Hati memang teringin nak menyiapkan kek yang sedap untuk keluarga sendiri. Tapi tak oven tak ada weh!
Nak guna oven sekali rosak pula. So, REMAJA kongsikan 5 resepi mudah (dan gerenti licin) agar korang boleh cuba tanpa menggunakan peralatan yang terlalu complicated. Tak perlu bakar pun.
1. Kek Batik Ultimate Dengan OREO & Cadbury
Bahan-bahan
150g Golden OREO cookies, patahkan kepada 4
100g CADBURY Dairy Milk Chocolate Neaps
30g Serbuk koko
50g Mentega tanpa garam
100g Susu Pekat
50g Gula Kastor
2 Biji telur
Untuk hiasan
Biskut OREO original, patahkan kepada 4
Biskut OREO golden, patahkan kepada 4
Cara Penyediaan
- Cairkan CADBURY DAILY MILK Chocolate Neaps, serbuk koko, mentega, susu pekat dan gula di dalam periuk kecil dengan api sederhana perlahan.
- Gaulkan campuran coklat berterusan sehingga cair sempurna dan sekata. Alihkan daripada api.
- Kacau masuk telur dan pukul sehingga sekata.
- Campurkan biskut OREO golden dan kacau sehingga semua disalut sempurna.
- Mampatkan campuran ke dalam tin kek dan taburkan bahan-bahan hiasan.
- Sejukkan di dalam peti sejuk selama 20 minit atau semalaman.
Apabila sudah sedia, potong dan hidangkan.
2. KEK COKLAT MOIST KUKUS
Bahan-bahan:
Tepung gandum – 1 1/2 cawan (#)
Baking powder – 1 sudu teh (#)
Soda bikarbonat – 1 /2 sudu teh (#)
Serbuk koko – 1/2 cawan (#)
Minyak masak – 1 cawan
Susu cair – 1 cawan
Susu pekat – 1/2 cawan
Gula – 7 sudu makan
Garam – 1 sudu teh
Ovalette – 1 sudu makan
Telur Gred A – 2 biji
Cara Memasak:
- Ayak bahan-bahan yang bertanda (#) dan ketepikan.
- Masukkan bahan-bahan yang tidak bertanda (#) ke dalam pengisar. Kisar sehingga sebati.
- Tuang adunan tersebut dalam bahan yang diayak tadi. Kacau sehingga sekata.
- Kemudian, sapukan marjerin di loyang dan tuang adunan kek tersebut.
- Penutup periuk kukus mesti dibalut dengan kain bagi elakkan wap air menitis atas kek.
- Menggunakan periuk kukus yang dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 1 jam.
- Untuk topping, panaskan susu cair, susu pekat dan coklat masakan menggunakan kaedah double-boil. Apabila coklat dah larut, masukkan sedikit shortening.
- Apabila kek sudah dimasak, biarkan ia suam terlebih dahulu sebelum menuang topping di atasnya.
- Tuang separuh dahulu di atasnya dan simpan kek dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Lebihan topping tadi dituang selepas kek dikeluarkan dari peti sejuk. Sedia untuk dinikmati.
3. KEK PISANG GUNA KUALI
Bahan-bahan:
(A) Bahan Blender
Pisang – 1 cawan dilecek
Gula – 3/4 cawan
Minyak masak – 1 cawan
Limau nipis – 1 sudu besar
Garam – secubit
(B) Bahan Ayak
Tepung gandum – 1 1/2 cawan
Baking soda – 1 sudu kecil
Baking powder – 1 sudu kecil
Cara Memasak:
- Blender bahan-bahan (A) kecuali pisang selama 2-3 minit.
- Apabila dah sebati, masukkan pisang dan blend sekejap sehingga hancur
- Kemudian satukan bahan-bahan (B), ayak dalam satu bekas dan kacau sebati.
- Ambil bahan-bahan (A) yang telah blend dan tuangkan ke dalam adunan (B) dan kacau lagi sehingga kedua-dua bahan sebati.
- Sapukan marjerin pada loyang dan tuang adunan tersebut.
- Hiaskan bahagian atas adunan tersebut dengan hirisan nipis pisang di atasnya.
- Letak loyang tersebut di atas tungku dalam kuali yang dipanaskan.
- Tutup kuali dengan rapat dan bakar tanpa air.
- Masak selama 30-40 minit dan cucuk lidi pada kek untuk lihat sama ada kek dah masak atau belum.
- Sejukkan dahulu sebelum makan.
