Hati memang teringin nak menyiapkan kek yang sedap untuk keluarga sendiri. Tapi tak oven tak ada weh!
Nak guna oven sekali rosak pula. So, REMAJA kongsikan 5 resepi mudah (dan gerenti licin) agar korang boleh cuba tanpa menggunakan peralatan yang terlalu complicated. Tak perlu bakar pun.
1. Kek Batik Ultimate Dengan OREO & Cadbury
Bahan-bahan
150g Golden OREO cookies, patahkan kepada 4
100g CADBURY Dairy Milk Chocolate Neaps
30g Serbuk koko
50g Mentega tanpa garam
100g Susu Pekat
50g Gula Kastor
2 Biji telur
Untuk hiasan
Biskut OREO original, patahkan kepada 4
Biskut OREO golden, patahkan kepada 4
Cara Penyediaan
- Cairkan CADBURY DAILY MILK Chocolate Neaps, serbuk koko, mentega, susu pekat dan gula di dalam periuk kecil dengan api sederhana perlahan.
- Gaulkan campuran coklat berterusan sehingga cair sempurna dan sekata. Alihkan daripada api.
- Kacau masuk telur dan pukul sehingga sekata.
- Campurkan biskut OREO golden dan kacau sehingga semua disalut sempurna.
- Mampatkan campuran ke dalam tin kek dan taburkan bahan-bahan hiasan.
- Sejukkan di dalam peti sejuk selama 20 minit atau semalaman.
Apabila sudah sedia, potong dan hidangkan.
2. KEK COKLAT MOIST KUKUS
Bahan-bahan:
Tepung gandum – 1 1/2 cawan (#)
Baking powder – 1 sudu teh (#)
Soda bikarbonat – 1 /2 sudu teh (#)
Serbuk koko – 1/2 cawan (#)
Minyak masak – 1 cawan
Susu cair – 1 cawan
Susu pekat – 1/2 cawan
Gula – 7 sudu makan
Garam – 1 sudu teh
Ovalette – 1 sudu makan
Telur Gred A – 2 biji
Cara Memasak:
- Ayak bahan-bahan yang bertanda (#) dan ketepikan.
- Masukkan bahan-bahan yang tidak bertanda (#) ke dalam pengisar. Kisar sehingga sebati.
- Tuang adunan tersebut dalam bahan yang diayak tadi. Kacau sehingga sekata.
- Kemudian, sapukan marjerin di loyang dan tuang adunan kek tersebut.
- Penutup periuk kukus mesti dibalut dengan kain bagi elakkan wap air menitis atas kek.
- Menggunakan periuk kukus yang dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 1 jam.
- Untuk topping, panaskan susu cair, susu pekat dan coklat masakan menggunakan kaedah double-boil. Apabila coklat dah larut, masukkan sedikit shortening.
- Apabila kek sudah dimasak, biarkan ia suam terlebih dahulu sebelum menuang topping di atasnya.
- Tuang separuh dahulu di atasnya dan simpan kek dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Lebihan topping tadi dituang selepas kek dikeluarkan dari peti sejuk. Sedia untuk dinikmati.
3. KEK PISANG GUNA KUALI
Bahan-bahan:
(A) Bahan Blender
Pisang – 1 cawan dilecek
Gula – 3/4 cawan
Minyak masak – 1 cawan
Limau nipis – 1 sudu besar
Garam – secubit
(B) Bahan Ayak
Tepung gandum – 1 1/2 cawan
Baking soda – 1 sudu kecil
Baking powder – 1 sudu kecil
Cara Memasak:
- Blender bahan-bahan (A) kecuali pisang selama 2-3 minit.
- Apabila dah sebati, masukkan pisang dan blend sekejap sehingga hancur
- Kemudian satukan bahan-bahan (B), ayak dalam satu bekas dan kacau sebati.
- Ambil bahan-bahan (A) yang telah blend dan tuangkan ke dalam adunan (B) dan kacau lagi sehingga kedua-dua bahan sebati.
- Sapukan marjerin pada loyang dan tuang adunan tersebut.
- Hiaskan bahagian atas adunan tersebut dengan hirisan nipis pisang di atasnya.
