Setelah tersebarnya infografik yang menyenaraikan 10 Institut Pengajian Tinggi (IPT) di Malaysia dengan jumlah pelajar bergelar Sugar Baby tertinggi baru-baru ini, Ketua Pegawai Operasi (CEO) Sunway University memandangnya sebagai dakwaan yang mengecewakan.

Menerusi satu kenyataan umum rasmi yang dimuat naik di Facebook Sunway University, Profesor Elizabeth Lee memberikan respon pantas terhadap dakwaan tersebut.

Ini berikutan Sunway University diletakkan pada tangga pertama IPT Malaysia dengan sejumlah 3105 orang pelajar yang didakwa bergelar Sugar Baby demi mencari sumber kemewahan.

“Kami amatlah kecewa apabila membaca artikel mengenai sebuah syarikat yang ingin mencabar moraliti komuniti dan anak muda kita. Pada masa yang sama, mereka ingin mempromosikan dan mengambil untung daripada aktiviti tidak bermoral serta besar haram ini.

“Ini merupakan percubaan untuk menjatuhkan aspek moral dan tata tertib pelajar kami serta komuniti pendidikan secara amnya. Bayangan yang tidak tepat terhadap pelajar kami dan beberapa lagi institusi pengajian tinggi yang dihormati ramai telah melemahkan usaha kolektif kami semua untuk melahirkan masyarakat yang baik dan negara yang prograsif.

“Kami sekeras-kerasnya mengutuk percubaan syarikat ini yang mengajar anak muda terlibat dalam perbuatan tidak bermoral mereka dan menormalkan perbuatan tersebut tanpa memikirkan kesan kesihatan mental terhadap mereka yang terlibat akibat dakwaan ini.

“Kami tahu komuniti pelajar kami di Sunway adalah golongan yang bekerja keras, berdedikasi dan mereka tidak layak untuk menerima persepsi negatif akibat artikel ini.

“Buat ibu bapa, kami bersama-sama anda akan terus mengutuk sebarang dakwaan negatif yang dilontarkan kepada pelajar yang kami sayangi,” jelas beliau.Kenyataan penuh daripada Profesor Elizabeth Lee.

Terdahulu, infografik yang dikeluarkan oleh laman bertemu jodoh, Sugarbook itu juga turut menyenaraikan 2 IPT Awam iaitu Universiti Malaya dan Universiti Teknologi MARA (UiTM) dalam senarai 10 IPT tersebut.

ARTIKEL BERKAITAN : Budaya ‘Sugar Baby’ Semakin Tular Di IPT Malaysia, Keluar Senarai TOP 10 – REMAJA

Keracunan makanan dan bazar Ramadan memang tak boleh dipisahkan.

Jika dua tahun lepas penduduk di Kampung Rusila, Marang, Terengganu, berduka apabila mereka terpaksa berhari raya di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), Kuala Terengganu kerana disyaki keracunan makanan.

ARTIKEL BERKAITAN : Gara-gara Puding Buih ‘Beracun’! 74 Orang Berhari Raya Di Hospital!!

Kejadian malang yang menimpa penduduk kampung terbabit dikatakan angkara memakan puding buih lalu menyebabkan dipercayai keracunan makanan selepas menikmati hidangan pencuci mulut itu ketika berbuka puasa pada hari terakhir Ramadan pada Sabtu, 23 Mei 2020.

Baru-baru ini, kejadian ini kembali terjadi kepada dua beradik yang mengalami cirit-birit dan muntah selepas dipercayai memakan puding buih dibeli ibunya di bazar Ramadan  Rabu lalu.

Rentetan dari itu Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan telah menyenaraikan di Facebooknya 4 faktor berikut bagi menyedarkan orang ramai mengenai bahaya keracunan puding buih ini serta mengelakkan kes seumpama ini dari terus berulang di masa hadapan.

PUDING BUIH DAN KERACUNAN MAKANAN

Hari ini ada kes keracunan makanan disyaki akibat puding buih di bazar. Sampel telah dihantar ke makmal untuk pengesahan. Kes keracunan berkaitan puding buih ni, bukan kali pertama terjadi.

Untuk makluman, pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan hampir 100 orang mangsa, dan ada yang meninggal dunia. Kes berkenaan juga berpunca dari puding buih yang dijual di bulan Ramadan.

Pengendalian bahan mentah yang tidak sempurna semasa penyediaan puding buih lazimnya menjadi punca keracunan makanan kepada pengguna. Berikut adalah 4 perkara yang perlu diberi perhatian:

◾TELUR

Telur perlu dipastikan masih elok dan dicuci bersih sebelum digunakan. Telur yang kotor atau telur yang sudah rosak boleh dicemari oleh bakteria Salmonella. Bakteria ini menyebabkan keracunan makanan.

◾TEKNIK PENYEDIAAN

Putih telur dipukul sehingga kembang berbuih dan ia tidak dimasak. Untuk jadikannya selamat, telur perlu dimasak sekurang-kurangnya 75°C. Jika perlukan suhu kurang daripada itu, gunakan telur terpasteur.

◾SUHU PENYIMPANAN

Puding tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana pembiakan bakteria akan berlaku. Puding buih perlu disimpan pada suhu sejuk dingin iaitu antara 0 hingga 10°C.

◾TEMPOH PENYIMPANAN

Puding perlu dimakan dalam tempoh 4 jam (jika tidak disimpan dalam peti sejuk). Selepas tempoh itu ada kemungkinan besar makanan tersebut menyebabkan keracunan makanan.

Penyediaan puding buih ini amat sensitif: bahan perlu segar, penyediaan perlu betul, suhu perlu dijaga, masa perlu diperhati. Oleh itu, peniaga perlu pastikan semua perkara ini terjamin.

Keselamatan pengguna seharusnya jadi keutamaan.

Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan dan Perubatan

**

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Sumber : Harian Metro/Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan

Jika beberapa minggu lalu viral kisah helikopter bertembung di udara hingga mengakibatkan dua kematian termasuk juruterbangnya. Hari minggu ini pila viral dengan kisah sebuah pesawat ringan kelihatan mendarat di lorong kecemasan sambil disaksikan oleh kereta yang melalui lebuh raya tersebut.

Tidak dapat dipastikan adakah pesawat mengalami kerosakan enjin atau masalah teknikal lagi tetapi menurut info dari makluman awal sebuah pesawat ringan mendarat kecemasan di lorong kecemasan KM47.9 Lebuhraya PLUS sebelum Sedenak arah Selatan.

Memang situasi luar biasa bila mendarat bukan di lokasi sepatutnya dan tabik hormat perlu diberi kepada juruterbangnya kerana elok saja pesawat ringan itu di park di lorong kecemasan dan bukannya di tengah lebuhraya yang mungkin membahayakan nyawa pemandu kenderaan lain.

KIta harapkan semuanya selamat dan pesawat ini akan ditarik keluar dari lebuhraya seberapa segera kerana dibimbangi akan membahayakan pemandu yang memandu di lebuhraya tersebut. Sumber / Gambar : Info Roadblock Polis / JPJ