4. KEK KEJU LEMON
Foto – Mum’s Pantry
Bahan-bahan:
Mentega – 250gm
Biskut Marie – 1 paket
Cream cheese – 250gm
Lemon – 2 biji
Cara Memasak:
- Patahkan dan kisar sehingga hancur biskut Marie.
- Cairkan mentega dalam kuali dan masukkan biskut Marie yang dikisar. Gaul sehingga sebati.
- Masukkan adunan tersebut ke dalam loyang yang dialas dengan aluminium foil.
- Kemudian padatkan adunan tersebut menggunakan gelas. Biarkan seketika.
- Menggunakan mixer, putar cream cheese, jus lemon dan susu pekar sehingga sebati dan berbentuk cream.
- Selepas itu masukkan adunan tersebut ke dalam loyang yang mempunyai adunan biskut.
- Ratakan dan simpan dalam peti sejuk selama 3-4 jam sebelum dihidangkan.
5. KEK SUSU KUKUS
Bahan-bahan:
Tepung gandum – 2 cawan
Gula halus – 2 cawan
Susu pekat manis – 3 sudu besar
Susu cair – 1 cawan
Telur saiz A – 3 biji
Esen vanila – 1 sudu teh
Ovalette – 1 sudu besar
Garam halus – 1/4 sudu teh
Minyak jagung – 1/4 sudu teh
Cara Memasak:
- Menggunakan mixer, putarkan telur, gula, ovalette, susu cair, susu pekat manis, esen vanilla dan garam sehingga gebu.
- Masukkan minyak jagung dan tepung gandum dan kemudian putar sehingga menjadi sebati.
- Bahagikan adunan tersebut dalam 4 mangkuk sama saiz atau beberapa hidangan yang kamu mahu. Warnakan dengan pewarna kuning, coklat, merah dan hijau. Kacau rata.
- Sapukan mentega pada loyang dan tuang adunan yang diwarnakan secara berselang-seli.
- Letakkan loyang tersebut dalam periuk kukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Tutup dengan rapat. Tudung periuk diikat dengan kain supaya kek tidak menjadi bantat.
- Kukus selama 35 minit menggunakan api sederhana.
- Bila dah masak, angkat dan sejukkan sebelum dimakan.
Selamat mencuba, kalau jadi jangan lupa bagi penulis sikit tau…hiks
Intan Najuwa Kongsi Detik Percintaan Bersama Suami Tercinta, Mahu Timang Sekurang-Kurangnya Tiga Cahaya Mata
Aktres jelita, Datin Intan Najuwa tampil berkongsi detik awal percintaan bersama suami tercintanya, Datuk Ahmad Azraf Azman.
Menerusi satu sesi soal jawab (Q&A) bersama sebuah jenama produk suplemen, pelakon drama popular Saat Kau Takluk Cinta Ini memaklumkan dia mula berkenalan bersama cinta hatinya itu menerusi satu pertemuan bersama rakan-rakannya.
ARTIKEL BERKAITAN: ‘Sejujurnya Saya Pernah Rasa Putus Asa, Tapi…’ -Suami Sumber Dorongan Intan Najuwa Untuk Terus Tamatkan Pengajian
“Saya kenal dengan suami dari kawan dan kenalan rapat, kami berjumpa dan dari situlah kami mula berkenalan.
“Sudah tentu suami saya yang mengorat saya dahulu. Hello, kita perempuan, kenalah lelaki mengorat kita dulu,” kongsinya.
Ketika ditanya mengenai perancangan untuk menimang cahaya mata, gadis berusia 27 tahun itu memaklumkan dia mahu menimang sekurang-kurangnya tiga orang zuriat.
“Saya nak anak maksimum tiga orang tetapi kita bergantung kepada rezekilah,” jawabnya lagi.
Sekadar informasi, Intan dan Azraf selamat mendirikan rumah pada tanggal 18 Ogos tahun lalu di sebuah resort mewah terletak di Johor.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER FOTO: Instagram Intan Najuwa
Berlakon Jika Berkelapangan, Pelakon Ezany Nizariff Kini Pengarah Akademik!
Mungkin bagi sesetengah generasi muda ada yang tidak berapa mengenali sosok pelakon, Ezany Nizariff yang pernah popular dan sering muncul di kaca televisyen menerusi drama-drama rantaian sebelum ini. Namun kini, kelibat aktor berusia 51 tahun itu sudah jarang membintangi mana-mana drama.