- Letak loyang tersebut di atas tungku dalam kuali yang dipanaskan.
- Tutup kuali dengan rapat dan bakar tanpa air.
- Masak selama 30-40 minit dan cucuk lidi pada kek untuk lihat sama ada kek dah masak atau belum.
- Sejukkan dahulu sebelum makan.
4. KEK KEJU LEMON
Foto – Mum’s Pantry
Bahan-bahan:
Mentega – 250gm
Biskut Marie – 1 paket
Cream cheese – 250gm
Lemon – 2 biji
Cara Memasak:
- Patahkan dan kisar sehingga hancur biskut Marie.
- Cairkan mentega dalam kuali dan masukkan biskut Marie yang dikisar. Gaul sehingga sebati.
- Masukkan adunan tersebut ke dalam loyang yang dialas dengan aluminium foil.
- Kemudian padatkan adunan tersebut menggunakan gelas. Biarkan seketika.
- Menggunakan mixer, putar cream cheese, jus lemon dan susu pekar sehingga sebati dan berbentuk cream.
- Selepas itu masukkan adunan tersebut ke dalam loyang yang mempunyai adunan biskut.
- Ratakan dan simpan dalam peti sejuk selama 3-4 jam sebelum dihidangkan.
5. KEK SUSU KUKUS
Bahan-bahan:
Tepung gandum – 2 cawan
Gula halus – 2 cawan
Susu pekat manis – 3 sudu besar
Susu cair – 1 cawan
Telur saiz A – 3 biji
Esen vanila – 1 sudu teh
Ovalette – 1 sudu besar
Garam halus – 1/4 sudu teh
Minyak jagung – 1/4 sudu teh
Cara Memasak:
- Menggunakan mixer, putarkan telur, gula, ovalette, susu cair, susu pekat manis, esen vanilla dan garam sehingga gebu.
- Masukkan minyak jagung dan tepung gandum dan kemudian putar sehingga menjadi sebati.
- Bahagikan adunan tersebut dalam 4 mangkuk sama saiz atau beberapa hidangan yang kamu mahu. Warnakan dengan pewarna kuning, coklat, merah dan hijau. Kacau rata.
- Sapukan mentega pada loyang dan tuang adunan yang diwarnakan secara berselang-seli.
- Letakkan loyang tersebut dalam periuk kukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Tutup dengan rapat. Tudung periuk diikat dengan kain supaya kek tidak menjadi bantat.
- Kukus selama 35 minit menggunakan api sederhana.
- Bila dah masak, angkat dan sejukkan sebelum dimakan.
Selamat mencuba, kalau jadi jangan lupa bagi penulis sikit tau…hiks
Padam Nama Pentas Di Media Sosial, The Weeknd Kini Mahu Dikenali Sebagai Abel Makkonen Tesfaye
Penyanyi dan penulis lirik popular, The Weeknd dengan rasminya sudah tidak lagi memakai nama pentasnya itu.
Jejaka berusia 33 tahun itu, kini mahu dikenali sebagai Abel Makkonen Tesfaye iaitu nama sebenar seperti yang tertera dalam kad pengenalannya.
Penyanyi lagu terkenal Die For You itu juga dilihat telah mengikut perancangannya untuk ‘menghapuskan’ nama The Weeknd yang diberitahu sebelum ini.
ARTIKEL BERKAITAN : Sepadan! Peminat ‘Ship’ The Weeknd Bersama Pelakon Squid Game, Jung Ho-yeon
“Penukaran nama ini adalah perancangan paling besar untuk Kill The Weeknd,” kata Tesfaye kepada W Magazine sebelum ini.
Selain itu, Tesfaye turut menyatakan meskipun menggunakan pengenalan nama sebagai Abel, dia akan terus dan tidak berhenti untuk berkarya dalam industri muzik.
Bintang kelahiran Kanada juga memberitahu album yang akan dilancarkan kelak merupakan terakhir kali dia menggunakan nama The Weeknd.
“Saya mahu menutup babak The Weeknd. Saya masih membuat muzik, sama ada sebagai Abel atau The Weeknd.
“Apa yang pasti saya mahu ‘membunuh’ The Weeknd dan (lahir semula. Saya kini dalam fasa bertenang.
