
Garam
Gula (jika suka)
Cara membuat:
1. Sediakan air dalam periuk. Masukkan cili padi, tomato, bawang putih yang ditumbuk. Biar sampai mendidih.
2. Bila sudah mendidih terus masukkan bawang putih, cili padi, halia, lengkuas dan serai yang dah dititik. Guna api perlahan saja. Boleh juga masukkan lebih awal bersama bahan tumbuk. Masukkan sekali bawang holand dipotong baji.
3. Biar seketika kemudian baru masukkan sayur. Jangan tinggal tomato dalam tomyam sebab ia menambah rasa masam. Elok guna tomato besar. Masak semua sampai mendidih.
4. Bila sudah mendidih, masukkan daun limau purut. Jangan masuk daun ini awal, nanti kuahnya rasa pahit dan aromanya hilang. Letak akhir sekali pun tak mengapa.
5. Seterusnya masuk bahan perasa. Sos ikan wajib ada. Tomyam setengah periuk boleh guna satu senduk sos ikan. Kemudian sesuaikan rasa dengan garam. Guna dua bahan ini saja untuk perasa.
6. Kemudian masukkan seafood, guna udang dengan sotong saja. Udang buang kepala, tinggalkan ekor saja.
7. Sotong masukkan akhir sekali tapi selur dulu dengan air panas sekejap. Seafood masukkan akhir sekali supaya tak overcooked dan liat. Kalau buat tomyam ayam pun sama masukkan akhir sekali.
8. Sebelum tutup api, masukkan santan atau susu cair satu senduk. Kacau rata dan rasa garam cukup atau tak. Kalau kurang masin tambah lagi. Kemudian tutup api.
9. Akhir sekali tuang jus air limau yang dah siap perah. Dah siap!
10. Sebelum hidang boleh letak daun ketumbar. Tapi jangan banyak sebab daun ketumbar ini akan beri rasa pahit dalam tomyam.
Aroma tomyam ini macam di kedai Siam, rasanya memang tak menghampakan.
Tip ekstra
-Cara membuat tomyam poktek tambah seafood lain seperti lala, ketam, dan hirisan isi ikan siakap.
-Nak lagi sedap, guna air rebusan kulit udang. Orang Siam tambah gula pes Siam sikit untuk manis kuahnya. Ada satu lagi daun yang orang siam letak, daun ketumbar jawa.
-Kalau nak letak udang besar/ galah/ harimau/ tak perlu buang kepala dan jangan campur seafood lain. Itu rahsianya, jadi rasa tomyam manis saja.
Selamat mencuba
Sumber: Eqienura Mokh
BACA LAGI : Gian Sangat Nak Prank Orang, YouTuber Terkenal Hampir Dipenjara – REMAJA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
10 Skincare Organizer Menarik Yang Boleh Dibeli Untuk Simpanan Lebih Teratur
Wanita dan barangan kecantikan seperti sudah tidak dapat dipisahkan kerana untuk menjaga kulit sahaja, pelbagai jenis skincare yang mereka ada, itu belum termasuk dengan barangan dan alatan mekap lagi.
Bila dah terlalu banyak sangat barangan yang ada di rumah, kadang kala kita sendiri pun tak tahu macam mana nak simpan di tempat yang sesuai agar lebih teratur.
BACA: Jenis-Jenis Toilet Organizer Yang Korang Boleh Beli Online Untuk Bilik Air Lebih Teratur
Untuk memudahkan kerja korang, cari sahaja skincare organizer yang kini sudah mudah untuk didapati secara online dengan harga yang berpatutan.
Berikut kami senaraikan antara skincare organizer yang korang boleh beli.
1. Viciwen.my
2. Beautylandofficial
3. Homedoki
4. Homedoki
5. Homedoki
6. xinzhan2.my
7. hightunes.my
8. viciwen.my
9. viciwen.my
10. queenhome.my
Kalau ada organizer macam ni lebih praktikal kan untuk simpan semua barangan mekap dan skincare korang?
Sumber: (1)