Menerusi laman sosial TikTok, pelakon kelahiran Kangar, Perlis itu menjawab persoalan peminat dan warga internet yang sudah lama tidak melihat kelibatnya dalam industri hiburan.
Menjawab kepada persoalan yang diajukan, Ezany atau nama sebenar Mohd Zani @ Mohd Zohri Mohd Nizariff menjelaskan beliau kini mempunyai beberapa pekerjaan dan hanya akan berlakon jika ada masa yang sesuai.
“Ada beberapa pekerjaan yang perlu saya lakukan dan uruskan. Saya hanya berlakon jika ada kelapangan dan waktu yang sesuai, InshaAllah”
Ezany yang popular menerusi drama Tanah Kubur dan Amukan Pocong itu kini berkhidmat sebagai seorang pengarah akademik di sebuah universiti selepas berjaya memperoleh lesen mengajar dari salah sebuah universiti yang berpangkalan di United Kingdom (UK).
“Sekarang saya adalah pengarah akademik dan mempunyai lesen dari London Examinations Board di UK. Saya peroleh lesen tersebut selepas jalani program sijil dan diploma dalam bidang Pengurusan Perniagaan dan E-Dagang,” katanya.
Menurutnya lagi, lesen ini boleh digunakan di pelbagai negara seluruh dunia. Selain itu, Ezany juga menjelaskan beliau kini sibuk memenuhi undangan dalam program meningkatkan produktiviti pekerja.
“Saya dijemput untuk menjadi pensyarah bagi beberapa universiti dan kolej serta menjalankan program latihan untuk syarikat-syarikat yang ingin meningkatkan lagi produktiviti pekerja mereka,” jelasnya.
Perkongsian Ezany itu telah tular di media sosial dan meraih perhatian orang ramai yang rata-ratanya kagum melihat beliau yang tetap mementingkan pendidikan di samping kerjayanya sebagai seorang pelakon sebelum ini.
Sekadar info, Ezany Nizariff sebelum ini melanjutkan pelajaran peringkat sarjana dalam bidang Pentadbiran Perniagaan di Gloucestershire University United Kingdom.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Seremban ‘Kena’ PKPB, Boleh Keluar Ke KL & Putrajaya Tak?
Minggu ini menandakan masuknya minggu ketiga warga negeri Selangor, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur dan Putrajaya menjalani rutin harian di bawah arahan Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB).
Situasi ini telah mengubah norma rakyat memandangkan jumlah kes positif Covid-19 baharu yang secara konsistennya mencatatkan 3 angka pada setiap hari.
Terbaru, Menteri Keselamatan Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob pada petang tadi mengumumkan bahawa daerah Seremban di Negeri Sembilan pula kini diletakkan di bawah arahan PKPB selepas kes baharu di kawasan tersebut menunjukkan peningkatan beberapa hari kebelakangan ini.
Arahan PKPB akan mula dilaksanakan pada 5 November sehingga 18 November ini di 9 mukim berbeza. Ini termasuklah Ampangan, Seremban, Bandar Seremban, Labu, Rantau, Rasah, Setul, Pantai dan Lenggeng.
Ini bermakna penduduk di 9 buah mukim ini perlu mematuhi arahan yang dilaksanakan di Lembah Klang seperti penutupan sekolah, penurunan jadual perjalanan merentah daerah dan larangan untuk menjalani upacara keagamaan di rumah ibadah.
Menurut tinjauan REMAJA di media sosial, ramai netizen yang menetap di daerah Seremban tertanya-tanya sama ada pergerakan dari Negeri Sembilan ke negeri bersebelahan seperti Selangor dan Putrajaya dibenarkan.
Ini memandangkan jumlah penduduknya yang ramai bekerja di Lembah Klang dan berulang-alik dari kediaman ke tempat kerja masing-masing.
Menurut Datuk Seri Ismail, kerajaan akan membenarkan perjalanan rentas negeri tersebut untuk tujuan bekerja dengan surat perlepasan yang disahkan oleh pihak berkuasa.
“Saya sedar ramai penduduk di Seremban yang bertugas di Putrajaya dan Lembah Klang. Anda hanya perlu mendapatkan surat perlepas daripada majikan,” jelasnya.
Apa agaknya aktiviti yang dibenarkan dan tak dibenarkan dalam musim PKPB? Klik pautan di bawah.
Ini Perkara Yang Boleh & Tak Boleh Dibuat Ketika PKPB Kalau Tak Nak Kena Denda RM1000
