Pemanis mulut antara menjadi kegemaran kebanyakan daripada masyarakat kita, terutamanya seleksi kek beraneka rasa. Ramai yang lebih suka membeli sahaja di kedai kerana menganggap cara membuat kek adalah rumit dan memakan masa.

Namun begitu, seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Cek Yah telah pun berkongsi satu resipi kek, iaitu Oreo Red Velvet Cheese Cake dengan hanya menggunakan 6 bahan tanpa oven.

Nampak mudah ya. Jom kita lihat resipi yang telah dikongsikan ini.

Bahan asas kek:

– 1 pek atau 14 bungkus Oreo Red Velvet (biskut sahaja, asingkan krimnya)
– 80gm butter (dicairkan)

Bahagian cream cheese:

– 500gm cream cheese
– 250ml whipping cream
– 4 sudu besar atau 50gm gula icing
– 1 sudu besar atau 10gm serbuk gelatin
– Cream oreo yang diasingkan
– 6 biskut oreo (dicincang kasar)

Lapisan atas:

– 200ml whipping cream
– 2 sudu besar atau 25gm gula icing
– 2gm serbuk gelatin
– Sedikit red velvet emalco atau pewarna merah/pink

Cara menyediakan:

1. Tuangkan butter yang dicairkan tadi, gaul sekata

2. Bila dah sekata, tekan-tekan seperti dalam gambar supaya rata. Dah siap, simpan dalam peti ais sekejap

3. Untuk cream cheese pula, cairkan 1 sudu besar sebuk gelatin halal (boleh beli di kedai bahan bakery). Kemudian, masukkan air 5sk air panas dan kacau hingga larut. Selepas itu, rendamkan bekas tersebut dalam air panas supaya gelatin terus cair

4. 500gm cream cheese- gaul sekata. Seeloknya biarkan pada suhu bilik satu jam sebelum guna baru senang nak kacau

5. Dalam bekas lain, putar hingga kental begini. 250ml whipping cream dan 4 sudu besar gula icing

6. Masukkan 1 sudu besar air panas ke dalam krim oreo tadi dan kacau hingga sebati

7. Kemudian, masukkan krim oreo dan whipping cream dalam adunan cream cheese. Kacau sebati

8. Setelah sebati, masukkan gelatin yang dicairkan dan kacau sebati

9. 6 biskut oreo red velvet dicincang kasar dan masukkan dalam adunan

10. Selepas itu, masukkan adunan cheese ke atas based yang telah dibuat tadi

11. Bila dah rata, masukkan ke dalam peti ais

12. Untuk lapisan pink pula, larutkan sebuk gelatin dan 4sk air panas, kemudian rendam bekas dalam air panas dulu. Ketepikan

13. Putar kental 200ml whipping cream dan dua sudu besar gula icing bersama sedikit red velvet emalco atau pewarna merah/pink

14. Bila dah sekata, masukkan gelatin dan putar sekejap sahaja

15. Tuangkan atas adunan cream cheese tadi

16. Kalau ada gelembung udara jangan risau, guna lidi dan pecahkan gelembung itu. Bila dah siap, masukkan ke dalam peti ais selama 5 jam atau pun semalaman

17. Selepas semalaman, keluarkan dan guna tuala yang direndam air panas kemudian lilit tepi Loyang. Dengan cara ini kek di tepi Loyang mudah tanggal

18. Hasil selepas di keluarkan daripada loyang

19. Siap!

Hm, nampak sedap kan. Selamat mencuba!

Kalau nak lebih mudah boleh rujuk pada video dibawah.

Sumber: (1)

Sebelum wujudnya laman media sosial seiring dengan kepesatan platform digital kini, industri penerbitan majalah sangat luas di Malaysia. Boleh dikatakan saban bulan berpuluh judul majalah ditawarkan kepada pembaca seluruh Malaysia. Setiap naskhah yang dihasilkan menjadi satu karya yang dinanti-nantikan oleh pembaca.

Percaya atau tidak, jualan satu-satu majalah boleh menjangkau sehingga berpuluh ribu unit setiap kali keluaran bahkan ada sesetengah edisi boleh dijual sehingga ratusan ribu unit. Namun begitu seiring dengan kebangkitan dunia digital, majalah seolah-olah telah dilupakan mengakibatkan industri ini semakin menguncup dan akhirnya banyak judul berkubur.

Jom kita intai beberapa majalah yang dahulunya pernah wujud dan popular dalam kalangan pembaca Malaysia namun kini sudah tiada di pasaran baik dari bentuk fizikal mahupun digital.