“Ini sesuatu yang perlu saya lakukan. Sebagai The Weeknd saya telah menyatakan apa yang ingin disampaikan,” kongsinya lagi.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER FOTO: Instagram The Weeknd
Sultan Berjiwa Seni. Almarhum Sultan Idris Shah II Pernah Cipta Lagu Popular
Orang Perak pasti kenal benar dengan nama Sultan Idris Shah II yang memerintah negeri itu selama 21 tahun bermula dari tahun 1963 sehinggalah kemangkatan baginda pada tahun 1984. Sepanjang memerintah negeri Perak, almarhum terkenal sebagai sultan yang berjiwa rakyat dan sentiasa dekat dengan mereka yang berada di bawah naungannya.
Salah satu kegemaran baginda adalah seni muzik. Kecintaan baginda terhadap seni muzik dizahirkan menerusi penubuhan sebuah kumpulan kugiran yang diberi nama Orkes RIShah. Baginda bukan sahaja seorang yang gemarkan muzik bahkan berbakat dalam penciptaan lagu serta penulisan lirik.
Antara lagu popular yang ditulis baginda adalah lagu Kalau Rindu nyanyian penyanyi terkenal Allahyarhamah Toh Puan Setia Datin Rafeah Buang yang menjadi antara lagu menguasai carta sekitar tahun 70an. Selain itu baginda juga menulis lagu-lagu lain seperti Semalam di Subang dan Pulau Pangkor yang dirakam ke dalam piring hitam dan dinyanyikan oleh Aminah Ahmad.
Lagu Kalau Rindu nyanyian Rafeah Buang menjadi halwa telinga masyarakat sehingga kini dan masih lagi dimainkan di corong radio. Hasil kreativiti dan juga puitisnya lirik yang dihasilkan membuat lagu ini terus malar segar merentas zaman.
Bagi anak muda yang kurang kenal dengan almarhum Sultan Idris Shah II. Sedikit trivia untuk anda, Permaisuri Johor, DYMM Raja Zarith Sofiah merupakan salah seorang puteri baginda dan ini menjadikan Tunku Mahkota Johor, Tunku Ismail sebagai cucunda baginda. Selain itu, seorang lagi anakanda baginda, Duli Yang Amat Mulia Raja Iskandar Zukarnain merupakan Raja Dihilir Perak Darul Ridzuan kini.
Cliff Umar Muncul Juara Gegar Vaganza 7, Ketepikan Beberapa Peserta Favourite
Malam ini, pentas Gegar Vaganza musim ketujuh akhirnya melabuhkan tirainya dengan kemenangan vokalis kumpulan Projek Pistol, Cliff Umar!
Saingan sengit nyata diberikan oleh semua peserta pada malam ini apabila masing-masing tampil dengan persembahan sebaik mungkin bagi merealisasikan peluang untuk bergelar juara. Namun, juara hanya boleh menjadi milik seorang peserta kecuali semasa Gegar Vaganza musim keenam dan rezeki berpihak kepada Cliff.
Untuk pengetahuan, saingan sengit Cliff iaitu Mus May bergelar Naib Juara manakala seorang lagi peserta ‘favourite’ iaitu Ayu Damit memperolehi tempat ketiga. Lain-lain kedudukan adalah seperti berikut; Noraniza Idris (Tempat ke-4), OkaLinda Nanuwil (Tempat ke-5), Oja (Tempat ke-6) dan Ashira (Tempat ke-7).
Dalam ucapan penghargaan Cliff setelah dinobatkan sebagai juara (dan – ahem – membuka pelitup muka), beliau mendedikasikan kejuaraan ini kepada semua pihak yang terlibat yang menjayakan Gegar Vaganza 7.
“This one (merujuk kepada trofi) doesn’t belong to me. This one belongs to everyone yang menjayakan show ini. Kepada production team, and to all my fellow artists who work so hard every week. It is my honour to be performing with them every week.
“Saya merupakan peminat Abang Mus, kak Ani dan semua orang di sini,” katanya dengan penuh teruja.
View this post on Instagram
Tahniah kami ucapkan kepada Cliff Umar!
Adakah korang bersetuju dengan keputusan ini?