JELITA

Majalah Jelita merupakan sebuah majalah berbentuk kewanitaan yang memfokuskan kepada wanita berkerjaya dan juga berada di bandar. Diterbitkan pada tahun 1976, majalah ini melalui beberapa perubahan dibawah syarikat penerbitan yang berbeza. Pada tahun 2015 majalah ini telah dihentikan dibawah penerbitan Berita Publishing.  Kemudiannya ia telah ‘dihidupkan’ kembali pada 2016 di bawah penerbitan Syarikat Blu Inc Sdn bhd sehinggalah syarikat tersebut menamatkan operasi pada April 2020.

FEMALE

Majalah Female antara majalah berbahasa Inggeris yang diterbitkan pada tahun 1974 di Malaysia. Majalah ini dihasilkan di bawah syarikat penerbitan MPH group dan kemudiannya berevolusi dibawah syarikat penerbitan Blu Inc Sdn Bhd. Seiring dengan penutupan syarikat tersebut pada April 2020, penerbitan majalah ini juga turut terhenti.

ANJUNG SERI

Majalah Anjung Seri merupakan antara majalah pertama di Malaysia yang memfokuskan kepada seni hiasan dalaman  rumah. Merupakan majalah yang popular suatu ketika dahulu, jenama ini merupakan terbitan Berita Publishing Sdn Bhd sejak 1993. Majalah ini telah menutup bisnesnya dan tidak diterbitkan lagi sejak tahun 2015 seiring dengan penutupan bisnes majalah oleh syarikat tersebut.

HER WORLD

Majalah herworld merupakan antara majalah berkonsep kewanitaan, gaya hidup yang tertua diterbitkan di Malaysia, iaitu pada tahun 1960. Merupakan majalah pertama yang diterbitkan oleh News Straits Time Press (Malaysia), majalah ini kemudiannya dikendalikan oleh Berita Publishing Sdn Bhd bermula tahun 1973 dan kemudiannya beralih milik ke Syarikat Blu Inc Sdn Bhd. Majalah ini akhirnya menutup operasi dan tidak lagi diterbitkan ekoran penutup syarikat tersebut pada April 2020.

RIAS

Majalah Rias merupakan salah satu majalah yang diterbitkan oleh Utusan Karya Sdn Bhd yang merupakan anak syarikat Kumpulan Utusan. Majalah ini merupakan sebuah majalah yang memfokuskan kepada dunia fesyen dan juga hiburan yang sangat popular suatu ketika dahulu. Diterbitkan sekitar pertengahan 1990-an, antara acara popular yang dianjurkan oleh majalah ini adalah Anugerah Jarum Berlian RIAS yang mengangkat bakat baru dalam dunia fesyen tempatan. Menurut sumber majalah ini dihentikan penerbitannya sekitar tahun 2004.

WW 

Majalah Wanita & Wawasan atau lebih dikenali dengan akronimnya WW merupakan majalah yang dicetuskan oleh pengarang tersohor di Malaysia, Wirda Adnan. Beliau sebelum itu pernah menjawat gelaran pengarang di Majalah Wanita dan GLAM. Edisi pertama majalah ini diterbitkan pada September 2011. Walaubagaimanapun jangka hayat majalah ini tidak panjang apabila ia menutup operasi pada tahun 2015.

COSMOPOLITAN

Majalah Cosmopolitan merupakan majalah antarabangsa pertama yang diterbitkan di dalam bahasa kebangsaan di negara ini. Jenama majalah yang terkenal di seluruh dunia ini melebarkan sayapnya di Malaysia pada tahun 2005 bertujuan untuk menarik minat golongan wanita muda Melayu. Ternyata pilihan itu tepat apabila Cosmopolitan menjadi popular dan mencapai jualan yang memberangsangkan. Diterbitkan oleh ACP Magazine, majalah ini akhirnya bertukar tangan dan diterbitkan pula oleh Syarikat Blu Inc Sdn Bhd. Seiring penutupan syarikat tersebut, Cosmopolitan edisi Malaysia tidak lagi diterbitkan.

PEREMPUAN

Majalah Perempuan merupakan antara majalah berbentuk kewanitaan yang bersaing bersama rakan seangkatan seperti majalah Wanita, Jelita, Nona dan juga Keluarga. Majalah ini merupakan terbitan syarikat Alaf Semenanjung Sdn Bhd. Kali terakhir majalah ini diterbitkan adalah pada tahun 2012.

Bila dilihat kembali kisah penutupan majalah ini, membuatkan rasa rindu kepada majalah bercetak menjadi semakin tebal. Membaca di skrin tidak akan sama dengan membelek helaian kertas.

Namun tidak semua menutup tirai, masih ada yang bertahan namun sudah bertukar arah kepada dunia digital. Majalah Keluarga misalnya yang diterbitkan pada tahun 1976, berkembang pesat di dunia digital. Sama seperti REMAJA juga, yang telah lebih 37 tahun usianya, kini aktif di pentas digital menerusi laman sesawang dan juga rangkaian media sosial.

Jangan lupa untuk terus menyokong kami. Ikuti perkembangan REMAJA di laman Instagram, Facebook, Twitter dan juga TikTok.

+++ Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Mengaku sajalah, korang telah membeli sekurang-kurangnya tiga barangan baharu sepanjang tempoh kita berada dalam perintah berkurung ini.

Ada juga individu yang membeli barangan yang kurang premium atau lebih berharga mampu milik – namun dia membelinya dalam kuantiti yang banyak. LEBIH daripada apa yang diperlukannya. Kadangkala, dia akan membeli barangan yang sama over and over again.

Pernah tak korang terfikir, mengapa kita lebih mudah mengeluarkan wang semasa berkurung di rumah. Jika dulu sewaktu bebas keluar ke pusat membeli-belah contohnya, kita tidaklah semudah ini dalam berbelanja.

The good thing is, korang tidak keseorangan. Bukan korang saja yang berdepan dengan dilema ini tetapi ramai lagi orang di luar sana (termasuklah penulis *guilty ~*).

Menurut satu tinjauan oleh sebuah syarikat pemasaran, Selligent terhadap 5000 orang, hampir 40 peratus daripada mereka mengaku terlibat dalam online shoppingg pada setiap minggu semasa musim pandemik. Ia meningkat 10 peratus daripada sebelum pandemik.

Adakah disebabkan kita hanya duduk di rumah dan memandang komputer riba atau telefon pada setiap masa, kita lebih terjerumus dalam dunia online shopping?

Well, yes and no. Ia adalah salah satu sebab, tapi bukannya satu-satunya sebab.

Percaya atau tidak, salah satu faktor utamanya adalah kerana kita sunyi. YA, SEPI dan KESEORANGAN.

via GIPHY

Menurut Penolong Profesor di fakulti perniagaan University of Southern California iaitu Las Perner, shopping adalah salah satu cara untuk seseorang menangani rasa sunyi. Semasa sibuk melihat satu persatu halaman membeli belah pada skrin peranti, korang akan ternampak sebuah barangan yang membuatkan kita tidak merasa bersalah untuk mendapatkannya.

Penulis pasti, ramai ingin mengetahui bagaimana untuk membendung obsesiti terhadap online shopping sewaktu musim pandemik ini.

Pertama, korang perlu sedar akan strategi jenama-jenama di luar sana yang berjaya mendapatkan korang untuk membeli barangan mereka pada harga diskaun. Dengan situasi di mana stor fizikal terpaksa ditutup dan segala-galanya bergantung kepada jualan secara atas talian, kebanyakan perniagaan sedang cuba memastikan agar mereka mampu bertahan dengan menawarkan diskaun tanpa henti.

via GIPHY

Setiap minggu, pasti ada saja ‘promosi menarik’ yang akan dicanang oleh mereka sehinggakan korang terbeli sehingga empat pasang kasut baharu dalam masa sebulan (*not me, promose!*).

Korang juga akan selalu terbuai dengan tawaran penghantaran percuma, produk yang dipakejkan bersama dan macam-macam lagi promosi. Kadangkala, jenama-jenama ini juga akan cuba ‘menggertak’ korang demi tawaran ‘hanya untuk sejam saja atau sehari saja’. Familiar? Ya.

Jadi, korang perlu sedar dengan taktik perniagaan ini.

Kedua, korang jangan sesekali melihat katalog atas talian semasa diri korang penat atau mengantuk. Jangan buka katalog pada waktu malam sebelum tidur! Ini kerana minda kita akan cuba mencari cara untuk mengelakkan rasa mengantuk. The brain needs that quick boost. Lalu, sebagai pembeli kita akan mudah membeli tanpa 1) membandingkan harga atau 2) memikirkan sama ada korang betul-betul memerlukannya atau tidak.

Ini adalah satu lagi cara yang berkesan. Cuba berjanji dengan diri sendiri untuk berhenti membeli secara atas talian untuk seminggu. Seminggu je. Isilah masa korang dengan menonton filem, memasak, mengemas rumah atau apa-apa aktiviti selain melihat laman web membeli-belah.

Penulis juga mendapati ia lebih berkesan jika korang ‘un-save’ info seperti butiran peribadi, nombor siri kad kredit/debit atau log out daripada laman web yang selalu korang kunjungi. Apabila ia memakan lebih masa semasa korang ingin membeli sesuatu, ia juga sekali gus memberi lebih masa untuk korang ‘berfikir’ sama ada pembelian itu adalah keputusan yang bijak atau tidak.

Jangan lupa untuk mencuba cara-cara ini dan jangan sesekali membiarkan diri korang merasa bosan atau sunyi sepanjang musim pandemik. Isi masa dengan berkesan agar korang tidak terjerumus ke dalam belengu online shopping.

*Okay, penulis akan pulangkan semula 2 daripada 4 pasang kasut itu..*